الحمد لله
أولا:
الأصل أنه لا يجوز للمرأة أن تخرج من بيت زوجها إلا بإذنه ، فإن خرجت دون إذنه ،
كانت عاصية ناشزا ، تسقط نفقتها – مالم تكن حاملا- وتأثم بذلك. لكن يستثنى حالات الاضطرار ، وقد مثّل لها الفقهاء بأمثلة ، منها إذا خرجت لشراء ما
لا بد منه ، أو خافت من انهدام المنزل ، أو ذهبت للقاضي أو المفتي. قال في "تحفة المحتاج" (8/326): " والخروج من بيته ، أي: من المحل الذي رضي
بإقامتها فيه ، ولو ببيتها ، أو بيت أبيها كما هو ظاهر، ولو لعبادة ، وإن كان غائبا
، بلا إذن منه ، ولا ظن رضاه: عصيان ونشوز ؛ إلا أن يشرف البيت ، أو بعضه الذي
يخشى منه ، على انهدام ، أو تخاف على نفسها، أو مالها كما هو ظاهر ، من فاسق ، أو
سارق... أو تحتاج للخروج لقاض لطلب حقها، أو الخروج لتعلم، أو استفتاء" انتهى. وينظر: "أسنى المطالب مع حاشيته" (3/239). وقال في "مطالب أولي النهى"
(5/271): " ويحرم خروج الزوجة: بلا إذن الزوج ، أو بلا ضرورة ، كإتيانٍ بنحو مأكل
؛ لعدم من يأتيها به " انتهى. ثانيا:
خروج الزوجة من بيت زوجها، لا يترتب عليه فسخ ولا طلاق، ولو طالت مدة الخروج لسنوات،
فلا أثر لذلك على عصمة الزوجية ، وإنما تزول العصمة بالطلاق أو بالفسخ من الزوج أو
من القاضي الشرعي.
- طريقة عمل الشاورما في المنزل سهلة | أطيب طبخة
- طريقه عمل الشاورما في البيت زي المطاعم 💛💙🔥 - YouTube
- قناة صدى البلد/طريقة عمل الشاورما بأبسط المقادير في المنزل.. فيديو
وهذا العرف عرفٌ صحيحٌ معتبرٌ لا يعارض الشرع، ومن أوسع مجالات اتباع العرف ما يتعلق بالأسرة مثل عشرة النساء والنفقة عليهن، والعرف الصحيح الذي لا يصادم النصوص الشرعية معتبرٌ عند أهل العلم.
مئات الدعاوى والمنازعات تكتظ بها ساحات محاكم الأسرة، يوميًا، تتعلق غالبيتها بحقوق الزوجة سواء المطلقة أو التي تركها زوجها بدون أية مصاريف ولا نفقات، وبين الحين والآخر يتبارى طرفى الخصومة "الزوج وزوجته" في ساحات المحكمة، لإثبات حق ما أو التهرب منه. ذكر المحامي عبد الرحيم الشريف، الخبير القانوني في قضايا الأحوال الشخصية، أن دعوى النفقة، تقيمها الزوجة أو المطلقة من أجل إثبات حقوقها وحقوق صغارها، بعد طريق الخلاف والنزاع الأسري، الذي يدب بينها وزوجها، ليحتكم الطرفان إلى المحكمة للفصل في النزاع القائم بينهما. أضاف المحامي في تصريحات لـ«أهل مصر» أن التحري في دعاوى النفقة يتم من خلال طريقتين، أولهما- تحري عن تحديد دخل الزوج، وثانيهما- تحري عن قدرة الزوج على سداد المبلغ من عدمه، وتتحدد الطريقة الثانية عبر محاور مختلفة، فالتحري عن دخل الزوج يكون في قضايا النفقات والأجور ومصاريف المدارس والعلاج وما في حكمها ويتم عن طريقين. يرى الخبير القانوني، أنه وحال عمل الزوج في مكان ثابت أو جهة معينة تعطي شهادة بمفردات المرتب وحينئذٍ نطلب من القاضي التصريح باستخراج شهادة بمفردات المرتب، أما إذا كان الزوج يمتلك عملا حرا، ولا يوجد له دخل ثابت، ففي تلك الحالة يتم التحري عن دخله من خلال قسم الشرطة التابع له عمله، ومثال ذلك أن يكون له محل أو مشروع خاص به وخلافه.
تعتبر الشاورما السوري من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس أطفال وكبار، وتختلف طرق تحضير الشاورما فيمكن إضافة المخلل أو البطاطس إليها كما يمكن تحضيرها باللحم أو بالدجاج وسوف نقدم طريقة عمل الشاورما السورى بالدجاج و طريقة عمل الثومية المفضلة مع الشاورما السوري. طريقة عمل الشاورما السورى بالدجاج:
المكونات:
١- كيلو من الدجاج منزوع منه الجلد والعظم
٢- ٢ حبة طماطم ناضجة وكبيرة الحجم
٣- ٢حبة من الفلفل الحلو
٤- كوب من الماء
٥- ثلاث ملاعق بهارات شاورما
٦- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
٧- ربع كوب من عصير الليمون الطازج
٨- ٢ ملعقة كبيرة بصل بودر
٩- زيت نباتي حسب الرغبة
١٠- ملح وفلفل حسب الرغبة
مكونات الحشوة:
١- ١٠ أرغفة من خبز الشراك أو التنور
٢- نصف كوب من المايونيز
٣- نصف كوب شرائح خيار مخلل مقطع بالطول ورفيع
طريقة التحضير:
١- يقطع الدجاج شرائح طولية
٢- ينقع الدجاج في كمية قليلة من الخل والدقيق وعصير الليمون لمدة عشر دقائق ثم يغسل ويصفى جيدا. ٣- تقطع الطماطم مكعبات صغيرة
٤- يقطع الفلفل على شكل شرائح طولية رفيعة
٥- يوضع الماء والفلفل والملح والبهارات والخل وبودرة البصل في إناء ويتم تقليبهم جيدا.
طريقة عمل الشاورما في المنزل سهلة | أطيب طبخة
قدمت الشيف شيماء البهي، طريقة عمل الشاورما بأبسط المقادير في المنزل وأوضحت خلال لقائها مع الإعلامية نشوى مصطفى ببرنامج «بنت البلد» على قناة صدى البلد مقادير الشاورما «لحمة فلتو شرايح، 4 فوص ثوم مفروم، كزبرة ناشفة، زيت، خل، ملح، ليمون، طحينة، عيش سوري» وتابعت «نضيف ثوم مفروم إلى اللحمة، مع إضافة توابل وملح بالليمون، وكزبرة ناشفة للحصول على مذاق مميز»، مردفة «نضيف ربع كوب خل إلى اللحم وترك الشاورما ساعتين قبل وضعه على النار»
طريقه عمل الشاورما في البيت زي المطاعم 💛💙🔥 - Youtube
نصف كيلو من الدجاج المخلي والمقطع صغيراً. ثمرة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة قطعاً صغيرة. ثمرتين من الفلفل الرومي مقطعين شرائح طولية. ملعقتين من بهارات الشاورما. ملعقتين طعام من الخل الأبيض. ربع ملعقة ملح. نصف ملعقة من البصل البودر. زيت نباتي. نصف كوب كبير من الماء. نضع في إناء عميق كل من بهارات الشاورما، الخل والفلفل الاسود، والملح والبصل البودر والماء. إضافة شرائح الدجاج إلى التتبيلة السابقة، ومزجها بشكل جيد، نغطيها جيداً ونتركها لمدة ثلاث ساعات في التتبيلة داخل الثلاجة. نضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة وبها ملعقتين من الزيت النباتي. إضافة شرائح الدجاج المتبلة، مع التقليب حتى تبدأ في النضج. طريقة عمل الشاورما في المنزل سهلة | أطيب طبخة. إضافة باقي المكونات مثل الطماطم والفلفل والبصل إلى الشاورما، مع التقليب المستمر حتى تنضج. نغلق النار ونضعها في طبق التقديم ساخنة، مع المايونيز. نكون بذلك ذكرنا من خلال مقالنا اليوم طريقة عمل الشاورما في المنزل بأكثر من طريقة لإرضاء جميع الأذواق بشكل بسيط وسهل، أتمنى أن يحوز مقالي على إعجابكم.
قناة صدى البلد/طريقة عمل الشاورما بأبسط المقادير في المنزل.. فيديو
مكوّنات تغميسة الثوم:
كوب ونصف من الماء البارد. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. نصف كوب من الزيت النباتي، أو زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الماء المثلج. ملعقتان كبيرتان من الثوم المطحون. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نقع الدجاج في مكوّنات النقع، وتغطيته وإدخاله الثلاجة ليوم كامل ثم إخراج الدجاج من الثلاجة قبل بدء الطهي بثلاثين دقيقة ومسحه بمنشفة المطبخ وإضافة الملح إليه. وضع السمن في مقلاة كبيرة ورفعها على النار وتذويب السمن ثم إضافة قطع الدجاج واحدة تلو الأخرى وتشويحها على نار عالية الحرارة على الجانبين لعدة ثوانٍ، وتخفيض الحرارة من عالية إلى متوسطة مع تقليب الدجاج عدة مرات ليُطهى نصف استواء. رَص قطع الدجاج بطريقة مائلة على الصينية ليتكون السائل في القاع وترك الدجاج ليبرد قليلاً ثم رفعه بدون السائل وتقطيعه لشرائح رفيعة ورصه لتكون القطع قريبة ولا تجف على صينية خبز ذات حجم مناسب. سكب الثلاثة أنواع من السوائل المتبقية على الشرائح، ورَشّها بالقليل من الفلفل الأسود وبهارات الشاورما حسب الرغبة. خَبز الشاورما على نار متوسطة لمدّة من سبع إلى عشر دقائق ثم تقديمها جاهزة مع المكوّنات الإضافية المذكورة مسبقاً.
٦- يضاف الدجاج في الوعاء ويقلب جيدا مع التتبيلة. ٧- يغطى الوعاء بكيس بلاستيك شفاف
٨- يوضع الدجاج في الثلاجة وتترك لمدة ساعتين على الأقل
٩- توضع ٤ ملاعق من الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار بسيطة
١٠- يضاف الدجاج ويقلب حتى يصبح لونه أبيض
١١- تضاف الطماطم والفلفل مع الاستمرار في التقليب حتى ينضج الدجاج. ١٢- يرفع من على النار وتضاف الحشوة
طريقة الحشوة:
١- يفرد الرغيف على الرخامة ثم يدهن بملعقة من المايونيز. ٢- تضاف كمية مناسبة من الشاورما، ثم يضاف الخيار المخلل والبطاطس المقلية ثم يلف الرغيف. ٣- تدهن المقلاة بالسمن ثم توضع على نار بسيطة وتترك حتى تسخن
٤- توضع أرغفة الشاورما في المقلاة وتترك لمدة ثلاث دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. ٥- يقلب الرغيف على الوجه الآخر حتى يصبح الغيف ذهبي اللون. ٦- يقدم مع المخلل والثومية.
مكونات الشاورما اللبنانية
5 قطع من صدور الدجاج المخلي. 100 جرام من دهن الضأن. نصف كوب صغير من الحليب. 5 فصوص ثوم مهروسة. ملعقتان طعام من الخل الأبيض. ملعقة بهارات دجاج كبيرة الحجم. ربع ملعقة من بودرة القرنفل. ربع ملعقة من القرفة البودر. ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الاسود. ملعقتان من زيت الزيتون. طريقة التحضير
نغسل الدهن جيداً بالماء، ويضع في المصفاة قليلاً للتخلص من الماء. نقطع الدهن إلى قطع صغيرة الحجم. نغسل صدور الدجاج جيداً بالملح والدقيق، وتشطف بالماء. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة ومتوسطة. نضع الدجاج وقطع الدهن المقطعة في إناء وتتبل بإضافة الخل والحليب ومفروم الثوم، وتمزج جيداً. نضيف الفلفل الاسود والبهارات والملح ونقلب جيداً. نغطي خليط الدجاج المتبل، ونضعه في الثلاجة لمدة ستة ساعات. إحضار مقلاة ووضع مقدار قليل من الزيت على نار متوسطة وإضافة الشاورما المتبلة بقطع الدهن مع التقليب المستمر لمدة خمسة دقائق. إضافة ربع كوب من الماء الفاتر إلى الشاورما، تقلب المحتويات جيداً. نغطي الخليط ونتركه على نار هادئة حتى النضج، مع استمرار التقليب من وقت لآخر.