سؤال وجواب:
ما هي قهوة كولد برو؟ هي قهوة تُنقع في الماء البارد لمدة تتراوح ما بين 12-24 ساعة. ويمكن التحكم في نسبة تركيزها من خلال عدة عوامل حسب ذوقك وطلبك. ما الذي غير النظرة التقليدية للقهوة في الفترة الأخيرة؟ علي مدار سنوات طويلة، كان يُنظر إلى القهوة في المقام الأول على أنها مشروب ساخن. كانت تقدم في فنجان أو كوب تنبعث منه الأبخرة الغنية برائحة القهوة. لكن بعد ظهور طريقة تحضير القهوة بالتخمير على البارد فيما يعرف بقهوة "كولد برو" فقد تغير هذا المفهوم. حيث صار بإمكانك التلذذ بمذاق القهوة الغني لكن بمذاق بارد منعش. ما أهم الشائعات حول قهوة كولد برو؟ الشائعة: يجب تناولها بارده! كيفية جعل كولد برو قهوة و كولد برو مع ماكينة تغليف اكياس القهوة. الحقيقة: في الحقيقة أن قهوة كولد برو يتم تخميرها في الماء في درجة حرارة الغرفة. لذلك هذا لا يمنع إطلاقًا تناولها بطرق متنوعة، بل يمكن تسخينها بعد ذلك وتقديمها ساخنة. ما هي الفوائد الصحية للقهوة الباردة؟ – مريحة للمعدة أكثر، نظرًا لقلة نسبة الحموضة بها. – غنية بمضادات الأكسدة. – مذاق طيب وناعم مما يقلل الحاجة للكسر وسعرات أقل. هذا ما كان في جعبتنا اليوم لكل عشاق القهوة بالوطن العربي الكبير. ولازال لدينا الكثير في الأوقات القادمة، فتابعوا جديد مواضعينا حول معشوقتنا "القهوة"، دمتم في أمان الله.
كيفية جعل كولد برو قهوة و كولد برو مع ماكينة تغليف اكياس القهوة
القهوة المختصة منذ ظهورها تتطور طرق شربها ومن الطرق الحديثة في صناعة القهوة المختصة الكولد برو و تعتبر القهوة الباردة طريقة رائعة للاستمتاع بطعم القهوة بدون الحموضة والمرارة. أفضل جزء هو أنه يمكنك تخصيص المشروب البارد الخاص بك عن طريق إضافة أي شراب منكه. تعتبر القهوة الباردة طريقة رائعة للاستمتاع بنكهات وفوائد القهوة دون أي مرارة أو حموضة. يستغرق التخمير البارد وقتًا ،ولكن من السهل جدًا القيام به. باتباع الخطوات أدناه ،يمكنك تحضير مشروب بارد لذيذ جدًا في المنزل في أقل من ساعة. لصنع القهوة الباردة ،تحتاج إلى استخدام حبوب البن المطحونة الخشنة. تعتبر القهوة الباردة طريقة رائعة للاستمتاع بالقهوة دون التضحية بالنكهة. تستغرق طريقة تحضير القهوة الباردة بعض الوقت ،لكن النتيجة تستحق العناء. سيوضح لك كيفية صنع القهوة الباردة في مطبخك حتى تتمكن من الحصول على قهوة مثلجة طازجة ولذيذة في أي وقت من السنة. فهل تحبها ؟ إذا اجابتك بنعم فهذه وصفة سهلة لك قبل تجربة الوصفة ،من المهم أن تفهم ماهية التخمير البارد ولماذا يمكن استخدامه للقهوة. تُعد القهوة الباردة اتجاهًا جديدًا كان يجتاح صناعة القهوة. إنه سهل الصنع ولا يتطلب أي معدات خاصة.
حتى قهوتهم المحمصة ذات المذاق الغامق طعمها ناعم وسلس عند تحضيرها بهذه الطريقة يقال إن شركة ستاربكس تستخدم نظام تودى برونج واسع النطاق لصنع دفعات لكبيرة ، وأنها تنقع المشروب البارد لمدة 20 ساعة. سنأخذ بعضًا من مبادئ ستاربكس لتخمير القهوة الباردة
3 خطوات أساسية
1- الطحن الصحيح. المشروب البارد يتطلب طحن معين. طحن أكبر – شيء أقرب إلى خشونة السكر الخام – يمنع الشراب من الشعور بالمرارة طوال الليل. إذا كان لديك مطحنة منزلية صغيرة ، فمن الأفضل طحن الحبوب على دفعات. 2- استخدام نسبة أعلى من القهوة إلى الماء. تستخدم هذه الوصفة نسبة 8 أوقية من البن المطحون إلى 8 أكواب من الماء – أي أوقية واحدة من القهوة لكل كوب – مما يجعل من الأسهل تغيير هذه الوصفة لأكثرأو أقل. تستخدم القهوة بالتنقيط حوالي 1/2 أوقية من القهوة لكل كوب. 3-التصفية ببطء. يعتمد نظام Toddy System الذي يستخدمه ستاربكس على تحضير وتصفيت القهوة على الجاذبية لإزالة المشروب البارد. لتكرار ذلك في المنزل ، ستحتاج إلى تصفية المشروب البارد بلطف من خلال القماش القطني والمصفاة. تجنب الضغط أو الضغط على القهوة ، حيث إنها تستخلص النكهات المريرة. كرر العمل على دفعات لتخفيف وبلطف قدر الإمكان.
المناسبات الفوتوغرافية
0
بسم الله الرحمن الرحيم
بارك الله لهما و بارك عليهما و جمع بينهم على خير
احتفل الشاب عبدالرحمن بن بن ذاعر بن ناجي الرخيمي
اسأل الله التوفيق لهم و بارك عليهم و جمع بينهم على خير
Share:
More Stories
حفل زواج الشاب وليد بن عبدالله بن سالم الحميداني
حفل زواج الشابين عبدالله و نايف بن سريحان المطيري
حفل زواج العاب بنات
حفل زواج الشاب / مشهور بن تركي النفيعي - YouTube
حفل زواج الشاب عيد سالم العمراني
بسم الله الرحمن الرحيم
احتفلت عائلة الحكيم بحفل زواج أبنها
عيسى مهدي علي الحكيم
على كريمة
الحاج مهدي آل درويش
يوم السبت ليلة الأحد 28 جمادى الأول 1443هـ الموافق 1 يناير 2022م
ألف ألف مبروووك وحياة سعيدة إن شاء الله
إعداد وتصوير: حبيب العامر
حفل زواج الشاب سالم مسلم المريني
جميع الحقوق محفوظة - ٢٠٢١
| Back to top
حفل زواج العاب طبخ
التغطية المصورة
تصوير / سيد حبيب الساده
للحجز والاستفسار: 0501243857
الرئيسية / مجتمعنا / حفل زفاف الشاب: محمود الدبيس
سيتم حفل زفاف الشاب: محمود عبدالحميد الدبيس على كريمة الحاج: مهدي آل سالم
وذلك يوم الاربعاء الموافق ١٤٤٢/١٢/١١
خليج الدانة تبارك للعروسان وتتمنى لهما حياه سعيدة