التشيز كيك
يعود أصل حلى التشيز كيك إلى المطبخ الأمريكي، وانتشرت طريقة إعداده في مختلف دول العالم وأصبح من أطباق الحلى المفضلة لدى الكثير من الناس، ويتميز التشيز كيك بسهولة تحضيره كما أنّ مذاقه لذيذ وشهي، ويتألف من طبقة مكونة من البسكويت والزبدة المضاف لها طبقة من مزيج الجبن المخفوق مع الكريمة، ويُصنع هذا الحلى بنكهاتٍ متعددة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة صنع ميني تشيز كيك. طريقة عمل ميني تشيز كيك التوفي والبندق
المكونات
مكونات طبقة البسكويت
ملعقتان كبيرتان من القشطة. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. كوب إلاّ ربعًا من البسكويت المطحون. مكونات خليط الجبن
ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. قوالب تشيز كيك ميني - موضوع. بيضة كبيرة الحجم. 200 غرام من الجبن الكريمي الطريّ. علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى. مكونات التوفي
ملعقة كبيرة من العسل. كوب من البندق المجروش. نصف كوب من الكريمة. ملعقتان كبيرتان من الماء. كوب من السكر. طريقة التحضير
نُحمي الفرن ونضبطه على 180 درجةً مئويةً، ثم نُحضر قوالب تشيز كيك صغيرةً ونُبطنها بالكؤوس الورقية. نُحضّر طبقة البسكويت وذلك بوضع الزبدة، والقشطة، ومسحوق القرفة، والبسكويت المطحون في وعاء ثم نُقلّب المكونات بواسطة اليد إلى أن تمتزج مع بعضها.
قوالب تشيز كيك ميني ستيبر
ملعقة صغيرة من برش اللّيمون النّاعم. مكوّنات التوفي:
كوب من السكّر. ملعقتان كبيرتان من الماء. نصف كوبٍ من الكريمة. كوب من البندق المجروش. ملعقة كبيرة من العسل. تثبيت الرّف الشّبكي في وسط الفرن. قوالب تشيز كيك ميني كرافت. إحضار قوالب أكواب الكيك صغيرة الحجم (ميني كب كيك) وتبطين الأكواب بأكوابٍ ورقيّة. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. تحضير طبقة البسكويت:
وضع البسكويت، والقرفة، والقشطة، والزّبدة في طبقٍ عميق وتقليب المواد إلى أن تختلط جيداً بأطراف الأصابع وثمّ توزيع خليط البسكويت باستعمال ملعقة طعام كبيرة في أكواب الكيك والضّغط على البسكويت بخفّة بطرف الملعقة لكي يتوزع جيداً في قاع الأكواب. تحضير خليط الجبن:
وضع الحليب، والجبن، والبيض، والفانيلّا، وبرش الليمون في طبقٍ عميق ثمّ تقليب المواد باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن يتم الحصول على خليط ناعم جداً وتوزيع خليط الجبن على طبقة البسكويت باستعمال ملعقة طعامٍ كبيرة. وضع قوالب الكيك في الفرن لمدّة ثماني إلى عشر دقائق. إخراج التشيز كيك من الفرن ووضع القوالب على شبكٍ معدني وترك التشيز كيك إلى أن تبرد تماماً. تحضير التوفي:
وضع السكّر، والماء في قدرٍ متوسّط الحجم سميك القاعدة ووضع القدرعلى نارٍ متوسّطة إلى أن يتكرمل السكّر(يصبح لونه ذهبي فاتح).
قوالب ميني تشيز كيك قاعدة متحركة دائري: اشتري اون لاين بأفضل الاسعار في السعودية - سوق. كوم الان اصبحت امازون السعودية
عروض خاصة وخصومات على المنتج
مراجعات المستخدمين
5 نجوم
100%
4 نجوم
0% (0%)
0%
3 نجوم
نجمتان
نجمة واحدة
أفضل مراجعة من المملكة السعودية العربية
حدثت مشكلة في فلترة المراجعات في الوقت الحالي. يرجى المحاولة مرة أخرى لاحقاً.
قوالب تشيز كيك ميني سو
ميني تشيز كيك بدون دقيق وبدون فرن وبدون قوالب التشيز كيك وطعم حيبهر كل ض... | Desserts, Cheesecake, Food
هذا القالب رائع لعمل الميني تشيز كيك.. اكسترا ميني تشيز كيك.. يحتوي على 88 فتحه.. كما يمكن ان يستخدم لعمل الجلي او الموس او الكوكيز واستخدامات لا حدود لها.. الحجم بالضبط موضع بالصور.. ملاحظة: قد يختلف لون القالب ولكن الشكل والحجم ثابت يتحمل درجة حراره 200 درجة سالسيوس ما يعادل 390 فهرنهايت
قوالب تشيز كيك ميني كرافت
تخلط المكونات جيداً ثم تضاف فوق طبقة البسكويت. توضع طبقة من زبدة اللوتس المذوبة بالحليب. يزين الكاس بالبسكويت المكسر. تشيز كيك بايتس
وقت التحضير 75 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص
كوبان أو (300 غرام) من البسكويت المطحون. اربع ملاعق كبيرة أو (50 غرام) من الزبد الذائب. ملعقتان كبيرتان أو (30 غرام) من السكر البني. نصف كيلو من الجبن الكريمي. اربع حبات من البيض. كوب أو (200 غرام) من السكر. ملعقة صغيرة أو (5 مل) من الفانيليا السائلة. ربع ملعقة صغيرة أو (1. 25 غرام) من الملح. قوالب تشيز كيك ميني - حياتكِ. مربى فراولة أو صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل. يحمى الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. يوضع البسكويت والزبد والسكر البني في وعاء كبير، وتحرك جيدًا. تحضر أوراق الكب كيك في صواني الكب كيك. توضع ملعقة كبيرة من خليط البسكويت في كل فتحة، مع الضغط عليها حتى تتساوى. تدخل الصينية الى الفرن لمدة 5 دقائق، ثم تخرج وتترك جانباً. يوضع الجبن، في وعاء كبير ويخفق بواسطة المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين. يضاف السكر، ويخفق جيداً. يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى، ويستمر الخفق حتى يختفي البيض تماماً. يضاف الملح والفانيليا ويخفق جيداً، يسكب الخليط فوق البسكويت.
كوب من الجبن الكريمي. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف كوب من الحليب البارد. مغلّف من الكريمة البودرة. علبة من الحليب المكثف المحلى. كوب إلاّ ربعًا من عصير الليمون الأخضر. ثلاث عشرة قطعةً من بسكويت الدايجستف المطحون ناعمًا. نضع كلًا من الكريمة البودرة والحليب السائل البارد، والفانيلا في وعاء الخفاقة الكهربائية، ونخفق المكونات مع بعضها إلى أن يتضاعف حجم المزيج. نُضيف الفانيلا لمزيج الكريمة ونستمر بالخفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيدًا ونترك المزيج جانبًا. نضع الجبن الكريمي في وعاء محضرة الطعام ثم نخلطه قليلًا بعد ذلك نُضيف له الحليب المكثف الحلى ونخلط المكونات مع بعضها لمدة ثلاث دقائق. قوالب تشيز كيك ميني ستيبر. نُضيف عصير الليمون لمزيج الجبن والحليب المكثف ونستمر بالخلط إلى أن تتجانس المكونات. نُضيف مزيج الكريمة المخفوقة لمزيج الجبن ونُقلّب المكونات باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن نحصل على مزيج متجانس القوام. نضع الزبدة وبسكويت الدايجستف المطحون في وعاء ونخلط المكونات جيدًا. نُحضر قوالب الكب كيك ونملأ ثلاثة أرباع كل كوب بمزيج التشيز كيك. نوزع مزيج البسكويت والزبدة على الأكواب فوق طبقة مزيج التشيز كيك، ثم نضغط على طبقة البسكويت والزبدة باستعمال ملعقة.
قال أبو داود في سننه: "وهذا حديث منسوخ"، والله تعالى أعلم. [8]
اقرأ أيضًا: هل يجوز صيام عاشوراء قبل قضاء رمضان
حالات صيام عاشوراء
للنبي -صلى الله عليه وسلم- في صيام عاشوراء أربع حالات: [9]
الحالة الأولى
أنه كان يصومه بمكة، ولا يأمر الناس بالصوم؛ ففي الصحيحين عن عائشة -رضي الله عنها- قالت: "أنَّ قُرَيْشًا كَانَتْ تَصُومُ يَومَ عَاشُورَاءَ في الجَاهِلِيَّةِ، ثُمَّ أمَرَ رَسولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ بصِيَامِهِ حتَّى فُرِضَ رَمَضَانُ، وقالَ رَسولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ: مَن شَاءَ فَلْيَصُمْهُ ومَن شَاءَ أفْطَرَ". الحالة الثانية
أن النبي -صلى الله عليه وسلم- لما قدم المدينة ورأى صيام أهل الكتاب له وتعظيمهم له صامه وأمر الناس بصيامه، وأكد الأمر بصيامه، وحث الناس عليه حتى كانوا يصومونه أطفالهم. الحالة الثالثة
أنه لما فرض صيام شهر رمضان، ترك النبي -صلى الله عليه وسلم- أمر أصحابه بصيام يوم عاشوراء؛ لما رواه مسلم في صحيحه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: "إنَّ عاشوراءَ يومٌ من أيَّامِ اللهِ، فمن شاء صامه، ومن شاء تركه"، وفي رواية لمسلم أيضا: "فمن أحَبَّ منكم أن يصومَه فلْيَصُمْه، ومن كَرِه فلْيَدَعْه".
هل يجوز صيام عاشوراء قبل القضاء أو بإجراءات موجزة
قالَ: فأنَا أحَقُّ بمُوسَى مِنكُمْ، فَصَامَهُ، وأَمَرَ بصِيَامِهِ". يوم عاشوراء هو أحد أعم الأيام التي يقوم المسلمون على صيامه ، ليبتغوا بذلك الفضل والأجر والثواب من الله عز وجل ، فصيام يوم عاشوراء يكون فيه تكفير للذنوب للعام الذي قبله ، وبهذا نكون قد قدمنا لكم كافة المعلومات بالشرح والتفصيل عن هل يجوز صيام عاشوراء قبل القضاء.
هل يجوز صيام عاشوراء قبل القضاء الحلقه
هل يجوز قطع صيام عاشوراء الذي يعد صيامه سنة نبوية مؤكدة، فقد صامه رسول الله صلى الله عليه وسلم، وقال عن صيامه أنه يكفر ذنوب السنة التي قبله، لذلك يهتم موقع المرجع في الإجابة عن سؤال هل يجوز قطع صيام عاشوراء، وفي الحديث عن حكم الإفطار في صيام عاشوراء، وعن حكم قضاء صوم التطوع عند إفساده.
وذهب محمد بن الحسن إلى أنه يقع التطوع؛ لأن بين نية النفل ونية الفرض تنافيًا فيصير متطوعًا؛ لأنه لم يبطل أصل النية، بل يبطل جهتها، وأصل النية يكفي للتطوع[4]. القول الثاني: يرى جواز الصيام بنية القضاء والتطوع وبه قال المالكية وأكثر الشافعية والحنابلة في رواية المذهب عندهم[5]. واستدلوا على ذلك بما ورد عَنْ عُمَرَ بْنِ الْخَطَّابِ رضي الله عنه أَنَّهُ قَالَ: «مَا أَيَّامٌ أَحَبُّ إلَيَّ أَنْ أَقْضِيَ فِيهَا شَهْرَ رَمَضَانَ مِنْ هَذِهِ الْأَيَّامِ لِعَشْرِ ذِي الْحِجَّةِ»[6]. وعن خَالِدِ بْنِ أَبِي عِمْرَانَ، أَنَّهُ سَأَلَ الْقَاسِمَ وَسَالِمًا عَنْ رَجُل عَلَيْهِ يَوْمٌ مِنْ رَمَضَانَ أَيَقْضِيهِ فِي الْعَشْرِ؟ فَقَالَ: «نَعَمْ وَيَقْضِيهِ يَوْمَ عَاشُورَاءَ»[7]. القول الثالث: أفاد عدم جواز التشريك، ولو حصل بطل الصوم عنهما، ولا ثواب، وبه قال الرملي من الشافعية، والحنابلة في الرواية الثانية عن أحمد[8]. ووجههم في ذلك: اجتماع نيتين مختلفتين: نية القضاء الواجب، ونية النفل المعين في يوم واحدٍ فتسقطان، ويكون الصوم عريَّاً عن النية فيبطل؛ لأنَّ النية ركن العمل، ويلزم من فسادها فساد العمل. خلاصة القول في حكم الصيام بنية القضاء والتطوع: في النفس شيء من القول بجواز الصيام بنية القضاء والتطوع، فالفريضة لا ينبغي أن يجمع معها غيرها بفعل واحد، فليس لأحد أن يجمع بين سنة الفجر وفريضة الفجر بصلاة واحدة، على أنه إن قيل بالجواز فإفراد كل صوم بنيته وفعله فضيلة أكبر وأعظم، فهل يستوي جزاء من صام تسع ذي الحجة أو الست من شوال مع أيام رمضان كمن صام أيام رمضان وبداخلها الست من شوال أو تسع ذي الحجة؟ والنبي صلى الله عليه وسلم يقول: «مَنْ صَامَ يَوْمًا فِي سَبِيلِ اللهِ، بَاعَدَ اللهُ وَجْهَهُ عَنِ النَّارِ سَبْعِينَ خَرِيفًا» [9].