طريقة عمل لقمة القاضي تعد من الأكلات الشرقية المطلوب وبالأخص بشهر رمضان المبارك حيث يكثر الإقبال من ربات البيوت على معرفة الطريقة الصحيحة والتي من خلالها يمكن أن يتم تحضير وعمل لقمة القاضي بكل سهولة في البيت ومن خلال ما يلي في تلك الفقرات نوضح أهم المعلومات عن أفضل المكونات التي من الممكن أن تدخل في عمل أفضل نوع من أنواع حلوى الزلابية الشهيرة والتي تتواجد لها العديد من الوصفات المختلفة وكذلك عدة مسميات مختلفة وفيما يلي نوضح مكوناتها وطريقة التحضير. طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة
لقمة القاضي والمعروفة لدينا أيضا بالزلابية تعتبر من بين الحلويات البسيطة التي من الممكن ان تحصل بأبسط المكونات المتوفرة بالمنزل ومن خلال الاستعانة بكل ما يتوفر من المكونات القادمة من الممكن لربة البيت أن نقوم بعمل تلك الوصفة وفي أقل وقت ممكن تقدمها كحلوى متميزة سريعة التحضير ولتي يفصل تناولها الكبار والصغار لذا نقدم من خلال تلك الفقرات أهم المعلومات عن سر قرمشة الزلابية أو لقمة القاضي وكيفية عملها لكل سهولة وبطريقة مميزة
مكونات لعمل لقمة القاضي
لقمة القاضي من أهم مكوناتها ما يلي في النقاط القادمة
ثلاث أكواب من مكون الدقيق الأبيض.
طريقه عمل لقمه القاضي اليمنيه
ذات صلة طريقة عمل عجينة لقمة القاضي طريقة عجينة لقمة القاضي
لقمة القاضي
لقمة القاضي هي الحلوى الشائعة والمنتشرة والتي يسمّيها الكثيرون بالعوّامة، ويدعوها آخرون بلقمة القاضي، وهي من أكثر الحلويّات بساطة في المكوّنات والمقادير وفي طريقة التّحضير، ورغم بساطة مكوّناتها إلا أنّ طعمها متميّز ومرغوب وشهيّ ومطلوب في كلّ الأوقات، وتفرّعت عنها مشتقّات منها، تحمل ذات المكوّنات والمقادير وطريقة التحضير وإنما الاختلاف بالشّكل فقط، فبدل أن يكون على شكل كرات صغيرة كما هو الشكل التقليدي الدّارج، تجده مستطيلاً كما في الحلويات الشهيرة باسم كرابيج حلب. طريقة عمل لقمة القاضي
مدة تجهيز المكونات
120 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
تكفي ل
6 أشخاص
المكوّنات
كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. عود من القرفة. ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. كوبان من الدقيق. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. قطر. طريقة التحضير
وضع الخميرة في وعاء عميق. صب كوب واحد من الماء الدافئ فوق وعاء الخميرة. طريقة عمل لقمة القاضى. تقليب الخميرة لتختلط بالماء جيدًا. إضافة لبن الزبادي فوق الخميرة وتقليبهم معاً.
طريقه عمل لقمه القاضي في البيت بالدقيق
طريقة عمل لقمة القاضي من مطبخ غادة التلي
أولاً: مكونات لقمة القاضي:
2 كوب دقيق منخول. 2 ملعقة خميرة. 2 ملعقة سكر. 2 ملعقة زيت. ماء دافئ للعجن. زيت. شربات. ذرة ملح. ثانياً: طريقة تحضير لقمة القاضي:
نقوم بخلط الدقيق مع الخميرة والسكر ونضيف له رشة ملح ثم الزيت. نضيف الماء الدافئ ونقوم بالعجن ونترك العجينة حتى تختمر. نقوم بتشكيل العجين ونقوم بقليها في زيت عميق. نضيف لقمة القاضي في الشربات وتقدم ساخنة. طريقة عمل لقمة القاضي من مطبخ سالي فؤاد
كوب واحد من الماء الفاتر. 1 ملعقة صغيرة سكر. ملعقة كبيرة نشا. رشة فانيلا. شربات جاهز. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. سكر بودرة منخول. قرفة. نقوم بخلط الخميرة مع السكر والماء. نضيف الدقيق مع الملح والفانيلا ونقلبهم مع الخميرة. نترك العجين حتى يختمر. يتم تشكيل العجين وقليها في زيت عميق. تقدم لقمة القاضي ساخنة ومزينة بالسكر والقرفة أو بالشربات. يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو:
طريقة عمل لقمة القاضي من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي
كوبان من الدقيق المنخول. 1/4 كوب نشا. 1 ملعقة خميرة فورية. ذرة سكر. طريقه عمل لقمه القاضي سالي فؤاد. معيار ماء للعجن. زيت للقلي. ننقوم بخلط الدقيق مع النشا والسكر والملح والخميرة.
طريقة عمل لقمة القاضى
ذات صلة أسهل طريقة لعمل لقمة القاضي المقرمشة كيفية عمل لقمة القاضي
لقمة القاضي
مدَة التحضير
مائة وعشرون دقيقة دقيقة
مدَة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ
ستة أشخاص
المكوّنات
كوبان من الماء الدافئ، والطحين ، والسكر. كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة واللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. عود من القرفة. أسهل طريقة لعمل لقمة القاضي المقرمشة - موضوع. طريقة التحضير
وضع الخميرة في قدر، ثمّ إضافة كوب من الماء الدافئ، وتقليب الخميرة، ثمّ إضافة لبن الزبادي وتقليبه. وضع الملح والطحين معاً وتقليبهم، ثمّ إضافة الخليط إلى خليط الخميرة وتقليب المكوّنات جيّداً، ويتمّ إضافة المزيد من الماء إذا كان الخليط جافًّا، أو المزيد من الطحين إذا كان الخليط رقيقًا، فيجب أنْ يكون قوام العجين يشبه قوام عجين البان كيك وعجين الكعك السميك، ثمّ تغطية العجينة وحفظها في مكان جاف لمدّة ستين دقيقة، ثمّ يتمذ ضرب العجينة باليد، ثمّ تغطيتها مرة أخرى وتركها إلى أنْ يتمّ تخميرها. وضع جميع المكوّنات على درجة حرارة متوسطة الحرارة، ثمّ ترك الخليط يغلي بهدوء، لعمل القطر. إحضار وعاء من الزيت إلى جانب الموقد الذي يتمّ وضع عليه مقلاة تحتوي على زيت غزير من أجل تحمير لقمة القاضي، يجب أنْ يكون الزيت ساخناً والقطر بارداً، ثمّ غمس ملعقة صغيرة زيت وأخذ قطعة من العجين ووضعها في الزيت الساخن، تكرار نفس الطريقة إلى أنْ يتمّ ملؤ المقلاة، مع مراعاة عدم تكدس المقلاة،
رفع لقمة القاضي عندما تصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ثمّ غمسها في القطر البارد، وتقليبها سريعاً، ثمّ نقلها إلى صحن تقديم، ويمكن رشّ لقمة القاضي بالسكر البودرة، ثمّ تقديمها.
طريقه عمل لقمه القاضي المقرمشه
طريقة تحضير القطر:
قومي بغلي كلا من الماء والسكر الليمون مع تخفيف اللهب عليه ومن ثم ضيفي الفانيليا ، مع اشتراط ان يكون القطر لا سميك ولا خفيف وان يكون بارد عن الاستخدام
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل لقمه القاضي بدون خميره
نضيف الليمون ثم الفانيليا تباعاً مع التقليب الجيد. بعد الإنتهاء من غليان الشربات نضعه جانباً حتى يبرد نهائياً. و شاهد أيضاً لقيمات مقرمشة ولذيذة بالكاسترد تعرفي الآن علي طريقة تحضيرها ومكونات العجينة. عمل لقمة القاضي بالشيكولاتة
لقيمات بالشكولا أو بقلاوة أو زلابية مع سائل الشيكلاتة يعطي طعماً جميلاً و مظهراً جذاباً حينما نقوم بوضعه على لقمة القاضي، و مكونات و عمل الشيكولاتة السائلة كما يلي:
نحضور كوب أو نصف كوب من الحليب ( اللبن). ربع كيلو من الشيكولاتة الخام. فانيليا سائلة. ربع كوب من الماء. عمل شكولاتة سائلة للحلويات:
نضع وعاء عميق قليلاً على نار متوسطة. ثم نقوم بوضع مكعب الشيكولاتة و تقليبها جيداً. طريقه عمل لقمه القاضي اليمنيه. نقوم بإضافة الفانيليا السالة و الماء تباعاً مع النظر للحاجة لهم. مع التقليب الجيد على النار نحصل على شيكولاتة سالة مرنة. بعد الإنتهاء من قلي لقمة القاضي بكل الطرق السابقة و نضعها في طبق التقديم، نقوم بسكب سائل الشيكولاتة على لقمة القاضي، في مظهر جذاب و طعم لا يقاوم بشكل أكيد. و شاهد أيضاً زلابية علي الطريقة الهندية اسهل واسرع طريقة لتحضير عجينة الزلابية اللذيذة. لقمة القاضي بطعم البرتقال
كوب من الطحين الأبيض الناعم.
Last updated أبريل 24, 2022
طريقة لقمة القاضي المقرمشة بدون جهاز لقمة القاضي المقرمشة من الوصفات المجربة والناجحة التي يمكن أن تحضروها في البيت مع نتيجة مضمونة بمذاق رائع وقرمشة لا تقاوم ألذ من المحلات. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 4 كوب طحين ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر 4 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة حليب بودرة 1 ظرف فانيليا 1 ظرف بيكنغ باودر 1 ملعقة كبيرة خميرة 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ¼ كوب ماء 1 كوب ماء دافئ للخميرة زيت قلي لتحضير القطر: 4 كوب سكر 2 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حبات هيل طريقة التحضير نضع الطحين في وعاء ونضيف الملح والسكر والنشا والحليب البودرة والفانيليا والبيكنغ باودر ونحرك. طريقة لقمة القاضي المقرمشة بدون جهاز - طريقة. نضع الخميرة في وعاء آخر ونضيف عليها كوب ماء دافئ ونحرك جيداً. نضع الخميرة فوق الطحين ثم الزيت ونخلط ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة. نغطي العجينة بالنايلون ونتركها جانباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها. نضع السكر في وعاء مع الماء وعصير الحامض وحبة الهيل ونحرك حتى يغلي. بعد الغليان نتركه على نار هادئة 10 دقائق ثم نتركه يبرد تماماً.
زيارة مزرعة الزيتونة بالباحة - YouTube
مزرعة الزيتونة الباحة التعليمية
السبت - 15 يونيو 2019
Sat - 15 Jun 2019
مزرعة الزيتونة كما بدت أخيرا (واس)
تستقطب مزرعة الزيتونة للسياحة الزراعية بمنطقة الباحة خلال صيف هذا العام أعدادا كبيرة من الزوار والمصطافين، حيث تعود الكثافة الكبيرة التي تشهدها المزرعة لكونها أول مزرعة زراعية سياحية بالمنطقة. وأوضح مالك المزرعة الدكتور صالح آل حافظ أن تجربة مزرعة الزيتونة التي تعد أول مزرعة سياحية في منطقة الباحة، وبها مزرعة لإنتاج الفراولة عن طريق الزراعة المائية، وتبلغ مساحتها نحو 150 ألف م2، تحتوي على 4 آلاف شجرة زيتون، إضافة إلى 3 خزانات لحصاد مياه الأمطار وحديقة لتربية الطيور الأليفة، وتهتم بتجربة الزراعة البعلية لزراعة محصول الشعير. وأكد أن المزرعة تستقبل زوارها خلال الجمعة والسبت من الـ8 صباحا وحتى الـ5 عصرا.
مزرعة الزيتونة الباحة والجوف وجازان
استضافت مزرعة الزيتونة للسياحة الزراعية -التي تهتم بزراعة ومنتجات الزيتون- أطفال مركز رعاية الأطفال ذوي الإعاقة بمنطقة الباحة. واستمع الأطفال لشرح مفصل عن المدرجات الزراعية التي تحوي آلاف الأشجار من الزيتون، ومعاصر الزيتون وحديقة الطيور، وأهمية استغلال طبيعة المنطقة وإنعاشها زراعيًّا بما يحقق هويتها الزراعية. وفي نهاية الزيارة قدّم أطفال المركز شهادة شكر لمالك المزرعة الدكتور صالح بن عباس آل حافظ على الدعوة الكريمة، ومنحهم الفرصة لزيارة المزرعة والتعرف بشكل كامل على المحاصيل الزراعية وأهميتها للمجتمع. وأكد مدير مركز الباحة أحمد بن عيسى الزهراني "أهمية الزيارة وانعكاس مثل هذه الزيارات على الأطفال، من خلال تعريفهم بما تحتوي عليه منطقتهم من منتجات زراعية رائدة والتعرف على جمال التراث والطبيعة الخلابة التي تشهدها الباحة، وبالتأكيد الهدف الرئيسي هو إدخال الفرحة الحقيقية على قلوب الأطفال".
مزرعة الزيتونة الباحة يتفقد المتنزه الوطني
مزرعة الزيتونة أول مزرعة سياحية في الباحة
مزرعة الزيتونة الباحة يصدر
وتحتض المزرعة عديداً من الأشجار منها النادر مثل شجرة الجوجوبا التي تستخدم زيوتها للعناية بالجلد والبشرة وشجرة البان ذات الأزهار البيضاء المشربة باللون الوردي، فيما تحتضن المزرعة نحو 12 ألف شتلة لإنتاج الفراولة بواسطة الزراعة المائية ، ويعمل المهتم الدكتور آل حافظ حالياً على زراعة نباتات الطاقة الخضراء المتجددة وبعض الفواكه من عنب وتين ورمان ومحاولة الاستفادة من تقنيات الطاقة الشمسية في داخل المزرعة...
توفر هذه الوجهة فرصة تعليمية للزوار بمختلف أعمارهم لاكتشاف العمليات المختلفة المستخدمة في إنتاج أكثر من 10 أطنان من زيت الزيتون سنويًا وحصاد 22 نوعًا مختلفاً من الزيتون في المزرعة. الموقع الجغرافي: طريق الملك فهد، الباحة 65719 للتواصل مع طاقم المزرعة: 0552732870 حساب التواصل الخاص بالمزرعة: وهنا بعضًا من الصور لهذه المزرعة وهي من تصويري الخاص...