وصفات القرع
القرع من أشهر النباتات التي تحظى بشعبية عالية نظرًا لطعمه اللذيذ وفوائده الكثيرة، ويُعرف القرع أيضًا باسم اليقطين الذي يُطلق على القرع الشتوي، ويوجد منه أنواع عديدة أشهرها القرع البلدي الذي يكون كرويًا وأملسًا ولونه برتقالي أو أصفر أو أخضر، ويوجد له قشرة سميكة ولُب طري نوعًا ما، ويدخل القرع في تحضير العديد من وصفات الطعام اللذيذة منها: شوربة القرع، وصينية القرع الأصفر مع البشاميل، والقرع المحشي بالأرز، ومربى القرع، وفيما يأتي ذكر أفضل وصفات القرع. مكوّنات أفضل وصفات القرع ومقاديرها
قبل البدء في ذكر أفضل وصفات القرع، تجدر الإشارة إلى أنّ تحديد أفضل الوصفات يعتمد على ذوق الناس المختلف، فالبعض قد يفضّل القرع مشويًا والبعض قد يفضّله على شكل شوربة، والبعض يُحبه مع البشاميل، لهذا فإنّ أفضل وصفات القرع لا يمكن حصرها بوصفة واحدة، وفيما يأتي وصفات من أفضل وصفات القرع صينية القرع بالبشاميل وشوربة القرع، وتكفي المقادير المذكورة في هذه الوصفة لستة أشخاص:
مكونات صينية القرع بالبشاميل
كيلو غرامًا من قرع العسل. نصف كيلو غرام من السكر البني. بأفضل 10 طرق لطهيه.. القرع العسلى "صيدلية" متكاملة تقاوم أخطر أمراض المصريين.. يساهم فى علاج السمنة والسكرى والسرطان.. يتميز بفاعليته فى خفض الضغط ويعزز الخصوبة - اليوم السابع. ملعقتان من الزبدة. البشاميل الحلو: لتحضير البشاميل الحلو يلزم المكوّنات الآتية:
ثلاث ملاعق من الدقيق.
#طريقة_طبخ_القرع_الاخضر_ - Youtube
7. انزعها من على المشواة. قدمها مباشرة. أفكار مفيدة
القرع متنوع لذا يمكن تحضيره بتوابل مالحة أو مسكرة. للقرع المسكر البرتقالي أو الأخضر الداكن، جرّب السكر البني والقرفة. لطعم مالح، رش القرع المخبوز ببودرة الكاري. إذا أردت استخدام القرع في شوربة، قم بطهيه في الفرن بعد قطعه إلى نصفين بدلًا من تقشيره وسلقه. عندما يبرد القرع، يمكنك ببساطة كشط اللحم من القشرة بملعقة ثم هرسه في الخلاط أو محضر الطعام. عندما تختار القرع في السوق، ابحث عن حبات قاسية وثقيلة بالنسبة لحجمها. القرع الشتوي يجب أن تكونه قشرته سميكة وخشبية. اشتر قرع شتوي مقشّر ومقطع لمكعبات من المتجر لتسهيل الأمر. تذكر فقط أن تستخدمه خلال يومين لأنه سيصبح طريًا ويتدهور بسرعة. تحذيرات
تجنّب اختيار القرع الذي يحتوي على بقع عفنة أو غائرة. تجنّب أيضًا القرع الذي توجد بقشرته ثقوب. طريقه طبخ القرع العسلى. الأشياء التي ستحتاج إليها
كوسا (قرع)
منديل ورقي
سكين حاد
ملح وفلفل
زيت زيتون أو زيت كانولا
صينية خبز
رذاذ طبخ
مقلاة
2 وعاء
بيض
دقيق أو دقيق ذرة
ماء
وعاء آمن للمايكروويف
شوكة
مشواة
أسياخ معدنية أو خشبية
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٢٬٣٦٣ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
بأفضل 10 طرق لطهيه.. القرع العسلى &Quot;صيدلية&Quot; متكاملة تقاوم أخطر أمراض المصريين.. يساهم فى علاج السمنة والسكرى والسرطان.. يتميز بفاعليته فى خفض الضغط ويعزز الخصوبة - اليوم السابع
يعتبر القرع باللبن وجبة من الوجبات الرئيسية التي يمكن تقديمها على وجبة الغداء أو على وجبة العشاء كـ صنف فاخر على المائدة ، يتميز بمذاقه الرائع وباحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية المتكاملة التي تفيد جسم الإنسان. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
تعد هذه الوصفة سهلة التحضير بالرغم من أنها تحتاج إلى بعض الوقت ، حيث أنها تحتاج إلى ساعتين لـ طهيها وتكفي لـ إطعام 4 أشخاص على المائدة.
طريقة طبخ القرع الأخضر - مجلة رجيم
يُضاف الدجاج إلى الخليط السابق حتى يتغير لونه للأبيض. يُضاف القرع إلى المزيج السابق مع التقليب لمدة دقيقتين. يُسكب مرق الدجاج إلى المكونات السابقة، وتُقلب المكونات جيدًا ثم تُترك على نار هادئة. يُضاف الملح والفلفل إلى الشوربة. تترك الشوربة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج، ثم يُضاف كوب حليب خالي الدسم للحصول على شوربة بقوام مناسب. تُرفع الشوربة من على النار، وتُسكب في أطباق التقديم. طريقة عمل شوربة القرع بالبطاطس
طريقة أخرى للحصول على مذاق مميز وهي إضافة البطاطس إلى شوربة القرع، إليك طريقة عمل شوربة القرع بالبطاطس في ما يأتي:
1. المكونات
كوب قرع مقطع. فص ثوم مهروس. بصلة مهروسة. ربع كيلو بطاطس مهروسة. كوب مرق الخضار. ملح وفلفل وقرفة حسب الرغبة. 2. طريقة عمل شوربة القرع بالبطاطس
تُتبع الخطوات الآتية لطريقة عمل شوربة القرع بالبطاطس:
يُوضع زيت الزيتون في مقلاة على النار متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم المفروم ويُقلبان حتى يصبح لونهما ذهبيًا. طريقه طبخ القرع منال العالم. يُضاف القرع والبطاطس ومرق الخضار مع التقليب جيدًا لمزج الخليط. يُترك المزيج على نار متوسطة حتى الغليان ثم تُخفف النار، ويُترك لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يُضاف الحليب إلى المزيج، ويُترك أيضًا لبضغ دقائق على النار، ثم يُرفع.
طريقة عمل ايدام القرع باللحم - طريقة
ملاحظة
يمكن الاكتفاء بثلاث طبقات، طبقتين من القرع بينهما طبقة من اللحم المفروم، حسب سعة صينية التقديم. تغطى الصينية بالقصدير، وتوضع في وسط الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة ساعة، ثم يحمر الوجه قليلا، وتقدم مع طبق من السلطة الخضراء. طريقة عمل شوربة اليقطين والجزر بالكريمة
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. نصف كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من السكر الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. 500 غرام من اليقطين المعلّب. ثلاثة أكواب من مرق الخضار. نصف كوب من كريمة الطبخ. رشة من الملح، حسب الرغبة. يسخن الزيت في قدر على حرارة متوسطة، ويقلّب البصل حوالي خمس دقائق. طريقة طبخ القرع الأخضر - مجلة رجيم. يضاف الثوم، القرفة ، السكر، الفلفل الأبيض والفلفل الأحمر الحار، وتقلّب لدقيقتين أو ثلاث دقائق. يضاف اليقطين والمرق وينكه بالملح، ثم يترك المزيج على نار هادئة لـمدة ثلث ساعة. تسكب الكريمة، ثمّ يهرس المزيج بواسطة الخلاط اليدوي حتى الحصول على مزيج ناعم.
محتويات ١ القرع ٢ كيف يطبخ القرع ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ يخني القرع بالدجاج ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ أوزي القرع ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ قرع باللبن ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ ايدام القرع باللحم ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير القرع
يعد القرع أو بما يسمى باليقطين نوع من أنواع النباتات، ذو شكلٍ دائري وملمس ناعم، ويكون باللون البرتقالي، وهو ذات أصول أمريكية، ويوجد للقرع العديد من الأنواع تختلف عن بعضها البعض باللون والطعم والشكل، ويحتوي على الكثير من المغذيات مثل؛ الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وهو قليل السعرات الحرارية فهذا يجعلة مفيد للجسم أكثر، والى وقتنا الحاضر لم يتم التأكد إذا كان القرع من الفواكه او الخضار بسبب اختلاف صفاته وتضاربها، وفي هذا المقال سيتم التعرف على بعض الوصفات التي يدخل القرع في تحضيرها، وسنتعرف على طرق تحضيرها. كيف يطبخ القرع
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
800 غرام من القرع الأصفر. حبتان من البطاطا المقشرة والمفرومة. حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم. ثلاثة اكواب من الماء. ملعقة كبيرة من الزبدة.
عضو مجلس إدارة نادي النصر
من أجمل ما قرأت في اللغة والأدب – موسوعة أبو ناصر الغامدي (غامد الهيلا)
إن كنت تعتقد انك جزء صغير من هذا العالم تذكر أن ظهورك في العالم كان حدثا استثنائيا نادرا.. لقد اكتشفت السر الحقيقي للسعادة يا عزيزي ، و يكمن هذا في أن تعيش اللحظة و ألا تتحسر على الماضي على الدوام ، أو تفكر بالمستقبل بل أن تحصل على أكبر قدر من هذه اللحظة. عندما ينتهي الإعصار لن تستطيع تذكر الطريقة التي نجوت بها. لن تكون متأكداً إن كان الإعصار قد إنتهى فعلاً أم لا. ولكنك ستكون متأكداً من أمرٍ واحد. عندما تخرج سالماً من الإعصار ستكونُ إنساناً مُختلفاً تماماً. هذه هي فكرة الإعصار. إن الرضا بالقسمة أصبح سبة في التفكير الإسلامي لأن الناس تلقوا الأمر، و وضعوه في غير موضعة. فسوغوا به الفقر والكسل والخمول بدل أن يهونوا به كبوات السعي الجاد وهزائم العاملين المرهقين ومتلعب المظلومين في وظائفهم وهم لايستطيعون حيلة. إن الله أنزل الإنسان إلى الدنيا بفضول مفطور فيه.. ليتعرف على مجهولاتها ثم يتعرف على نفسه. ومن خلال إدراكه لنفسه يدرك ربه.. ويدرك مقام هذا الرب الحليل فيعبده ويحبه وبذلك يصبح أهلا لمحبته وعطائه.. وهذا الهدف النهائي.. ليحبنا ويعطينا.. أجمل روائع ما قرأت في اللغة والأدب – جريدة المنصة الاخبارية. وهو يعذبنا ليوقظنا من غفلتنا فنصبح أهلا لمحبته وعطائه.
أجمل ما قرأت - اكتب
من الروائع أجمل ما قرأت في اللغة و الأدب - YouTube
أجمل روائع ما قرأت في اللغة والأدب – جريدة المنصة الاخبارية
لا تجعل خوفك من المرض... أكثر من خوفك من المعصية و الذنب ، لأن ذلك سوف يودي بك إلى الهلاك. الأخطاء ذنوب من الشيطان، أما العادات ذنوب من النفس. من زاد علمه قل إنكاره. لا تُحدق في ذكرياتك المؤلمة ولا في النواقص التي تفتقر إليها. بل تعايش معها وأعتبرها جزاءًمن الحياة. إن لم تستطع فعل أشياء عظيمة فأفعل أشياء بسيطة بشكل عظيم. لا تجعلني منسيا في رفوف مكتبتك، ولا تعبر دون أن تغوص في معالمي، فاهجر ذلك الدرب قليلا، وشنف الى مسامعك، لأن لدي الكثير سأخبرك به لعلك تبتسم، لعلك تغير روتين يومك، لعلك تصبح انسانا جديدا يقهر الحياة قبل أن تقهره. من الروائع أجمل ما قرأت في اللغة و الأدب - YouTube. "كل ما يحدث في حياتك فأنت من قمت بجذبه إلى حياتك ، وقد أنجذب إليك عن طريق الصور التي تحتفظ بها في عقلك ، أي ما تفكر فيه ". عش كل لحظة كأنها آخر لحظة في حياتك عش بالأيمان, عش بالأمل, عش بالحب, عش بالكفاح, وقدر قيمة الحياة. كنت أحقن نفسي بمورفين البدايات الجديدة هذه لأرتاح مؤقتا، كنت كمريض يحتضر... مريض يلجأ الى المسكنات ليسقط في غيبوبة نوم بانتظار موت رحيم أو شفاء يجود به الشافي فينتشله من الألم. لا أرى لا أسمع لا أتكلم إذا تغلب عقلى على ضميري فأنا أستحق أن تقودني رجلي إلى موتي.
من الروائع أجمل ما قرأت في اللغة و الأدب - Youtube
منظر من الباحة
يحكى أن رجلا سكيرا دعا أصحابه ذات يوم ، لشرب الخمور ودفع لخادمه أربعة دراهم ليشتري بها فاكهة لجلسائه وأثناء سير الخادم مر بالزاهد "منصور بن عمار"وهو يقول: من يدفع أربعة دراهم لفقير غريب أدعو له أربع دعوات، فأعطاه الغلام الدراهم اﻷربعة، فقال له منصور بن عمار: ما تريد أن أدعو لك ؟ فقال الغلام: العتق من العبودية ،و الثانية: أن يخلف الله علي الدراهم اﻷربعة. و الثالثة: أن يتوب الله على سيدي من شرب الخمر و الرابعة: أن يغفر الله لي و لسيدي ولك وللقوم ، فدعا له منصور بن عمار ، ورجع الخادم لسيده وقال له: لماذا تأخرت وأين الفاكهة ؟ فقص عليه مقابلته لمنصور الزاهد ،وكيف أعطاه الدراهم اﻷربعة مقابل أربع دعوات ، فسكن غضب سيده ،و قال: و ما كانت دعوتك اﻷولى ؟ قال: سألت لنفسي العتق من العبودية.. فقال السيد: قد أعتقتك ، فأنت حر لوجه الله تعالى. وماكانت دعوتك الثانية ؟ فقال: أن يُخلف الله علي الدراهم اﻷربعة. أجمل ما قرأت - اكتب. فقال السيد: لك أربعة آلاف درهم.. قال: و ما كانت دعوتك الثالثة ؟ قال: أن يتوب الله عليك ،فطأطأ السيد رأسه و بكى وأزاح بيديه كؤوس الخمر وكسرها و قال: تبت إلى الله لن أعود أبدا وقال: فما كانت دعوتك الرابعة ؟ قال: أن يغفر الله لي ولك وللقوم ، قال السيد: هذا ليس لي ،وإنما هو للغفور الرحيم.. فلما نام السيد تلك الليلة ،سمع هاتفا يهتف به: أنت فعلت ما كان إليك ،أتظن أنا لا نفعل ما كان إلينا ؟ لقد غفر الله لك و للغلام ولمنصور بن عمار ولكل الحاضرين.
وهو حال القشور وليس اللباب
(عدل بواسطة Abuelgassim Gor on 07-11-2010, 05:39 PM)
واورد الجاحظ فى كتابه البيان والتبيين المجلد الاول خطبة لعبد الله بن سعد نورد منها ( أصدق الحديث كتاب الله ، وأوثق العرى كلمة التقوى ، وخير الملل ملة ابراهيم صلى الله عليه وسلم. وأحسن السنن سنة محمد صلى الله عليه وسلم ، وشر الأمور محدثاتها وخير الأمور عزائمها ، وما قل وكفى خير مما أكثر وألهى. نفس تنجيها خير من امارة لا تحصيها ، خير الغنى غنى النفس. خير ما القى فى القلب اليقين. الخمر جماع الآثام. النساء حبالة الشيطان. الشباب شعبة من الجنون. حب الكفاية مفتاح المعجزة. من الناس لا يأتى الجماعة الا دبرا ، ولا يذكر الله الا نزرا. أعظم الخطايا اللسان الكذوب. سباب المؤمن فسق، وقتاله كفر. وأكل لحمه معصية.. الخ ص 68 دبرا: أى آخر الوقت الجاحظ.. أسمه أبى عثمان عمر بن بحر وكذوب على وزن فعول وهى صيغة المبالغة من كذب ، يكذب كذبا وهو كذاب. وهذا النوع من صيغ المبالغة يكثر استعماله بين العرب العاربة فى غرب السودان فهم يقولون رجل حروك ان كان به همة ونخوة وعجلة فى كرم
(عدل بواسطة Abuelgassim Gor on 07-11-2010, 06:25 PM)
وقرأت اعجاب الدكتور طه حسين بشعر ابى الطيب المنبئ فيقول فى كتابة من تاريخ الأدب العربى الجزء الثالث:وما أشك فى أن لهذه القصيده قيمتها الفنية ، ولكنى لا أشك فى أنها لم تكلف الشاعر من الجهد والعناء ، وما تعود أن يتكلفه فى غيرها من قصائده ، وانما فاضت بها نفسه ، وانطلق لسانه ، وجرى بها قلمه فى غير تكلف ولا عسر.
★اللواء أح سامى محمد شلتوت. حوار وسجال بين الإمام الشافعى وأحد طلابه النوابغ و هو
«يونس بن عبد الأعلى» أحد طلاب اﻹمام الشافعي. ودرس غالية فى البلاغة والعقل والأخلاق وحسن التصرف وأدب الحوار وقبول النصيحة والرجوع إلى الحق فضيلة يختص بها الله من يشاء. ٭إختلف مع أستاذه اﻹمام الشافعي في مسألة ، فقام " يونس " غاضبًا.. وترك الدرس.. وذهب إلى بيته.. ٭فلما أقبل الليل … سمع " يونس " صوت طرق على باب منزله..
فقال يونس: من بالباب.. ؟. قال الطارق: محمد بن إدريس..
فقال يونس: فتفكرت في كل من كان اسمه محمد بن إدريس إلا الشافعي.. قال { فلما فتحت الباب ، فوجئت به}.. ٭فقال اﻹمام الشافعي:
يا يونس ، تجمعنا مئات المسائل وتفرقنا مسألة..!!!. ٭يا يونس ، لا تحاول الإنتصار في كل الإختلافات.. فأحيانا " كسب القلوب"أولى من "كسب المواقف". ٭ يا يونس ، لا تهدم الجسور التي بنيتها وعبرتها.. فربما تحتاجها للعودة يوما ما. ٭أكره " الخطأ " دائمًا … ولكن لا تكره " المُخطئ ". ٭وأبغض بكل قلبك " المعصية " … لكن سامح وأرحم " العاصي " … ٭يا يونس ، إنتقد " القول " … لكن أحترم " القائل " … فإن مهمتنا هي أن نقضي على " المرض " … لا على " المرضى ".