يدهن سطح العمل بالزبدة
النباتية الذائبة، ثم تفرد كل كرة عجينة الى ان تصبح رقيقة وكبيرة، ترش بالزبدة
مرة اخرى، ثم قليل من السميد. تطبق على شكل ظرف ثم توضع
جانبا. طريقة عمل الحلاوة الطحينية بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة
فرد الكرة الثانية بنفس
الشكل، ثم بعد رشها بالزبدة والسميد، يوضع ظرف العجين الاول بالمنتصف وتطبق العجين
على شكل ظرف جديد. وهكذا
الى الانتهاء من كل الكرات. يوضع الفطير الذي تم الحصول
عليه في صينية مدهونة بالزبدة، ثم يدهن الوجه مرة اخرى بالزبدة ويترك ليرتاح مدة
نصف ساعة. خبز مشلتت جاهز للتعديل. خبز الفطير في الفرن مدة
٢٥ دقيقة الى ان يأخذ اللون الذهبي مع مراعاة ان تكون الحرارة متوسطة.
خبز مشلتت جاهز للطباعة
تقسم بعدها إلى قسمين ويفرد كل قسم من العجينة على حده حتى يصبح رقيقًا. يدهن كل جزء بالسمنة الذائبة ويرش بكمية من السكر، وتوضع عليها الطبقة الأخرى. ندهن صينية بالزيت وتوضع الفطيرة بها. توضع بالفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج. فطير مشلتت بطريقة سهلة
دقيق متعدد الاستعمالات ثلاثة أكواب. كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة. ربع كوب من السمنة. ربع كوب من الزيت نباتي. ملعقة صغيرة من السكر. خبز مشلتت جاهز للطباعة. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ينخل الدقيق مع الملح. يضاف السكر وعصير الليمون إلى الماء ويتم التحريك بشكل جيد حتى ذوبان السكر. في منتصف الدقيق يتم صنع حفرة ثم يضاف الماء تدريجياً مع البدء بالعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة. تغطى العجينة بقطعة قماش نظيفة وتترك لمدة ساعة إلى أن ترتاح قليلاً. قطعي العجينة إلى قطع متساوية في الحجم. جهزي سطح العمل بدهنه بالزيت والسمن. مدي العجينة جيداً بأطراف أصابعك حتى الحصول على دائرة كبيرة الحجم، ثم يتم طي أطراف الفطيرة إلى الداخل لتكون على شكل ظرف، ثم تترك جانباً. تؤخذ كمية مناسبة من العجين وتفرد حتى يصبح حجمها كبير جدا ًوتدهن بخليط من السمن والزيت، ونضع ضمنها العجينة التي تم تحضيرها سابقًا، ثم يتم غلق أطراف العجينة جيداً، وتوضع جانباً.
غطيه بشكل غير محكم بورق لاصق وضعه جانباً. كرري هذا اللف والطي واللف بالقطع الست المتبقية من العجين بحيث يكون لديك ثلاث رزم من المعجنات. اتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة. سخني الفرن إلى أعلى درجة حرارة. سخني صينية خبز دائرية كبيرة، قطرها حوالي 40 سم، لبضع دقائق في فرن دافئ وادهنيها بزيت دوار الشمس. ضعي إحدى رزم العجين في منتصف صينية الخبز، وباستخدام يديك، ادفعي العجين وافرديه حتى يصل إلى حواف الصينية. تُطهى في الفرن الساخن لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون، ثم قومي بقلب العجينة بحذر واطهي الجانب الآخر لمدة 5 دقائق أخرى أو نحو ذلك حتى تصبح مقرمشة وذهبية. قومي بطهي المعجنات المتبقية بنفس الطريقة. تقدم مع مجموعة مختارة من بودرة السكر والقشطة والدبس والعسل والطحينة لتغميس الفطير. فطير مشلتت فلاحي:
المقادير:
أربع أكواب دقيق لجميع الأغراض. طريقة عمل مشلتت - 423 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. 1 كوب ونصف من الماء. ربع ملعقة صغيرة ملح. 1 كوب زبدة غير مملحة. ربع كوب زيت. اخلطي الدقيق والملح، اسكبي كوبًا واحدًا من الماء وابدأي بالعجن. إذا شعرت أن العجين لا يزال غير متماسك أو جافًا جدًا ، أضيفي الماء المتبقي تدريجيًا حتى تحصلي على عجين شديد المرونة بحيث لا يتمزق عند سحبه.
تخفيض! الوصف
مراجعات (0)
مرتبط
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد. كن أول من يقيم "المنهج المدرسي المعاصر"
منتجات ذات صلة
كتاب | تصميم التدريس يقوم فريق بحوث بجمع وتوفير الكتب والمراجع لكم في مكان واحد، ويتيح لكم التحميل المباشر، بدون إعلانات. وعليه؛ تقرر فرض رسوم رمزية مقابل هذه الخدمة بقيمة 5 دولار فقط…
$ 5. 00
إضافة إلى السلة
المنهج المدرسي المعاصر جودت سعادة Pdf
يأخذ بفطرة المتعلم على أساس الفطرة التي خلق الله تعالى عليها الإنسان، لا يغفل أو يتغافل عن شيء من هذه الفطرة، ولا يجبرها على تقبل شيء ليس في تكوينها الأصيل. يهتم بالحياة المادية والمعنوية للمتعلم بهدف إعداد "الإنسان الصالح" بالمفهوم الإنساني الشامل. الاهتمام بكل النواحي المادية والمعنوية للإنسان المتعلم، في صورة متوازنة، ومتناغمة، لتساعده على الائتلاف مع قوانين الكون الذي يعيش فيه. المنهج المدرسي المعاصر الخليفة. المتعلم في المنهج التربوي الإسلامي يأخذ دورا إيجابيا يتفاعل مع المدرّس في ودّ واحترام، ويشارك في كل نشاط تعليمي ويبحث عن المعرفة في كل مكان. الاهتمام بالتنشئة الاجتماعية للمتعلمين وإكسابهم العادات الحسنة مثل التعاون وطرق التفكير وحل المشكلات التي تساعدهم في مواجهة صعوبات الحياة. نظرة المنهج التربوي الإسلامي للمحتوى
يتميز محتوى المنهج التربوي الإسلامي بأنه:
يتسم بالثبات الذي يشتق من ثوابت القرآن الكريم والسنة النبوية الشريفة. يراعى بالمحتوى الأهداف وتسلسلها وعمق المعرفة وتكاملها بين المناهج المختلفة. تتسم المعايير بالمحتوى بأنها عصرية وتصلح لجميع حقول المعرفة في أي وقت. يتميز المحتوى في المنهج التربوي الإسلامي بالتوازن والمرونة، وقابليته للتعديل والتجديد.
● التجديد المستمر في التربية؛ لمواجهة التغيرات ومتطلبات العصر والمستقبل. ● التقويم المستمر الشامل العادل في التربية. مميزات فلسفة المنهج التربوي الإسلامي
1- فلسفة إيمانية: تؤكد على إيجاد الإنسان المؤمن في هذا الكون الواسع وهذه الحياة ضمن الإطار الزمني لتنمية الخبرات التي تؤدي لطريق الفلاح في الحياة الآخرة. 2- فلسفة موحدة: حيث تنظر إلى جميع حقول المعرفة بصورة متكاملة بما في ذلك العلوم الدينية والإنسانية والحياتية. هام للمعلمين والمعلمات: كتاب المنهج المدرسي المعاصر, ملفات, المدرسين, الفصل الأول - المناهج السعودية. 3- فلسفة متوازنة: تقوم على مبدأ التوازن في العلوم الكونية والإنسانية والحياتية لإعمار الحياة. 4- فلسفة شاملة: من خلال مراعاة جميع الأسس الفكرية والمعرفية والنفسية والاجتماعية والروحية. 5- فلسفة تجمع بين الأصالة والتجديد، والعلم والأخلاق، وتقوم على التربية الصالحة لكل زمان ومكان. 6- فلسفة إيجابية: تقوم على تفاعل الإنسان مع الخالق، ومع الحياة، وبين المتعلمين أنفسهم. 7- فلسفة واقعية: إمكانية تطبيقها على أرض الواقع. مميزات تصور المنهج الإسلامي للألوهية والكون والإنسان والحياة
إن المنهج التربوي الإسلامي ينبثق من تصور شامل ومتوازن ونظرة عميقة لمقومات الألوهية والكون والإنسان والحياة، وتظهر مميزات هذا التصور بالآتي:
1- الألوهية: يستند المنهج الإسلامي إلى إفراد الله تعالى بالوجود الأزلي وإفراده باستحقاق الألوهية.