06/08/2011 - منتديات عالم حواء السلام عليكم ذقت مره قهوه حلووووووووه مع اني ماعرفق للقهوه بس عجبتني يسمونها قهوة الشيوخ جاهزه بس تضيفين لها مويه وتخلينها تغلي خمس دقايق من يعرف وين القاها بالرياض او احد يبيعها قراءة كامل الموضوع
وش افضل انواع القهوة الجاهزة ؟؟؟؟ - عالم حواء
س
مؤسسة قهوة الشيوخ التجارية - دليل السعودية العالمي للأعمال
5 جرام
زعفران ابو شيبة فاخر 1 جرام
زعفران ابو شيبة 1. 50 جرام
ثوم ذكر
١٣٠ ر. مؤسسة قهوة الشيوخ التجارية - دليل السعودية العالمي للأعمال. س
ورق غار
٥ ر. س
خولنجان نص كيلو
ليمون اسود نص كيلو
١٠ ر. س
ليمون اصفر نص كيلو
ثوم مطحون
بصل مطحون
باربيكا مطحون
بهارات القصيم
بهارات عثماني
بهارات السلطة
ابزار المعمول
بديل الماجي الابيض
بديل الماجي الاحمر
بديل الماجي الاصفر
بهارات القصيم للكبسة
بهارات كاري الهندية
بهارات صنعاء التراثية
بهارات صنعاء القديمة
١٨ ر. س
كزبره سوري رقم 1
بهارات مشكله حب
بهارات مشكله مطحونة
كركم مطحون
كركم حب
بصل مجفف رقم 1
فلفل احمر كرز
٤٠ ر. س
فلفل ابيض جامبو
فلفل اسود جامبو
كمون سوري فاخر
كمون سوداني فاخر
كمون يمني فاخر
قرفه سيلاني نص كيلو
لوز امريكي الكيلو
كاجو فاخر.
من نحن
رواد القهوة العربية في خميس مشيط منذ عام 1985
هاتف
ايميل
تواصل معنا
الحقوق محفوظة قهوة دليم © 2022
صنع بإتقان على | منصة سلة
أضيفي الماء واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة. يمكنك إضافة مزيد من الطحين عند الحاجة. قطعي العجينة الى كرات صغيرة، ضعيها في صينية مدهونة، إمسحيها بالزيت وغطيها، وإتركيها في مكان دافىء 15-20 دقيقة
أبدأي في تحضير الحشو بوضع السبانخ على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تذبل ثم أضيفي الزيت، و البصل وعصير الليمون و السماق و الملح و الفلفل والشطة. سخني الفرن لدرجة حرارة 200مئوية. وإحضري صينية واسعة قصيرة الحافة. افردي العجينة قليلا لتصبح دائرة قطرها 7 - 8 سم، ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط و اقفليها على شكل مثلث. فطاير علي الصاج يا. ضعيها متباعدة في الصينية، غطيها و اتركيها ترتاح مدة ربع ساعة. ادخليها الفرن مدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبياً
طريقة عمل فطائر الصاج - موضوع
__________________
04-08-12, 10:28 PM
# 2
القلب السليم
م.
فطاير على الصاج سهلة ولذيذة
قطّعي صدور الدجاج إلى قطعٍ صغيرة، ثمّ ضعي القليل من الزيت النباتيّ في مقلاة، وأضيفي البصل المفروم، ثمّ الثوم، وقلّبي إلى أن يُصبح لونها ذهبيّاً. أضيفي صدور الدجاج ثمّ باقي مُكوّنات الحشوة باستثناء الجبنة، وقلّبيها واتركيها على نار هادئة حتّى تنضج الحشوة. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، ورشّي الدقيق على السطح المُراد فرد العجينة عليه وافرديها باستخدام النشّابة حتّى تُصبح رقيقة. احشي قطع العجينة ، وأضيفي الجبنة ولفّيها بشكل مربّع أو الشكل الذي تَرغبين به. سخّني الصاج بشكل حامي جداً، ثمّ ضعي الفطيرة عليه لمدّة دقيقة أو ودقيقتين وقلّبيها إلى أن تَتحمَّر وتنضج من جميع الجهات، وكرّري هذه الطريقة لباقي الفطائر. العجينة بالدقيق الأسمر
المكوّنات
كوبان من الدقيق الأبيض. كوب من الدقيق الأسمر. ملعقة صغيرة من الخميرة. فطاير على الصاج سهلة ولذيذة. ملعقة كبيرة من السكّر. ضعي في وعاء عميق جميع المُكوّنات الجافة، واخلطيها مع بعضها حتى تتداخل تماماً، ثمّ ابدئي بإضافة الماء الدافئ تدريجياً. اعجني المكوّنات جيّداً، ثمّ ادهني العجينة بالزيت وغطّيها واتركيها حتى ترتاح مدّة نصف ساعة، وبعد أن تتخمّر افرديها وجهزيها بالطريقة السابقة نفسها.
ذات صلة طريقة عمل فطائر الصاج فطائر الصاج باللحم المفروم
فطائر الصاج
تعدّ فطائر الصاج من الأطباق التي المشهورة في تركيا، وتعتبر من الوجبات الأساسيّة على المائدة الإفطار، ويفضلها الكثير من الأفراد صغاراً وكباراً. انتشرت فطائر الصاج في البلاد العربيّة، وأصبحت تُحضّر بشكل تقليدي ويوميّ في الكثير من البيوت، وهناك الكثير من المطاعم التّي تُقبل على بيعها. يمكن للأمّ أن تعتمد الأم على فطائر الصاج كوجبةٍ متكاملة للأطفال، وذلك لاحتوائها على الفائدة والعناصر الغذائيّة المتكاملة، وفي هذا المقال سوف نتطرّق إلى طريقةٍ سهلة ولذيذة في تحضير هذه الفطائر. إعداد فطائر الصاج
المكونات
ثلاث أكواب من الطحين. ثلاث ملاعق من الحليب البودرة. ملعقة من السكّر. طريقة عمل فطائر الصاج - موضوع. ملعقة صغيرة من الخميرة. رشة من الملح. ماء دافئ للعجن. مكوّنات الحشوة
حشوة الجبنة:
جبنة بيضاء مضافةٌ لها ملعقة من النشا، ويمكن إضافة الموزاريلا. جبنة صفراء مضافٌ لها القليل من جبنة الموزاريلا. جبنة موزاريلا مع السلامي. جبنة بيضاء مغليّة مع القليل من شرائح الزيتون. حشوة الزعتر: حيث تحتوي هذه الحشوة على زعتر، القليل من أوراق النعناع المفرومة، والقليل من زيت الزيتون.