المجدرة السورية بالحمص المجدرة السورية بالحمص ترتكز على مكونين أساسيين وهما الحمص والبرغل، ومكونات تحضيرها هي؛ كوبان من العدس وكوب من البرغل وكوب من الحمص المسلوق وخمسة ملاعق من الشعيرية وبصلتان وملعقة صغيرة من الكمون ونصف ملعقة من الفلفل الأسود وملعقة من البهارات وملح حسب الرغبة، وزيت زيتون. والمجدرة السورية بالحمص تُحضر عن طريق وضع البرغل في إناء من الماء وتركه منقوعاً وعلى الجانب الآخر يتم إضافة العدس في وعاء كبير على النار من أجل سلقه، وعلى الشعلة الأخرى يتم وضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ويتم إضافة البصل المقطع لشرائح رفيعة ويتم التقليب حتى يحصل البصل على لون ذهبي وبعد ذلك يتم إضافة البرغل والعدس والحمص والشعيرية بعد تحميصها ويترك الخليط حتى ينضج وبعد ذلك يتم وضع الملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات، وأخيراً يتم وضع المجدرة السورية بالحمص في طبق التقديم وتقدم ساخنة مع اللبن والسلطة الخضراء.
طريقة المجدرة السورية والفرز اليوم
ينتبه للبرغل بين حين وآخر إذا نشف ماؤه تزاد من ماء العدس بكميات قليلة، ويجب أن يكون ماؤه أو مرقه ساخنًا، وإذا حركنا البرغل نحركه تحريك خفيف بالشوكة. يقدم ساخن بجانب سلطة الخضار أو اللبن الرائب. طريقة عمل مجدرة العدس بالأرز
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
مقدار كوبان من العدس البني. مقدار سبع أكواب من الماء. مقدار حبة من البصل كبيرة الحجم ومفرومة جيداً. مقدار ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مقدار كوبان من الأرز البسمتي الأسمر. مقدار حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح. فلفل أسود حسب الرغبة. نصف ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الرغبة. طريقه طبخ المجدره السوريه. يوضع العدس في وعاء كبير، ثم يضاف إليه خمس أكواب من الماء، وتترك المحتويات لتغلي على النار. يغطى الوعاء ويترك لمدة عشرين دقيقة مع التحريك كل فترة قصيرة، مع إزالة أي رغوة تتشكل. في مقلاة متوسطة الحجم وعلى نار عالية نوعًا ما يطهى البصل المقطع في ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون حتى يصبح طرياً ويحمر قليلاً لمدة خمس دقائق. بعد طهي العدس يضاف إليه البصل المقطع، ثم يضاف الأرز وباقي كمية الماء. يترك على النار لمدة تتراوح ما بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويضاف المزيد من الماء عند الحاجة.
طريقة المجدرة السورية 2021
غسل العدس جيداً، ثمّ وضعه في وعاءٍ مع الماء، ووضعه على النار. تغطية القدر بعد غليان الماء، وترك العدس لينضج. تصفية العدس، ثمّ يتم إذابة مكعبات مرق الدجاج بماء أو عصارة العدس. تصفية الأرز المنقوع، وقليه في الزيت المُستخدم سابقاً في قلي البصل، ثمّ إضافته للمرق المغلي. إضافة الملح والفلفل والكمون، ثمّ ترك الخليط حتى يغلي. إضافة العدس إلى الأرز، ثمّ يتم تغطية القِدر، حتّى تنضج المجدرة على نارٍ هادئة، وتتشرب جميع السوائل، وغالباً ما تستغرق المجدرة نصف ساعة وربما أقل، مع ضرورة عدم فتح الغطاء قبل مرور ربع ساعة من إغلاقها بعد الغليان. سكب المجدرة في طبقٍ مناسب، وتزيينه بالبصل. مجدرة الأرز اللبنانية
ثلاثة أكواب من الماء. كوبان ونصف من الماء. نصف كوب من الأرز الأبيض طويل الحبة. مجدرة البرغل على الطريقة السورية - طريقة. ملعقة بهارات مطحونة. ملعقة طعام من الكزبرة الجافة المطحونة. ملعقة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكوّنات كراميل البصل
نصف كوب من الماء. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاث بصلات كبيرة مُقطعة إلى شرائح رفيعة. ملعقة كبيرة من الخل البلسمي. ثلاث ملاعق من السكر. تسخين الزيت في قِدر كبير، وطهي البصل والسكر فيه، مدّة خمس دقائق.
مجدرة الأرز
مدة تجيز المكوّنات
10 دقائق
60 دقيقة
تكفي لـ
6 أشخاص
المكوّنات
ثلاثة أكواب من العدس البني. كوبان من أرز بسمتي مغسول ومنقوع. حبّتان متوسطتان بصل مفروم. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. شرائح بصل مقلية "للتزيين". طريقة التحضير
وضع الزيت في قدرمتوسط الحجم، ورفعه على النار لتسخينه، وإضافة البصل مع التقليب ليصبح ذهبيًا. إضافة العدس والتقليب لمدّة دقيقة، وإضافة خمسة أكواب من الماء، وتغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدّة ربع ساعة. تصفية الأرز من ماء النقع، وإضافته إلى العدس، وإضافة الملح والفلفل والكمون والتقليب لتختلط المكوّنات معًا، وتركها على نار قوية لتغلي معًا، ثم تهدئة النار ثلث ساعة ليتشرب الأرز الماء وينضج. طريقة المجدرة السورية 2021. وضع المجدرة في طبق التقديم، وتزيينها بشرائح البصل. المجدرة بأرز البسمتي الأسمر
مدة تجهيز المكوّنات
30 دقيقة
4 أشخاص
كوبا عدس بني. سبعة أكواب من الماء. حبة بصل كبيرة مفرومة جيدًا. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كوبان من أرز بسمتي أسمر. حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح. فلفل أسود. وضع العدس في وعاء كبير، ثمّ إضافة خمسة أكواب ماء وترك المحتويات لتغلي على النار.
اغاني تعرفها ولا تعرف اسمائها | افضل الاغاني الحماسية الإلكترونية - الجميع يبحث عنها - YouTube
تعرف على اغاني عراقية
لا يوجد شيء مزعج أكثر من أن تعلق في رأسك أغنية لا تستطيع تذكر اسمها. لن يكون الوضع سيئًا للغاية إذا كنت تعرف كلمتين منها أو يسعك دندنة مقطع وجيز منها، خاصة مع ما تتيحه التكنولوجيا الحديثة من وسائل مساعدة؛ استخدم محركات البحث أو المواقع الإلكترونية الخاصة بالتعرف على الموسيقى لإيجاد أغنيتك الضائعة. يمكنك كذلك أن تتفقد التسجيلات الموسيقية إذا كنت قد سمعت الأغنية على إحدى محطات الراديو لعلك تجد ما يطابقها. 1
ابحث عن أي كلمات يسعك تذكرها. أغمض عينيك وركز على استعادة أي كلمات يسعك تذكرها من الأغنية. لعلك تذكر عبارة "امتى الزمان" أو "فاكرك حبيبي". استخدم علامات التنصيص حول العبارات لتقليص نطاق بحثك وضمان أن تظهر لك نتائج ما تريده تمامًا، مع ملاحظة أنه كلما تذكرت المزيد من الكلمات، زادت احتمالية إيجادك للأغنية. تعرف على أكثر 10 أغاني انتشارا ونجاحا لـ عبد المجيد عبد الله عبر "يوتيوب" - روتانا | Rotana. [١]
تجنب استخدام الكلمات الشائعة في البحث، مثل: "و" و"أو" و"لكن" وهكذا، فقد تعيق بحثك بنتائج لا فائدة منها. 2 أضف سياقًا لمصطلحات البحث. لعلك سمعت الأغنية في برنامج تليفزيوني محدد أو فيلم. ابحث عن: الأغاني التي أذيعت أثناء الجزء الثاني من مسلسل "قيامة أرطغرل" أو أغنية برنامج "محبوب العرب" في فبراير 2017.
تعرف على اغاني محمد
اغاني تبحث عنها ولا تعرف اسمها - YouTube
أمير الطرب النجم عبد المجيد عبد الله ، أحد أبرز النجوم العرب والخليج تحديدا، غرد في سماء النجومية بالتعاون مع عدد من أبرز الشعراء والملحنين، وشكل دويتو غنائي مع النجمان محمد عبده وراشد الماجد، وحصد العديد من الجوائز وأبرزها من مهرجان تايكي "جوردن أووردز" حيث نال جائزة أفضل مطرب عربي. ونستعرض أكثر أغنياته التي حققت نسب مشاهدة عالية على موقع الفيديوهات الشهير "يوتيوب":
1-"قنوع" تخطت حاجز 11 مليون مشاهدة عبر قناة شركة "روتانا"، وهي من كلمات معتزه، وألحان سهم. [vod_video id="ygro8ygC0YAUbcypGERVg" autoplay="1″]
2-"اسمعني" اقتربت من حاجز 6 مليون مشاهدة، وهي الأغنية الرئيسية من ألبوم عبد المجيد عبد الله "اسمعني"، وهي من كلمات سعود بن محمد العبدالله، وألحان سهم. [vod_video id="2jNagnPbQsXKG0MDCpiLEg" autoplay="0″]
3- "حرامي قلوب" اقتربت من حاجز 5 ملايين مشاهدة، وهي من كلمات يم، وألحان حمد القطان. تعرف على أغاني رأس السنة 2021. [vod_video id="mMtCO7AEe3AEqnII5AICpA" autoplay="0″]
4- "محتاج فرصة" تخطت حاجز 4 ملايين مشاهدة، وهي من كلمات رمز، وألحان أسامه عطار. [vod_video id="GTnS2r9A4nKir52V4qVCAw" autoplay="0″]
5- "قبل أعرفك" حققت 3 مليون ونصف مشاهدة، وهي من ألبوم "اسمعني"، من كلمات تركي، وألحان طارق محمد.