جهزي الكبة الكهربائية، وأضيفي غلى وعاء الكبة خليط اللحمة المفرومة، شغلي الكبة الكهربائية على سرعة عالية لمدة لا تقل عن خمس دقائق، أو إلى أن تمتزج جميع المكونات مع اللحم المفروم بشكل جيد. ضعي خليط الكفتة بوعاء مناسب، وغلفي وعاء الكفتة بكيس بلاستيكي محكم، وادخليه الثلاجة لمدة تتراوح ما بين من عشر دقائق إلى خمس عشر دقيقة تقريباً. خبز صينية الكفتة بالفرن:
جهزي صينية فرن مناسبة لتحضي الكفتة بالفرن. أضيفي إلى الصينية كمية مناسة من زيت الذرة، أو أي زيت مفضل لك، مع مراعاة توزيع الزيت بشكل جيد بالصينية. ابدئي بتشكيل خليط اللحم المفروم بعد خروجه من الثلاجة إلى كرات متوسطة الحجم، وكرري ذلك حتى تنتهي من تشكيل جميع كمية خليط اللحم المفروم. لرصي كرات اللحم المفروم بالصينية بشكل جيد ومنتظم، مع مراعاة ترك مسافة بيم الكفتة والأخرى. طريقة عمل كفتة بالطحينة - منال العالم. سخني الفرن جيداً لمدة كافية لا تقل عن عشر دقائق تقريباً، وذلك عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية. ادخلي صينية الكفتة بالفرن، واتركيها بالفرن عند نفس درجة الحرارة وقت كافي يتراوح ما بين من أربعين دقيقة إلى ستين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تنضج كرات الكفتة بشكل جيد. بعد التأكد من النضوج الكامل لكرات الكفتة، واحمرار وجهها قليلاً، تخرج صينية الكفتة من الفرن، وتترك جانباً لحين تجهيز صوص الطحينة.
طريقة عمل كفتة اللحم - موضوع
للتقديم:
صنوبر مقلي. بقدونس. تجهيز صلصة الطماطم:
تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. إضافة الثوم والبصل إلى الزيت وتقليبها بملعقة خشبية حتّى ذبول البصل. إضافة كلٍ من: معجون البندورة، البهار، الفلفل الأسود، الملح، الفلفل والبندورة إلى البصل والثوم في المقلاة وترك الخليط على النار لعدّة دقائق حتّى تسبّك الصلصة مع بقائها سائلة ثمّ الاحتفاظ فيها ساخنة. تجهيز الكفتة:
إحضار مفرمة لحم وتثبيت القرص ذات الثقوب الصغيرة. فرم كلٍ من: اللحمة، البقدونس والبصل في المفرمة. إضافة كلٍ من: الفلفل، الملح، الهيل، البهار والقرفة إلى خليط اللحمة المفرومة وتقليب الخليط باليد حتّى الحصول على عجينة ناعمة. تشكيل الكفتة على شكل أصابع متوسطة الحجم ووضعها في طبق جانباً. طريقة عمل كفتة اللحم - موضوع. تسخين القليل من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. إضافة أصابع الكفتة إلى الزيت وتقليبها حتّى جفاف ماؤها ونضوجها واكتسابها اللون الذهبي. إخراج أصابع الكفتة من المقلاة ووصعها في طبق جانباً والاحتفاظ فيها ساخنة. تجهيز خليط الروب:
وضع كلٍ من: النعناع، الفلفل الأبيض، الملح، الفلفل الأخضر، الثوم والزبادي في وعاء واسع وتقليب المكوّنات مع بعض حتّى الحصول على صلصة ناعمة.
طريقة عمل كفتة بالطحينة - منال العالم
غمس أصابع الكفتة بالدقيق وتحميرها بالزيت الساخن. الكفتة بالطحينة
خمس وعشرون دقيقة
مدّة الطّهي
خمسون دقيقة
تكفي لـ
خمسة أشخاص
مكوّنات الكفتة:
ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الملح. البهارات المشكلة المطحونة. البقدونس المفروم ناعماً. كيلو غرامٍ من لحم الخروف أو العجل المفروم ناعماً. يصلة متوسّطة مفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون والبقسماط المطحون. بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح رفيعة. ملعقة صغيرة من الثّوم المدقوق ناعماً والفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون والقرفة المطحونة. مكوّنات صلصلة الطحينية:
ثلث كوب من عصير اللّيمون. ثلاثة أرباع كوب من الطّحينية. كوبان من المّاء. خلط اللّحم مع كافة المقادير جيدًا باليد وفرده في صينيّة خاصّة بالفرن بسمك متوسّط تقريبًا. الضّغط بالإصبع لعمل فجوات متفرقة على السّطح ثمّ إدخالها في فرنٍ متوسّط الحرارة لمدّة ربع ساعة حتى تصبح السوائل جافة، وخلط مزيج صلصة الطّحينة جيدًا. وضع شرائح البصل في مقلاةٍ واسعة مع كلٍ من: ملعقتين من السّمنة أو الزّيت ورشة من الملح والفلفل الأسود وتقليبها على نارٍ هادئة حتى تذبل ويتم نضج البصل. سكب صلصة الطّحينة فوق البصل وتركها حتّى البدء بالغليان ثمّ سكبها فوق الكفتة وإبقائها في الفرن لمدّة عشر دقائق حتّى نضوج اللحم تمامًا، ومن الممكن إضافة القليل من الماء السّاخن حسب الحاجة للحصول على كمّية جيدّة من الصّلصة.
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. نصف كيلو غرام من فول الصويا. كيلو غرام من لحم الخروف المفروم ناعماً. حبتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقتان صغيرتان من مسحوق القرفة. يوضع فول الصويا في وعاء عميق ويضاف إليه الماء الدافئ حتى ينقع لمدة ستون دقيقة كاملة على الأقل. يصفي فول الصويا من الماء، وتوضع اللحمة المفرومة ناعماً في وعاء عميق ويضاف إليها فول الصويا المنقوع والمصفى من الماء، ويخلط فول الصويا واللحمة المفرومة جيداً. تضاف التوابل والبهارات والملح وتحرك المقادير جيداً حتى يتكون خليط متجانس. يوضع خليط اللحمة وفول الصويا في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة حتى يُصبح بارداً وتشكل اللحمة على شكل أقراص أو على شكل أصابع طولية، وتوضع جانباً لمدة ثلاثة عشر دقيقة حتى ترتاح قليلاً. ترتب أقراص الكفتة في الصينية المخصصة بعد أن تدهن بقليلٍ من الزيت النباتي أو الزبدة وتترك لمدة خمس دقائق. توضع صينية الكفتة في الفرن الساخن، وتترك حتى تنضج تماماً، وهي تحتاج تقريباً إلى نصف ساعة من الوقت. تخرج الكفتة من الفرن وتترك لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تبرد قليلاً وتقدم ساخنة مع التوابل والسلطات والمخلل وبالصحة والعافية.
[٤] الكليات والمعاهد في جامعة الزرقاء الخاصة تضم جامعة الزرقاء مجموعة من الكليات والمعاهد والتي تتضمن عددًا كبيرًا من التخصصات والبرامج الأكاديمية المهمة، ومنها الآتي: [٥]
كلية العلوم الطبية المساندة، وتشمل تخصصي التحاليل الطبية، وتخصص السمع والنطق التطبيقي. كلية الصيدلة، والتي تتضمن تخصص الصيدلة. كلية العلوم، وتشمل تخصصي الرياضيات والفيزياء. كلية الشريعة، وتوفر تخصص الفقه وأصوله. كلية الآداب، وتتضمن تخصصي اللغة العربية وآدابها، واللغة الإنجليزية وآدابها. كلية العلوم التربوية، إذ توفر تخصص معلم الصف، ورياض الأطفال، إضافة إلى علم المكتبات والمعلومات. كلية الفنون والتصميم، وتشمل تخصصي التصميم الداخلي، وتصميم الجرافيك. كلية التمريض، والتي تتضمن تخصص التمريض. كلية الهندسة التكنولوجية، وتشمل مجموعة من التخصصات الهندسية، مثل: الهندسة الميكانيكية، وهندسة الطاقة، والهندسة المدنية، والهندسة المعمارية، وهندسة الكهرباء. كلية الصحافة والإعلام، وتشمل تخصصي الصحافة والإعلام، والإذاعة والتلفزيون. كلية الحقوق، وتتضمن تخصص الحقوق. كما تتضمن جامعة الزرقاء الخاصة مجموعة من المراكز البحثية المتخصصة، ومن أهمها: [٥]
مركز الحاسوب.
جامعه الزرقاء الخاصه التعليم الالكتروني
نوقشت في جامعة الزرقاء،خلال فترة 19-21/4/2022،عدد من رسائل الماجستير في التخصصات الثلاثة: التسويق وعلم الحاسوب والادارة في التمريض. وفي تخصص التسويق،ناقش الطالب حسن محمد عيسى حسن الغويري رسالة الماجستير الخاصة به والموسمة بـ"أثر عناصر الإعلان عبر الفيسبوك على الصورة الذهبية لخدمات شركات الاتصالات الأردنية ( دراسة حالة على عملاء شركة أمنية في مدينة الزرقاء)" تحت اشراف الدكتور خالد العساف. وفي تخصص علم الحاسوب،تحدث الطالب معاذ عماد الشلعوط رسالة الماجستير الخاصة به والموسومة بـ"Detecting date palm diseases using convolutional neural network " تحت إشراف الدكتور خالد منصور. وفي تخصص التمريض:استعرضت الطالبة ايمان زيد الهياجنة رسالة الماجستير الخاصة بها والموسمة بـ" the relationship between empowerment and quality of health care among nursas in Jordanian governmental hospitals" تحت اشراف الدكتور محمود الصرايرة.
شعار جامعة الزرقاء الخاصة
جامعة الزرقاء
الأسماء السابقة
جامعة الزرقاء الأهلية
معلومات
التأسيس
1994 (منذ 28 سنة)
الانتماءات
اتحاد الجامعات العربية اتحاد جامعات العالم الإسلامي الرابطة الدولية للجامعات رابطة الجامعات الإسلامية
النوع
خاصة
تكاليف الدراسة
حسب التخصص
الكليات
14
الموقع الجغرافي
إحداثيات
32°03′32″N 36°09′21″E / 32. 059026°N 36. 155899°E
المدينة
الزرقاء
الرمز البريدي
05
المكان
محافظة الزرقاء
البلد
الأردن
رقم الهاتف
962-5-382-1100
رقم الفاكس
962-5-382-1120
الإدارة
الرئيس
أ. د جهاد حمدان
النائب
أ. د نادر أبو شيخة
إحصاءات
عدد الطلاب
8000 طالب (2017)
طلاب الدراسات العليا
200 طالب
الموقع
تعديل مصدري - تعديل
جامعة الزرقاء تأسست عام 1994 في شرق مدينة الزرقاء ، وعلى بعد 6 كم من وسط مدينة الزرقاء ، بمساحة 350 دونم. بدأت الدراسة في الجامعة في 6 كليات وعشرين تخصصاً، 150 طالباً. وحالياً تضم الجامعة 14 كلية 44 تخصص. [1]
والآن أصبحت جامعة الزرقاء من كبرى جامعات الوطن. حيث فيها ثلاث عشرة كلية: الشريعة، الآداب، والعلوم وتكنولوجيا المعلومات، والهندسة التكنولوجية، والفنون والتصميم، والتمريض، والصيدلة، والاقتصاد والعلوم الإدارية، والعلوم التربوية، والحقوق، والصحافة والإعلام، والعلوم الطبية المساندة، والدراسات العليا، وتتوزع التخصصات في هذه الكليات على (44) أربعة وأربعين برنامجاً في مرحلة البكالوريوس، وبرامج لدراسة الماجستير في التخصصات الآتية: المحاسبة ، واللغة الإنجليزية وآدابها، الترجمة ، علم الحاسوب ، التسويق ، الرياضيات ، وإدارة الأعمال.
جامعة الزرقاء الخاصة التسجيل الالكتروني
03. 24
المؤتمر الدولي في الاقتصاد والعلوم الإدارية
زيارة السفير العماني والملحق الثقافي لجامعة الزرقاء
2021. 09. 29
لقاء رئيس جامعة الزرقاء بالوكالة مع لجنة التقييم الذاتي
اعلانات الجامعة
اعلانات الكليات والعمادات
الخدمات الإلكترونية
المؤتمرات
روابط سريعة
جامعات ومؤسسات
جامعة الزرقاء تهنئ بعودة سلامة جلالة الملك
تاريخ الإعلان
2022. 20
اعلان صادر عن شعبة العلوم العسكرية - مادة الامتحان القصير
2022. 18
جامعة الزرقاء تستذكر اليوم الوطني للعلم الأردني
2022. 16
جامعة الزرقاء تهنئ جلالة الملك بالسلامة
2022. 13
أسرة جامعة الزرقاء تتمنى الشفاء العاجل لصاحب الجلالة
2022. 10
إمساكية نادي الشريعة
كلية الشريعة
2022. 19
2022.
جامعة الزرقاء الخاصة ماجستير
التسجيل الإلكتروني بجامعة زاكا
يمكنك ببساطة إكمال التسجيل الإلكتروني لجامعة الزرقاء عن طريق إدخال رابط التسجيل الخاص بالجامعة على الموقع الرسمي لجامعة الزرقاء ، كما هو موضح أدناه:
شروط القبول لدورات البكالوريوس في كلية الزرقاء
يجب على الطلاب استيفاء سلسلة من الشروط لدخول كلية Zhaka والقبول في الدورات الجامعية ، على النحو التالي:
حاصل على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. يتم قبول الطلاب من مناطق خارج الأردن بشرط أن تكون درجاتهم القصوى 15 نقطة ، وهي أقل من متوسط معدل التسجيل المسموح به. الطلاب الذين يرغبون في بناء جسور مع حاملي الشهادات. يحق للطلاب الأردنيين التقدم في جميع التخصصات باستثناء الهندسة والصيدلة إذا كانوا يرغبون في التجسير ، ولكن فقط إذا كان لديهم 68٪ على الأقل من شهادات كلية المجتمع. لديهم الحق في الحصول على مؤهلات للدراسات المتقدمة في الهندسة والصيدلة ، ولكن بشرط أن يكون الحد الأدنى لمتوسط درجاتهم 70٪ ، ولا يحتاجون إلى الاهتمام بمتوسط المدرسة الثانوية للطالب. يمكن للطلاب ذوي الاحتياجات الخاصة والطلاب الذين اجتازوا الامتحان الشامل الحصول بشكل مباشر على معدل قبول لا يقل عن 65٪ في تخصص مشابه لتخصصهم ، بشرط إنشاء لجنة طبية داخلية برئاسة طبيب جامعي ، على أن يكون هناك مجلس أعلى.
…΅ฮϚख़ਊــأجًمًلً اًغًانًي ΅…ਊ 27 67 أغنية ( لو تغمرني) للرائعة ( ميادة بسيليس).... الجمعة نوفمبر 11, 2011 11:49 am Admin ₡□□₡الموضه والصرعات ₡□□₡ 5 32 اشتــــــــــاق والله ما أســـال فيـــــــــك الأربعاء أكتوبر 12, 2011 10:11 pm R0R0! _₡□□□□₡ كليه البرامج والبرمجهೋ₡□□□□₡ 10 27 برنامج رائع للتصفح بحريّة الإثنين نوفمبر 07, 2011 12:48 am حمزة الأسير ҖணҖ الحب والرومنسيه والاشعارҖணҖ 100 475 رواية يا صاحب المكان الأحد أكتوبر 13, 2013 11:28 pm Admin! ૈॐϠ₡҉كليه التصاميم والجرافك ₡ॐૈೈதೃ 3 14 اعلان برامج تصميم الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 7:51 pm صالح الحاج ‼ ǁ كليه العلوم والمعرفه ₡ʃʃ 6 43 أضرار الميكروويف السبت مارس 29, 2014 12:31 am hussamalzubi0! _₡□□□□₡ موضوعات عامه₡□□□□₡ 112 515 عرض غيار زيت البريوس 20 دينار الأحد مايو 18, 2014 3:31 pm 4hybrid الأخبار(دولية & محلية & فنية) 7 27 الاثنين المقبل 1 آب غرة شهر رمضان فلكياً الثلاثاء يوليو 26, 2011 8:07 pm lolo مطبخك سيدتي 8 62 جوز بيض قلي الأحد أبريل 10, 2011 10:36 pm dalia موضوعات إسلامية 30 201 عطر دخولك للمنتدى بالصلاة على النبي الأحد يوليو 08, 2012 4:19 pm رئام اليوتيوب والفيديو 28 89 موقف غريب للتشجيع على النظافة... الأحد نوفمبر 06, 2011 11:04 pm حمزة الأسير خاص لزوار (اراءكم.