2- يصفى الرز من الماء ويضاف إليه كأس من (مرقة الدجاج أو مرقة اللحم المغلي أو الماء العادي المغلي) مع البصل المقطع والمكشن بالزيت والملح...
** وإذا أردت رز عنبر ذو نكهة خاصة أضف البهارات التاليه أثناء إضافة الماء:
(حبتان من الهيل, عودان من القرفه, حبتان من القرنفل, ورشة زعفران مع ملعقة ماء
الورد) **
3- ويترك ليغلي ثم تهدىء النار إلى أن يجف ماؤه (مع تذوق الماء قبل أن ينشف إذا كان بحاجة إلى الملح) وبعدها تؤخذ حبه من الرز وتلمس باليد إذا كانت ناضجة أم لآ.. فإذا لم تنضج يوضع عليها قليل من الماء(مع الحرص ان يكون قليل) لآن رز العنبر لايحتاج ماء كثير مثل المزة.
- طريقة طبخ الرز البشاور - عالم حواء
- طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم - أخبار العاجلة
- رقم دار الافتاء الكويتية
- رقم دار الافتاء في الامارات
- رقم دار الافتاء الاردنية
طريقة طبخ الرز البشاور - عالم حواء
35 دقيقة رز في قدر الضغط الكهربائي سهلة مرة! 5 دقيقة
طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم - أخبار العاجلة
قليل من الزبدة. البهارات
ربع ملعقة من الفلفل المشكل. حبتان من ورق الغار. عود من القرنفل الكامل. عود من الهيل الكامل. للتزيين
رشة من الكزبرة المفرومة. بعض من شرائح الليمون. حبتان من البيض. بعض من قرون الفلفل الحار. بصل إضافي مقطع شرائح و مقلي. يُوضع اللحم في الماء المغلي ويترك ليظهر ريم اللحم ومن ثم يتم ازالته تُضاف البهارات و تقليب جيدًا يُضاف الجزر و البصل المقطع قطعا صغيرة. يُوضع غطاء الطنجرة و وتترك اللحمة لتنضج. يُضاف الملح بعد نضج اللحم. تُضاف كمية الماء اللازمة لنضج الرز. يُضاف الارز. بعد أن يغلي يخفض على درجة الحرارة و يضاف الفلفل الحار و الزبدة. يُوضع على نار هادئة حتى ينضج الرز. يُقدم الطبق بعد ان توضع عليه شرائح البصل المقلي. يُزين بالكزبرة المفرومة و شرائح الليمون و البيض. مرقه ربيان مع رز بشاور ابيض
كوبان من ارز شاور ابيض عنبر. كيلو من الربيان جاهز للطبخ. حبتان من الطماطم المفرومه فرم ناعم. ملعقتان من معجون طماطم. بصله متوسطه الحجم. ملعقة بهار سمك. رشة فلفل اسود. ملعقه صغيره كاري. ملعقه صغيره لومي. طريقة طبخ الرز البشاور - عالم حواء. ملعقه صغيره كمون. حزمة من الشبت. حزمه من البقدونس. يُقطع البصل إلى مكعبات صغيره.
كيفية التحضير توضع السمنه على النار، ثم تشوح جوانح البصل
حتي الذبول. يضاف الثوم و الفلفل الأحمر و مبشور الزنجبيل و أعواد القرفه و اليانسون و الزعفران و الفلفل الأسود و الكمون و الهيل و القرنفل و ورق الغار، ثم تقلب حتي تظهر رائحه جذابه من المزيج. يضاف الأرز على المزيج مع الملح و ماء الورد، ثم تقلب جيدا
حتي تتجانس. تضاف الشوربه الساخنه بحيث تكون اعلي من مستوي الأرز، ثم يترك على نار خفيفة. يزين بالزبيب و المكسرات على السطح. كبسه اللحم بأرز بشاور
المقادير كيلوان من اللحمة. ثلاثه حبات من جوانح البصل. ثلاثه كؤوس من ارز بشاور. ثلاثه و رقات من الغار. ثلاثه سنون من الثوم. قرنان من الفلفل الأخضر الحار. نصف معلقه من الكركم. نصف معلقه من الفلفل الأحمر الحار المطحون. نصف معلقه من
بودره الكزبرة. ملعقه من الملح. ملعقتان من اللبن. حبتان من البندوره المفرومه ناعما. عصير نص حبه من الليمون. حبتان من اللومي. كميه قليلة من الزنجبيل الطازج. لوز للزينة. كيفية التحضير: يوضع كميه قليه من الزيت فقدر الضغط، ثم توضع و رقات الغار و البصل و الثوم و كميه قليلة من مبشور الزنجبيل و تقلب جيدا. يضاف الفلفل الأخضر و البهارات كلها، ثم تحرك جيدا.
صم ولا تبغ في صيامك
الكاتب:
أضيف بتاريخ: 26-04-2022
هذا المقال يعبر عن رأي كاتبه، ولا يعبر بالضرورة عن رأي دائرة الإفتاء العام
الحمد لله وحده، والصلاة والسلام على من لا نبي بعده، عليه وعلى آله وصحبه أجمعين، وبعد:
شهر رمضان منحة ربانية للعباد، فهو موسم عظيم للطاعات، فيه تُضاعف الأجور وتتهيأ الأسباب للاجتهاد في العمل الصالح، كيف لا! وهو شهر صفدت فيه مردة الشياطين عن الوسوسة للعباد، وفتحت فيه أبواب الجنة، وغلقت فيه أبواب النار، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إِذَا جَاءَ رَمَضَانُ فُتِّحَتْ أَبْوَابُ الْجَنَّةِ، وَغُلِّقَتْ أَبْوَابُ النَّارِ، وَصُفِّدَتِ الشَّيَاطِينُ) رواه مسلم. وقد عرف الصالحون ذلك فكان شعارهم اغتنام كل لحظة من نهار رمضان وليله بالعمل الصالح، والصيام بما فيه من الشعور بالجوع والعطش يولد لدى العبد الشعور بالانكسار والخشوع فتجد هذا الجو ملائماً للإقبال على الطاعات. آداب الصيام الإفتاء توضح 5 فضائل جديدة تزيد فى أجرك - منوعات. فلو تأملنا قول النبي صلى الله عليه وسلم: (مَا مَلَأَ آدَمِيٌّ وِعَاءً شَرًّا مِنْ بَطْنٍ. بِحَسْبِ ابْنِ آدَمَ أُكُلَاتٌ يُقِمْنَ صُلْبَهُ، فَإِنْ كَانَ لَا مَحَالَةَ فَثُلُثٌ لِطَعَامِهِ وَثُلُثٌ لِشَرَابِهِ وَثُلُثٌ لِنَفَسِهِ) رواه الترمذي وقال عنه: "حديث حسن صحيح" لوجدنا أن النبي صلى الله عليه وسلم قد أرشد إلى الاعتدال في الشبع وعدم الإسراف في الطعام والشراب لما له من نتائج سلبية على نشاط وهمة العبد في العبادة.
رقم دار الافتاء الكويتية
موقع دار الإفتاء المصرية
دخول الموقع
ملف كامل عن شهر رمضان
موقع رمضان
رقم دار الافتاء في الامارات
أكدت دار الإفتاء المصرية، أن شهادات الاستثمار حلالٌ وجائزةٌ ولا شُبْهَة فيها. وأوضحت دار الإفتاء عددا من النقاط التى تؤكد مشروعية شهادات الاستثمار وهي:
1- الشهادات الاستثمارية عقد تمويلٍ، ولا تُعَدُّ -بحالٍ من الأحوال- قرضًا. 2- عقود التمويل هي في الحقيقة عقودٌ جديدةٌ. رقم دار الافتاء في الامارات. 3- العقود الجديدة -غير المُسَمَّاة في الفقه الموروث- جائزة ما دامت خاليةً مِن الغرر والضرر، محققةً لمصالح أطرافها. 4- الاعتراض على هذا العقد بأنَّ فيه غررًا أو ضررًا أو ربًا؛ ليس بصحيح. 5- الأرباح المُقدَّمة على هذه الشهادات جائزة. 6- الهدف الأسمى لإصدار هذه الشهادات: هو دعم الوعي الادخاري، وتقوية الاقتصاد المصري. 7- الشهادات الاستثمارية لها حماية قانونية تُنظِّمها وتضبطها. وأجابت دار الإفتاء المصرية، في بث مباشر أجرته فى وقت سابق من اليوم الثلاثاء، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى "فيسبوك"، على سؤال حول فوائد شهادات الادخار في البنوك حرام وتعتبر ربا أم حلالا؟
وأجاب على السؤال خلال البث المباشر الدكتور محمد عبد السميع أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية قائلا: إن "الإيداع في البنك وأخذ العائد إنما هو من قبيل التمويل والاستثمار وأخذ العوائد حلال شرعا ولا شيء فيه".
رقم دار الافتاء الاردنية
والبغي هنا -كما بيّن علماء اللغة-: "كل مجاوزة في الحدّ وإفراط على المقدار الذي هو حدّ الشيء، فهو بغي" [مختار الصحاح للرازي، مادة بغي]. فإذا كان التوجيه النبوي للمسلم بتقليل الطعام والشراب متأكداً في غير رمضان، فهو في رمضانَ أشدُّ تأكُّدًا؛ حتى لا تثقُلَ المعدة فيثقل الجسد عن العمل الصالح كقيام الليل.
ولذا كان حرياً بالصائم أن يكون كيساً فطناً مغتنماً لوقته بالطاعات، ومعيناً لغيره على ذلك، راجياً من الله تعالى أن يكون ممن صام رمضان إيماناً واحتساباً للأجر، ومن الداخلين من باب الريان. وآخر دعوانا أن الحمد لله رب العالمين، وصلى الله وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين. رقم المقال [ السابق]
اقرأ للكاتب
التعليقات
الاسم *
البريد الإلكتروني *
الدولة
عنوان التعليق *
التعليق *
أدخل الرقم الظاهر على الصورة*
تنبيه: هذه النافذة غير مخصصة للأسئلة الشرعية، وإنما للتعليق على الموضوع المنشور لتكون محل استفادة واهتمام إدارة الموقع إن شاء الله، وليست للنشر. دار الإفتاء: شهادات الاستثمار حلالٌ وجائزةٌ ولا شُبْهَة فيها..7 أسباب تعرف عليها - بوابة الأهرام. وأما الأسئلة الشرعية فيسرنا استقبالها في قسم " أرسل سؤالك "، ولذلك نرجو المعذرة من الإخوة الزوار إذا لم يُجَب على أي سؤال شرعي يدخل من نافذة " التعليقات " وذلك لغرض تنظيم العمل. وشكرا