كبدة بالصوص البني
عشرون دقيقة
خمس وعشرون دقيقة
نصف كوب من عصير الليمون. بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة. ثلاثة فصوص من الثوم. رشة من جوزة الطيب. ثلاثمئة غرام من الكبدة المقطعة إلى شرائح والمقطعة إلى شرائط رفيعة. مئة وخمسون غراماً من الفطر المقطع إلى شرائح. نصف لتر من المرقة. ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة. ملعقة كبيرة من كل من:
الخردل. الزيت. الطحين. الزبدة. البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة. ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف. وضع الكبدة في المصفاة وصب عصير الليمون فوقها وخلطه مع الكبدة، ثمّ غسل الكبدة تحت الماء الجاري. تجفيف الكبدة قبل تحميرها في المقلاة مع الزيت والطحين ، تحتاج الكبدة لعميلة الطهي مدة ثلاث دقائق فقط فوق درجة حرارة مرتفعة، ثمّ وضعها جانباً. طريقه طبخ الكبده المشرملة. وضع البصل في القدر وخفض درجة الحرارة إلى درجة متوسطة من أجل أن يصبح البصل ليناً. إضافة الفطر والثوم تقليبهم جيداً إلى أن يتكون خليط ويتم تحميرهم لمدة خمس دقائق. رش الطحين وتقليبه إلى أن يتم تغليف الخليط، ثمّ صب المرقة. تقليب الخليط إلى أن يصبح الصوص سميك القوام وإضافة كلٍ من: الخردل، الأوريجانو وجوزة الطيب. غلي الخليط لمدة خمس دقائق، ثمّ إضافة الكريمة والبقدونس.
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الاصلية على اصولها زى المحلات والطعم الشهى روعة - ثقفني
طريقة مميزة وسريعة لطبخ الكبدة - YouTube
طريقة طبخ الكبدة
قلّبي المكونات بالسمن على نارٍ هادئة، وعندما تُقارب الكبدة على النُضج أضيفي الملح. يُمكنك إضافة الشطةِ الناعمةِ لهذا الطبق قبل رفعه عن النار بدقيقة. يُمكنك شوي الكبدة في الفرن باستخدام المكوّنات السابقة نفسها.
طريقة عمل الكبدة المشوية بالتتبيلة السرية في الفرن - Youtube
رفع الغطاء عن المقلاة، وتقليب الكبدة على نار قوية حتّى يجف ماؤها وتتحمص. إضافة الثوم والكزبرة وعصير الليمون، ووضع الكبدة في طبق التقديم وتقديمها ساخنة. كبدة اسكندراني
مدة الطهي
عشر دقائق
كيلوغرام من كبدة الغنم مقطع الى شرائح طولية ومنظف. أربع ملاعق خل. ثلاث حبات من الفلفل. ثلاث ملاعق من الزيت. فص من الثوم. تتبيل الكبدة قبل الطهي بإضافة الليمون والخل والملح والفلفل والشطة ثم تركها لمدة ربع ساعة. تسخين الزيت على النار وقلي الثوم ثم إضافة الفلفل الأخضر والفلفل الحار-حسب الرغبة -. طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الاصلية على اصولها زى المحلات والطعم الشهى روعة - ثقفني. إضافة الكبدة في الزيت وتحريكها ثم إضافة الطماطم المقطعة وتقليبها على نار هادئة ثم تقديمها. فيديو قلوب وكبدة الدجاج
هل أنت من محبي قلوب وكبدة الدجاج؟ ما رأيك بطبق جديد منها معدّ مع الخضار والبهارات الشهية؟ شاهد الفيديو لتعرف أكثر:
طريقة عمل الكبدة المشوية بالتتبيلة السرية في الفرن - YouTube
تحضير الحشو:
غسل الأرز ونقعه في الماء لمدة ثلاثين دقيقة. وضع كلٍ من: الزيت، البصل، الثوم والفلفل الأخضر في قدر متوسط الحجم، وتقليب المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح ليناً. إضافة الكبدة وتقليبها قليلاً لمدة دقيقة واحدة، ثمَّ تتبيلها بكلٍ من: الملح، البهار المشكل، الفلفل، الهيل والفلفل الأخضر. إضافة الأرز بعد تصفيته إلى القدر، وإضافة الشبت، وتغطية القدر وطهي الأرز على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة. خفق البيضة في طبق عميق، وتركها جانباً. مد مربعات عجينة الباف باستري على سطح مرشوش بالطحين وتدويرها على شكل دائرة كبيرة الحجم ورقيقة. طريقه طبخ الكبده الاسكندراني. وضع قطعة العجينة في طبق عميق وصغير الحجم، وملئ العجينة بكمية من الحشو. ثني أطراف العجينة على الحشو في الطبق، والضغط بخفة على العجينة حتى تلتصق جيداً ويتم تكوين القوزي. قلب القوزي على صينية الفرن، ودهن الوجه بمخفوق البيض باستخدام فرشاة الحلويات. خبز القوزي لمدة ربع ساعة في الفرن إلى أن يصبح لونه ذهبياً، وتقديمه ساخناً. كبدة الدجاج بدبس الرمان
سبعمئة وخمسون غرامًا من كبدة الدجاج. رشّة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من دبس الرمان. كمية مناسبة من الزيت. رشّة من الفلفل الأسود.
مسلسل حكاية جزيرة مترجم مسلسل حكاية جزيرة مترجم قصة عشق مشاهدة وتحميل مسلسل حكاية جزيرة مترجم كامل قصة عشق. تدور قصة مسلسل حكاية جزيرة التركي حول معاناة الأتراك في واحدة من أكبر الجزر في البحر الأبيض المتوسط، وما يتعرضون له من اضظهاد وظلم من قِبل الروم فيها، حيث تعود القصة إلى فترة الستينات من القرن الماضي، من خلال تسليط الضوء على المعاناة التي تعانيها العائلات والأُسر التركية في جزيرة قبرض بعد الأحداث الأليمة والدامية التي حصلت في الجزيرة عام 1963م، ونتيجة لها فقد تدخلت تركيا في وقت لاحق من أجل وضع حد للانتهاكات التي يتعرض لها الأتراك، ولإيقاف الاضطهاد والهجرة القسرية التي يمارسها القبارصة الروم ضد القبارصة الأتراك. تدور قصة مسلسل حكاية جزيرة التركي حول معاناة الأتراك في واحدة من أكبر الجزر في البحر الأبيض المتوسط، وما يتعرضون له من اضظهاد وظلم من قِبل الروم فيها، حيث تعود القصة إلى فترة الستينات من القرن الماضي، من خلال تسليط الضوء على المعاناة التي تعانيها العائلات والأُسر التركية في جزيرة قبرض بعد الأحداث الأليمة والدامية التي حصلت في الجزيرة عام 1963م، ونتيجة لها فقد تدخلت تركيا في وقت لاحق من أجل وضع حد للانتهاكات التي يتعرض لها الأتراك، ولإيقاف الاضطهاد والهجرة القسرية التي يمارسها القبارصة الروم ضد القبارصة الأتراك.
مسلسل حكاية جزيرة الحلقة 1
7 7 HDTV جودة العرض مشاهدة و تحميل مباشر يجب تسجيل الدخول اضافة لقائمتي اترك تعليقا مشاهدة وتحميل الحلقة الاولي 1 من مسلسل الرومانسي التركي حكاية جزيرة مدبلج بطولة آيتشا آيشين توران وألب نافروز كامل بجودة عالية HD مشاهدة اون لاين علي موقع قصة عشق - 3sheeq شوف لايف حصرياً.
حكاية جزيرة 10
حكاية جزيرة -
الموسم 1 / الحلقة 45 |
[8] [ عدل]
الحلقات
تاريخ البث
التقييمات (المجموع)
الصدارة (الإجمالي)
التقييمات (الاتحاد الأوروبي)
الصدارة (الاتحاد الأوروبي)
التقييمات (ABC1)
الحصة (ABC1)
الحلقة 1
3. 20
9. 2. 25
11. 3. 48
8. الحلقة 2
22 يونيو 2021
4. 11
4. 3. 27
6. 4. 24
الحلقة 3
29 يونيو 2021
3. 84
3. 3. 61
5. 3. 89
الحلقة 4
6 يوليو 2021
3. 40
2. 32
الحلقة 5
13 يوليو 2021
2. 65
1. 69
2. 48
الحلقة 6
27 يوليو 2021
2. 84
2. 50
2. 60
الحلقة 7
3 أغسطس 2021
2. 10
1. 75
1. 94
الحلقة 8
10 أغسطس 2021
2. 57
1. 76
2. 08
الحلقة 9
17 أغسطس 2021
2. 89
1. 78
2. 35
الحلقة 10
24 أغسطس 2021
2. 55
2. 51
2. 92
2. الحلقة 11
31 أغسطس 2021
2. 34
8
9
2. 14
الحلقة 12
7 سبتمبر 2021
2. 30
17
1. 73
12
13
الحلقة 13
14 سبتمبر 2021
2. 20
14
1. 17
20
1. 81
الحلقة 14
21 سبتمبر 2021
2. 03
15
الحلقة 15
28 سبتمبر 2021
1. 98
21
1. 43
1. 67
19
الحلقة 16
5 أكتوبر 2021
2. 19
1. 52
16
الحلقة 17
12 أكتوبر 2021
1. 82
22
1. 68
23
الحلقة 18
19 أكتوبر 2021
2. 06
1. 45
1. 93
الحلقة 19
26 أكتوبر 2021
1. 97
0. 96
32
1. 39
26
الحلقة 20
3 نوفمبر 2021
1. 46
28
0. 97
33
0.