لتحضير اللحم
كيلوغرامان من لحم الغنم المُقطّع إلى قطع كبيرة. ثلاث حبات بصل مفرومة ناعمة. أربعة فصوص ثوم مهروسة. ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من البهارات المشكلة. ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من الفلفل الأسود. ملعقةٌ صغيرةٌ من الزعفران. نصف كوب عصير ليمون حامض. لتحضير صلصة الدقوس
أربع حبات طماطم مقشّرة ومهروسة. فصان ثوم مهروسة. ثلاثة قرون فلفل حار أخضر مفروم. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقةٌ كبيرةٌ من البقدونس المفروم. طريقة التحضير
نُحضر صلصة الدقوس: نسخّن زيت الزيتون في قدرٍ للطبخ، و نُقلّب به الثوم المهروس، والفلفل الأخضر الحار، حتى يذبلا، ويصبح لونهما ذهبيّاً. نُضيف الطماطم، والبقدونس، إلى الثوم، ونُحرّك المكوّنات حتى تذبل، ثم نُتبّل بالملح ، والفلفل الأسود، ونُغطّي الصلصة حتى تغلي، ويغلظ قوامها. افضل طريقة لعمل مندي اللحم السعودي مثل المطاعم - ثقفني. نُجهّز الأرز: نسخّن السمن في قدرٍ عميقٍ، ونقلّب البصل لعدة دقائق حتى يذبل، ومن ثم نضيف الثوم المهروس ونُقلّب حتى تظهر رائحة الثوم القويّة. نضع كوباً من الماء، مع عيدان القرفة، والكمون، وأوراق الغار، واللومي، وكبش القرنفل، والفلفل الحار الأخضر والحبهان، ثمّ نُقلّب المكوّنات حتى تتجانس، ونرشّ الملح حسب الرغبة.
- افضل طريقة لعمل مندي اللحم السعودي مثل المطاعم - ثقفني
- أخبار 24 | الأرصاد: 9 مناطق تشهد حالياً أمطاراً رعدية من متوسطة إلى غزيرة
- مهاجرون بين الشكوك والانتظار في كاليه.. "لا أعرف أين تقع رواندا" | جريدة مصدر
- فن - قاموس دياب للمواقف اليومية في مسلسل "توبة" - شبكة سبق
افضل طريقة لعمل مندي اللحم السعودي مثل المطاعم - ثقفني
نضع الرز في صينية فرن عميقة غير لاصقة ونضيف عليه الماء ثم نضع فوقه شبك ونضع عليه قطع اللحم ونغطي الصينية بورق القصدير. نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ونضع الصينية فيه لحوالي نصف ساعة ثم نخفف الحرارة ونترك اللحم والرز حتى ينضج. بعدها نضع في وعاء معدني قطعة فحم بعد تسخينها ثم نضع القليل من الزيت البارد فوقها ونغلق عليها بورق القصدير حتى يكتسب الرز واللحم النكهة. نسكب الرز في طبق التقديم وفوقه قطع اللحم وبذلك يكون المندي اليمني جاهزاً.
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
140 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
مندي اللحم من الأطباق التي تتميز بمذاقها الشهي وشكلها الرائع على مائدتك وخاصة في المناسبات وها هي طريقة عمل المندي اليمني باللحم بطريقة سهلة ولا تحتاج الكثير من الجهد حيث يتم تتبيل اللحم وتقليب الرز بالزيت ثم يوضع كلاهما بالفرن حتى النضوج وبعدها توضع في طبق التقديم. المقادير
2 كيلو لحم غنم بعظمه
لتتبيل اللحم:
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة كركم
½ كأس منقوع زعفران
لتحضير الرز:
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
3 ورق غار
1 عود قرفة
5 حبات هيل
4 قرنفل
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ½ كأس رز بسمتي
3 ½ كأس ماء
2 حبة فلفل حار
رشة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أبيض
خطوات التحضير
نضع اللحم في وعاء ونتبله بالملح والفلفل والكركم ومنقوع الزعفران ونقلبه جيداً حتى تتوزع التتبيلة على جميع أطراف اللحم ثم نغطيها بالنايلون ونضعها في الثلاجة. نضع الزيت في قدر عميق ونضيف البصلة ونحرك قليلاً حتى تذبل. نضيف التوابل الصحيحة أي القرفة والهيل والقرنفل وورق الغار مع الثوم المهروس ونقلب على نار هادئة. نغسل الرز ونصفيه ونضيفه للقدر مع الفلفل الحار وملح وفلفل أسود وأبيض ونقلب المكونات.
مروة عيد "فيمنست" الكبير تحكي لـ"في الفن": كواليس الضحك مع "حزلقوم" ومن أين أتت بملابس الإخوانية في "الاختيار 3" جوجل بلاي| آب ستور| هواوي آب جاليري|
شبكة سبق هو مصدر إخباري يحتوى على مجموعة كبيرة من مصادر الأخبار المختلفة وتخلي شبكة سبق مسئوليتها الكاملة عن محتوى خبر فن - قاموس دياب للمواقف اليومية في مسلسل "توبة" - شبكة سبق أو الصور وإنما تقع المسئولية على الناشر الأصلي للخبر وهو في الفن
كما يتحمل الناشر الأصلي حقوق النشر ووحقوق الملكية الفكرية للخبر. وننوه أنه تم نقل هذا الخبر بشكل إلكتروني وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة أو تكذيبة يرجي الرجوع إلى مصدر الخبر الأصلى في البداية ومراسلتنا لحذف الخبر
السابق
فن - مصرية من أصل سوري تحب رقص "الهيب هوب" وترفض حصرها في هذه الأدوار … معلومات عن هاجر السراج "أم أسامة" في "بطلوع الروح" - شبكة سبق
التالى
فن - مصطفى غريب "العترة" يحكي لـ"في الفن" عن المشهد الذي توقف تصويره بسبب الضحك ومعاملة الجمهور له كطفل - شبكة سبق
أخبار 24 | الأرصاد: 9 مناطق تشهد حالياً أمطاراً رعدية من متوسطة إلى غزيرة
فن - قاموس دياب للمواقف اليومية في مسلسل "توبة" - شبكة سبق
ننشر لكم اخر اخبار الفن حيث لفت الفنان محمد دياب الأنظار بشخصية "إبراهيم" في مسلسل "توبة" الذي يعرض الآن ضمن الموسم الرمضاني. ويجسد دياب في مسلسل "توبة" شخصية مسجل خطر، أمضى 7 سنوات في السجن بسبب جريمة سرقة بالإكراه، وهو الأخ غير الشقيق لتوبة (يؤدي دوره النجم عمرو سعد)، وبينهما صراعات قديمة يسعى لتصفيتها بعد الخروج من السجن. الباحة اين تقع. وتميز "دياب" في شخصية "إبراهيم" بالأداء المميز وأصبح الجمهور يستعين بإفيهات ولزمات الشخصية للتعبير عما يمرون به في المواقف اليومية إلى جانب نيله العديد من الإشادات على دوره. نرشح لك: أصالة تحسم الجدل حول انفصالها عن زوجها فائق حسن واتخذ الجمهور من Twitter، منصة للتعبير عن آرائهم والمواقف التي مروا بها وكيف تتلاءم مع لزمات "إبراهيم" في "توبة". يذكر أن مسلسل "توبة" من بطولة عمرو سعد، صبا مبارك، أسماء أبو اليزيد، ماجد المصري، حسن أبو الروس، انتصار وغيرهم نخبة من النجوم ومن إخراج أحمد صالح. ما لا تعرفة عن "اللباد" عفريت "الكبير أوي 6": ترك "المهرجانات" خوفا من هاني شاكر ويتغذى على "السمبوسة" كيف أعادت "العايقة" اكتشاف مي عز الدين في "جزيرة غمام"؟ إليكم الإجابة في 5 نقاط عبير الشرقاوي تشن هجوما على "بطلوع الروح": معقولة نطلع الدواعش خاينين وبيشربوا خمرة!
مهاجرون بين الشكوك والانتظار في كاليه.. &Quot;لا أعرف أين تقع رواندا&Quot; | جريدة مصدر
أين تقع أخفض نقطة عن مستوى سطح البحر في العالم ورد هذا السؤال في أحد المسابقات التعليمية بأحد البرامج التلفزيونية، ومنذ ان ظهر هذا السؤال وبدأ الكثيرين يبحثون عن اخفض نقطة في البحر بجميع الدول الشهيرة في العالم الذي يمكن أن تتواجد بها هذه النقطة وفقًا لاستطلاعات العلماء الذي أطلقوا عليها اسم " البحر الميت" وحتى يتعرف كل من يتساءل عن إجابة هذا السؤال عنها سوف نشرح لكم كل ما هو متعلق به بالتفصيل. فن - قاموس دياب للمواقف اليومية في مسلسل "توبة" - شبكة سبق. أين تقع أخفض نقطة عن مستوى سطح البحر؟ تصل نسبة انخفاض المياه بسطح الأرض في البحر الميت إلى ما يقرب من 397م وتكون هذه النسبة الحل الأول الذي يستخدم في قياس المسافات تحت سطح البحر، كما أن المسافة الكلية بين سطح البحر والبحر الميت تصل إلى 1300 قدم. لذلك يعد البحر الميت هو أخفض نقطة على سطح البحر في العالم ويتواجد هذا البحر في المملكة الهاشمية بالأردن وبالأخص في غوار الوادي وحقق هذا البحر اهمية كبيرة في المجالات السياحية وفقًا لما يتوفر به من خدمات علاجية ووجهات سياحية ساحرة. تم التأكد من هذا الأمر وفقًا لما أثبتته الدراسات الجغرافية والعلمية للعالم بأن المنطقة الواصلة بين دولة فلسطين والمملكة الهاشمية الأردنية تقع في وادي الأردن ويكون 17 متر منهم على سطح البحر تبعًا لدراسات أقيمت في عام 2003 لذلك تعد هذه النقطة الأكثر ملوحة في دول العالم بأكملها وعاصرت تغيرات وحضارات متعددة.
فن - قاموس دياب للمواقف اليومية في مسلسل &Quot;توبة&Quot; - شبكة سبق
"لا أعرف أين تقع رواندا"
الشاب إبراهيم المتحدر من مدينة السليمانية في كردستان العراق وصل إلى كاليه منذ حوالي شهر، وفشلت محاولتيه الاثنتين في عبور المانش، لكنه توقف أيضا عن محاولات العبور منذ أسبوعين، "هذا القرار غير منطقي، فلماذا يريدون إرسالنا إلى أفريقيا؟ أنا تخرجت من كلية التربية الرياضية وأريد الذهاب إلى المملكة المتحدة للانضمام إلى أصدقائي والعمل هناك. لكن في أفريقيا لا يوجد عمل ولا مستقبل". أخبار 24 | الأرصاد: 9 مناطق تشهد حالياً أمطاراً رعدية من متوسطة إلى غزيرة. إبراهيم (29 عاما)، يتحدر من كردستان العراق ويحاول منذ شهر عبور بحر المانش لطلب اللجوء في المملكة المتحدة. الصورة: مهاجرنيوز/جوليا دومون
الشاب الذي جازف بحياته في رحلة عبور خطرة عبر البحر انطلاقا من تركيا وصولا إلى إيطاليا، غير قادر على تخيل نفسه يعيش في رواندا، ويضيف مستنكرا بلغة عربية ركيكة "إذا كانت بريطانيا في نهاية الأمر ترغب في ترحيلنا إلى العراق، فلماذا سترسلنا إلى هذه الدولة الأفريقية التي لا أعرف أساسا أين تقع؟". خريطة توضيحية
في نهاية أرض ترابية تنغرس فيها الأقدام بسهولة عند السير، تتوزع عشرات الخيم القماشية التي تتوسطها بعض الأواني الفارغة إلى جانب كومة من العلب المعدنية المحترقة وقطع أخشاب يشعلها المهاجرون من أجل طهي طعامهم، وفيما يقف علاء الدين إلى جانب خيمته يشير بيده إلى موقع تخفف فيه الشاحنات من سرعتها، حيث حاول مرارا دون جدوى القفز والاختباء.
قال المركز الوطني للأرصاد، إن أجزاء من 9 مناطق بالمملكة تشهد حالياً أمطاراً رعدية من متوسطة إلى غزيرة. وقال المركز إن الأمطار الرعدية تشمل أجزاء من مناطق عسير، وجازان، والباحة، ومكة المكرمة، والمدينة المنورة، بالإضافة إلى مناطق حائل، والحدود الشمالية، والجوف، والقصيم. وأبان أن أجزاء من منطقتي الرياض والشرقية تشهد سحباً رعدية ماطرة. كما نبه بهطول أمطار غزيرة على تلك المناطق تؤدي الى جريان الاودية، داعياً الجميع إلى التقيد بتعليمات الجهات المعنية ومتابعة معلومات الطقس. 🔴 مستجدات الحالة المطرية تشهد حاليا أجزاء من مناطق #عسير #جازان #الباحة #مكة_المكرمة #المدينة_المنورة #حائل #الحدود_الشمالية #الجوف #القصيم أمطار رعدية من متوسطة إلى غزيرة ، وسحب رعدية ماطرة على اجزاء من منطقتي #الرياض #الشرقية. وللمتابعة اكثر
— المركز الوطني للأرصاد (NCM) (@PmeMediacen) April 23, 2022
الخدمات في منطقة الباحة
تتلقى الباحة اهتماماً كبيراً من مختلف الجوانب؛ حيث تتوفر فيها جميع الخدمات الطبية الضرورية، والمدارس، وخدمات النقل والمواصلات، ونشير فيما يلي إلى البعض منها:
الخدمات الطبية
يوجد في جنوب المنطقة على بعد 30كم مستشفى بلجرشي العام؛ وهو أول المستشفيات المقامة فيها، ثم باتت تنتشر المستشفيات فيها، ونجد في وقتنا هذا مستشفى الملك فهد، مستشفى المندق، ومستشفى المخواة، ومستشفى العقيق، ومستشفى قلوة، ومستشفى النساء والولادة والأطفال، ومستشفى النقاهة والعلاج الطبيعي، ومستشفى الصحة النفسية. الخدمات التعليمية
تتوف الخدمات والمؤسسات التعليمية في كافة ضواحي وقرى ومدن محافظات الباحة، والتي تتنوع بين ابتدائية ومتوسطة وثانوية، بالإضافة إلى احتوائها على مدارس تحفيظ القرآن الكريم، ومدارس التربية الخاصة، والمعاهد العلمية والدينية، كما يوجد فيها معاهد تجارية، وكليات صحية وتقنية، وجامعة أم القرى، وجامعة الباحة للبنين، وجامعة الباحة للبنات، ونشير أيضاً إلى وجود جامعة أهلية عالمية للعلوم معروفة باسم جامعة الباحة. خدمات النقل
يتوفر في المنطقة مطار يطلق عليه مطار الباحة الدولي، أنشئ عام 1982، على مساحة جغرافية تبلغ 4.