مكونات الصوص:
علبة كريمة لباني. 2 ملعقة كريم شانتيه. 2 ملعقة باتيسري كريم و ربع كوب زبدة ذائبة وتخلط المكونات بـ"بالهاند بلندر"جيداً أو في الخلاط ثم إضافة المكونات على السينابون مع صوص شيكولاتة أومكسرات وتقدم لأفراد الأسرة. طريقة عمل السينابون رول
- طريقه عمل السينابون للشيف محمد حامد
- طريقة عمل السينابون الاصلي
- طريقه عمل السينابون بالقرفه
- اللون الاخضر ودرجاته - مقال
طريقه عمل السينابون للشيف محمد حامد
السينابون من وصفات الحلويات الغربية التي لها مذاق مميز ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ومن خلال التالي نتعرف على طريقة عمل السينابون. السينابون هي نوع من الحلويات الغربية المميزة التي لها مذاق رائع جدًا بطعم القرفة اللذيذة، ويمكن تقديمها في المناسبات السعيدة ويمكنك اليوم تحضيرها بنفسك بالعديد من الطرق المختلفة. طريقة عمل السينابون بالقرفة: المقادير:
4 كوب من الدقيق. 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. كوب من الحليب الدافئ. نصف كوب من الزبدة. ملعقة صغيرة من الملح. 2 بيضة. ثلث كوب من السكر. مقادير الحشو:
كوب من السكر البني. ثلث كوب من الزبدة. 2 ملعقة كبيرة من القرفة. للوجه:
كوب ونصف من السكر البودرة. 3 ملاعق كبيرة من الحليب. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة عمل المشبك الدمياطي.. 3 وصفات مميزة
طريقة تحضير السينابون بالقرفة:
1- في وعاء صغير يتم خلط الخميرة مع الحليب الدافئ مع ملعقتين من السكر، ويتم تقليب المكونات وتترك جانبًا لمدة 5 دقائق. 2- نضع الدقيق في وعاء ونضيف إليه خليط الخميرة والسكر، والزبدة والملح والبيض، ويتم عجن جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة. -3 تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر جيدًا.
طريقة عمل السينابون الاصلي
دعينا نتفق أن السينابون من الحلوى التي استحوذ مذاقها على إعجاب الكثير منا. ونظراً لمذاقه هذا، تتهافتت الكثيرات منا على معرفة طريقة إعداده بالمنزل. وفي الحقيقة تعددت وصفاته فتارة يكون بالقرفة فقط، وأخرى بالكراميل وأخرى بدون زبدة وهكذا. وسبق وأن عرضنا طريقة عمل السينابون رول العادية ولكننا اليوم سنحدثك عن طريقة تحضير السينابون بالنوتيلا... طريقة تحضير السينابون بالنوتيلا في المنزل
مقادير عمل السينابون بالنوتيلا
٤ ملاعق حليب بودرة
٢ كوب شيكولاته نوتيلا
٢ ملعقة قرفة
٣ ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
١ كوب زيت
١ ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة باكينج باودر
٢ كوب سكر
١ ملعقة صغيرة ملح
٤/١ كوب سكر بودرة
٢ كوب دقيق
طريقة عمل السينابون بالنوتيلا
١- احضري وعاء غويط وضعي فيه كلاً من الخميرة، الحليب البودرة، الملح، الباكينج باودر، الدقيق، الزيت. ٢- اخلطي المقادير السابقة جيداً حتى تحصلي على عجين وواصلي العجن لمدة ١٠ دقائق. ٣- اتركي العجين بعد ذلك حتى تتخمر لمدة ساعة. ٤- احضري العجين مرة أخرى، وقومي بتقطيعها إلى كرات. ٥- افردي الكرات السابقة على سطح أملس مرشوش بالدقيق. ٦- ابدئي برش كلاً من السكر والقرفة والكاكاو على العجين.
طريقه عمل السينابون بالقرفه
4- نخلط القرفة مع السكر البني في وعاء صغير. 5- يتم فرد العجينة وندهنها بالزبدة ويُرش عليها خليط القرفة، ويتم لف العجينة على شكل رول. 6- يتم تقطيع رول العجينة إلى دوائر، ويتم رصها في الصينية المدهونة بالزبدة. 7- توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 400 لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج ونحصل على اللون الذهبي. 8- يتم خلط السكر البودرة مع الحليب والفانيليا، ويتم رص السينابون في طبق التقديم ويصب عليه هذا الخليط. طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة: مقادير السينابون بالشوكولاتة:
2 كوب من الدقيق. ملعقة من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من الخميرة. 4 ملاعق من الحليب البودرة. كوب من الجبن السائل. نصف كوب من الحليب. كوب من الزيت. 3 ملاعق من الكاكاو. ملعقة من القرفة. 2 كوب من الماء. 2 كوب من السكر. ربع كوب سكر بودرة. 2 كوب من صلصة الشوكولاتة. طريقة عمل المبروشة.. حلوى شامية لذيذة طريقة التحضير:
نحضر وعاء ويتم وضع الزيت به مع الخميرة، ويضاف إليهم السكر البودرة والحليب البودرة. نضع الدقيق والبيكنج بودر، وتقلب المكونات وتعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. تترك العجينة حتى تتخمر لمدة ساعة. يتم تقطيع العجينة إلى كرات، ويتم فرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق.
طريقة عمل السينابون سهلة للغاية ويمكن لأي شخص في المنزل أن يقوم بإعداده بخطوات سهلة، حيث يضمن مستوى النظافة والمكونات التي بداخل كل سينابون، ومكوناته تعتبر سهلة للغاية ومتوفرة في كل منزل وليس بحاجة إلى كثير من المال فهو من أنواع الحلويات المعروفة بتكلفتها المتوسطة، كما يمكن تقديمها بشكل رائع وشهي مثل التي تباع في الأسواق. والسينابون عبارة عن أكلة حلوة المذاق معروفة في المجتمع العربي باسم «لفائف القرفة » يعشقها الكثير من الناس ويفضل تناولها كنوع رائع وشهي من الحلويات يضاف علىه أنواع كثيرة من «الصوص». طريقة عمل السينابون مكونات تحضير عجينة السينابون الهشة • نصف كوب من ا لسكر الأبيض الناعم. • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الجافة. • ربع كوب من الماء الدافئ «ليس الساخن» • بيضة واحدة ويفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة. • ثلث كوب من الزبدة «يفضل أن تكون نوعا جيدا» • أربعة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول المخصوص للمعجنات «موجود في الأسواق» • كوب واحد من الحليب الدافئ «ليس الساخن». مكونات الحشوة الشهية للسينابون الهش • نصف كوب من الزبدة «يفضل أن تكون لينة بعض الشيء» • كوب واحد من السكر البني. • ملعقتان كبيرتان من القرفة.
[٦]
التأمل
يكون التأمّل عادةً في أماكن العبادة، مثل: المساجد، والكنائس، والمعابد؛ لذا يكون التوجّه لاختيار الألوان التي تعطي انطباعاً روحانيّاً للمكان، مثل: اللون البنيّ الخشبيّ، والذهبيّ، والزهريّ الفاتح، والأحمر الداكن، واللّون العاجيّ. [٦]
النشاط
غرفة الجلوس وقاعات اللياقة البدنيّة، وغُرف الأنشطة المختلفة، تحتاج ألواناً مُفعمةً بالحيّوية والطاقة، فلا مكان للألوان الناعمة في هذه الحالة، لذا تُنتقى الألوان المشعّة، مثل: الأصفر، والأبيض، والأحمر القرمزيّ، والأزرق الملكيّ. [٦]
الرومانسية
تُعدّ الأجواء الرومانسيّة مُحرّكةً للمشاعر وتعطي شعوراً بالدفء، وتُستخدَم في غرف النّوم أو المطاعم ذات الأجواء الشاعريّة، والألوان الرومانسيّة ليست غامقةً ولا فاتحةً، كما أنّها ليست ساخنةً ولا باردةً، بل تُعدّ وسطاً بين ذلك، ومن هذه الألوان: المشمشيّ، والزهر الدافئ، ولون ورد الريحان. اللون الاخضر ودرجاته - مقال. [٦]
البهجة والخيال
في الأماكن الترفيهيّة كالحدائق ومدن الألعاب تُستخدَم ألوانٌ تعطي شعوراً بالبهجة والفرح، مُضفيةً عليها لمسةً من الخيال والغموض، ومن هذه الألوان: اللون الأحمر الدافئ، والأزرق الأرجوانيّ. [٦]
الألوان والشخصية
يشير علماء النّفس إلى وجود رابطٍ بين الشخصيّات واللون المُفضَّل؛ فكثرة ارتداءِ ملابس بلونٍ معيّنٍ، أو شراءِ الأشياء المختلفة بنفس اللّون، له دلالات ترتبط ببعض الجوانب الشخصيّة، وتأثير الألوان على الشخصيّة كما يأتي: [٧] [٨]
الأسود: الأسود لون الأناقة، فهو ملك الألوان، ويُعدّ الأشخاص الذين يفضّلون ارتداء اللون الأسود أشخاصاً يميلون للعُزلة، ويملكون روحاً تتطلّع للتأمّل والحرّية، كما يضفي اللّون الأسود نوعاً من الغموض والقوّة إلى الشخصيّة، والشخصيّات المُنظَّمة والمؤثّرة هي التي تميل إلى هذا اللّون.
اللون الاخضر ودرجاته - مقال
[٢]
الدلالات النفسية للون الأخضر
تتطرق النقاط الآتية إلى ذكر بعض الدلالات النفسية للون الأخضر، مع شرح مبسط عن كلّ واحدة:
الخصوبة والوفرة: يرمز اللون الأخضر إلى الخصوبة والنماء وقد شاع استخدامه في فساتين زفاف العرائس في العصور الوسطى في محاولة للتعبير عن هذه الدلالة، وترمز الدرجات الداكنة من هذا اللون إلى الوفرة والثروة. معنى اللون الاخضر. [٣]
الحكمة ورجاحة العقل: دل اللون الأخضر على الحكمة الإلهية في الثقافتين المصرية والرومانية، ووفقاً لمبادئ علم التنجيم، فالأخضر هو لون كوكب عطارد الذي ينسب إليه إكساب البشر لمعارفهم وعلومهم المادية والروحية على حدّ سواء. [٤]
الهدوء والسكينة: اللون الأخضر لون سلس لا يزعج الناظر إليه، بل يشعره بالراحة والاسترخاء، لذلك تجده يستخدم بكثرة في المستشفيات والمرافق الصحية. [٣]
دلائل اللون الأخضر حسب درجة اللون
يمكن أن تختلف دلائل اللون الأخضر باختلاف درجة اللون، وفيما يأتي دلائل كلّ درجة من درجات اللون الأخضر: [٥]
الأخضر الشاحب: يدل الأخضر الشاحب عادةً على عدم النضج وقلة الخبرة وصغر السن، والبدايات الجديدة. الأخضر الزمردي: تعتبر هذه الدرجة من أجمل درجات اللون الأخضر فهو لون ملهم، ويدل على الوفرة، والثروة، والرفاهية المادية، والرفاهية العاطفية، والإبداع.
يُعد لون هذا الجسر من العناصر الأساسية التي أودت بحياة الكثيرين، مما دعا المسؤولين إلى تغيير لونه إلى اللون الأخضر الذي يبعث الشعور بالسعادة والفرح، فضلاً عن أنه يُتيح ساحة بصرية واسعة، ويحافظ على التوازن الداخلي للأشخاص، والتفاؤل والقلق. يستخدم اللون الأخضر في حجرة العمليات بكثرة لما يبعثه على المرضى من الشعور بالإيجابية عدم الخوف، وتقلق حِدة التوتر، فهو اللون الذي يرمز إلى النمو والتوازن.