500 غرام من عجينة المرقوق. نضع القليل من الزيت النباتي في قدر على النار ونتركه إلى أن يسخن، ثم نقشر البصل ونفرمه ونضيفه فوق الزيت ونتركه حتى يذبل. نضيف اللحم للبصل ونقشر الثوم ونهرسه، ونضيفه للمكونات، ونقلب المكونات، ونضيف البهارات المشكلة وورق الغار وعود القرفة. نفرم الطماطم ونضيفها للمكونات ونضيف معجون الطماطم، ونقشر الباذنجان ونقطعه لمكعبات ونقلب المكونات. نقشر البطاطا ونقطعها لمكعبات ونقلبها مع خليط اللحم، ونفرم الكوسا ونضيفها للخليط ونقشر الجزر ونفرمه ونضيفه للمكونات. نفتت مكعب المرق ونضيفه للخليط ونضيف الملح والفلفل الأسود، ونترك الخليط حتى يتسبك، ونرفعه عن النار. نقطع العجين لدوائر، ونضع طبقةً من العجين ثم نضيف طبقةً أخرى ونترك العجين حتى ينضج ونضيف طبقةً من العجين. نترك العجين حتى ينضج ونضيف طبقةً أخرى من العجين، ونغطي القدر ونترك العجين حتى ينضج ثم نرفع الخليط عن النار ونقدمه. طريقة المرقوق بالدجاج والخضار
أربعة أكواب من الماء المغلي. رأسان من البصل كبير الحجم. قرن من الفلفل الحار. أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق - حياتكِ. ثلاث حبات من الكوسا متوسطة الحجم. ثلاث حبات من الجزر متوسط الحجم. كوب من القرع المقطع. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق - حياتكِ
نضيف اللحم، ثمّ نقلبه على نارٍ مرتفعة حتى يتغير لونه ويجف مائه. نضيف الطماطم، والماء، ثم نترك اللحم يطهى لمدة خمسين دقيقة حتى ينضج. نضيف الكوسا، والفاصولياء، والبطاطا، والباذنجان، والقرع، والبصل، ثمّ نغطي الإناء، ونترك الخضروات على النار حتى تنضج المكونات. نضيف قطع العجينة فوق خليط اللحم، والخضروات في الإناء، ثم نزيد كمية إضافية من الماء في حال كانت كمية الصلصة قليلة. نغطي الإناء، ونترك المرقوق يطهى على النار لمدة نصف ساعة حتى يتسبك المرق، وتنضج العجينة. نسكب مرقوق اللحم والخضار في طبق التقديم مع الأرز الأبيض.
نسكب المرقوق في طبق عميق، ونقدّم إلى جانبه المخللات، أو الأرز بالشعيرية.
9 مليار ريال.
مكاتب استقدام جدة مساند
موعد استقدام العمالة التايلاندية إلى المملكة السعودية
وصرح المتحدث باسم الحكومة التايلاندية في أول مارس الجاري. أن مجلس الوزراء السعودي سمح أخيرا باستقدام العمالة المنزلية التايلاندية من جديد. وذلك ليتم العمل بشكل قانوني وفقا لاتفاقيات العمل بين المملكة وتايلاند، كما تم التأكيد بأن العمل وفقا للاتفاقيتين بين البلدين سيستمر لمدة خمس سنوات على التوالي. ما لم يحدث عكس ذلك في تلك الفترة. وبناء على الاتفاقيتين، فإنه سيتم التأكد من قبل الحكومة التايلاندية وحكومة المملكة من أن التوظيف عادل للجميع. وتجدر الإشارة أيضا، إلى أن الحكومة التايلاندية سوف تخضع سماسرة الوظائف إلى المساءلة في حال الكشف عن أي خلل في ذلك. كما أنه سوف يتم التعاون بين كلا الحكومتين فيما يخص عدالة التوظيف للجميع، وذلك كله وفقا لشروط محددة. شروط استقدام العمالة المنزلية عن طريق منصة مساند
وضعت الحكومة السعودية عدد من الشروط والأحكام، فيما يخص استقدام عمالة منزلية تايلاندية. مكاتب استقدام في مساند. ونذكر تلك الشروط في النقاط التالية:
خلو الصحيفة الجنائية من أي مشكلة. التدريب الكامل على الوظائف المرشح إليها. احترام الثقافة السعودية، وأن يكون العامل خالي من أي مشكلة صحية، أو أمراض معدية.
أطلقت منصة مساند، التابعة لوزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية، تحذيرات من التعامل مع أي مكتب يمارس نشاط استقدام العاملات المنزلية دون توثيق الإجراءات عبر المنصة لحفظ حقوق أطراف التعاقد في حال عدم وصول الخادمة في مدة معينة والامتثال للاشتراطات. ويأتي ذلك لقطع الطريق أمام المكاتب المتخاذلة، والقضاء على السوق السوداء للخادمات التي ينشط أربابها في هذه المواسم ما بين الإجازات والأعياد، ويقع ضحايا لها مواطنون يركضون وراء حلم الاستقدام. وأوضحت المنصة، أن تلك المساعي ضمن جهود وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية لتنظيم عملية الاستقدام وحوكمة الإجراءات لضبط سوق الاستقدام، ومتابعة السير الذاتية للعمالة، وإدارة العملية التعاقدية بين مكاتب الاستقدام المحلية والخارجية.