يمكن صنع بلح الشام بطرق متنوعة في المنزل، فالخطوات بسيطة وسهلة، لأنها من أشهر الحلويات الشرقية في الدول العربية، ويعتبر بلح الشام من الحلويات الشرقية المفضلة لكثير من الناس ويمكن صنعها في المنزل وهي صحية، وخلال المقال التالي نقدم لكم أشهر الطرق لتحضير بلح الشام. الطريقة الأصلية لعمل بلح الشام
إليك كيفية صنع بلح الشام الأصلي:
المكونات
ومن أبرز وأهم المكونات التي تضمنتها الطريقة الأصلية لصنع بلح الشام ما يلي:
كوب واحد من الدقيق. كأس من الماء. 1/4 كوب زيت. 3 بيضات. ملعقة صغيرة من النشا. رشة من الفانيليا. قليل من الملح. طريقة عمل بلح الشام بالسميد بدون بيض أحلى من المطاعم بطريقة سهلة وسريعة. قطر (شربات). أما مكونات الشراب التي يجب أن يتشربها بلح الشام فهي كالتالي:
2 كوب من سكر. 2 كوب من ماء. عصير نصف ليمونة. رشة الفانيليا. طريقة تحضير بلح الشام بالطريقة الأصلية
إليك أسهل طريقة لتحضير بلح الشام بالمنزل:
في قدر على النار، ضعي الماء والزيت فيها حتى يغليان. عندما يغلي الماء والزيت فوق النار نضيف الدقيق والنشا والفانيليا في نفس الوقت مع التحريك باستمرار حتى تتماسك العجينة. تُرفع العجينة عن الموقد وتُمزج جيدًا. من الأفضل استخدام خطاف العجين وتركه يبرد قليلاً. ثم ابدأي بإضافة البيض تدريجيًا، وبعد إضافة كل بيضة، قلّبي جيدًا.
طريقة عمل بلح الشام بدون قمع - طريقة
نرفعها من الشربات ونقدمها بجانب كوباً من الشاي وبالهنا والشفا اقرأ أيضاً: طريقة عمل بلح الشام الأصلية بالمقادير أسرار عمل بلح الشام المقرمش والهش طريقة بلح الشام بدون بيض طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا المكونات: كوب ونصف من الدقيق الأبيض كوباً من الماء فانيليا ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة كبيرة من الزيت رشة صغيرة من الملح ملعقة كبيرة من نشا الذرة فستق للتزيين طريقة التحضير: نضع في اناء على النار الماء و الزيت والزبدة ونقلب المكونات جيداً حتى يختلط المزيج ونترك المكونات حتى تغلي جيداً. قمع بلح الشام الاصلي الحقيقي. نضيف بعد ذلك الدقيق و الفانيليا والملح ثم نخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس جيداً نرفع الاناء من على النار ونضع المكونات في الخلاط الكهربائي نضع عليهم النشا ونخلطهم مع بعضهم جيدا حتى يتكون لدينا مزيج متماسك. نضع المزيج في كيس حلواني ونشكلها إلى أصابع في الزيت شكّليها الى أصابع فوق قدر من الزيت الحامي. نترك بلح الشام في الزيت ونقلبه ونضع عليه الزيت حتى يتغير لونه ويصبح لونه ذهبياً نزيلها بعد ذلك ونغمسها في الشربات ونقدمها مباشرة على سفرتك. طريقة عمل بلح الشام بدون قمع المكونات: كوب من الماء 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة فانيليا ربع كوب من الزيت كوب من الدقيق الابيض للقلي: زيت نباتي حسب الحاجة.
طريقة عمل بلح الشام بالسميد بدون بيض أحلى من المطاعم بطريقة سهلة وسريعة
ملحوظة:
لقوام بلح شام هش و منفوخ جدا ممكن نزود بيضة او اتنين للمقادير. يقص بلح الشام بمقص مبلل بالزيت. لشكل مثل المحلات، يراعى استخدام قمع فتحته واسعة. يراعى استخدام كيس حلواني قوي وليس بلاستيك حتى يتحمل العجينة. نغلي الماء و السكر حتى ذوبان السكر ثم نضيف عصرة الليمون حتى يعقد. يفضل اضافة معلقة كبيرة جلوكوز او عسل ابيض حتى لا يسكر فيما بعد.
أضيفي النشا بعد إذابته في نصف كوب ماء، ثم أضيفي الفانيليا واستمري في المزج. ضعي العجين في كيس الحلويات وابدئي في تشكيله ووضعه في زيت غزير وساخن حتى يتحول لونه للذهبي. ارفعي بلح الشام من الزيت واغمسيه بالقطر البارد ليصبح جاهز للتقديم. طريقة عمل بلح الشام بالسميد
يمكن إضافة السميد لبلح الشام، وذلك للحصول على بلح الشام بمذاق مختلف، وهنا سنقوم بذكر طريقة تحضير بلح الشام باستخدام السميد:
كوبين ونصف دقيق. 2 ملعقة سميد كبيرة. ملعقة نشا كبيرة. 2 ملعقة زبدة كبيرة. ملعقة سكر كبيرة. 2. طريقة تحضير بلح الشام بالسميد
اتبعي هذه الخطوات لتحضير بلح الشام بالسميد:
احضري قدر وضعي بداخله الزبد والماء والسكر والملح واتركيه حتى الغليان. ابدئي في إضافة الدقيق تدريجيًا مع التقليب. بعد أن يصبح العجين متماسك، ارفعيه عن النار وتركه قليلًا حتى يبرد. طريقة عمل بلح الشام بدون قمع - طريقة. ابدئي في إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع تقليب العجين، ويفضل استخدام العجّان. أضيفي النشا بعد إذابته في نصف كوب ماء، وأضيفي السميد (Semolina) مع استمرار العجن. احضري مقلاة وضعي فيها زيت غزير وانتظري حتى يصبح ساخنًا، ثم ضعي العجين في كيس الحلواني وابدئي في تشكيله ووضعه بالمقلاة.
مشاهدة مباراة ريال مدريد واسبانيول يلا لايف بث مباشر yalla live real madrid vs rcd espanyol ريال مدريد على بعد نقطة واحدة فقط من الفوز بلقب الدوري الإسباني ، وينبغي أن يأتي ذلك في مباراتهم المقبلة ، مباراة على أرضهم ضد إسبانيول. يدخل ريال مدريد المباراة برصيد 78 نقطة ، فيما يملك إسبانيول صاحب المركز 13 ، 39 نقطة. لقد كان موسمًا رائعًا حتى الآن لخسارة ريال مدريد وبرشلونة في المباراة الأخيرة التي سهلت الأمر على متصدري الدوري الذين لديهم الآن فارق 15 نقطة. يأتي ريال مدريد من الخسارة 4-3 أمام مانشستر سيتي في نصف نهائي دوري أبطال أوروبا وقبل مباراة العودة ، يمكن أن يشعر كارلو أنشيلوتي براحة البال لإراحة اللاعبين الرئيسيين في مباراة إسبانيول. لديهم أربعة انتصارات متتالية في الدوري وسجل هدفين أو أكثر في هذه المباريات الأربع. كانت خسارتهم الوحيدة في آخر 10 مباريات بالدوري أمام برشلونة انعكاس 4-0 يبرز أيضًا كواحدة من المباراتين اللتين فشل فيهما في التسجيل في آخر 10 مباريات بالدوري. حقق ريال مدريد ثمانية انتصارات في آخر 10 مباريات بالدوري وخمس شباك نظيفة في هذه المواجهات الاخيرة. يلا لايف مشاهدة مباراة ريال مدريد واسبانيول
علاوة على ذلك ، كانت ألقاب الدوري هي المجال الوحيد الذي افتقده هذا الفريق في العقد الماضي.
ريال مدريد وبرشلونة مباشر
وسبق وحقق ريال مدريد لقب السوبر الإسباني 11 مرة في تاريخه، وهذا ما سيجعل الفريق يقاتل بأقصى جهد ممكن لتقليص الألقاب مع البرسا إلى لقب وحيد، لذا سيقاتل بأقصى جهد ممكن لإقصاء الخصم من المسابقة والوصول إلى النهائي للمرة الثاني بالنسخة الجديدة. وعلى الجهة الأخرى، كان أخر لقب يحققه برشلونة عام 2018 بالنسخة القديمة بعد الانتصار على إشبيلية بهدفين مقابل هدف في دور النهائي ليكون اللقب الثالث عشر في تاريخه، ولم ينجح في حصد أي لقب بالنسخة الجديدة ولكن تمكن من الوصول إلى النهائي الموسم الماضي وخسر على يد أتلتيك بلباو. الفريق الكتلوني الأكثر تتويجًا بالسوبر في تاريخ المسابقة بـ 13 لقب، يسعى اليوم إلى تقديم مستوى مميز يليق به، يطمح من خلاله الوصول إلى النهائي للمرة الثانية على التوالي مستهدفًا اللقب بالنسخة الجديد باعتلاء منصات التتويج. ولا بد من كتيبة تشافي هيرنانديز الذي سيقود الفريق لأول مرة في الكلاسيكو كمدرب الحذر من الخصم، والتركيز العالي ومحاولة الظهور بمستوى أفضل من الماضي لتحقيق مرادهم.
ينتظر الجميع اليوم الأحد مباراة الكلاسيكو ريال مدريد ضد برشلونة والتي ستقام على ملعب الأول ضمن منافسات بطولة الدوري الإسباني. مباراة ريال مدريد وبرشلونة
ويقدم لكم موقع "الوئام" تغطية مباشرة لمباراة ريال مدريد ضد برشلونة اليوم الأحد 20-3-2022 ضمن منافسات الجولة الـ29 من عمر بطولة الدوري الإسباني. المباراة في غاية الصعوبة على الفريقين ولا يمكن التكهن بنتيجتها حيث يعيش برشلونة واحدة من أفضل فتراته على الإطلاق مع تشافي المدير الفني للفريق والذي أحدث ثورة كبيرة سواء على الصعيد المحلي أو الأوروبي بعد الكبوة التي استمرت لسنوات طويلة. ترتيب ريال مدريد وبرشلونة
وأصبح برشلونة في الوقت الحالي مرشحًا وبقوة للفوز بكافة البطولات التي يشارك فيها بعدما أعاد تشافي طريقة لعب الفريق المعهودة والانسجام بين اللاعبين. في الوقت الذي يرغب ريال مدريد في تأكيد جدارته وأحقيته في الفوز بالدوري الإسباني وتحقيق الانتصار على برشلونة بعد الأداء المميز للفريق في الجولات الماضية. ويتصدر ريال مدريد جدول ترتيب الدوري الإسباني برصيد 66 نقطة من 20 فوز وهزيمتين و6 تعادلات ويبتعد عن إشبيلية الوصيف بـ10 نقاط
ويحتل برشلونة المركز الثالث بجدول ترتيب الليجا برصيد 51 نقطة من 14 فوز و4 هزائم و9 تعادلات، ويمتلك مباراة مؤجلة.