من المحتمل أنك جربت تحضير وصفة كيكة بالشوكولاتة الهشة التي لا تقاوم ووصفات كيكات أخرى بمكونات مختلفة، لكن من المؤكد أنك لم تجربي إعداد عجينة كيكة باستخدام مايونيز كمكوّن. قد يبدو لك غريبا استخدام المايونيز في تحضير وصفة كيكة الشوكولاتة لا تقاوم ولكن اذا فكرت بالامر سوف تجدين ان المايونيز عبارة عن خلطة مكونة من البيض، الزيت والقليل من الخل، مكونات تستخدم عادةً لإعداد الكيك. لا تترددي باضافة المايونيز الى وصفتك الشهية للحصول على كيكة رطبة وطرية. أضيفي هذا المكون إلى وصفتك لاستبدال الزبدة والزيت في حال عدم توفرهما في مطبخك، حل سريع ونتيجة مضمونة! بالاضافة الى استخدامه في وصفة الكيكة، يمكنك تحضير صوص الشوكولاتة سهلة وسريعة مع المايونيز لأنه يعمل على تعزيز نكهة الشوكولاتة واعطاء الصوص نعومة وسهولة لفردها على الكيكة أو لحشي طبقاتها. بالتالي احصلي على طبقات من الكيك الهش وصلصة ناعمة لنتيجة وطعم خيالي فقط باضافة مكون واحد. بديل البيكنج بودر في البسبوسة و الكيك و المعجنات لمن لا يعرفها - YouTube. جربي طريقة كيكة الشوكولاته بالصوص أو أضيفي المايونيز لأي وصفة كيكة شوكولاته. مواضيع ذات صلة افضل رز لورق العنب طريقة تنظيف مكينة نسبريسو أهمية دقيق الدخن على الصحة، فوائده عديدة!
- بديل البيكنج بودر في البسبوسة و الكيك و المعجنات لمن لا يعرفها - YouTube
- بديل القشطة في البسبوسة | مجلة الجميلة
- إسلام ويب - تفسير البغوي - سورة الكهف - تفسير قوله تعالى " آتوني زبر الحديد حتى إذا ساوى بين الصدفين قال انفخوا حتى إذا جعله نارا قال آتوني أفرغ عليه قطرا "- الجزء رقم5
- القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة الكهف - الآية 96
- آتوني زبر الحديد حتى إذا ساوى بين الصدفين قال انفخوا حتى إذا . [ الكهف: 96]
بديل البيكنج بودر في البسبوسة و الكيك و المعجنات لمن لا يعرفها - Youtube
حشوة التمر: يشتهر عديد من البلدان بوصفة البسبوسة مع حشوة التمر، كاليمن وليبيا، ويمكنكِ تحضيرها بالطريقة التالية: المكونات: تمر أسمر مقشر ومقسم إلى أنصاف. طريقة التحضير: اقسميه خليط إلى نصفين بعد تحضيره، وضعي الطبقة الأولى في قاع الصينية. رصي شرائح التمر، وأضيفي الطبقة الثانية، واخبزيها في درجة حرارة مناسبة. حشوة الكريمة: يمكنكِ استخدام هذه الحشوة بين طبقتي البسبوسة أو على السطح. المكونات: ½ كوب (120 مللي) حليب. ½ كوب (120 مللي) قشدة. 4 قطع جبن كيري. ½ ملعقة كبيرة (5 جرامات) نشا. طريقة التحضير: اخلطي الحليب مع النشا والسكر، وارفعيه على نار متوسطة، مع التقليب حتى يتماسك. اتركي الحليب يبرد تمامًا، ثم أضيفي الجبن والقشدة، واخفقي المكونات حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم. استخدميه في حشو البسبوسة. حشوة المكسرات: الحشوة التقليدية والأكثر رواجًا في تحضير البسبوسة. بديل القشطة في البسبوسة | مجلة الجميلة. المكونات: كوب (200 جرام) مكسرات مشكلة. ¼ كوب (37. 5 جرام) جوز هند. ¼ كوب (50 جرامًا) زبيب. رشة قرفة. طريقة التحضير: اخلطي المكونات. ضعيها بين طبقتي البسبوسة. قدمنا لكِ عزيزتي من خلال هذا المقال أكثر من بديل للبيض في البسبوسة، كذلك يمكنكِ استخدام زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة لكل بيضة واحدة، ما سيضفي على البسبوسة مذاقًا غنيًّا ونكهة مكسرات رائعة.
بديل القشطة في البسبوسة | مجلة الجميلة
تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل المناسبة لمقادير المطبخ حتى تتقن جميع الوصفات، مع "سوبرماما" نساعدك بأفضل أفكار الطبخ في قسم نصائح الطبخ.
يمكنك سيدتي أن تقومي بتحضير صينية كنافة بالبسبوسة بخطوات سهلة كثيراً، كما يلي:
المكونات:
ـ مقدار كوب من السميد. ـ عبوة قشطة صغيرة، وأخرى كبيرة. ـ كوب من الكنافة المفتتة المحمصة. ـ مقدار نصف كوب جوز الهند. ـ بيضتان. ـ نصف كوب من السكر. ـ نصف كوب من الزيت. ـ ملعقتان كبيرتان كريم كراميل. ـ ملعقتان حليب بودر. طريقة التحضير:
ـ نقوم بوضع في الخلاط كل المكونات معاً: البيض، الكريم كراميل، الزيت، السكر، القشطة، الحليب البودر، جوز الهند ونخلطهم جيدًا على سرعة متوسطة. ـ بعد ذلك نخلط البيكنج بودر مع دقيق السميد ونضعه على الخليط السابق ونضعه في الفرن. ـ ثم نضع عبوة القشطة الكبيرة عليها وفوقها طبقة من الكنافة المفتتة. ـ بعد ذلك نسقي الصينية بالشربات ونزين وجهها بالمكسرات الموجودة وتقدم بعد ذلك. المدلعة:
مكونات طبقة البسبوسة:
ـ مقدار ٥٠٠ جرام سميد. ـ كوب حليب. ـ كوب سكر. ـ مقدار ١٨٠ مللي سمنة. ـ مقدار ٢٠ جرام جوز الهند. مكونات طبقة الكنافة:
ـ مقدار ٢٥٠ كنافة. ـ ربع كوب سكر بودر. ـ نصف كوب سمنة. ـ مكونات الشربات:
ـ كوب ماء. ـ عصرة ليمون. مكونات الحشو:
ـ كريم شانتيه. ـ مكسرات مجروشة. ـ كراميل. ـ شوكولاتة مذابة.
﴿ قَالَ انْفُخُوا ﴾ وفي القصة: أنه جعل الفحم والحطب في خلال زبر الحديد، ثم قال: انفخوا، يعني: في النار. القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة الكهف - الآية 96. ﴿ حَتَّى إِذَا جَعَلَهُ نَارًا ﴾؛ أي: صار الحديد نارًا، ﴿ قَالَ آتُونِي ﴾ قرأ حمزة وأبو بكر وصلًا، وقرأ الآخرون بقطع الألف ﴿ أُفْرِغْ عَلَيْهِ قِطْرًا ﴾؛ أي: آتوني قطرًا أفرغ عليه، و"الإفراغ": الصب و"القطر": هو النحاس المذاب، فجعلت النار تأكل الحطب، ويصير النحاس مكان الحطب حتى لزم الحديد النحاس. قال قتادة: هو كالبرد المحبر طريقة سوداء وطريقة حمراء، وفي القصة: أن عرضه كان خمسين ذراعًا وارتفاعه مائتي ذراع وطوله فرسخ. تفسير القرآن الكريم
إسلام ويب - تفسير البغوي - سورة الكهف - تفسير قوله تعالى " آتوني زبر الحديد حتى إذا ساوى بين الصدفين قال انفخوا حتى إذا جعله نارا قال آتوني أفرغ عليه قطرا "- الجزء رقم5
(ثم قال في اللسان وفي الحديث " أن النبي ﷺ كان إذا مر بصدف أو هدف مائل أسرع المشي ". ابن الأثير: هو بفتحتين وضمتين. قال أبو عبيدة: الصدف والهدف: واحد، وهو كل بناء مرتفع عظيم. قال الأزهري: وهو مثل صدف الجبل، شبه به، وهو ما قابلك من جانبه. أه. ]] وبنحو الذي قلنا في ذلك قال أهل التأويل. آتوني زبر الحديد حتى إذا ساوى بين الصدفين قال انفخوا حتى إذا . [ الكهف: 96]. * ذكر من قال ذلك:
⁕ حدثني عليّ، قال: ثنا عبد الله، قال: ثني معاوية، عن عليّ، عن ابن عباس، قوله ﴿بَيْنَ الصَّدَفَيْنِ﴾ يقول: بين الجبلين. ⁕ حدثني محمد، بن سعد، قال: ثني أبي، قال: ثني عمي، قال: ثني أبي، عن أبيه، عن ابن عباس: ﴿حَتَّى إِذَا بَلَغَ بَيْنَ السَّدَّيْنِ﴾ قال: هو سدّ كان بين صَدَفين، والصدفان: الجبلان. ⁕ حدثني محمد بن عمرو، قال: ثنا أبو عاصم، قال: ثنا عيسى "ح"، وحدثني الحارث، قال: ثنا الحسن، قال: ثنا ورقاء، جميعا عن ابن أبي نجيح، عن مجاهد، قوله: ﴿الصَّدَفَيْنِ﴾ رؤوس الجبلين. ⁕ حدثنا القاسم، قال: ثنا الحسين، قال: ثني حجاج، عن ابن جريج، عن مجاهد، مثله. ⁕ حُدثت عن الحسين بن الفرج، قال: سمعت أبا مُعاذ يقول: ثنا عبيد، قال: سمعت الضحاك يقول في قوله: ﴿بَيْنَ الصَّدَفَيْنِ﴾ يعني الجبلين، وهما من قبل أرمينية وأذربيجان.
القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة الكهف - الآية 96
حدثنا القاسم ، قال: ثنا الحسين ، قال: ثني حجاج ، عن ابن جريج ، قال: قال ابن عباس: ( آتوني زبر الحديد) قال: قطع الحديد. وقوله ( حتى إذا ساوى بين الصدفين) يقول عز ذكره: فآتوه زبر الحديد ، فجعلها بين الصدفين حتى إذا ساوى بين الجبلين بما جعل بينهما من زبر الحديد ، ويقال: سوى. والصدفان: ما بين ناحيتي الجبلين ورءوسهما ، ومنه قول الراجز: قد أخذت ما بين عرض الصدفين ناحيتيها وأعالي الركنين [ ص: 115]
وبنحو الذي قلنا في ذلك قال أهل التأويل. إسلام ويب - تفسير البغوي - سورة الكهف - تفسير قوله تعالى " آتوني زبر الحديد حتى إذا ساوى بين الصدفين قال انفخوا حتى إذا جعله نارا قال آتوني أفرغ عليه قطرا "- الجزء رقم5. ذكر من قال ذلك:
حدثني علي ، قال: ثنا عبد الله ، قال: ثني معاوية ، عن علي ، عن ابن عباس ، قوله ( بين الصدفين) يقول: بين الجبلين. حدثني محمد بن سعد ، قال: ثني أبي ، قال: ثني عمي ، قال: ثني أبي ، عن أبيه ، عن ابن عباس: ( حتى إذا بلغ بين السدين) قال: هو سد كان بين صدفين ، والصدفان: الجبلان. حدثني محمد بن عمرو ، قال: ثنا أبو عاصم ، قال: ثنا عيسى "ح" ، وحدثني الحارث ، قال: ثنا الحسن ، قال: ثنا ورقاء ، جميعا عن ابن أبي نجيح ، عن مجاهد ، قوله: ( الصدفين) رءوس الجبلين. حدثنا القاسم ، قال: ثنا الحسين ، قال: ثني حجاج ، عن ابن جريج ، عن مجاهد ، مثله. حدثت عن الحسين بن الفرج ، قال: سمعت أبا معاذ يقول: ثنا عبيد ، قال: سمعت الضحاك يقول في قوله: ( بين الصدفين) يعني الجبلين ، وهما من قبل أرمينية وأذربيجان.
آتوني زبر الحديد حتى إذا ساوى بين الصدفين قال انفخوا حتى إذا . [ الكهف: 96]
* - حَدَّثَنِي مُحَمَّد, بْن سَعْد, قَالَ: ثني أَبِي, قَالَ: ثني عَمِّي, قَالَ: ثني أَبِي, عَنْ أَبِيهِ, عَنْ اِبْن عَبَّاس: { حَتَّى إِذَا بَلَغَ بَيْن السَّدَّيْنِ} قَالَ: هُوَ سَدّ كَانَ بَيْن صَدَفَيْنِ, وَالصَّدَفَانِ: الْجَبَلَانِ. 17600 - حَدَّثَنِي مُحَمَّد بْن عَمْرو, قَالَ: ثنا أَبُو عَاصِم, قَالَ: ثنا عِيسَى " ح "; وَحَدَّثَنِي الْحَارِث, قَالَ: ثنا الْحَسَن, قَالَ: ثنا وَرْقَاء, جَمِيعًا عَنْ اِبْن أَبِي نَجِيح, عَنْ مُجَاهِد, قَوْله: { الصَّدَفَيْنِ} رُءُوس الْجَبَلَيْنِ. * - حَدَّثَنَا الْقَاسِم, قَالَ: ثنا الْحُسَيْن, قَالَ: ثني حَجَّاج, عَنْ اِبْن جُرَيْج, عَنْ مُجَاهِد, مِثْله. 17601 - حَدَّثَنَا عَنْ الْحُسَيْن بْن الْفَرَج, قَالَ: سَمِعْت أَبَا مُعَاذ يَقُول: ثنا عُبَيْد, قَالَ: سَمِعْت الضَّحَّاك يَقُول فِي قَوْله: { بَيْن الصَّدَفَيْنِ} يَعْنِي الْجَبَلَيْنِ, وَهُمَا مِنْ قِبَل أَرْمِينِيَّة وَأَذْرَبِيجَان. 17602 - حَدَّثَنَا بِشْر, قَالَ: ثنا يَزِيد, قَالَ: ثنا سَعِيد, عَنْ قَتَادَة { حَتَّى إِذَا سَاوَى بَيْن الصَّدَفَيْنِ} وَهُمَا الْجَبَلَانِ. 17603 - حَدَّثَنِي أَحْمَد بْن يُوسُف, قَالَ: أَخْبَرَنَا الْقَاسِم, قَالَ: ثنا هُشَيْم, عَنْ مُغِيرَة, عَنْ إِبْرَاهِيم أَنَّهُ قَرَأَهَا: { بَيْن الصَّدَفَيْنِ} مَنْصُوبَة الصَّاد وَالدَّال, وَقَالَ: بَيْن الْجَبَلَيْنِ.
وَقَرَأَهُ بَعْض قُرَّاء الْكُوفَة, قَالَ: " اِئْتُونِي " بِوَصْلِ الْأَلِف, بِمَعْنَى: جِيئُونِي قِطْرًا أُفْرِغ عَلَيْهِ, كَمَا عَلَيْهِ: أَخَذْت الْخِطَام, وَأَخَذْت بِالْخِطَامِ, وَجِئْتُك زَيْدًا, وَجِئْتُك بِزَيْدٍ. وَقَدْ يَتَوَجَّه مَعْنَى ذَلِكَ إِذَا قُرِئَ كَذَلِكَ إِلَى مَعْنَى أَعْطُونِي, فَيَكُون كَأَنَّ قَارِئَهُ أَرَادَ مَدَّ الْأَلِف مِنْ آتُونِي, فَتَرَكَ الْهَمْزَة الْأُولَى مِنْ آتُونِي, وَإِذَا سَقَطَتْ الْأُولَى هَمَزَ الثَّانِيَة. وَقَوْله: { قَالَ اُنْفُخُوا} يَقُول عَزَّ ذِكْره, قَالَ لِلْفَعَلَةِ: اُنْفُخُوا النَّار عَلَى هَذِهِ الزُّبُر مِنْ الْحَدِيد. ' وَقَوْله: { أُفْرِغ عَلَيْهِ قِطْرًا} يَقُول: أَصُبّ عَلَيْهِ قِطْرًا, وَالْقِطْر: النُّحَاس. وَبِنَحْوِ الَّذِي قُلْنَا فِي ذَلِكَ قَالَ أَهْل التَّأْوِيل. ذِكْر مَنْ قَالَ ذَلِكَ: 17604 - حَدَّثَنِي مُحَمَّد بْن سَعْد, قَالَ: ثَنْي أَبِي, قَالَ: ثني عَمِّي, قَالَ: ثني أَبِي, عَنْ أَبِيهِ, عَنْ اِبْن عَبَّاس, قَوْله { أُفْرِغ عَلَيْهِ قِطْرًا} قَالَ: الْقِطْر: النُّحَاس. 17605 - حَدَّثَنِي مُحَمَّد بْن عَمْرو, قَالَ: ثنا أَبُو عَاصِم, قَالَ: ثنا عِيسَى; وَحَدَّثَنِي الْحَارِث, قَالَ: ثنا الْحَسَن, قَالَ: ثنا وَرْقَاء, جَمِيعًا عَنْ اِبْن أَبِي نَجِيح, عَنْ مُجَاهِد, مِثْله.