منذ فترة ليست ببعيدة، أصبح جهاز الميكرويف لا غنى عنه في كل مطبخ، وتعتمد عليه معظم السيدات في تسخين الطعام البارد أو المثلج، لاختصار الوقت في تحضير الطعام، وخاصة السيدات العاملات، ولكن هل الميكرويف آمن، ويمكن استخدامه بشكل مستمر باطمئنان؟ فمع الوقت تتردد الكثير من الأقاويل حول أضرار الميكرويف، و أضرار الميكرويف الصحية.
هل استخدام القصدير في الفرن مضر؟
يلجأ العديد من الناس إلى استخدام جهاز الميكروويف لتسخين الطعام كونه يوفر لهم الوقت والمجهود، ولكن لا يخلو هذا الجهاز من المخاطر الصحية، لذلك يجب اتباع بعض الإرشادات قبل استخدامه. فجهاز الميكروويف يعد حلاً سريعاً لتسخين الأطعمة، ولكن هناك دائماً جدل حول ما إذا كان لاستخدام الميكروويف ضرر صحي. وقد حدد الخبراء تلك المخاطر، فبشكل عام لا يجب اللجوء للميكروويف لتسخين كل شيء، فتسخين البيض مع قشرته قد ينفجر في الميكروويف بسبب ضغط البخار، كما أن الحرارة الصادرة من الميكروويف تتفاعل مع الفلفل الحار أثناء تسخينه، وتؤدي إلى تشكيل مادة قد تحرق العيون والحلق. كما أن تسخين الأكل في الميكروويف قد يؤثر على جودته وقيمته الغذائية، فيجب الامتناع عن تسخين الطعام في الأواني المغلقة كالزجاج، ويجب فتحها قبل وضعها داخل هذا الفرن، إضافة إلى عدم وضع أدوات معدنية كالملعقة أثناء التسخين. ويجب عدم تسخين الأطعمة في أوعية بلاستيكية أو المغطاة بأغطية بلاستيكية، فعند تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف تتكون مواد كيمياوية ضارة من البلاستيك وتتفاعل مع الأطعمة، ما قد يسبب العديد من الأمراض وفي مقدمتها السرطان. هل لاستخدام الميكروويف ضرر صحي؟. وينصح الخبراء بعدم استخدام الأواني المعدنية ورقائق الألمنيوم لطهي وتسخين الأطعمة داخل الميكروويف، حيث من الممكن أن يسبب ذلك حريقا داخل هذا الفرن.
هل استخدام الميكرويف مضر بالصحة؟ – حياة صحية
08-03-2020 08:47 AM
تعديل حجم الخط:
سرايا - تعد أفران الميكرويف عنصرا رئيسيا في المطبخ منذ عقود، حيث يسمح لك بطهي كل شيء بدءا من الخضروات المجمدة وحتى الوجبات المعلبة في دقائق. لكن بينما تقوم بتسخين طعامك، فقد تتساءل عن مدى أمان الوقوف بجوار الميكرويف، وما إذا كان بإمكان أي إشعاعات التسرب من الجهاز وإلحاق الأذى بك. هل استخدام القصدير في الفرن مضر؟. هل نحن حقا بحاجة للقلق بشأن هذا؟ الجواب القصير هو، ليس حقا، حيث تعد إصابات الموجات الصغرية نادرة جدا، وفقا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ومع ذلك، هناك بعض الاحتياطات التي يمكنك اتخاذها للحفاظ على أمانك عند استخدام فرن الميكرويف. الميكرويف هي نوع من الإشعاع الكهرومغناطيسي، أو موجات الطاقة التي تتحرك عبر الفضاء، وفقا لإدارة الأغذية والعقاقير. يتخذ الإشعاع الكهرومغناطيسي أشكالا مختلفة، بما في ذلك الموجات الراديوية والضوء المرئي والأشعة السينية وأشعة جاما. الميكرويف، مثل الموجات الراديوية، هو نوع من "الإشعاعات غير المؤينة"، وهذا يعني أنها لا تملك ما يكفي من الطاقة لطرد الإلكترونات من الذرات، كما تقول إدارة الأغذية والعقاقير. وبالتالي، لا يُعرف عن الموجات الصغرية أنها تتلف الحمض النووي داخل الخلايا، وفقا لجمعية السرطان الأمريكية.
هل استخدام الميكرويف مضر بالصحة؟ وهل الوقوف امامه يعد امناً؟ | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
56K
اجابات جميله جداً ما شاء الله ربنا يرزقكم الذرية الصالحة
هناء
انا هناء خريجة بكالوريوس علوم حاسب
rboosh 150
نشر في أكتوبر 10, 2020
يمكن أن تصاب المرأة الحامل بامتصاص الإشعاع من أفران الميكروويف ، لذلك بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على مواد مشعة قد تسبب السرطان ، يجب إغلاق باب فرن الميكروويف وتجنب الوقوف بجانبه ، لذلك يوصى بتقليل التسخين داخل فرن الميكروويف. rboosh
مرحبا لكم بصفحتي
انصحكم بمتابعة ها الموقع الرائع
انه موقع سنستفيد منه نحن كنساء
سوسو 145
نشر في سبتمبر 22, 2020
عادي ماياثر انتى شلون تلصقين بلجهاز والا شنوو??? هل استخدام الميكرويف مضر بالصحة؟ – حياة صحية. سوسو
اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد عدد خلقك ورضا نفسك وزنة عرشك ومداد كلماتك
roshan 0
نشر في سبتمبر 20, 2020
لا تستخدميه الا للضرورة القصوى
roshan
انا روشان من سوريا حبيت موقعكم جدا
د. مروان القصاص استشاري م طب الأطفال 220
لم تربط أي دراسات بشرية بين استخدام الميكروويف وأي مشاكل أثناء الحمل. ومع ذلك ، نظرًا لاستمرار الباحثين في دراسة كيفية تأثير إشعاع الميكروويف على الأشخاص ، فمن الجيد اتخاذ احتياطيين بسيطين عند استخدام الميكروويف:
●لا تقومي بتشغيل الميكروويف إذا كان به أي تلف واضح أو إذا كان غير محكم الغلق.
هل لاستخدام الميكروويف ضرر صحي؟
لكن تظل المعلومات أقل بكثير عن تأثير الطهي بالميكروويف على مكونات الطعام الأخرى مثل المواد الكروهيدراتية و الدهون ، و الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون. ويحافظ الطهي بالمبكروويف على المعادن و الأملاح في الخضراوات لنفس الأسباب المعطاة للحفاظ على فيتامين. وقد لوحظ أن المحتوى البروتيني للأطعمة المطهية في الميكروويف يكون أكثر من الأطعمة المطهية بالوسائل التقليدية لأن الأكسدة تكون أقل في اللحوم المطهية في الميكروويف. وواضح ان غياب تحمير الطعام عند الطهي بالميكروويف هو دليل ملموس أن تسخينه أقل تدميرا ، وهذا يجعل الحفاظ على فيتامين a و e أكثر عنه في حالة الطهو التقليدي. ومما يجعل استعمال الميكروويف أكثر حفاظا للمواد المفيدة في الغذاء ، أن اعادة التسخين تتم بسرعة مقارنة بضرورة الاحتفاظ بالطعام ساخنا لساعات طويلة في أنظمة المطاعم التي تستخدم طرق الطهو التقليدية في اعادة التسخين. ويجب أن يوضع في الاعتبار أن القيمة الغذائية للطعام لا تعتمد فقط على الطريقة التي يطهى فيها، بل أيضا على اختيار المنتج ذو النوعية الجيدة ، ودرجة حرارة الغذاء أثناء تخزينه واعداده وتقديمه مباشرة بعد الاعداد. تأثير الميكروويف على الطعام:كل الأطعمة ينالها بعض التغيير عندما تسخن ، لكن لا يوجد دليل قاطع أن الميكروويف يسبب أية تأثيرات على الطعام أكثر من تلك التي تحدث نتيجة التسخين السريع.
●لا تميلي و تقفي مباشرة بمواجهة الميكروويف أثناء تشغيله وعند فتح الباب بعد الانتهاء من تشغيله. توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الجميع ، سواء الحامل أو غيرها ، باتخاذ هذه الاحتياطات. يمكن أن يساعدك القيام بذلك على تجنب التعرض الغير متعمد لنوع الإشعاع الناتج عن أجهزة الميكروويف. د. مروان القصاص
استشاري م. طب الأطفال و حديثي الولادة. حاصل على البورد العربي(الزمالة العربية) في طب الأطفال. حاصل على الزمالة المصرية في طب الأطفال
زميل المجلس العربي للاختصاصات الصحية (ABHS-Paediatrics) جامعة الدول العربية. زميل اللجنة العليا للتخصصات الطبية"مصر". دكتورة سناء دكتورة مختصة 1.
الأطعمة الحارة:
الأطعمة المحتوية على الكثير من البهارات والتوابل الحارة تمثل أحياناً من المهيجات لمريض القولون العصبي. المنبهات:
الشاي والقهوة والشوكولا والأطعمة التي تحتوى نسبة عالية من الكافيين لها تأثير يشابه الدهون حيث تتسبب في انقباض الأمعاء مما يؤدى إلى حدوث التقلصات. المشروبات الغازية والكحولية:
التعود على المشروبات الغازية بشكل مستمر وخصوصا مع الوجبات قد يكون من أسباب إثارة أعراض القولون العصبي، كما أن المشروبات الغازية تحتوي على كميات من غاز ثاني أكسيد الكربون مما يؤدي إلى انتفاخ في منطقة البطن وبالتالي اضطرابات في الجهاز الهضمي، وكذلك المشروبات الكحولية من أبرز مثيرات أعراض القولون العصبي. الأدوية الكيميائية:
بعض العقاقير الطبية قد تزيد من أعراض القولون العصبي فيجب الانتباه والتوقف عن استخدامها.. للمزيد عن الأدوية الكيميائية المهدئة لأعراض القولون العصبي أضغط هنا..
أقرأ أيضاً:
أفهم مرضك، تنجح في علاجه. العلاج الطبيعي للقولون العصبي. التغذية العلاجية لمرضى القولون العصبي - القولون العصبي. مواضيع ذات علاقة:
الغذاء ودوره في مرض القولون العصبي. أهم الأعشاب المهدئة لأعراض القولون العصبي. دراسة: علاج القولون العصبي يتطلب تغيير الأنماط الغذائية.
الاكل المفيد للقولون العصبي اقل تعقيدا
البطاطس غنية بالألياف وسهلة الهضم. الأفوكادو غني بالألياف والبذور والماء والمعادن، ما يسهل الهضم وينشط القولون. التوت الأزرق بما يحتويه من بذور وفيتامينات ومضادات أكسدة. الكيوي غني بالألياف والبذور. الخوخ غني بالألياف والمعادن. الكنتالوب غني بالألياف والماء والمعادن والفيتامينات. الاكل المفيد للقولون العصبي المركزي. الخيار غني بالألياف والبذور وسهل التناول والهضم. الكوسة غنية بالبذور والألياف وتسهل الهضم وتمنع الإمساك. القمح يمكن تناوله في البليلة أو الشوفان مرة يوميًا. الردة يمكن إضافتها على الزبادي أو تناولها في الخبز (خبز السن). القرنبيط تحتوي ألياف صعبة الذوبان، لذلك تناولي كميات قليلة منها. حاول تناول ثمرة أو اثنتين يوميًا مع تناول قليل من الشوفان أو حبوب القمح بانتظام. وإذا شعرت بانتفاخ أو آلام من بعض الحبوب أو الخضروات، توقفي عنها وبدليها بنوع آخر من الحبوب والخضروات. فكل فرد يختلف عن الآخر في استجابته للفواكه والخضروات والحبوب المختلفة.
الاكل المفيد للقولون العصبي وعلاجه
العلاج الطبيعي للقولون العصبي. مواضيع ذات علاقة:
التغذية العلاجية لمريض القولون العصبي. – دراسة: علاج القولون العصبي يتطلب تغيير الأنماط الغذائية.
الاكل المفيد للقولون العصبي عبر الشق
الأطعمة الدسمة:
الدهون أو الأطعمة العالية في دهونها كاللحوم الحمراء والمأكولات المقلية بالزيوت الحيوانية والنباتية؛ هذه الدهون لها تأثير انقباضي قوي على جدران الأمعاء مما يؤدى إلى حدوث التقلصات. المنتجات والأطعمة المولدة للغازات:
الأطعمة التي ينتج عن هضمها كميات كبيرة من الغازات وبالتالي المزيد من الاضطرابات الهضمية وانتفاخ البطن، وتشمل هذه الأطعمة البقوليات كالحمص والفول والعدس، والحليب ومشتقاته وبعض أنواع الخضراوات والمشروبات الغازية والعلكة أو اللبان الذي قد يساعد مضغه لفترة طويلة على ابتلاع كمية كبيرة من الغازات.
الاكل المفيد للقولون العصبي بمنتدى الثلاثاء
الإجهاد والعادات الغذائية السيئة شائعة بشكل متزايد حول العالم ، يعتقد الباحثون أن هذه هي الأسباب الرئيسية للزيادة الكبيرة في معدلات العديد من الأمراض ، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك الأمراض المتعلقة بالأمعاء. يجب وضع نظام غذائي مفيد للقولون العصبي ، بما في ذالاك إضافة الأطعمة التي لا تسبب تهيجًا وإزالة الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض. يجب التخلص من الأطعمة التي تحتوي على الكافيين ، بما في ذلك القهوة والشاي الأسود والشاي الأخضر والشوكولاته ، من النظام الغذائي. Sohati - الشوفان والقولون العصبي. يمكن أن تزيد الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر أو الدهون من تهيج الأمعاء ، يجب أيضًا إزالة المشروبات الكحولية والتوابل من النظام الغذائي. يفضل تقسيم النظام الغذائي إلى وجبات صغيرة طوال اليوم ، وتجنب كميات كبيرة من الطعام في وقت واحد ، وبالتالي تسهيل عملية الهضم. بعض الأطعمة لها خصائص مهدئة ، مثل شاي البابونج أو النعناع أو بلسم الليمون والفواكه غير الحمضية مثل التفاح والكمثرى والمانجو والبابايا والعنب والبرقوق والأفوكادو ، بالإضافة إلى بعض الخضروات ، من بينها الجزر ، كرنب ، خيار ، الخس. يمكن أيضًا إضافة لحم الدجاج أو الديك الرومي ، بالإضافة إلى الأسماك ، إلى الوجبات.
ابتعدي عن المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل المياه الغازية والقهوة والشاى والأطعمة الغنية بالدهون مثل الوجبات السريعة والحلوى والمعجنات أو على الأقل لا تكثري من مرات تناولها ولا من الكمية التي تتناولينها. أكثري من شرب المياه تناولي المزيد من الألياف والحبوب الكاملة والكثير من الفاكهة التي تساعدك على تخلصك من الإمساك المصاحب للقولون العصبي. الاكل المفيد للقولون العصبي عبر الشق. حاولي الابتعاد عن ما يوترك وتعملي التحكم في عصبيتك وغضبك ونفسي عنه في الوقت نفسه بأن تمارسي الرياضة أو المشي وبعض تمارين الاسترخاء والتأمل يوميًا. تناولي يوميًا بعض المشروبات المهدئة مثل الينسون والنعناع والكركديه. (اقرأى أيضاً: احصلي على بطن مشدود بتجنب بعض اﻷطعمة)