استخدام عجينة البف باستري الجاهزة - YouTube
- استخدام عجينة البف باستري الجاهزة - YouTube
- طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة
- متى يتحقق حديث: (إن للصائم عند فطره دعوة لا ترد)؟
- ما هو القول الراجح في حديث(( إن للصائم عند فطره لدعوة ما ترد))
- للصائم دعوة لا ترد - علوم
- للصائم دعوة لا ترد
استخدام عجينة البف باستري الجاهزة - Youtube
عجينة البف باستري الجاهزة تعتبر عجينة البف باستري من العجائن الهشة والطرية، التي من الممكن شراؤها من المتاجر أو تحضيرها في المنزل، بطرق سهلة وسريعة، ويتم حشوها بالعديد من الحشوات مثل: الشوكولاتة، والقشطة، والجبنة، وغيرها، وعادة ما يتم تقديم هذه الحلويات التي تحتوي على هذه العجينة في فصل الشتاء لأنها تمد جسم الإنسان بالطاقة، وسنقدم في هذا المقال طريقة تحضير عجينة البف باستري الجاهزة بالقشطة. البف باستري بالقشطة المكونات ظرف من مربعات عجينة البف باستري. كوبان من القطر للتقديم. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المطحون، وزهر الليمون للتزيين. خليط التلميع بيضة كبيرة. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد. أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض الخشن. القشطة كأس من الحليب السائل. كأس من القشطة. ثماني ملاعق صغيرة من النشا. أربع ملاعق صغيرة من ماء الورد. أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض. طريقة التحضير نثبت الرف في وسط الفرن، ثم نشغله على درجة حرارة مئتين مئوية. نحضر صواني مناسبة، وذات حافة قصيرة. طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة. نخرج الباف باستري من الثلاجة، ثم نبعد رقائق العجينة عن بعضها البعض، ونتركها جانباً حتى تذوب. نحضّر خليط التلميع: نضع ماء الورد، والبيض في وعاء صغير، ونخفقهم باستعمال شوكة، وذلك حتى نحصل على خليط متجانس.
طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة
عجينة الباف باستري
عجينة الباف باستري سهلة وهشةن يمكن استخدماها للحلويات أ, الموالح وحشوها بعدة حشوات، تقلى أو تخبز، سهلة جدا وغير مكلفة ويمكن عملها بالمنزل لمتعة وصحة أكثر. مقادير عمل عجينة الباف باستري:
ــ 1 وربع كوب من الطحين
ــ ربع ملعقة صغيرة من الملح
ــ نصف كوب + 5 ملعقة كبيرة من الزبدة المجمدة غير المالحة
ــ 5 أو 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج
طريقة عمل عجينة البف باستري:
1. انخلي الطحين والملح في وعاء معدني كبير بارد، ضعي مبشارة في وسط مزيج الطحين، وابشري الزبدة الجامدة بشكل خشن، وحركي الطحين ليتغطى بالزبدة. 2. اسكبي الماء المثلج بالتساوي فوق مزيج الطحين، وحركيهم بشوكة بلطف حتى يختلطوا. 3. جربي المزيج، بعصره ملء اليد، عندما يصبح مناسبا سيكون قابلا لحمله بكلتا اليدين بدون أن يتساقط منه شيء، وعند الضرورة أضيفي ملعقة أخرى من الماء المثلج، حركيهم حتى يختلطوا وجربيه مرة ثانية ( عند المبالغة بالتحريك او اضافة ماء أكثر، ستصبح الباستري قاسية). 4. استخدام عجينة البف باستري الجاهزة - YouTube. اجمعي العجين كله معاً وشكلي منه مربعا قياس 5 انشاً، ثم جمديه، لفيه بكيس مايلون حتى يتماسك لحوالي 30 دقيقة. 5. ضعي العجين على سطح أملس مرشوش عليه طحين، ادعكيه وشكلي منه مستطيلا (15 ×8 انشا).
يجب ثني العجينةِ بخفةٍ ورويّةٍ، وفردها بواسطة النشابة قليلاً، أو تركها كما هِيَ. لمنع التصاق البف باستري يُفضّل رش القليل من الطّحين تحت العجين، وفوقها في حال تمَّ رقّها بالنشّابة، وتخلّص من الطحين الزائد بواسطة فرشاةِ المطبخ قبل إضافة أي نوع من الحشواتِ لها. يجب الانتباه إلى عدم رَقِّ العجينة كثيراً، وبالأخص إذا تمَّ حشوها؛ لأنَّ قوامها يكون هشاً جداً ولا يُمكنها أن تتحمّل ثقل الحشوة فتتفتّت. يُفضل أن تبقى العجينةُ باردة لأنّها تحتوي على الزبدة، وعندما تذوب يُصعب تشكيلها وحشوها حسب الرغبة. يجب أن تكون العجينة باردةً والفرنُ ساخناً جداً عند الخبز؛ لأنَّ الزبدةَ الموجودة في العجينة قد تذوب وتفسد العجينة إذا كانت دافئة، أو إذا كانَ الفرنُ بارداً قد تذوب الزبدة قبل أن تنفُخ العجينةُ وتنضج. يُمكن الاستفادة من العجينة الزائدة من خلال جمعها ورقهّا، وتحضير أصابع من العجين المملّح، أو المحلّى. حلى البف باستري السريع المكونات مقدارٌ من عجينة البف باستري. ثلاثةُ أكوابٍ من القشطة. كوبانِ من القطر. نصفُ كوبٍ من الفستق المجروش. بيضةٌ مخفوقةٌ مع نصفِ كوبٍ من الحليب. طريقة التحضير ادهني صينيّةً مستطيلة الشكل بالقليل من الزبدة، ثمّ افردي فيها العجينة.
بقلم |
أنس محمد |
الاثنين 19 ابريل 2021 - 09:36 ص
للدعاء زمان ومكان وأحوال تكون أرجى لقبوله من الله تعالى مثل الدعاء عند قبر الرسول أوفي المساجد، بالإضافة إلى وقت الثلث الأخير من الليل وعند نزول المطر، و من أحوال قبول الدعاء الذي لا يرد، دعوة المسافر ودعوة المقاتل الذي يسعى للدفاع عن أرضه وعرضه ودعوة الصائم عند الإفطار، ودعوة الأب والأم وغيرهما. فللصائم دعوة لا تُرد عند فطره، مصداقا لقول النبي صلى الله عليه وسلم: «إن للصائم عند فطره لدعوة ما تُرد». وورد في فضل دعاء الصائم وأنه مستجاب: ما روى الترمذي عن أبي هريرة عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ثَلَاثٌ لَا تُرَدُّ دَعْوَتُهُمْ، الإِمَامُ العَادِلُ، وَالصَّائِمُ حِينَ يُفْطِرُ، وَدَعْوَةُ المَظْلُومِ يَرْفَعُهَا فَوْقَ الغَمَامِ، وَتُفَتَّحُ لَهَا أَبْوَابُ السَّمَاءِ، وَيَقُولُ الرَّبُّ عَزَّ وَجَلَّ: وَعِزَّتِي لَأَنْصُرَنَّكِ وَلَوْ بَعْدَ حِينٍ". وصححه الألباني في "صحيح الترمذي". للصائم دعوة لا ترد - علوم. فدعوة الصائم المستجابة تكون حال صيامه، إلى أن يشرع في الفطر، وليس بعد ذلك. قال المناوي رحمه الله: "(والصائم حَتَّى) وَفِي رِوَايَة حِين (يفْطر) بِالْفِعْلِ ، أَو يدْخل أَوَان فطره".
متى يتحقق حديث: (إن للصائم عند فطره دعوة لا ترد)؟
الشيخ عائض القرني|| للصائم دعوة لا ترد - YouTube
ما هو القول الراجح في حديث(( إن للصائم عند فطره لدعوة ما ترد))
ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار. اللهم أعوذ برضاك من سخطك، وبمعافاتك من عقوبتك، وأعوذ بك منك، لا أحصي ثناء عليك أنت كما أثنيت على نفسك. اللهم إني أعوذ بك من فتنة النار، وعذاب النار، وفتنة القبر، وعذاب القبر، ومن شر فتنة الغنى، ومن شر فتنة الفقر، وأعوذ بك من شر فتنة المسيح الدجال، اللهم اغسل خطاياي بماء الثلج والبرد، ونقِّ قلبي من الخطايا كما نقيت الثوب الأبيض من الدنس، وباعد بيني وبين خطاياي كما باعدت بين المشرق والمغرب، اللهم إني أعوذ بك من الكسل والهرم والمأثم والمغرم. دعاء أول يوم رمضان.. للصائم دعوة لا ترد. اللهم إني أعوذ بك من غلبة الدين، وغلبة العدو، وشماتة الأعداء. اللهم إني أعوذ بك من جهد البلاء، ومن درك الشقاء، ومن سوء القضاء، ومن شماتة الأعداء، اللهم إني أعوذ بك من الهم والحزن، والعجز والكسل، والجذام، والجبن والبخل، ومن المأثم والمغرم، ومن غلبة الدين وقهر الرجال كل هذه دعوات عظيمة، اللهم آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار. اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف عني. اللهم إني عبدك ابن عبدك، ابن أمتك، ناصيتي بيدك، ماضي في حكمك، عدل في قضاؤك، أسألك بكل اسم هو لك سميت به نفسك، أو أنزلته في كتابك، أو علمته أحدًا من خلقك، أو إستأثرت به في علم الغيب عِندك، أن تجعل القرآن ربيع قلبي، ونور صدري، وجلاء حزني.
للصائم دعوة لا ترد - علوم
يا أيها المسلمون.. يا أيها الصائمون الزموا باب الدعاء، وأكثروا الطرق حتى يفتح لكم، فرب دعوة أورثت سعادة الأبد، وأزالت الهم والغم والحزن والكرب عن صاحبها.. ورب دعوة غفر الله بها ذنبا، أو رفع بها بلاء، أو منع بها قضاء؛ فإنه لا يرد القدر إلا الدعاء. يا أيها الصائمون: ارفعوا أكف الضراعة، وأكثروا من التذلل بين يدي الله.. واعلموا أن الموفق كل الموفق من وفقه الله للدعاء، وفتح له أبوابه، ويسر له أسبابه، ووجه له قلبه، وحرك به لسانه. وأن المخذول كل المخذول من صرف عن الدعاء وأعرض عنه كبرا، أو زهدا فيه، أو جهلا بقدره. أكثروا من دعاء الله بقلوب حاضرة ضارعة، وفي أوقات الإجابة، عند الأذان ، وبين الأذان والإقامة، وفي السجود، ودبر الصلوات، وعند السحر ، ونزول المطر، وعند الإفطار، وحضور القلب. ما هو القول الراجح في حديث(( إن للصائم عند فطره لدعوة ما ترد)). وتخيروا من الأدعية أكملها وأجملها وأشملها، وهو ما دعا به النبي صلى الله عليه وسلم، ودعا به المرسلون، وما علمه النبي لأصحابه والمسلمين. أكثروا من الدعاء وتذكروا دائما قوله تعالى:
للصائم دعوة لا ترد
وأسألُكَ لذَّةَ النَّظرِ إلى وجْهكَ، والشَّوقَ إلى لقائِكَ في غيرِ ضرَّاءَ مضرَّةٍ، ولاَ فتنةٍ مضلَّةٍ، اللَّهمَّ زيِّنَّا بزينةِ الإيمانِ، واجعلنا هداةً مُهتدينَ. اللهمَّ إني عبدُك وابنُ عبدِك وابنُ أَمَتِك ناصيتي بيدِك ماضٍ فيَّ حكمُك عَدْلٌ فيَّ قضاؤُك. أسألُك بكلِّ اسمٍ هو لك سميتَ به نفسَك، أو أنزلتَه في كتابِك، أو علَّمتَه أحداً مِنْ خلقِك. ان للصائم عند فطره دعوة لا ترد. أو استأثرتَ به في علمِ الغيبِ عندَك، أنْ تجعلَ القرآنَ ربيعَ قلبي، ونورَ صدري، وجلاءَ حُزْني، وذَهابَ هَمِّي.
أيها الصائمون
لقد حثكم النبي صلى الله عليه وسلم على كثرة الدعاء حال صيامكم وعند فطركم وفي جميع أوقاتكم، ورغبكم في ذلك حين أخبر أن دعوة الصائم مستجابة وأنها لا ترد.. وجاء في الحديث أنه قال: «ثلاث لا ترد دعوتهم: الإمام العادل، والصائم حتى يفطر، ودعوة المظلوم» (صحيح الترمذي). والله إن الإنسان ليعجب من عبد آتاه الله دعوة مستجابة ثم هو يفرط فيها، ويزهد أن يطلبها، ولا يسارع إليها. عجيب والله أيها الصائم.. لماذا لا تدعو؟ بل لماذا لا تكثر من دعاء ربك؟
أما لك حاجات تريد أن يحققها الله لك؟ عمل جيد، وظيفة مرموقة، زوجة مواتية، ولد صالح يقر الله به عينك في الدنيا والآخرة.