ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ربع كوب من الماء. مكونات الحشو:
كمية من معجون التمر (ما يقارب 500 غرام). 3 ملاعق زيت نباتي. ملعقة صغيرة قرفة. طريقة تحضير الحشو:
خلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا. تشكيل كرات من صغيرة من عجين التمر الناتج. طريقة التحضير:
خلط جميع المكونات مع بعضها عدا ماء الورد وماء الزهر والماء العادي. فرك جميع المكونات ببعضها البعض باليدين. إضافة ماء الزهر وماء الورد، ثُم إضافة الماء بالتدريج مع العجن. طريقة عمل معمول التمر - موضوع. إضافة ماء الزهر وماء الورد بشكل زائد في حال كان العجين جاف قليلًا، أو قد يكون هناك حاجة لإضافة القليل أيضًا من الطحين للحصول على قوام جيد. تغطية العجين الناتج لمدة 15 دقيقة في الثلاجة. أخذ القليل من العجين ووضع كرة من التمر داخلها وإغلاقها جيدًا. تكرار الخطوة السابقة حتى نفاذ العجين بأكمله. تشكيل المعمول بالقالب أو باليدين حسب الرغبة. تسخين الفرن قبل وضع صينيَّة المعمول فيه على درجة حرارة 200. وضع الصينية حتى يتغير لونها للأحمر قليلً ا(ترتفع حرارتها) من الأسفل مدة 10 دقائق، ثُم تحميرها من الأعلى. تركها لتبرد ثُم وضعها في طبق التقديم. فيديو وصفة معمول التمر بالطحين
للتعرف على المزيد حول وصفة معمول التمر بالطحين شاهد الفيديو.
- طريقة عمل معمول التمر - موضوع
- طريقة المعمول بالتمر بالصور | أطيب طبخة
- طريقة المعمول بالتمر والفستق وقيمتهما الغذائية - كل يوم معلومة طبية
- رسم دائرة الألوان بالأقلام الخشبية / المرحلة الإعدادية - YouTube
- تعلم اساسيات الرسم : نظرية الألوان 1 ~ عجلة الألوان - YouTube
طريقة عمل معمول التمر - موضوع
ربع كوب من الفستق. ملعقة كبيرة من الشربات. نصف ملعقة من السكر الأبيض الناعم. خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل معمول التمر بالسميد والدقيق في الخطوات التالية:
وضع السمن النباتي على نار هادئة حتى تذوب تمامًا. إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (السميد – الملح – الدقيق – المحلب – السمن)، ثم البدء في خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس وتختلط. ترك المزيج في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل، ثم إخراج العجينة وتركها حتى تلين. خلط مقدار الحليب البودرة والخميرة الفورية وخلطهما جيدًا، ثم سكب المزيج فوق الدقيق مع التقليب المستمر حتى يصبح لديكِ عجينة لينة ومتماسكة. ترك العجين حتى يختمر ويتضاعف حجمه في مكان دافئ. إشعال الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية. طريقة المعمول بالتمر بالصور | أطيب طبخة. تقسيم العجين إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم، ثم البدء في تشكيلها وذلك من خلال ثقب وجه العجين باستخدام اليد ثم إضافة الحشوة المفضلة لديكِ. لف العجين على راحة اليد ومن ثم وضعها على قالب المعمول ومن ثم البدء في رص المعمول في صينية الخبز مع الحرص على ترك مسافة 1 سم على الأقل. إدخال المعمول إلى فرن ساخن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي، ثم يُزين الوجه بالسكر البودرة.
طريقة المعمول بالتمر بالصور | أطيب طبخة
معمول التمر ، المعمول من الحلويات التي تقدم دائمًا في العيد وخاصةً في صبيحة يوم العيد مع كوب من القهوة أو الشاي الساخن للاحتفال بقدوم عيد الفطر في وسط العزومات والزيارات، ولهذا لا يوجد أفضل من أن نقوم نحن بأنفسنا بتحضير المعمول في المنزل سواء كان معمول التمر أو الملبن أو الفستق. مكونات معمول التمر المنزلي
لا يوجد أسهل وأبسط من مقادير المعمول حيث تتمثل في:
كوب حليب بودرة وكوب آخر ماء. كوبين سميد وآخران دقيق أبيض. ملعقتان بحجم كبير سكر. وملعقة حجمها كبير ماء زهر. ملعقة ذات حجم صغير بيكنج بودر وأخرى خميرة. كوب ونصف الكوب زبدة طرية. طريقة المعمول بالتمر والفستق وقيمتهما الغذائية - كل يوم معلومة طبية. نصف ملعقة ذات حجم صغير ملح. مكونات حشو المعمول
وملعقة أخرى ولكن بحجم صغير ماء زهر. نصف كيلو عجوة تمر. ملعقة ذات حجم كبير بودرة حبهان وأخرى زيت زيتون. طريقة عمل المعمول بالتمر
توضع المقادير الصلبة مع بعضها في إناء واحد. ومن ثم المكونات السائلة وهي ماء الزهر والزبدة الذائبة ونقلب الخليطين. بعد ذلك يضاف الماء شيئًا فشيئًا مع تشكيل العجينة أثناء العجن حتى تصبح لينة. نغلف العجينة ونضعها على جنب تتخمر. نحضر الحشو فنخلط التمر مع الحبهان وباقي المكونات. ومن ثم نعود للعجين ونشكل كرات ذات حجم صغير ونحشيها بالحشو المجهز في المنتصف.
طريقة المعمول بالتمر والفستق وقيمتهما الغذائية - كل يوم معلومة طبية
طريقة عمل معمول العيد بالطحين
معمول العيد بالطحين هو نوع من اطيب حلويات العيد المتعارف عليه في بلاد الشام فلا يخلو بيت من البيوت السورية الا ويقدمون هذا النوع من الحلويات في ايام الاعياد الفطر والاضحى ويتميز باختلاف الحشوات فمنها الجور المجروش ويؤكل مع الناطف ومنها…
وهذه طريقة مشابه لتحضير المعمول لكنها رائعة:
طريقة ذكية لتشكيل المعمول بدون قوالب
شكلي الكرات في قوالب تشكيل المعمول، ثم رصيها في صينية فرن. اخبزي المعمول في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 250 مئوية لمدة عشر دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي. اتركي المعمول يبرد تمامًا، ثم رشيه بالسكر البودرة، وقدميه. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. تؤكل مع موضوعات أخرى
Last updated فبراير 15, 2022
معمول التمر بالسميد معمول التمر بالسميد هو نوع من الحلوى التي تشتهر بها بلاد الشام، ولمجرد ذكره يعود بنا الى ليالي العيد والفرحة ، هو حلوى منزلية بامتياز تعشقها العائلات وتفضلها ربات المنازل ، وتعتبر من الاطعمة التي تسد الجوع ايضا لما تحتويه من قيم غذائية عالية ، يعتبر المعمول من أهم حلويات الأعياد وأولها فصنعه في المنزل مع العائلة هو احتفال بحد ذاته لما يحمله من رائحة ونكهة الأعياد الكريمة. تختلف طرق عمل المعمول من حيث مكونات العجينة أو الحشوات المختلفة فمنهم من يحضر العجينة بالدقيق فقط ومنهم من يضيف السميد ، كما ان هناك حشوات بالفستق والجوز ومعمول التمر بالسميد الذي هو وصفتنا المجربة والمضمونة والسهلة التحضير ، ونقدم لكم هنا خلاصة وطريقة مختصرة لصناعة اقراص المعمول بطريقة ناجحة ومناسبة. المقادير مقادير عجينة معمول التمر: 3كاسات سميد ناعم 3 كاسات طحين ملعقة صغيرة محلب 6 ملاعق كبار سكر ربع ملعقة صغيرة ملح المواد السائلة: 2 كوب زبدة او سمنة نصف كوب زيت مازولا كوب حليب للحشو: كيلو عجوة التمر معجونة بقليل من السمن والقرفة والسمسم طريقة التحضير نخلط المواد الجافة مع بعض ثم نذوب السمنة مع زيت المازولا نضيف السمنة الى خليط المواد الجافة الى ان تتشبع العجينة بالسمن نضيف الحليب تدريجيا ونخلط لتتشكل عجينة طرية ثم نتركها ترتاح ساعتين ونبدأ بتشكيل الاقراص ونضعها بالفرن على درجة حرارة 180 الى ان يزهر لونها وتصبح جاهزة توضع في وعاء حتى تبرد.
رسم دائرة الألوان الأساسية والثانوية والثلاثية خطوة بخطوة للمبتدئين | رسم سهل جدا - YouTube
رسم دائرة الألوان بالأقلام الخشبية / المرحلة الإعدادية - Youtube
عند إضافة كل
زوج من العناصر أو الألوان التكميلية، يكون مجموعهما 12، أو 120 درجة. فتمثل كل
زوج قوسًا arc على دائرة circle. وبالتالي، يحتل كل زوج من
الألوان التكميلية ثلث دائرة الألوان، ويعتبر ذلك توازن رياضي مثالي. أحمر + أخضر: 6 + 6 = 12
أزرق + برتقالي: 4 + 8 = 12
أصفر + بنفسجي: 9 + 3 = 12
والمجموع الإجمالي 12 + 12 + 12 = 36
في الصورة أعلاه نرى دائرة ألوان العالم لشوبنهاور، والتي تتكون من أقواس غير
متساوية. تعلم اساسيات الرسم : نظرية الألوان 1 ~ عجلة الألوان - YouTube. حيث من المفترض أن يكون كل زوج مكمل متساويًا في انعكاس الضوء للزوجين
الآخرين. على الرغم من أهمية دائرة ألوان شوبنهاور إلا إنه قد يكون هناك اختلافات
أخرى بين الألوان لا تعتمد على الفروق بين درجات الألوان المشبعة. فعلى سبيل
المثال، رقعة من البنفسجي المشبع تساوي ثلاثة أضعاف مساحة رقعة صفراء. قد لا تعكس الرقعة
البنفسجية بالضرورة نفس القدر من الضوء مثل اللون الأصفر. حيث قيمة انعكاس الضوء
للألوان ليس له علاقة بتحديد منطقة أو مكان اللون. تعتبر دائرة ألوان شوبنهاور فعالة عندما يكون وجه المقارنة في القيمة بين
الألوان النقية أو المشبعة. فعلى سبيل المثال، يمكن توضيح نظرية شوبنهاور على شكل
قمصان مخططة.
تعلم اساسيات الرسم : نظرية الألوان 1 ~ عجلة الألوان - Youtube
اللون الأصفر أكثر الألوان إشراقاً ويوحى بالنشاط والمرح – يفضل إستخدامه فى الحوائط المظلمة كما أن لهذا اللون قدرة على طرد الحشرات. اللون البرتقالى يناسب حجرات المعيشة, ويتوافق مع الأثاثات النمطي. شاهد من هنا عالم المرأة: فن الألوان واستخدامه في عالم الديكور
لكي يكون كل قميص متناسقًا في الألوان، يجب أن يكون للقميص الأحمر
والأخضر خطوط متساوية في العرض، ويجب أن يكون للقميص البنفسجي والأصفر خطوط بنفسجية
أكبر بثلاث مرات من الأصفر، ويجب أن يكون للقميص الأزرق والبرتقالي خطوط زرقاء ضعفين
عرض اللون البرتقالي. قام يوهانس إيتن بوضع أشكال هندسية متراكبة على طيف الألوان المكون من اثني
عشر لونًا لفنانين لإظهار ما أسماه "الدرجات (الأوتار) المتناغمة"،
واصفًا إياها بأنها "علاقات الألوان المنهجية القادرة على العمل كأساس
للتكوين. رسم دائرة الالوان. " توضح كل درجة ألوانًا مكملة بأسلوب يعتمد على النسب وقابل للقياس. حيث الوتر chord هو خط يصل بين نقطتين في دائرة. يتم وصف الأوتار على أنها ثنائية وثلاثية ورباعية وسداسية، مع تحديد النقاط
الهندسية أو العلامات أو النقاط التي تصل بين الخطوط لكل وتر. يحدد المثلث متساوي
الأضلاع الألوان الأساسية اللون الأصفر والأحمر والأزرق على أنها ألوان متناغمة،
وينطبق الشيء نفسه على الألوان الثانوية (وهي ناتج خلط الألوان الأساسية مثل البرتقالي
الناتج من مزج الأحمر والأصفر)، الأخضر والبرتقالي والبنفسجي. تعتبر مكملات الألوان وانقساماتها للعالم إيتن امتدادًا للعلاقة التكميلية بين
الألوان، التي يمكن إنشاؤها عن طريق تركيب مثلث متساوي الساقين فوق دائرة اللون.