مينو مطعم انجلينا الفرنسي
تقارير المتابعين
التقرير الاول
المكان فخم و راقي و الحلى عندهم تمام.. لكن القهوة مو لذيذة.. يعيبهم السعر مبالغ فيه و نظام الحجز على جلسات البحر غالية جذاً
التقرير الثاني
المكان فخم وراقي وموقعه مميز..
الديكورات والجلسات تعطي انطباع خاص..
مفعم بالرومانسية والهدوء..
الاكل لذيذ ولكن جداً جداً غالي..
استقبالهم وحفاوتهم تحببك في المكان..
اعيد واكرر غالي وما يصلح للعوائل الكبيرة..
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ♥️🌹
مطعم انجلينا الفرنسي تداول
تجربتي في مطعم انجلينا الفرنسي #جدة - YouTube
مطعم انجلينا الفرنسي اون لاين
كشف مطعم 'أنجلينا' الباريسي عن تشكيلته الجديدة من حلوى 'ميل فوي' منزلية الصنع بأربع نكهات صيفية فريدة تشمل الفستق والفانيلا والبندق والتوت المشكّل يدلل بها رواده من عشاق الحلويات. ويشتهر المطعم والمقهى الباريسي الفاخر الذي تأسس في العاصمة الفرنسية عام 1903، بتحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة الكلاسيكي 'لافريكان' مع أشهى الحلويات، ويتيح لضيوفه خلال فترة عيد الأضحى فرصة الاستمتاع بنكهات حلوى 'ميل فوي' اللذيذة التي يعدّها الطهاة يومياً. تتوافر النكهات الجديدة في فروع 'أنجلينا' في 'دبي مول' و'زيرو 6 مول' في الشارقة مع خدمة الطلبات الخارجية. تشكّل حلوى 'ميل فوي' خياراً مثالياً في أِشهر الصيف وتمتاز بنكهات الفاكهة الشهية، حيث يمتزج المذاق الحلو للكريمة المخفوقة مع الطبقات الرقيقة والمقرمشة للعجينة المكرملة بنكهات الفستق أو الفانيلا أو البندق أو التوت المشكّل. كما يقدم 'أنجلينا' لضيوفه تشكيلةً واسعة وشهية من الأطايب الباريسية في وجبات الفطور والغداء والعشاء باستخدام مكونات شرق أوسطية يتم إعدادها بالأسلوب الفرنسي الكلاسيكي. ويمكن للضيوف التلذذ بمذاق مشروب الشوكولاتة الساخنة 'لافريكان' الشهير والمُكون من ثلاثة أنواع من أجود بذور الكاكاو الأفريقية المستوردة من النيجر، وغانا وساحل العاج.
مطعم انجلينا الفرنسي فتح حساب
بالنسبة للحلويات، احرصوا على تجربة تشيزكيك الفستق الحلبي الغني بنكهات المكسرات ومذاق توت العليق المنعش. يجسّد مطعم أنجيلينا طابع المقاهي الفرنسية مع ديكوراتٍ أنيقة وخدمة من الطراز الرفيع.
مطعم انجلينا الفرنسي جلوبال
وتستمر بعدها رحلة المذاق الفريد مع أصناف كرواسون 'أنجيلينا' المعدة مع البيض المخفوق، إلى جانب خيار من لحم الحبش أو السلمون المدخن، أو طبق بيض بينديكت مع صلصة هولانديز التي تحمل توقيع المطعم. ويحلو ختام الوجبة مع تناول سلطة فاكهة طازجة ومنعشة أو طبق تحلية مميز مع التوست الفرنسي ، وهو توست بريوش مقلي ومنكّه بالفانيلا والقرفة. كما يدلّل المطعم عشاق النكهات الشرق أوسطية مع طبق الشكشوكة الشهي الذييتم تحضيره بمنتهى الحرفية والإبداع باستخدام صلصة طماطم منزلية الصنع، ويُغطى بطبقة من رقائق جبنة فيتا مع لمسات من الأعشاب اليانعة والخضراء ليُقدم مع شرائح الخبز المقرمشة. ويتوافر خيار الأطباق الخفيفة مع جبن الحلوم المشوي الذي يُقدم مع مزيج من الخضراوات وشرائح الخبز المقرمشة. وتم ابتكار هذه الوجبة الشرق أوسطية بلمسة باريسية لتحمل نكهة لا مثيل لها. يتألق مطعم 'أنجيلينا باريس' بأجوائه الفاخرة والأصيلة، التي تستحضر سحر وأناقة العاصمة الفرنسية في القرن العشرين، وينعكس ذلك عبر الكراسي الوثيرة على طراز بروفنسال، وتصاميم الإضاءة المستوحاة من فن الآرت ديكو، والمرايا الفاخرة المثبتة على الجدران. يرحب مطعم 'أنجيلينا' بضيوفه وسط أجواء استثنائية تجمع الرقي والبساطة بعبق التقاليد، وذلك ضمن فروعه في 'دبي مول' ومول Zero 6 في إمارة الشارقة.
مطعم انجلينا الفرنسي يزور بيروت الخميس
أعلن مطعم ومقهى 'أنجيلينا'، الوجهة الفاخرة والشهيرة بطابعها الباريسي الراقي، عن دعوة الضيوف لتجربة وجبات الفطور التي تزخر بأشهى الأطايب الباريسية التقليدية والمُحضّرة بمنتهى الإبداع باستخدام مكونات شرق أوسطية. وتأتي هذه الدعوة التي تتيح للذواقة بداية يومهم بكل نشاط وحيويةعقب توسيع العلامة لحضورها في الإمارات العربية المتحدة مع افتتاح أحدث فروعها في مدينة الشارقة، ما يضمن لهم الاستمتاع بوجبة فطور تعكس التوليفات الفرنسية الأصيلة. تتيح القائمة تشكيلة واسعة من أطايب الفطور المميزة يومياً من الساعة 9 صباحاً ولغاية الساعة 12:30 ظهراً في 'دبي مول'، ومن الساعة 8 صباحاً ولغاية الساعة 12:30 ظهراً في Zero 6 Mall في الشارقة،وتزخر بطيف واسع من الخيارات الشهية التي تتضمن "الفطور الباريسي"، و"فطور 'أنجيلينا'" و "الفطور المميز"، فضلاً عن إمكانية اختيار الأطباق المفضلة من القائمة المحضرة حسب الطلب. ويمكن للضيوف بدء يومهم بأسلوب مميز مع مشروب شوكولا أنجيلينا كلاسيكالساخنة 'أفريكان' الشهير والمُكون منثلاثة أنواع من أجود بذور الكاكاو الأفريقية المستوردة من النيجر وغانا وساحل العاج. تحفل قائمة الفطور المميز بتشكيلة متنوعة وواسعة من الأطباق الدافئة التي تناسب كافة الأذواق لقاء 147 درهم إماراتي،وتتضمن لفائف الخبز بالزيدة والعسل والمربى، و المعجنات الطازجة الصغيرة وتوليفات شوكولا أفريكان الساخنة التقليدية الشهيرة والعصائر الطازجة التي تعتبر مقبلات مثالية تمهّد لتجربة غنية.
يتألق مطعم 'أنجلينا باريس' بأجوائه الفاخرة والأصيلة، التي تستحضر سحر وأناقة العاصمة الفرنسية في القرن العشرين، وينعكس ذلك عبر الكراسي الوثيرة على طراز بروفنسال، وتصاميم الإضاءة المستوحاة من فن الآرتديكو، والمرايا الفاخرة المثبتة على الجدران. يرحب مطعم 'أنجيلينا' بضيوفه سط أجواء استثنائية تجمع الرقي والبساطة بعبق التقاليد، وذلك ضمن فروعه في 'دبي مول' و'زيرو 6 مول' في الشارقة. 400 total views, 1 views today
Tags: الإضاءة, الاستمتاع, الحلويات, الشارقة, الشوكولاتة, الصيف, الطلبات, الطهاة, العاصمة, الفاخر, الفاخرة, الفرنسية, الكلاسيكي, باريس, تشكيلة, حلوى, دبي, دبي مول, صيفية, طراز, عيد الأضحى, فن, مطعم, مول, وجبات
Continue Reading
[٣]
طرق حفظ وشراء البيض
هناك عدّة طرق يجب اتباعها لضمان سلامة البيض: [٤]
تجنّب شراء البيض غير المُبرّد. وضع البيض في الثلاجة مُباشرةً بعد شرائِه. التأكد من سلامة ونظافة كل بيضة على حدة بالإضافة إلى عدم وجود كسور، وفي حال وجود بيض مكسور يجب التخلّص منه. حفظ البيض في العُلبة الكرتونيّة المُخصّصة له، وتجنّب وضعه في باب الثلاجة؛ لأنّ تكرار فتح الباب وإغلاقه سيجعل البيض أكثر عُرضةً للهواء. يُمكن تَخزين البيض في الثلّاجة لمدّة ثلاثة أسابيع. كيف اعرف البيض الفاسد؟ | أطيب طبخة. كيفيّة التأكد من البيض الفاسد
يُمكن إجراء فحص للتأكّد من سَلامة البيض بعدّة طرق: [٥] [٦]
تعريض البيضة لضوء شبيه بضوء الشمعة؛ حيث إنّ الفَراغ الخلوي للبيضة يكون في الطرف الأوسع، فيتم وضع ذاك الطرف باتجاه الضوء بشكل مائل مع إدارة الرسغ، ممّا يؤدي إلى تحرّك محتويات البيضة وإعطاء فكرة واضحة عن مكوّناتها من بياض وصفار وفراغ خلوي. يكون عمق الخليّة الهوائية في البيض الطازج قليل نسبياً؛ بحيث لا يزيد عن أكثر من 1/8 إنش، وكلّما تقدم الزمن ازدادت عملية التبخر داخل البيضة وبالتالي ازداد عمق الخليّة الهوائية وقلّت جودة البيض، كما أنّ الصفار في البيض الطازج يكون مُحاطاً بطبقةٍ كثيفة من الزلال أو البياض ممّا يجعل رؤيته بوضوح من خارج القشرة أمراً صعباً، أمّا في البيض ذي الجودة القليلة، ومع اضمحلال الزلال نتيجةً لتقادم الزمن فإنّ التمكّن من رؤية الصفار يغدو أمراً سهلاً، وأخيراً فإن إحتواء البيض على بقع من اللحم أو الدم ذات قطر أكثر من 1/8 إنش يجعل منه بيضاً غير صالح للأكل.
كيف اعرف البيض الفاسد؟ | أطيب طبخة
والتالي هي أشهر طرق اختبار البيض: اختبار الطفو من أسهل طرق اختبار البيض قم بإحضار وعاء كبير أو كوب واسع وقم بملئه بالماء البارد ثم ضع البيض في الوعاء، إذا استقر البيض تمامًا في قاع الإناء فإنه طازج وحديث، وإذا ارتفع قليلًا عن القاع فإنه قد مرت عليه مده قليلة ولم يفسد بعد ويمكن تناوله بأمان ولكن تناوله سريعًا قبل أن يفسد، أما إذا طفا علي سطح الماء فإنه بيض فاسد ولا يمكن تناوله. تفسير الاختبار بما أن قشرة البيض قشرة مسامية فإنها تسمح للسائل في داخل البيضة بالتبخر مع الوقت ويقوم الهواء الجوي بالدخول إلي البيضة من خلال المسامات، وكلما كثرت كمية الهواء داخل البيضة وقلت كمية السائل اللزج كلما كانت البيضة قابلة للطفو بصورة أكبر، لذلك نجد البيض الطازج يستقر في قعر الماء والبيض الفاسد يطفوا علي السطح. اختبار الكسر من ضمن ا لاختبارات الهامة والبسيطة جدًا للكشف عن البيض هو اختبار الكسر، فيمكنك أن تكسر البيضة علي طبق لمعرفة ما إذا كانت طازجة أو فاسدة، إذا كانت البيضة طازجة فستجد لون الصفار مائل إلي الأصفر الفاتح وبياض البيضة متماسك حولها وذو لزوجة كبيرة فيعتبر ذلك علامة علي جودة البيض. أما في حالة البيض الفاسد فستكون البيضة سائلة وتنتشر في مساحة واسعة من الطبق، ويكون صفار البيضة غير متماسك ومسطحًا بشكل واضح، ويكون البياض سائلًا كالماء، ويُعتبر كل هذا من علامات البيض الفاسد.
لون صفار البيضة، لا يدل على مدى نضجها أو صلاحيتها لأن قد نجد ظلال خاص باللون الأصفر أو البرتقالي. فهذا لا يدل على مدى كون البيض ناضج أم لا، ولكن لابد في تلك الحالة من تفقد بياض البيضة أو الزلال الخاص به. ففي حال كان لونه وردي أو أخضر، فمعنى ذلك أنها غير صالحة وغير آمنة للتناول. لأن معنى هذا إصابتها ببكتريا السودوموناس. في حال كان لون كان هناك بقع في داخل البيض، لها ألوان أو بقع كخضراء أو أسود. لأن هذا معناه أنها ملوثة بكم كبير من الفطريات. ولابد من التخلص منها فوراً، كما إن هناك أحياناً قلق من ظهور بقع دم على البيضة من الخارج. فهذا ليس له علاقة بمدى نضج البيضة، ولكن يكون معناها تمدد الاوعية الدموية. خلال نزول البيضة، ولا يعني بأنها ملوثة. طرق اختبار مدى نضج البيضة
وضع البيضة في وعاء به ماء أو كوب عميق من المياه، مع العلم أن تكون مياه باردة ففي حال قد طفت البيضة لأعلى. فهي ليست طازجة أبداً، أما في حال استقرت في قاع الوعاء وأسفله فهي في قمة نضارتها. أما في حال قد توقفت في منتصف الوعاء، ولم تطفو أو تظل في القاع فهي قابلة للأكل ولكن قد مر على فقسها وقت طويل. الإمساك بالبيضة ورجها بشكل كبير مع شدة اهتزازها وقربها من الأذن، ففي حال قد سمعت صوتاً عند رجها.