محشي ملفوف من أشهر الأكلات المصرية التي تُقدم في العزائم الرمضانية والمناسبات، كما أن عليها إقبال شديد لتناولها في أيام الشتاء الباردة، وبالإضافة إلى الطعم الشهي إلى أن الملفوف يحتوي على بعض الفوائد الصحية ومنها الحماية من الأمراض السرطانية، وتحسين وظائف العضلات والعظام، وتحفيز الأمعاء على الحركة بشكل طبيعي، كما أنه يحمي من الإصابة بالأمراض القلبية، وتقليل معدل الضغط، وغيرها من الفوائد والقيم الغذائية الأخرى، تابعونا لمعرفة بالتفصيل كيفية شراء وتقطيع وسلق الملفوف، بالإضافة إلى حشوه و تسويته. طريقة عمل محشي ملفوف
مكونات سلق الملفوف
رأس متوسطة من الملفوف. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. ملعقة واحدة صغيرة من الكمون المطحون. مكونات الحشوة
بصلة واحدة كبيرة. ملعقة واحدة كبيرة من الزعتر الطازج الأخضر. ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر الجاف. خمسة فصوص من الثوم. كيلو من الأرز المصري. لتر مم عصير الطماطم. طريقة عمل محشي الملفوف بالصور خطوة خطوة بطرق عديدة - موقع صفحات. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة من السمنة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. قرن من الفلفل الحار " على حسب الرغبة" ملعقة كبيرة من مبشور الزنجبيل. ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الزنجبيل. ملعقتان صغيرتان من الملح.
طريقة عمل محشي الملفوف بالصور خطوة خطوة بطرق عديدة - موقع صفحات
نزيل الورق من ماء السلق باستخدام ملعقة ذات ثقوب، ثم نضعها في وعاء، نكرر هذه الخطوة حتى تنتهي كمية الورق المتواجدة. نقوم بعد الانتهاء من سلق الورق بوضع الورق الأخضر المقطع منذ البداية مع إطفاء النار وتغطية الوعاء وتركه لعدة دقائق قليلة. نثني ورق الملفوف حتى تكون نصفين متطابقين مع قطع العرق الأبيض للورق، ثم نقطعه باستخدام السكين إلى ثلاثة أجزاء أو أربعة على حسب طول الورق. طريقه عمل محشي الملفوف. نفرد الورقة بعد ذلك ونقطعها إلى ثلاث قطع متوسطة الحجم، وبعد الانتهاء من تقطيع الورق نتركه على جنب حتى نقوم بتجهيز حشوة الملفوف. طريقة تجهيز حشوة محشي ملفوف
نجهز المفرمة الكهربائية ونضيف لها البصلة والملح وقرن الفلفل والزعتر الأخضر، والزنجبيل المبشور، ونطحنهم بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعم. نضيف النعناع والزنجبيل البودرة والزعتر الجاف والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة. نحضر وعاء متوسط ونضع الزيت والسمنة ونتركهم حتى يسخنوا. نضيف إليهم خليط البصل بالبهارات، ونقلب لمدة ثلاث دقائق، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقتين حتى تفوح رائحة الثوم. نضيف مكعب المرقة ونقلب، ثم نقوم بوضع عصير الطماطم مع معجون الطماطم، ونقلب ونغطي الوعاء ونتركه حتى تتسبك الخلطة.
طريقة عمل محشي الملفوف بالصور خطوة خطوة تختلف من شخص لآخر، ويمكن تحضيرها بالعديد من الوصفات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وتختلف وصفاته حسب طريقة تحضيره فيمكن تحضيره باللحم أو الأرز، حيث يعد المحشي الملفوف من الوجبات الأساسية في كل منزل، وأثبتت بعض الدراسات أنه يحمي جسم الإنسان من الكثير من الأمراض ويعالج فقر الدم، لذلك من خلال موقع صفحات سوف نوضح بعضًا من هذه الوصفات بالخطوات المبسطة. طريقة عمل محشي الملفوف بالصور خطوة خطوة
يوجد العديد من الأنواع للمحشي الملفوف، ويوجد له أكثر من طريقة تحضير تختلف حسب ربات المنزل والمكونات التي توضع بها، لذلك سوف نقوم بتوضيح مكونات أحد الوصفات وتكون كالآتي:
كيلو غرام من محشي الملفوف. ماء المغلي بحسب الحاجة حتى ينضج. ملح حسب رغبتك. مكونات حشو الملفوف
ملعقة صغيرة من الكمون. 400 غرام من اللحم المفروم. 4 أكواب من الأرز المصري المنقوع والمصفى. كوب من الزيت. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من البهارات المختلفة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثوم حسب الحاجة. الماء حسب حاجة الحشو. كوب من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. طريقة تحضير محشي الملفوف
قم بتفكيك ورق الملفوف، ووضع الأوراق في الماء المغلي مع وضع القليل من الملح حتى يتم نضجها بالكامل.
مسلسل على الدنيا السلام الحلقة 10 HD - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل على الدنيا السلام 3
مسلسل على الدنيا السلام 1987 ح 1 ج1 بطولة سعاد عبدالله و حياة الفهد - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل علي الدنيا السلام حلقه 1
مسلسل على الدنيا السلام الحلقة 9 HD - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل على الدنيا ام
على الدنيا السلام
موسم واحد
مسلسلات
SD
قصة الشقيقتين محظوظة ومبروكة مع عمهما بعد أن يدبر لهما مشكلة ليدخلا مستشفى الطب النفسي حتى يتسنى له الاستيلاء على ورثتهما. تتوالى الأحداث مع محاولات هروبهما من خلال كوميديا شيقة
موسم 01
أضف إلى المفضلة
مسلسل على الدنيا السلام الحلقة 1
على الدنيا السلام -
الموسم 1 / الحلقة 1 |
مسلسل على الدنيا السلام 1
و قام بأداء هذه الشخصية الفنانة سعاد عبد الله. شخصية " أبو نبيل ": و هو يعقوب عم البنات البخيل الحريص الذي أكل أموالهن و هن يتيمات ، رغم ذلك لا يخلو قلبه من شيء من الطيبة و الحب تجاههن ، كأنه الشعور بالذنب و صوت تأنيب الضمير في داخله يعذبه. قام بأداء الشخصية الفنان علي المفيدي رحمه الله. شخصية " أم نبيل ": و هي هيفاء زوجة العم الشريرة و المجردة من معاني الرأفة و الرفق و الإنسانية ، تكره بنات أخ زوجها كرهاً شديداً و تحاول تقسية قلب عمهما عليهما بشتى الوسائل و مختلف الطرق. قام بأداء الشخصية الفنانة مريم الغضبان رحمها الله. شخصية " نبيل ": و يدلل باسم (بلبل) ، و له لازمة شهيرة عرف بها و هي قوله ".. غا غو غا.. " ، و هو ابن عم البنات الخبل الأحمق ، يساعدهما في كثير من الأحيان و يفشل خطط أمه النسرة و أبيه المغلوب على أمره ، يحب ابنة عمه (مبروكة) و يرغب بالزواج بها ، و لكنها تفضل البقاء أسيرة العنوسة على أن ترتبط بأحمق مثله. الدور أوسكاري - إن جاز التعبير - و قد قام بأدائه الفنان العبقري صاحب الأدوار الأوسكارية سمير القلاف. شخصية " هياتم ": هي اللي قالت على الغدا ماااااااابــــــــــي عامله ريجيــــــم,,.
يسلمواااااااااااااااااااااا غرائب الدنيا صفحة 1 من اصل 1 مواضيع مماثلة » صور من بلدى مصر (ام الدنيا) » اضحك الدنيا تضحكلك نكت ولا احلى من هيك صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى احلام الانمى:: المنتديات الرئيسية... انتقل الى: