متابعة – نور نجيم:
قدمي الكبة كطبق جانبي على السفرة، على طريقة مطبخ سيدتي، بدون لحمة بطريقة سهلة وسريعة. المقادير
– معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة
– البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
– بابريكا: ملعقة كبيرة
– ملح: ملعقة كبيرة
– فلفل أسود: نصف ملعقة كبيرة
– الكمون: ملعقة كبيرة
– برغل: 2 كوب (ناعم)
– ماء ساخن: 4 اكواب
– البطاطس: 5 حبات (مهروسة)
– زيت الزيتون: نصف كوب
– معجون الفلفل الحار: 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي البرغل في وعاء واغمريه بالماء الساخن ثم اتركيه حتى تتضاعف حجم حبات البرغل. أضيفي البابريكا، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، ومعجون الفلفل الحار، ومعجون الطماطم، والقليل من الزيت إلى البرغل ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس. أضيفي البطاطس المهروسة واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس. طريقة عمل كبة البرغل | بنات One. على نار متوسطة سخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يذبل. أضيفي البصل إلى الخليط السابق واخلطي المكونات حتى تتماسك. شكّلي أقراص من المزيج وضعيها في طبق للتقديم.
- طريقة عمل الكبة بالبرغل - موضوع
- طريقة عمل كبة البرغل | بنات One
- كبة البرغل المقلية | أطيب طبخة
- طريقة عمل كبة البرغل بدون ماكينة بخطوات سهلة وبسيطة - إيجي برس
- كيف اتغير للأفضل - حلوها
- كيف تغير حياتك للأفضل - موضوع
- كيف اغير حياتي للافضل | غير حياتك للافضل | كيف تغير حياتك | المطور السوداني
- كيف أغير من نفسي للأفضل - موضوع
- كيف تتغير للأفضل - موضوع
طريقة عمل الكبة بالبرغل - موضوع
نشوي البصل المفروم في القدر على النار ، ونضع الزيت فيه ، ثم نقليهم. نقوم بإعداد وتشكيل الكيبي وجعله كرة مناسبة. نضيف الفلفل الأسود والملح إلى البصل المفروم ، ونقليها لنجعلها تبدو جيدة. قمنا بحشو اللحم في الكيبين ، ثم غلقناه ، وشوىناه بالزيت الساخن لإضفاء شكل جميل ولون ذهبي. ولا تفوتوا قراءة موضوع كيف تصنع كبد الإسكندر بالبصل بطريقة مختلفة وبسيطة: كيف تصنع كبد الإسكندر بالبصل بطريقة مختلفة وسهلة
أهم نصيحة عند تحضير كيبي
يجب أن يكون الزيت الذي نضعه في الكبة ساخناً جداً حتى يغلي حتى لا يمتص الكبد منه أي زيت. يمكننا تناول الكبة بجانب حساء العدس أو سلطة الخضار أو الزبادي. يمكنك أيضًا إضافة الصنوبر واللوز مع الكبة ، ثم وضعهما في البهارات المضافة لتحسين الطعام. طريقة عمل كبة القمح العراقية المطبوخة
2 كوب من البرغل ، ويفضل أن يكون مطحون ناعماً. كوب سميد ناعم. تسعة أكواب من الماء. أضف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. كبة البرغل المقلية | أطيب طبخة. أضف ملعقة صغيرة من خليط البهارات. أضف ملعقة كبيرة من الملح. ما هي مكونات الحشوة؟
2 كجم لحم مفروم. نصف كيلو بصل مفروم. نضيف وعاء من البقدونس الطازج ونقطعه. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الفلفل الحار.
طريقة عمل كبة البرغل | بنات One
لإعداد الحشو:
تسخين الزّيت في مقلاة، ثمّ إضافة البصل وتقليبه حتى التّشقير. إضافة اللّحم والتّقليب حتى يجف الماء، ثمّ إضافة البهارات إليه. إطفاء النّار، ثمّ إضافة دبس الرمّان والصنوبر. استخدام الحشو بعد أن يبرد تماماً. امكانية وضع الزرشك (حبوب التوت المجفف) بدل الصنوبر. طريقة عمل الكبّة المقليّة
مائة وعشرون دقيقة
عشرون دقيقة
عشرة أشخاص
خمسمائة غرام من لحم العجل المفروم ناعم جداً. ربع كوبٍ من زيت الزيتون. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من جوزة الطيب المبشورة. ملعقة صغيرة ونصف من قشر الليمون المبشور. سبعمائة غرام من اللحم المفروم خشن. ملعقة صغيرة من البهار. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمّص. خمسمائة غرام من البرغل الأحمر المغسول والمصفّى. ثلاث حباتٍ من البصل الكبير المفروم. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السمّاق. طريقة عمل الكبة بالبرغل - موضوع. حبة بصل صغيرة مفرومة. ملعقة كبيرة من السمنة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهال المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. زيت نباتي للقلي. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. ضرب المكوّنات الأولى (اللحم، البصل، البهار، البرغل، الفلفل الأسود، برش الليمون والملح) معاً في محضرة الطعام حتى تصبح عجينة ملساء ووضعها في الثّلاجة لتبقى باردة.
كبة البرغل المقلية | أطيب طبخة
لعمل الحشوة: تشويح البصل في السمنة وزيت الزيتون مع القليل من الملح والفلفل الأسود على نارٍ هادئةٍ حتى يذبل تماماً. رفع نصف الكميّة وتركها جانباً. إضافة اللحم إلى المقلاة والتّقليب على نارٍ عاليةٍ وإزالة أي تكتلات موجودة بملعقة خشبية، ثمّ إضافة باقي الملح والبهارات المذكورة ما عدا السمّاق والتّقليب جيّداً حتى يتغير لون اللحم (حوالي خمس دقائق) مكشوفاً. خفض الحرارة، وتغطية اللحم وتركه لينضج تماماً لمدة عشرين دقيقة تقريباً، ثمّ إضافة السمّاق والبصل الذي وضع جانباً وخلط المزيج جيداً عندما يبرد وإضافة الصنوبر إليه. إخراج خليط البرغل من الثلاجة. أخذ مقدار ملعقةٍ كبيرةٍ من البرغل باليد وعمل تجويف بواسطة إصبع السبّابة بحيث يكون رقيقاً بسمك ثلاث ملليمترات تقريباً. تعبئة مقدار ملعقتان صغيرتان من حشوة وغلق الحبة بحيث يكون شكل كل حبة كبّة مدبّباً من الطرفين. تسخين الزيت النباتي في مقلاةٍ عميقةٍ وقلي حبات الكبّة بالتدريج على نارٍ متوسطةٍ حتى تصبح ذات لون بني فاتح، ثمّ رفعها من المقلاة وتصفيتها على ورق المطبخ.
طريقة عمل كبة البرغل بدون ماكينة بخطوات سهلة وبسيطة - إيجي برس
ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة. خمسون غراماً من الجوز المطحون خشن. كيلو غرام من اللحم المفروم الخشن للحشوة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من بهار الدقة. خمسون غراماً من الصنوبر المحمص. وضع البرغل في وعاء نقع عميق ونقعه بالماء وتتبيله بالبصل، والبهارات. وضع السمنة في قدر متوسط العمق على نار متوسطة وتذويبها، ثمّ وضع البصل على السمنة وتذويب مع التحريك المستمر لمدّة ثلاث دقائق. إضافة اللحمة إلى البصل قبل أن يتكرمل، مع التحريك المستمر وإضافة البهارات، والصنوبر، والجوز إلى اللحمة وتحريكها قليلاً ثمّ رفعها عن النار وتركها جانباً إلى أن تبرد. وضع طبق عميق أسفل مفرمة اللحمة ووضع القطعة ذات الثقوب الدقيقة ثمّ وضع البرغل في مفرمة اللحمة وفرمه مرتين إلى أن يصبح المزيج مثل العجين لكن ليس معجوناً كثيراً. تقطيع العجين إلى كرات صغيرة وعمل حفرة متوسطة العمق في حبة الكبة ثمّ توسيع الحفرة بواسطة الإصبع ثمّ وضع القليل من حشوة اللحمة المطبوخة سابقاً في حبة الكبة، ووضع القليل من الماء على أطراف الأصابع (لتسهيل غلق الكبة) ثمّ غلق الكبة وفركها قليلاً بشكل دائري على راحة اليد. وضع زيت نباتي غزير في مقلاة متوسطة العمق وتسخينه على نار عالية ثمّ تحضير طبق عليه ورق مطبخ من أجل التخلص من الزيت الفائض.
ملح حسب الرغبة. بصلة مفرومة. طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كبة اللحم المقلية وطريقة تحضيرها كالتالي:
نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه البرغل والماء ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض. ثم نترك البرغل في الماء لمدة ساعة حتي يتشرب الماء. وبعدما يتشرب البرغل الماء نقوم بتقليب قلب البرغل ونضيف إليه الدقيق ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض. ثم نقوم بإضافة البصلة المبشورة والكمون وبهارات اللحمة والفلفل الأسود ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض. ثم نقوم بإضافة الزيت بالتدريج ونعجن جيدا لمدة تتراوح ما بين ٥ إلى ٧ دقائق لكي يتكون لدينا عجينة بقوام ناعم. بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة..
ثم بعد ذلك نقوم بوضع طاسة على النار ونضع فيها الزيت واللحم المفروم والقرفة والسبع بهارات والحبهان والقرنفل، ثم نقلب جيدا حتى يتغير لون اللحم. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البصلة المفرومة للحم ونقلب جيدا حتى تتم تسوية اللحم. بعد ذلك نقوم بإضافة الملح ونقلبه مع باقي المكونات. ثم بعد ذلك نقوم برفع الاحم من على النار ونتركه حتى يبرد. ثم نقوم بتشكيل العجينة بعدما ترتاح لمدة ساعة، فنقوم بقطع قطعة من العجينة ونكورها ونقوم بعمل تجويف في العجينة ونبلله بالزيت.
ضع أهدافا يمكنك العمل عليها وضع الأهداف والعمل على تحقيقها هي طريقة ملموسة لتحقيق الأشياء التي ترغب فيها في حياتك، كما يوجه حياتك ويعطيك نقطة ترجع إليها إن أحسس بالضياع. من المهم تقييم هذه الأهداف باستمرار لتتأكد أنك في الطريق الصحيح لتحقيقها، كما أن وضع الأهداف يجعل حياتك أكثر تنظيما. أكثر من فعل الأشياء التي تحب عليك أولا معرفة الأشياء التي تحبها والبحث عنها، الكثير من الناس لا يعلم ما يحب ولذا لا يفعل ما يحب، فكر في الأشياء التي تجعلك في قمة السعادة، قد يكون ذلك الاستماع إلى الموسيقى أو ممارسة الرياضة أو قضاء الوقت مع الأشخاص الذين تحب، مهما كانت هذه الأشياء فإن فعلها والإكثار منها يجدد نشاطك وطاقتك ويجعلك سعيدا، فلا يوجد سبب لعدم فعلك لها أو على الأقل ابحث عنها. كيف تتغير للأفضل - موضوع. تقبل التغيير لتغيير حياتك للأفضل عليك أن تتقبل التغيير، عليك تقبل فكرة أن أفعالك و ميولاتك خلال السنوات الماضية لم تكن جد صائبة ومناسبة لك، رغم أن الأمر سيكون فيه تحدي كبير لتقبل الفكرة وإزاحة العقبات في طريق التغيير إلا أن الأمر في النهاية سيجعلك أسعد إنسان أفضل. مقال ذات صلة: تغيير الشخصية للأفضل داوم على التعلم وتتبع اهتماماتك بالإضافة إلى تحدي نفسك بصفة يومية فإن التعلم هو وسيلة رائعة للتطور والإحساس بالرضى عن النفس، هناك ما لا يكاد يحصى من الوسائل التي يمكنها أن تعلمك أشياء جديدة، خصص وقتا يوميا لتعلم ولو القليل.
كيف اتغير للأفضل - حلوها
فالإنسان القوي الذي يشعر بأهميته وبأنَّ الحياة وظروفها ومصاعبها هي وسيلة تزيد من قوته وإنسانيتهِ، فهو يدرك أنَّ قواه الكامنة تستطيع أن تفعل الكثير، وأن تصنع الكثير، فلا ينتظر الخلاص من أحد، ولا مجال لإبطاءٍ أو انتظار، فالعمر يمضي، وعجلة الزمن تدور. كيف اغير حياتي للافضل | غير حياتك للافضل | كيف تغير حياتك | المطور السوداني. فما أجمل أن يُعيد المرء تنظيم نفسه بين وقتٍ وآخر، وأن يجلس معها ليرى مواطن الضعف والركود، فينتقدها ويقويها، وأن يضع السياسات قصيرة المدى وطويلة المدى ليُنقذ ما يمكن إنقاذه، ويتخلص من الركود والجمود، ويبدأ من جديد بكل حيويةٍ ونشاطٍ متسلّحاً بالأمل، والسعادة والتفاؤل بمستقبلٍ واعد. إن التغيير يبدأ من الفرد فهو الأساس، ثم يأتي بعد ذلك نهوض وتغيير المجتمع الذي يعيش فيه، فالفرد في علاقات تبادلية مع مجتمعه ، فالفرد الفاعل والمفكّر يأخذ مجتمعه إلى القمة والمجد، والمجتمع القوي الناجح يقدّم لأفراده كل الظروف المعينة على التطوّر والنجاح. [٢] [٣]
إدراك دوافع وأسباب التغيير
يسأل المرء نفسه لماذا قررت التغيير في حياتي، وما الدافع وراء التغيير، التغيير الناجح هو الذي يقوم على أسبابٍ أو مشكلاتٍ أو أهدافٍ يُرجى تحقيقها دفعته للتغيير ومن هذه الأسباب ما يلي: [٤]
المسلم القوي ذو الفائدة أعظم درجةٍ وأرفع قدراً عند الله تعالى؛ فهو يفوق منزلة من الذي اكتفى بنفسه، وابتعد عن الآخرين؛ فلم ينشر الفائدة، ولم يترك أثراً، وعملاً ينال به الأجر والثواب.
كيف تغير حياتك للأفضل - موضوع
وقال إنه "كان دائما مهتما بكيفية مساعدة الناس على إجراء تغييرات في نمط الحياة، ولكن ليس ما يجعلهم يشعرون بتحسن لمدة أسبوع أو شهر، وإنما إجراء تغييرات سهلة ودائمة". ننظف أسناننا يوميا دون تحفيز أو تفكير نظرا لأنه عادة، وهنا سر التغيير (بيكسل)
أن نفعل ذلك دون تفكير المثال المناسب -بحسب الكاتبة- يتمثّل في تنظيف الأسنان، حيث نفعل ذلك مرتين يوميا دون تردد أو حاجة لتحفيز أنفسنا على ذلك. والسبب: أولا أن لدينا فكرة واضحة تتمثل في كون فرشاة الأسنان والمعجون موجودين عند الحوض حيث يمكننا رؤيتهما، وثانيا أن الفترة الزمنية التي يستغرقها الأمر قصيرة، وأخيرا أن هذا الأمر يعدّ جزءا لا يتجزأ من حياتنا اليومية، فنحن نفعل ذلك دون تفكير لأنه "عادة". كيف اتغير للأفضل - حلوها. وفي هذا الصدد، قال شاترجي "قد يتساءل الأشخاص إن كان بإمكانهم فعلا تغيير حياتهم في 15 دقيقة فقط يوميا، والحقيقة -كما يثبتها البحث- أنهم يمكنهم ذلك". ويشير إلى أن تناول إحدى الوجبات الخفيفة يعد بمثابة روتين يوغا مدته خمس دقائق، وأضاف "أنصح الناس بربط عادتهم الجديدة بعاداتهم الأخرى القائمة، نظرا لأنه إذا كانت نسبة 56% م ما نقوم به بمثابة عادة، فإن أفضل طريقة لإنشاء عادة جديدة هي ربطها بأخرى ثابتة".
كيف اغير حياتي للافضل | غير حياتك للافضل | كيف تغير حياتك | المطور السوداني
التغيير يأتي منك أنت وبك أنت، لا يُغير الله ما بقومٍ حتى يُغيروا ما بأنفسهم. كل الذي تحتاجه -أيها الفاضل الكريم- أن تضع لحياتك هدفًا، ما هي أهدافك الآن؟ اترك ما مضى، يجب أن يكون لديك أهداف آنية، وأهداف متوسطة المدى، وأهداف بعيدة المدى. الهدف الآني يجب أن تُحققه خلال أربع وعشرين ساعة، مثلاً: قل لنفسك إن شاء الله تعالى سوف أذهب وأصلي مع الجماعة في المسجد، هذا هدف وهدف عظيم جدًّا، وتحقيقه يمكن أن يتم في خلال أربع وعشرين ساعة. على مدار ستة أشهر -أي فترة هدف متوسطي المدى- ضع لنفسك نوع من خارطة الطريق، بأن تبحث عن عمل، لا تقل أنا غير مستعد للعمل، لا، اقبل بأي عمل، اسعَى له ثم اقبله، وفي ذات الوقت يمكن أن يكون أحد مخططاتك أن تحفظ جزئين من القرآن خلاف هذه الفترة - فترة الستة أشهر -. إذًا البحث عن العمل بجدية، والحصول عليه إن شاء الله تعالى، وحفظ جزئين من القرآن. هذا على مستوى الأهداف متوسطة المدى. أما على مستوى الأهداف بعيدة المدى فقطعًا أن تطور نفسك، أن تتزوج، أن تكون شخصًا نافعًا لنفسك ولغيرك. هذه أهداف وليست مستحيلة المنال. بهذه الكيفية سوف تنمي شخصيتك، وهذه هي التنمية البشرية التي يتحدث عنها الكثير من الناس.
كيف أغير من نفسي للأفضل - موضوع
ذات صلة كيف تغير من نفسك للأفضل كيف تغير حياتك للأفضل
التغير نحو الأفضل
يحتاج كل منا إلى التغير نحو الأفضل في مرحلة من المراحل، ويحتاج هذا التغير إلى مجهود إضافي من الشخص، ونظرة مستقبلية واضحة، والاعتماد على قوله عز وجل: (إِنَّ اللَّهَ لا يُغَيِّرُ مَا بِقَوْمٍ حَتَّى يُغَيِّرُوا مَا بِأَنفُسِهِمْ) [١] ، فالله تعالى يساعد العبد على التغير نحو الأفضل إذا بدأ هو بذلك، وعقد النية، وأخذ بالأسباب، فالحياة لا تسير على وتيرة واحدة، وإنما لا بد من محطات يقف الإنسان مع نفسه فيها ليقيّم وضعه ومدى سيره على الطريق المستقيم الصحيح. [٢]
لماذا التغيير وما فوائده
يقال: "إذا لم تصنع التغيير، التغيير هو من سيصنعك"، عادةً ما نقاوم التغيير دون أن نشعر محاولة منّا للبقاء في مناطق الراحة، لكن علينا أن نؤمن أنه بمجرد حصولك على الشجاعة واتخاذ قرارك في التغيير، ستصبح حياتك أفضل بالتأكيد، وفيما يلي بعض فوائد التغييرعلى حياة الإنسان: [٣]
النمو الشخصي: في كل تغيير قد يحصل لنا، فإن هناك نمو وتطور لأفكارنا وتوسيع لمداركنا، نتعلم دروساً وخبرة جديدة قد تصل فينا يوماً إلى المكان الذي نريد. المرونة: فالتغييرات المتكررة في حياة الإنسان تجعل من تكَيّفه مع البيئات المختلفة والناس الجدد والمواقف الجديدة أمراً سهلاً.
كيف تتغير للأفضل - موضوع
زيادة على انضمامي لمجموعة
القراءة في المكتبة المدرسية، أيضا هذا الأمر دفعني لأتعلم الكثير، ولكي أقتل
الخجل، وأمور عديدة أيضا تعلمتها منه. لكي تتغلب على الخجل، من تجربتي البسيطة، لا تفكر فيما ستفعل، فقط
أدخل التحدي مع نفسيك، واجه وافعل أي شيء يأتي في ذهنك. حتما سيكون أحسن من الوقوف
ساكتا، عندما تحب أن تبدي رأيك في شخص مزعج تافه، أزعجك بنكته المملة وحديثه
الطويل الذي لا ينقطع ولا ينتهي، لا تصمت، قل رأيك فيه، ولكن حاول ألا تجرحه، فقط
بأناقة أطلب منه أن يغير الموضوع، أو إفتح بنفسك موضوعا جديدا، كن على يقين أن
مثلك أناس كثيرة تعبوا من هذا الشخص، فقط أنت أخدت المبادرة وغيرت مسار الحديث،
وغالبا ستجد الجميع يساعدك على أن يصمت هذا الشخص. الآن وقت التغيير كثيرا ما نجد أناسا غير راضين على حياتهم، العاطفية، أو المهنية أو
الدراسية، وتجدهم طوال اليوم يفكرون، أو يحاولون الهرب من هذا بأمور أخرى لا تغير
أي شيء. كل الناس عانت من مشاكل
عاطفية، عليك ان تعلم أن الجميع عندما يرى شخصا يحبه، تأتيه لحظة الشك، ويتبادر إلى
ذهنه أفكار كثيرة، هل ستقبلني؟ هل أنا مستعد؟، هل يجب أن أكلمها؟ البعض يقطع
التفكير ويذهب مباشرة ليبوح بمشاعره، والبعض الآخر يبقى غارقا في أفكاره وخجله.
وشكرا لكم. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ محمد حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
بارك الله فيك، وجزاك الله خيرًا، أشكرك على التواصل مع إسلام ويب.