2 ملعقة كبيرة من السمنة. نصف لتر من اللبن. ربع كيلو من الفراخ المقطعة إلى مكعبات. كوب من مرقة الدجاج. عصير ليمون. بصلة مقطعة إلى شرائح. في قدر على النار نضع السمنة، ويضاف إليها الدقيق ونشوحه على النار حتى يتغير لونه. نضيف مرق الدجاج مع التقليب السريع على النار. نضيف اللبن والملح والفلفل الأسود، وتقلب المكونات على النار. نتركها حتى الغليان ثم نضيف عصير الليمون. يتم تحمير البصل في مقلاة على النار بها الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا. طريقه عمل الكشك الصعيدي المجففة. تغرف في طبق التقديم ويرش عليها البصل المحمر وشرائح الدجاج، وتقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل الكشك الصعيدي المقادير ربع كيلو من كرات الكشك الصعيدي. 2 بصلة مقطعة إلى شرائح. بصلة مفرومة. 2 فص ثوم مفروم. 2 كوب من اللبن الرائب. ملعقة كبيرة من السمن. الطريقة يتم نقع كرات الكشك في الماء لمدة لا تقل عن ساعة. يتم فركها باليد حتى تتفتت تماماً. يحمر البصل المقطع في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون. في طنجرة على النار نضع السمن ويشوح به البصل المفروم ويقلب حتى يصفر لونه. يضاف الثوم مع التقليب، ونضع الكشك والمرق ويقلب حتى يتماسك القوام. يضاف اللبن وتتبل بالملح والفلفل الأسود ويتم التقليب حتى يغلي.
طريقه عمل الكشك اللبناني
ذات صلة طريقة عمل الكشك طريقة عمل الكشك الصعيدي
الكشك
يعدّ الكشك من الأكلات الشعبية الدسمة المعروفة في بلدان العالم العربي، وتركيا، وهو بأنواع عديدة، كما يُعرف باسم البلد التي يحضر فيها، ويعتبر الكشك المصري أهمها، ويتم تحضيره بطرق مختلفة وبنكهات عديدة، ندكر منها: الكشك المصري بالجمبري، والكشك المصري بالحليب، والكشك المصري بالدقيق وغيرها، وهو يُعرف بمذاقه الفريد والمميز، ولعل هذا ما يُعزى إقبال الكثيرين على تناوله سواءً من قِبل الأشخاص المحليين أم السياح، وفي هذا المقال سنتعرف على ثلاث طرق مختلفة لعمل الكشك المصري. الكشك المصري
المكوّنات:
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. حبة مقطعة ناعماً من البصل. كوب من المرق الساخن. ملعقة كبيرة من السمن. طريقه عمل الكشك نجلاء الشرشابى. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير:
نسخن السمن في مقلاة على نار هادئة، ونضيف البصل إليه، ونتركه حتى يذبل ويتحمر قليلاً. نزيل البصل من المقلاة، ثمّ نضع الدقيق، والحليب، والمرق في المقلاة نفسها، ونترك المزيج على النار حتى يغلي مع مراعاة التقليب بين وقت وآخر. نتبل المزيج بالفلفل الأسود، والملح.
٢ ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملح في حال كان الكشك غير مالح. طريقة الإعداد
على النار نقوم بتسخين الزيت، ومن ثم نضيف نصف الكميّة المتواجدة لدينا من البصل، مع تقليب البصل إلى أن يحمّر. لاحقاً نضيف ما تبقّى من كميّة البصل إضافة إلى الثوم، مع التقليب على نار متوسّطة لعدّة دقائق من الوقت ، إلى أن يذبل البصل والثوم ، مع إضافة الكشك عند الانتهاء والتحريك بشكل سريع. نضيف ما يقارب 2 كوب من الماء لخليط الكشك مع الاستمرار في التحريك، مع إضافة اللحم ومن ثم ترك القدر إلى أن يغلي الخليط لدينا ويصل للقوام السميك المرغوب فيه. نرفع من بعد ذلك القدر عن النار، لنضيف للخليط النعناع. نسكب الكشك في الطبق الخاص بالتقديم. شوربة الكشك باللحم المفروم
٢٠٠ غرام من اللحم المفروم. ٢ كوب من الكشك البودرة. طريقة عمل الكشك الصعيدي. بصل، عدد 1، المفروم بشكل ناعم. ٣ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. في قدر على النار نُسخّن الزيت، لنضيف من بعد ذلك كل من: اللحمة، البصل، الفلفل، الملح والخلط بشكل جيّد. ندع الخليط على النار، مع التحريك لخمس دقائق من الوقت إلى أن يتغيّر اللّون الخاص باللحم. لاحقاً نضيف الكشك للخليط في القدر مع التحريك بشكل قليل، ليتم من بعد ذلك إضافة الماء بمقدار 4 كوب، والتحريك من خلال الاستعانة بالملعقة بشكل جيّد إلى أن يذوب الكشك.
طريقه عمل الكشك نجلاء الشرشابى
How to make Kishk - طريقة تحضير الكشك اللبناني - YouTube
نتذوق المزيج ونضيف الملح والحامض (عصير حصرم أو عصير ليمون) حسب الرغبة، ويمكن إضافة رشة فلفل. أخيراً يمكن إضافة رشة نعنع يابس والقليل من زيت الزيتون على وجه الطبق، ويقدم ساخناً أو بارداً. شوربة الكشك مع الخضار شوربة الكشك الشامي من الأطباق التي تحتمل الكثير من الإضافات حسب الرغبة، حيث يتم إعدادها مع العدس الأحمر (حبَّة كاملة) وأوراق السلق. كما يمكن طبخها مع البطاطا المقطعة مكعبات صغيرة، حيث تعتبر شوربة الكشك من الأكلات الرديفة للطبق الرئيسي خاصة في الشتاء. طريقة تحضير فطائر الكشك الناشف فطائر الكشك قليلة الانتشار في دمشق ومنتشرة أكثر في جنوب سوريا وشمال الأردن و فلسطين ، وهي سهلة التحضير ويمكن تناول الحشوة بالخبز العادي دون الحاجة إلى الخبز، لنتعرف معاً على مقادير الحشوة: كشك جاف (غير مطحون). حبَّة بندورة كبيرة مفرومة. بصلة متوسطة مفرومة. ملعقة كبيرة كركم. طريقه عمل الكشك اللبناني. نصف كوب زيت زيتون. زيت ذرة. ملح حسب الرغبة. تحضير حشوة فطائر الكشك الجاف أولاً قومي بنقع الكمية المناسبة من الكشك الناشف بماء فاتر، اتركيه لساعتين أو ثلاث على الأقل حتى تتفكك الأحجار وتصبح حبَّات البرغل منفردة تقريباً. وقومي بفركها باليد لتنفصل جيداً عن بعضها، لكن يجب أن تصفي الكشك من الماء قبل أن تصبح حبَّاته طرية جداً، كما يمكن شرب الماء وهو مفيد جداً لعلاج التلبك المعوي.
طريقه عمل الكشك الصعيدي المجففة
طريقة سريعة لعمل الكشك - YouTube
يصب في طبق التقديم ويزين بالبصل المحمر. تقدم بالهناء والشفاء.
وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد معرفة تفاصيل حادث خميس مشيط ، حيث اطلعنا على تفاصيل حوادث مجمع البوليفارد المروري ، بالإضافة إلى عرض فيديو مفصل للحادث. التي وقعت في مدينة خميس مشيط ، مع شرح تعليق البلدية على حادث خميس مشيط.
حادث خميس مشيط تنفيذ حُكم
حادث بخميس مشيط +18 - YouTube
جميع الحقوق محفوظة تم بواسطة Quintype
حادث خميس مشيط بالانجليزي
حادث في خميس مشيط على طريق الرياض - YouTube
حقيقة حادث عقبة ضلع يوم الخميس وردت بعض الأنباء يوم أمس الخميس الموافق العاشر من شهر مارس عام ألفين واثنين وعشرين ميلادي 10/3/2022، عن وقوع حادث مروع على طريق عقبة ضلع، والذي أسفر عن وقوع عدد من الضحايا وعددهم ستة أشخاص من نفس العائلة، لكن لم تذكر أي مصدر إعلامي شئ عن وقوع حادث في منطقة خميس مشيط الواقعة بين جازان وعسير، لكن من خلال البحث تبين أن الحديث يدور عن حادث وقع في شهر مايو 2020، والذي راح ضحيته ستة أشخاص من عائلة أحمد ناصر مدخلي. شاهد أيضاً: تفاصيل حريق منزل سهير رمزي واسباب الحريق يبحث الجميع في المملكة العربية السعودية عن معلومات لمعرفة ما هي تفاصيل حادث عقبة ضلع يوم الخميس، والتي تم تداولها بالأمس عبر مواقع التواصل الاجتماعي يوم أمس الخميس الموافق العاشر من شهر مارس عام ألفين واثنين وعشرين ميلادي 10/3/2022، لكن لم يصرح أي مصدر مسئول عن حقيقة وقوع حوادث بالأمس على طريق عقبة ضلع، عدا ضبط مركبيتين تقوم بعملية تفحيط في السيارات في منطقة جازان.
حادث خميس مشيط الطقس
نجح فريق طبي متخصص بمستشفى خميس مشيط العام، في إجراء عملية نوعية تعتبر الأولى من نوعها في المستشفى، لمريض تَعَرّض لحادث مروري؛ حيث أظهرت الأشعة المقطعية وجود كسر انفجاري بالفقرة الظهرية الثانية عشرة مع ضغط على القناة العصبية. وأوضحت "صحة عسير"، أنه أجري للمريض تثبيت خلفي للفقرات الظهرية العاشرة والحادية عشرة والقطنية الأولى والثانية، مع خزع خلفي للفقرة الظهرية الثانية عشرة، ويتمتع المريض بحالة صحية جيدة وسليم عصبيًّا بعد العمل الجراحي، وقد تم تحريك المريض ولله الحمد. حادث في خميس مشيط على طريق الرياض - YouTube. ورأَس الفريق الطبي من فريق جراحة المخ والأعصاب رئيس القسم الدكتور أحمد عسيري وباقي الفريق الطبي، وفريق التخدير بقيادة رئيس قسم التخدير الدكتور حسن إسفنجة وفريقه. وتأتي هذه العملية الطبية ضمن جهود "صحة عسير" الهادفة إلى توزيع الخدمات وتطوير الخدمات الصحية في المستشفيات؛ حيث تم دعم المستشفى بالقوى العاملة بتخصص جراحة المخ والأعصاب، وتوفير طاولة عمليات مناسبة للعمليات النوعية، وتوفير الأدوات المستخدمة لهذا النوع من العمليات، بتوجيه من مدير عام الشؤون الصحية بمنطقتي عسير ونجران خالد بن عائض عسيري.
صحيفة سبق الالكترونية