ولادته والبشارة النبوية
وُلد الإمام الهادي (عليه السلام) في نواحي المدينة المنورة، في قرية أسسها الإمام موسى بن جعفر (عليه السلام) تسمى: صرّيا. وقد بشر رسول الله (صلى الله عليه وآله) بولادة الإمام الهادي (عليه السلام) بقوله: (... وأن الله تعالى ركب في صلبه نطفة لا باغية ولا طاغية، بارة مباركة، طيبة طاهرة، سقاها عنده علي بن محمد، فألبسها السكينة والوقار، وأودعها العلوم وكل سرٍ مكتوم، من لقيه وفي صدره شيء أنبأه به وحذّره من عدوه... ). وقد اختلف المحدثون في تاريخ ولادته:
فقيل: وُلد في شهر رجب، ويؤيد هذا القول، الدعاء المروي عن الإمام المهدي (عليه السلام): (اللهم إني أسألك بالمولودين في رجب: محمد بن علي الثاني وابنه علي بن محمد المنتجب.. استشهاد الامام علي الهادي. ). وذكر بان عياش إن ولادته (عليه السلام) كانت في الثاني من شهر رجب، أو الخامس منه، وقيل: (في الليلة الثالثة عشرة منه، سنة 214ه-، وقيل: 212ه-. وقيل: كانت ولادته (عليه السلام) في النصف من ذي الحجة، أو السابع والعشرين منه. كنيته وألقابه
اسمه وكنيته
اسمه: علي، وكنيته: أبو الحسن وقد يعبر عنه –في الأحاديث المروية- بأبي الحسن الثالث أبو أبي الحسن الأخير. للفرق بينه وبين الإمام أبي الحسن موسى بن جعفر والإمام أبي الحسن الرضا (عليهما السلام).
- استشهاد الامام علي الهادي
- اولاد الامام علي الهادي عليه السلام
- سيرة الامام علي بن محمد الهادي عليه السلام
- كريمة شانتيه بودرة بودرة
- كريمة شانتيه بودرة الحواجب
- كريمة شانتيه بودرة الكبريت للغنم
استشهاد الامام علي الهادي
بطاقة هوية: الولادة: الأشهر أن ولادته كانت في النصف من ذي الحجة سنة (212ه) قرب المدينة في موضع يقال له(صريا) وعلى رواية ابن عياش أن ولادته كانت في الثاني أو الخامس من رجب. الشهادة: المتفق عليه أنه توفي سنة (254ه) وحصل الاختلاف في اليوم قيل الثالث من شهر رجب. كان عمره حين وفاته (42) سنة استشهد بالسم في زمن المعتز. مدة الإمامة: مدة إمامته (33 سنة). ألقابه: النجيب، المرتضى، الهادي، النقي، العالم، الفقيه، الأمين، المؤتمن، الطيب، المتوكل، وأشهرها: الهادي، والنقي. كنيته: أبو الحسن الثالث1. حياة الإمام علي الهادي ع. نقش خاتمه: "اللّه ربي وهو عصمتي من خلقه"، "حفظ العهود من أخلاق المعبود". مدفنه: سامراء.
اولاد الامام علي الهادي عليه السلام
8ـ تحف العقول: 483. 9ـ المجالس السنية 5/ 655. بقلم: محمد أمين نجف
سيرة الامام علي بن محمد الهادي عليه السلام
(*)
/ صفحة 247 /
عليها، وقالوا له: لم نجد في بيته شيئا، ووجدناه يقرأ القرآن مستقبلا القبلة. وكان المتوكل حين دخل عليه الامام في مجلس الشرب حاملا الكأس بيده، فلما رآه هابه وعظمه، وكان في المجلس علي بن الجهم، فسأله المتوكل: من اشعر الناس؟. فذكر ابن الجهم الشعراء في الجاهلية والاسلام. فسأل الامام عن ذلك؟
فقال: اشعر الناس الحماني حيث يقول:
لقد فاخرتنا من قريش عصابة * بمط خدود وامتداد اصابع
فلما تنازعنا المقال قضى لنا * عليهم بما نهوى نداء الصوامع
ترانا سكوتا والشهيد بفضلنا * عليهم جهير الصوت في كل جامع
فان رسول الله احمد جدنا * ونحن بنوه كالنجوم الطوالع
فقال له المتوكل: وما نداء الصوامع يا أبا الحسن؟. اولاد الامام علي الهادي عليه السلام. قال: اشهد ان لا إله إلا الله وأن محمدا رسول الله. رجل يتشيع:
كان بأصفهان رجل يدعى عبد الرحمن، وكان له لسان وجرأة، وكان شيعيا. فقيل له: ما سبب تشيعك وقولك بامامة الهادي؟
قال: اخرجنى أهل أصفهان سنة من السنين، وذهبوا بي إلى باب المتوكل شاكين متظلمين، وفي ذات يوم، ونحن وقوف بباب المتوكل ننتظر الاذن بالدخول اذ خرج الامر باحضار علي الهادي فقلت لبعض من حضر: من هذا الرجل الذي أمر الخليفة باحضاره؟. قال: رجل علوي، تقول الرافضة بامامته، ويريد المتوكل قتله.
فَقَالَ أَبُو هَاشِمٍ الْجَعْفَرِيُّ: وَاللهِ لَتَتَرَجَّلُنَّ لَهُ صِغرَةً إِذَا رَأَيْتُمُوهُ ـ يعنون أبا الحسن(ع) ـ فَمَا هُوَ إِلَّا أَنْ أَقْبَلَ، وَبَصُرُوا بِهِ حَتَّى تَرَجَّلَ لَهُ النَّاسُ كُلُّهُمْ، فَقَالَ لَهُمْ أَبُو هَاشِمٍ الْجَعْفَرِيُّ: أَلَيْسَ زَعَمْتُمْ أَنَّكُمْ لَا تَرَجَّلُونَ لَهُ! فَقَالُوا لَهُ: وَاللَّهِ مَا مَلَكْنَا أَنْفُسَنَا حَتَّى تَرَجَّلْنَا»(2). سيرة الامام علي بن محمد الهادي عليه السلام. معجزاته(ع)
من خصائص الأئمّة(عليهم السلام) ارتباطهم المنقطع النظير بالله تعالى وبعالم الغيب، وذلك هو مقام العصمة والإمامة، ولهم ـ كالأنبياء ـ معاجز وكرامات، تُوثّق ارتباطهم بالله تعالى، وكونهم أئمّة معصومين، وللإمام الهادي(ع) أيضاً معاجز وكرامات سجّلتها كتب التاريخ، منها:
1ـ تتوّج بالإمامة العامّة في الثامنة من عمره الشريف(ع)، وهذا منصب يعجز عنه الكبار فضلاً عن الصغار، إلّا بتأييد من الله تعالى. 2ـ قال خيران الأسباطي: «قَدِمْتُ عَلَى أَبِي الْحَسَنِ(ع) المَدِينَةَ، فَقَالَ لِي: مَا خَبَرُ الْوَاثِقِ عِنْدَكَ؟ قُلْتُ: جُعِلْتُ فِدَاكَ خَلَّفْتُهُ فِي عَافِيَةٍ، أَنَا مِنْ أَقْرَبِ النَّاسِ عَهْداً بِهِ عَهْدِي بِهِ مُنْذُ عَشَرَةِ أَيَّامٍ.
الكريم شانتيه
كريمة الشانتيه وهي كريمة الخفق المشهورة في عالم الحلويات، فالشانتيه هي كريمة فرنسية الأصل، حيث أطلقها الفرنسيون على كريمة الخفق بعد خفقها، ويتمّ تصنيعها على طريقتين؛ وهي الكريمة السائلة وبودرة كريمة الشانتيه، حيث تعتبر الأخيرة الأكثر شيوعاً في الاستخدام بسبب توفرها في الأسواق. وتستعمل بودرة الشانتيه بعد مزجها بالحليب، أي كل مائة غرام بودرة يضاف لها ربعُ لتر من الحليب، ويضاف السكر وتوضع المكونات في الخلاط حتى يتم الحصول على قوامٍ كثيف، وسنتعرف معاً على طريقة عمل كريم شانتيه بودرة التي ينصح باستخدامها مباشرة بعد تحضير الحلويات، لأنّ قوام الكريم يضعف بسرعة. ماهي بودرة كريم شانتيه - إسألنا. وتستخدم كريمة شانتيه السائلة في الطهي دون إضافة السكر إليها، وإنما يتم إضافتها للأطباق التي تحتاج إلى كريمة مخفوقة، وعادة ما يتم شراء مثل هذا من الأسواق، ويبقى تحضير كريم الشانتيه البودرة الخام حكراً خاصاً على مصنّعي لوازم الحلويات، فتصنيع الكريمة ووضعها كبودرة في أكياس تحتاج إلى تقنية ومعدات عالية. طريقة صنع كريم شانتيه
المكونات:
كوبان من الكريمة الطازجة. ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة المطحون. نصف ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا.
كريمة شانتيه بودرة بودرة
نزين جميع أنواع الكيك، والفطائر بكريم الشانتية وتقديمه في أطباق التقديم المخصصة لذلك,
كريم شانتيه بالشيكولاتة:
يعد أحد أفضل أنواع الكريم شانتيه وهو بنكهة الشيكولاتة ويتم تحضيره باتباع الخطوات التالية:
1 ملعقة كبيرة من الشيكولاتة السادة. 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو. 1 كوب من الحليب. 1 كيس من الكريم شانتيه. 1 ملعقة من النسكافيه. 2 ملعقة صغيرة من القشطة. 1 ملعقة كبيرة من البندق المبشور. نضع الشيكولاتة داخل وعاء كبير مع إضافة كلاً من الحليب والنسكافيه علي نار هادئة لإذابة الشيكولاتة. كريمة شانتيه بودرة بودرة. نضيف ملعقة الكاكاو مع تحريك الخليط جيداً للحصول علي خليط السائل الثقيل. نضع كلاً من القشطة، وكريم الشانتيه بداخل وعاء آخر ونخفقهما جيداً للحصول علي القوام المتماسك. نضع الشيكولاتة الساخنة في أكواب، ونضيف إليها الكريمة المخفوقة بالقشطة وتقديمه في أطباق التقديم. كريم شانتيه ب اللبن:
إن كريم الشانتيه باللبن مفيد جداً لتزين الكيك وإكسابها المنظر الجمالي الرائع، والنكهة اللذيذة ويكون ذلك بواسطة التعليمات التالية:
11 ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه البودرة. 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم. 200 جرام من اللبن الزبادي البارد.
ضع الفراولة في وعاء التقديم وزينها بالكريمة بنكهة الفراولة. ضع الموز وحبيبات الشوكولاته في وعاء التقديم وزينها بالكريمة بنكهة الكاكاو. ضع الكراميل في وعاء التقديم وزينه بالكريمة بنكهة التمر. وصفات بالكريم شانتيه
كب كيك بالكريم شانتيه
15 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
تكفي لـ
4-6 أشخاص
مكوّنات الكب كيك:
كوبان من الدقيق. كوب سكر. كوب حليب. نصف كوب زيت. ثلاث بيضات. ملعقة كبيرة من البكينج باودر. ملعقة صغبرة فانيلا. مكوّنات الكريمة:
نصف كوب ماء. ملعقتان جيلاتين بودرة. ملعقتان كبيرتان سكر. ملعقتان كبيرتان بودرة الكريمة الجاهزة. طريقة تحضير الكريمة:
اخلط الماء والجيلاتين بالماء الدافئ في وعاء، واتركه لمدة ساعة. أضف الجيلاتين الذائب في الماء إلى الحليب والسكر. اخفق المكوّنات بمضرب البيض، وأضف بودرة الكريمة أثناء الخفق المستمر. تحضير الكب كيك:
اخلط الحليب، والسكر، والبيض، والفانيلا والزيت في وعاء. أضف الطحين والملح والبيكنج باودر إلى خليط اللبن. أخفق المكوّنات جيداً. كريمة شانتيه بودرة الحواجب. صب الخليط في قوالب الكب كيك. اخبز الكب كيك لمدة 10-15 دقيقة في فرن على 180 درجة مئوية. اترك الكب كيك يبرد، ثمّ زينه بكريمة الشانتيه. أرز باللبن بالكريم شانتيه
[١]
10 دقائق
3-4 أشخاص
المكونات
كوب رز مسلوق.
كريمة شانتيه بودرة الحواجب
في وعاء آخر أخفقي القشطة مع كريم الشانتيه، واستمري بالخفق حتى يصبح كثيفاً. وزعي الشوكولاتة الساخنة في أكواب ثم زينيها بكريمة الشانتيه المخفوقة مع القشطة، ثمّ قدّميها.
حبات فراولة للزينة. ننخل المكونات الجافة وهي الدقيق، والملح، والبيكينج باودر والكاكاو، ثم نتركها جانبًا. نضع الزبدة في وعاء، ونخفقها بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تصبح كريمية، ثم نضيف لها السكر، ونستمر في الخفق حتى يتشكل لدينا خليط ناعم ذو لون فاتح. نضيف الفانيليا والبيض بالتدريج، ونستمر في الخفق حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها. نبدأ بإضافة الحليب بالتدريج بالتناوب مع خليط المكونات الجافة، ونخفق حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس. كريمة شانتيه بودرة الكبريت للغنم. نسكب خليط الكيك في صينية مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق. نضع الكيك في الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي نصف ساعة أو حتى نتأكد من أنها نضجت تمامًا. نخرج الكيك من الفرن بعد أن ينضج، ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا. نحضر كمية كافية من كريمة الشانتيه، ونضيف لها الفراولة المقطعة ونخلط جيدًا. نقسم الكيك لثلاث طبقات، ونحشي بين كل طبقة بخليط الكريمة والفراولة، ثم نوزع كمية كافية من الكريمة على وجه الكيك. نزين الكيك بحبات الفراولة الطازجة، ثم نقدمها.
كريمة شانتيه بودرة الكبريت للغنم
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
محتويات ١ كريم شانتيه ٢ طريقة عمل كريمة الشانتيه ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ آيسكريم بكريمة الشانتيه ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ كريم شانتيه بالكاكاو ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ حلى الكريم شانتيه مع البسكويت ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ سلطة الفواكه بالكريمة ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ مشروب الكاكاو الساخن بالكريمة ٧. الكريمة شانتية | DINNERIX. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير ٨ موس البرتقال بكريمة الشانتيه ٨. ١ المقادير ٨. ٢ طريقة التحضير ٩ حلى الأوريو بكريمة الشانتيه ٩. ١ المقادير ٩. ٢ طريقة التحضير ١٠ المراجع كريم شانتيه
تعد كريمة الشانتيه الفرنسية أو الكريمة البيضاء من أكثر أنواع الكريمات المستخدمة في تزيين الحلويات فهي تعطي شكل جميل، كما تدخل أيضاً في صنع وصفات الحلويات، لأنها سلسة القوام ولذيذة، ويمكن صنعها بأكثر من نكهة لترضى جميع الأذواق مثل نكهة الفانيلا، ونكهة الشوكولاتة، كما يمكن عملها عن طريقة الكريمة السائلة أو الكريمة البودرة مع خلطها بالحليب السائل، وسنتعرف اليوم على طريقة عمل كريمة الشانتيه بخطوات سهلة وسريعة:
طريقة عمل كريمة الشانتيه
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
500 ملل من الكريمة الطازجة والباردة.