ثلاث تمرات بدون نوى. تفاحة. حبوب الكينوا مطحونة. كوب ماء. رشة قرفة. طريقة عمل العصيدة بالتمر
أولا يتم غسل التفاحة وتقشر ثم تقطع مكعبات صغيرة، يقطع التمر قطع صغيرة. نضع قطع التمر والتفاح في وعاء ونضيف الماء ونرفعه على النار. نضيف الكينوا والشوفان ونتركهم حتى يغلي الخليط، ثم نهدى النار ونترك العصيدة لمدة 10 دقائق. طريقة العصيدة العادية وبالزبادي والإماراتية والبدوية والكويتية وبالتمر للأطفال - منصة مطبخك. نرفع العصيدة جانبا حتى تبرد ثم نخفقها بمحضر الطعام أو بالخلاط الكهربائي ومقدمها للأطفال. عصيدة بالزبادي
عصيدة بالزبادي.. طريقة العصيدة
من وصفات العصيدة على الطريقة السودانية عصيدة الزبادي، وبخطوات بسيطة يصبح لدينا طبق عصيدة بالزبادي لذيذ:
مكونات العصيدة بالزبادي
ملعقتان نشا. نصف كوب دقيق. كوب زبادي صغير. رشة ملح. كيفية عمل العصيدة
أولا نقوم بغلي كوب الماء. نخلط النشا والدقيق والملح والزبادي بمضرب سلك. نضيف خليط الدقيق والزبادي للماء ثم نقلب بالمضرب جيدا على نار هادئة، حتى تصبح لدينا عصيدة ناعمة. نحضر قالب وندهن بمسحة ماء، نصب العصيدة في القالب ونترك يبرد ثم نقلبه في طبق التقديم. أقرا أيضا: طريقة عمل الكشري المصري بالصور خطوة خطوة
عصيده جنوبيه
مكونات العصيدة
نصف كيلو من لحم الضأن.
طريقة العصيدة العادية وبالزبادي والإماراتية والبدوية والكويتية وبالتمر للأطفال - منصة مطبخك
شاهد أيضًا: طريقة عمل الجريش بالشوفان
عصيدة التمر السعودية
تتكون عصيدة التمر السعودية من لتر من الماء. وثلاثمّائة غرام من الطحين، وخمسة وعشرين غرام من الزبدة،كذلك ملعقة صغيرة من الملح الناعم، وزيت الزيتون، بالإضافة إلى شراب التمر، ويتم تحضيرها وفقاً للخطوات التالية:
نخلط الطحين مع الماء، والملح في وعاء حتّى يذوب تماماً. نسكب المزيج في إناء، ونضعه على نار معتدلة الحرارة، ويُحرّك بشكلٍ مستمر باستخدام ملعقة خشبيّة، حتّى تتشكل عجينة متماسكة. نضيف الزبدة، ونحرك المزيج لمدة نصف ساعة. يدهن طبق التقديم بزيت الزيتون. توضع العصيدة في الطبق، وتُشكل على شكل كرة. ثم يُسكب شراب التمر على العصيدة. يُمكن استبدال شراب التمر بكمية مناسبة من العسل الطبيعي. ومن الممكن تبهير العصيدة بالقليل من القرفة المطحونة. يُمكن إضافة القليل من حبة البركة إلى العصيدة. يستحب خلط التمر مع الماء إلى أن يُطحن بشكلٍ كامل، ويتداخل مع الماء. شاهد أيضًا: طريقة عمل السليق الطائفي باللحم مثل المطاعم
بعض النصائح عند تحضير عصيدة التمر
هناك بعض النصائح والإضافات التي يمكن القيام بها عند تحضير عصيدة التمر، وهي:
استبدال شراب التمر بكمية مناسبة من العسل الطبيعي.
العصيدة بالتمر
تعد العصيدة بالتمر من الأكلات الشعبية المنتشرة في السعودية و التي يطلق عليها أيضًا بمحلى التمر و هي من الأطباق الدسمة والتي تحضر بمكونات بسيطة وتعتمد اعتمادًا كليًا على التمر لكثرة تواجده بالسعودية، و تقدم العصيدة بالتمر كوجبة صباحية مفيدة و مغذية و تعد من الوجبات المتكاملة لما فيها من فوائد عديدة و غنية بالفيتامينات و تحتوي على نسبة عالية من الدهون لاحتوائها على المكون الأساسي وهو الزبدة الذي لا يمكنك تحضير العصيدة من دونها، وسنقدم لك طريقة عمل العصيدة بالتمر في المنزل، و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق مميز و شهي. مقادير العصيدة بالتمر
3 أكواب كبيرة من التمر السكري. كوبان كبيران من الماء. كوبان كبيران من الدقيق البر، و هو عبارة عن دقيق الشعير الصافي. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. نصف كوب كبير من الزبدة الذائبة للتزيين. نصف كوب كبير من حبات الجوز للتزيين. طريقة عمل العصيدة بالتمر
ضعي الماء في وعاء على النار واتركيه على نار عالية حتى يغلي. انزعي النواة من التمر السكري ثم ضعيه في الماء المغلي واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يلين التمر تمامًا، ويصبح طريًا فيسهل هرسه.
وفي مارس/ آذار، سيتم تسليط الضوء على النكهة الإيطالية. Credit: Sard
مقهى "سرد"
وكان جناح المملكة العربية السعودية مفضلاً بشدة بين زوار إكسبو، وقد يكون الأمر له علاقة بمطعم "سرد" الذي يقع في الطابق السفلي. وفي المطعم، يمكنك أن تستمتع بعينات من 13 نوعًا مختلفًا من القهوة العربية. فندق وأبراج شيراتون دبي الخور: تصميم جديد وتجربة فريدة - ليالينا. وإذا كنت لا تحب القهوة، فيقدم "سرد" محطة مثلجات بنكهات مستوحاة من التوابل التقليدية المستخدمة في المطبخ السعودي، مثل الفلفل الحار، والزعفران، والفستق، وبذور السمسم السوداء، وغيرها أيضًا. مقهى "موكا 1450"
هل أردت يومًا تجربة واحدة من أغلى حبوب البن في العالم؟ كل ما عليك فعله هو زيارة مقهى "موكا 1450" في جناح جامايكا، حتى تجرب قهوة مثالية دون أي مرارة. وبالإضافة إلى تقديم الكافيين، يقدم المقهى لزواره لمحة عن تاريخ وتقاليد القهوة الغنية التي كانت موجودة في جامايكا منذ أكثر من 100 عام. مطعم "مودرا"
وتم الترحيب به باعتباره الرجل الذي ساعد في جعل تناول الطعام النباتي في مدينة لوس أنجلوس رائجًا، وكان الطاهي الشهير ماثيو كيني وراء ثلاثة مطاعم نباتية في جناح الاستدامة. وتحتوي القائمة على مجموعة من خيارات واسعة، من البيتزا وشطائر البرغر إلى أطباق أخرى تشمل السوشي النباتية ومأكولات البحر الأبيض المتوسط الحديثة.
فندق وأبراج شيراتون دبي الخور: تصميم جديد وتجربة فريدة - ليالينا
منيو قاعة التوابل:
تقارير المتابعين للمطعم:
التقرير الاول:
زرت المطعم حسب تغطية مطعمي له المطعم ديكوراته جميلة المكان مكيف يهتمون بالنظافة بشكل كبير
نجي الان للاكل طلبت منهم سلطة سيزر دجاج وطلبت شوربة دجاج هذول الطبقين مافيهم دجاج الا بنسبة بسيط جدا
المفروض الشوربة تكون بنكهة الدجاج ونفس الشي السيزر يادوب كم قطعة دجاج صغيرة مرة البرياني اللحم بالفخار جدا لذيذ
التكة دجاج لذيذ كتتبيلة بس الدجاج ماهو طري يعني ناشف اتمنى يتلافون السلبيات المذكورة من كل عميل وبالتوفيق لهم. التقرير الثاني:
مطعم جميل. اسعار معقوله. اكل لذيذ اول مطعم هندي ادخله وريحته حلوه مو ريحة اكل. والموظفين ودودين والمكان رايق وهادي 👍🏻 نشكر القائمين على هالمكان الجميل
التقرير الثالث:
مطعم ممتاز الاكل ساخن والجودة عاليه صحيح النكهه تختلف عن باقي المطاعم الهنديه لكن مش بطال اعتقد انها نكهه خاصه فيهم. قسم الأفراد صغير جدا جدا
قسم العائلات لا يوجد خصوصيه
التقرير الرابع:
زرنا المطعم للعشاء مطعم صغير ،لكن فيه جلسات مفتوحة ومغلقة، المطعم اسعارهم مرتفعة فيه ارخص منهم ومثل جودتهم ،نظيف جداً وديكوره عجبنا،خدمتهم سريعة،ياليت المالك يراجع الأسعار…ارفقت لكم بعض الصور للمطعم وطلبنا ….
متوسط تكلفة وجبة لشخصين في المطعم 1. 700 روبية هندية، افضل ما في المطعم طبق ختشدي كادي "Khichdi kadi"، يوصى بالذهاب إليه لمن يرغبون في قضاء امسية رومانسية جميلة.