اضغط لعرض المزيد عرض اقل صرر الأوزي السوري عبارة عن ورق جلاش محشي بالأرز واللحمة والبازلاء ومحمرة بالفرن والتي تقدم ساخنة مع السلطة وتعتبر هذه الوصفة من أشهر وصفات المطبخ السوري ومن الوصفات الرمضانية، والمقادير المذكورة في المكونات تكفي لصنع 8 صرر أوزي ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة. الخطوة 1: نقع الأرز اغسلي الأرز بشكل جيد ثم ضعي الأرز في وعاء كبير واسكبي عليه لتر ماء، ثم اتركي الأرز منقوع مدة 30 دقيقة وبعدها صفي الأرز من الماء واغسليه مرة ثانية ثم ضعيه جانباً. الخطوة 2: اللحمة والبازلاء للأوزي ضعي اللحمة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وقلبيها عدة مرات حتى يتغير لونها ثم أضيفي البازلاء فوق اللحمة وقلبيها عدة مرات واتركيها على النار مدة 15 دقيقة حتى النضوج. بدائل صحية ولذيذة لحلويات العيد. بعد نضوج اللحمة أضيفي الملح والبهار المشكل والهيل المطحون وقلبيها مع اللحمة والبازلاء قليلاً ثم ارفعي الوعاء عن النار وضعيه جانباً. الخطوة 3: طبخ أرز الأوزي ضعي الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة ثم أضيفي اللوز وانتظري حتى يحصل على لون ذهبي ثم ارفعي اللوز من الوعاء وأضيفي ورق الغار والأرز فوق الزيت وقلبي المكونات عدة مرات. اسكبي مرقة الدجاج فوق الأرز وانتظري حتى تصل المياه لدرجة الغليان ثم غطي الوعاء وخفضي درجة النار واتركي الأرز مدة 15 دقيقة حتى يتشرب الماء وينضج ثم ارفعيه عن النار.
- بدائل صحية ولذيذة لحلويات العيد
- طريقة عمل الأوزي السوري - مطبخ حلوها
- جريدة الرياض | في المناسبات.. تناول ما خفت سعراته الحرارية وثقلت قيمته الغذائية !
- مذيعين الاخبارية السعودية لدعم مرضى القدم
بدائل صحية ولذيذة لحلويات العيد
نص كوباية فراخ مستوية متقطعة شرايح. كوباية من الخضار المشوي المشكل "حسب اختيارك". معلقتين زبادي. معلقتين بقدونس فريش متقطع. ليمونة متقطعة شرايح. Cilantro-Lime Chicken And Rice Bowl
طريقة التحضير:
مفيش طريقة تحضير أسهل من كده! حطي كل المكوات على بعض وقلبيهم كويس مع رشة فلفل أسود خفيفة وأوريجانو وكوباية عصير، وبكده تكوني عملتي أحسن إعادة تدوير لبقايا الأكل لإن الغضافات اللي حطيناها عملت زي إعادة إحياء للنكهات مرة تانية، وبالهنا والشفا. والجميل في الطريقة دي كمان انها مناسبة جدا انك تاخديها معاكي الشغل في علبة مظثحكمة الغلق مثلا وممكن كمان تحطيها لولادك في شنطة المدرسة بديل لـ اللانش بوكس. شوفي معانا هنا فيديو للخطوات:
اعرفي معانا كمان: في 5 دقايق بس.. جريدة الرياض | في المناسبات.. تناول ما خفت سعراته الحرارية وثقلت قيمته الغذائية !. اعرفي ازاي تعملي وصفة سلطة المكرونة اللذيذة والمنعشة
طريقة عمل الأوزي السوري - مطبخ حلوها
قرع العسل مكون من الخضروات السهلة والرخيصة والموجودة في اماكن كتيرة لكنها من أقل الحاجات اللي بنستغلها في المطبخ المصري، رغم فوايدها الكبيرة، وعشان تستفيدي بيه أكتر أو لو حابة تجربيه في وصفة سهلة ولذيذة.. في المقال ده هنقولك بـ مكونات بس ازاي تعملي وصفة شوربة قرع العسل الكريمية اللذيذة
بـ5 مكونات بس.. اعرفي ازاي تعمل وصفة شوربة قرع العسل الكريمية اللذيذة
المكونات اللي هتحتاجيها
معلقتين من معجون الكاري الأحمر "هتلاقيه موجود في أي سوبر ماركت كبير" – ممكن تستبدليه بمعجون الكاري الأصفر. 4 كوبايات كبار من شوربة الخضار او شوربة الفراخ. حوالي نص كيلو من قرع العسل المسلوق والمضروب بيوريه "مهروس". كوبايتين الا ربع من حليب جوز الهند "ممكن تستبدليه بالحليب العادي". 1 حبة فلفل رومي كبيرة. عدد السعرات في الرز. كزبرة خضراء للتزيين. Thai Pumpkin Soup
طريقة التحضير
في حلة على النار حطي معكب زبدة وحطي معجون الكاري وقلبيه على النار بشكل مستمر لمدة دقيقة تقريبا لو لحد ما ريحته تبان، بعد كده حطي عليه بيوريه قرع العسل والشوبة وقلبي كويس. سيبي الخليط ده على النار لمدة 3 دقايق تقريبا لحد ما يغلي او تبدأ تظهر عليه فقاقيع على الوش.
جريدة الرياض | في المناسبات.. تناول ما خفت سعراته الحرارية وثقلت قيمته الغذائية !
متى تكون الوجبة دسمة؟
يكون الانسان متناولا لدسم أكثر من حاجته اذا زاد مجموع الدهون من طاقته اليومية عن 7% فمثلا اذا كان ذلك الشخص يحتاج 2000 كلوري فهي حوالى 16 جم دهون وأما بالنسبه لدهون الترانز(غير المشبعة) فيجب أن تكون أقل من 1% من الحاجة اليومية (2 جم)
هل المشي بعد الوجبة الدسمة يساعد في تخفيف تأثير الدهون على شرايين القلب ؟
المشي بعد ساعتين من تناول الوجبة الدسمة يعكس تغيرات الدهون في الدم ويقلل من تراكم الدهون على بطانة الشرايين ويقلل من ارتفاع السكر بعد الوجبة الدهنية كما أنه يقلل من حدوث الخفقان بعد الوجبة عالية الدهون والنشويات. السعرات الحرارية في الرز الابيض. ماهي خطورة ان تكون الوجبة الدسمة هي وجبة العشاء ثم النوم خلال ساعتين او ثلاث؟
المشكلة تكمن في زيادة الارتجاع الحمضي وزيادة الدهون وتراكمها واضطراب النوم وهناك مفهوم خاطئ يتداوله كثير من الناس ان الاكل ثم النوم مباشرة يؤدي الى زيادة الوزن وإن كان ذلك التصرف غير صحي لكنه ليس بالضرورة يؤدي الى زيادة الوزن أكثر من أكل نفس الطعام في أوقات أخرى من اليوم.. ويكثر في مرضى الاكتئاب أكل 25% من حاجتهم اليومية (على الاقل) بعد الساعة العاشرة ليلا. والخلاصة:
ان الاحتفالات الاجتماعية لايمنع ابدا ان يكون الاكل فيها صحيا وعلى ماخفت سعراته الحرارية وثقلت قيمته الغذائية حيث ان اغلب الوجبات الدسمه لايتم استهلاكها واعتقد ان البادرة تكون منا نحن كأفراد وتغيير هذا المفهوم تدريجيا مع الوقت.... وقد أعطانا حبيبنا صلى الله عليه وسلم قاعدة ذهبية حيث قال (حسب ابن ادم لقيمات يقمن صلبه فإن كان لابد فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه).
الخطوة 4: تحضير صرر الأوزي السوري اسكبي الأرز في وعاء واسع ثم أضيفي عليه اللحمة والبازلاء مع اللوز المحمص وحركي المكونات مع بعضها، ثم حضري صينية فرن واسعة وضعي عليها ورق الزبدة واتركيها جانباً. حضري زبدية متوسطة الحجم وضعي في داخلها ورقة واحدة من ورق الجلاش وادهني الورقة بالزبدة ثم ضعي ورقة ثانية فوقها وادهنيها بالزبدة ثم ضعي ورقة ثالثة فوقها وادهنيها بالزبدة وبعد ذلك اسكبي حشوة الأرز واللحمة في الزبدية ثم غطها بورق الجلاش من الأعلى مع الدهن بالزبدة. السعرات الحرارية في الرز. ضعي أول قرص من أقراص الأوزي في صينية الفرن ثم كرري نفس الخطوات مع باقي كمية عجين الجلاش وحشوة الأرز. الخطوة 5: شوي صرر الأوزي بالفرن سخني الفرن مدة 10 دقائق بحرارة 200 درجة مع التشغيل من الأسفل والأعلى ثم ضعي صينية صرر الأوزي في وسط الفرن واتكري الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة حتى تتحمر صرر الأوزي بشكل جيد وبعد نضوجها اخرجيها من الفرن. الخطوة 6: تقديم صرر الأوزي السوري ضعي صرر الأوزي المحمرة بعد اخراجها من الفرن في الأطباق المناسبة ويكون الأوزي بحشوة الأرز والبازلاء جاهزة للتقديم، وعادة يتم تقديم الأوزي السوري في المناسبات ويقدم معها سلطة الزبادي والخيار.
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
تصنيفات فرعية
يشتمل هذا التصنيف على تصنيفين فرعيين، من أصل 2. صفحات تصنيف «مذيعون سعوديون»
يشتمل هذا التصنيف على 77 صفحة، من أصل 77.
مذيعين الاخبارية السعودية لدعم مرضى القدم
يعد من أفضل قنوات إخبارية في العالم العربية والأجنبية وأشهر الصحف البريطانية، وتحتل المراتب الأولى بين المواقع والصحف الإخبارية، وتهتم دائما بتقديم الأخبار أولًا بأول، وتسليط الضوء على الأخبار الهامة. الموقع الرسمي باللغة الإنجليزية، وأصبح الآن متاح باللغة العربية، كما أنه أثناء الثورات العربية اهتمت بترجمة العديد من أعمالها باللغة العربية. كما تعد شبكة مواقع الجارديان دوت كوم بتنوعها في عدة تصنيفات مختلفة ومجالات عدة وهذا مايميزها بين العدد من المواقع الأخري حول العالم. مذيعين الاخبارية السعودية الالكترونية. 6- موقع BBC عربي من أفضل و اشهر المواقع الاخبارية العالمية ، يهتم بنقل كل الأخبار العالمية لحظة بلحظة، وكذلك أخبار الوطن العربي. هيئة الإذاعة البريطانية والموقع مقره الرئيسي في المملكة المتحدة، ويعتبر الموقع من المواقع الرائدة الإخبارية، حيث يحرص على تقديم الأخبار وتحليلها على مدار اليوم، ويحرص دائما على عرض الأخبار الحصرية. كما تتسم بالحيادية والشفافية في تناولها للأخبار، ويرجع ذلك إلى أن الموقع والقنوات لا تمول من جهة معينة بل تمول من الضرائب التي يدفعها الشعب الإنجليزي، ولذلك ليست هناك أي جهة تسيطر عليها. هناك أيضًا قناة لها باللغة العربية والموقع مترجم للعربية، و للغات أخرى.
الله يوفقكم ويسعدكم ويشفي ماجد الشبل قبل فترة كنت اتساءل وين راحو ماجد الشبل وغالب كامل
الله على أيام الطيبين..
شعرت بأحساس غريب تذكرت هاك الأيام الجميلة
الله يشفيك يا أستاذ ماجد ويمتعك بالصحه والعافية
لمسة وفاء جميلة من الأصدقاء الطيبين
سلام/ شفاك الله يا أستاذ ماجد وكم سعدتُ بهذه البادرة من الوفاء والمحبة
تمنياتي لهم جميعا بالصحه والسلامه وطول العمر. اولا. الف سلامة للاعلامى الكبير ماجد الشبل واطلب من الله ان ينعم علية بالصحة والعافية. ثانيا. مذيعين الاخبارية السعودية لدعم مرضى القدم. اقدم شكرى وتقديرى لكل من قام بهذة الزيارة التى ان عبرت فا انما تعبر عن الوفاء لصديق العمر ورفيق الدرب وزميل العمل وتعبر ايضا عن اصالة الزمالة وروح الاخوة الصادقة فى نفوس من قام بها. انة رد الجميل لاخ حبيب كان بينهم فى يوم من الايام كما انها تدل على نبل اخلاقهم جميعا لانهم اصحاب الحث المرهف والمشاعر الصادقة والذوق الرفيع. بارك الله فيهم جميعا وعلى ما قاموا بة تجاة زميلهم ووقعها على حالتة النفسية
الزمن كان جميل في ذالك الوقت
الله يازمن القناة الأولى كنت انتظر من الساعه 9:30 والشاشه تقول اششش لين يفتح التلفزيون
ثم توووط ثم السلام الملكي على ايام الملك فهد رحمه الله ثم القران الكريم ثم افلام كرتون احلا
حاجه عندي في ذالك الوقت.