البيض، خاصةً الصفار. البقوليات، وهي من أفضل الأغذية الغنية بالحديد للحامل. الخضروات الورقية داكنة الخضرة. الفواكه المجففة، لا سيما المشمش والزبيب والتين والأجاص. الحبوب. الدبس الأسود، وهو من أشهر الأغذية الغنية بالحديد للحامل. الأغذية الغنية بالحديد للأطفال نعرض لكم فيما يلي مجموعة أغذية غنية بالحديد للأطفال: اللحوم الخالية من الدهون. البيض، شريطة ألا يقل عمر الطفل عن 9 أشهر عند تناول صفار البيض، وألا يقل عن عام عند تناول بياض البيض. الفاصولياء. الباذنجان. السبانخ، وهو من أبرز الأغذية الغنية بالحديد للأطفال. الفواكه المجففة بشكل عام. عصير الخوخ، وهو من أكثر الأغذية الغنية بالحديد للأطفال. الحبوب المدعمة ومنخفضة السكر، كدقيق الشوفان. رقائق النسكويك. أغذية غنية بالحديد للشعر اللحم. الكبد، وهو من أبرز الأغذية الغنية بالحديد للشعر. الدجاج. السمك. 10 فواكه وخضراوات هى الأغنى على الإطلاق بعنصر الحديد - اليوم السابع. البيض. الخضروات الورقية داكنة الخضرة، مثل السبانخ والخس. البقوليات. الحبوب الكاملة. المكسرات. وصفة غنية بالحديد نقدم لكم فيما يلي نماذج مختلفة لطرق تجعل الوصفة الغذائية وصفة غنية بالحديد: إضافة السبانخ إلى طبق السلطة الاعتيادي. تحضير تبولة السبانخ، عن طريق استبدال البقدونس بالسبانخ، وبما أن السبانخ الغني بالحديد يعد مكونًا أساسيًا في طبق تبولة السبانخ فإنها من أفضل الأمثلة على وصفة غنية بالحديد.
10 فواكه وخضراوات هى الأغنى على الإطلاق بعنصر الحديد - اليوم السابع
سمك السالمون والتونة. الفاصوليا المطبوخة. حبوب التوفو. المشمش المجفف. البطاطا. المكسرات. نصائح هامة لمساعدة الجسم على امتصاص الحديد
بالرغم أن جميع الأطعمة السابقة هي اغذية غنية بالحديد إلا أنك بحاجة لبعض النصائح التي تساعد في زيادة امتصاص الحديد من هذه الأطعمة، وتتمثل أبرز النصائح في:
تجنب شرب القهوة أو الشاي مع الأطعمة التي تحتوي على الحديد. عدم تناول أطعمة أو مشروبات غنية بعنصر الكالسيوم مع وجبات غنية بالحديد. تناول أغذية غنية بالحديد مع مصدر جيد لفيتامين سي مثل الفراولة أو عصير البرتقال. تناول طعام يحتوي على الحديد من اللحوم أو الأسماك أو الدواجن مع غذاء آخر لا يحتوي على الحديد. ينصح بعدم الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، ويمكن تعويض نسب الحديد المطلوبة للجسم من مصادر أخرى. الأشخاص النباتيين الذين لا يتناولون اللحوم والأسماك، يمكنهم إدخال مصدر لفيتامين ج يساعد في تعزيز امتصاص الحديد من المصادر النباتية. مكملات الحديد وتحذير هام
إذا كنت تواجه مشكلة في الحصول على الكميات الكافية من الحديد من المصادر الغذائية، فقد يكون هناك حاجة لتناول بعض مكملات الحديد، ولكن يجب التحدث مع الطبيب عن الجرعة المناسبة لحالتك واتباع تعليماته بدقة.
حاجة الجسم من الحديد للرجال
تبلغ حاجة الرجال اليومية من الحديد حوالي 8 ملليجرام يوميا ابتداء من عمر 19 عاما وأكثر. حاجة الجسم من الحديد للنساء
تبلغ حاجة النساء اليومية من الحديد حوالي 18 ملليجرام يوميا ابتداء من عمر 19 عاما إلى عمر 50، تقل حاجة المرأة اليومية من الحديد بعد تجاوز عمر 50 إذ تبلغ حوالي 8 ملليجرام. حاجة الجسم من الحديد للحوامل
يعد تناول الحديد خلال فترتي الحمل والرضاعة الطبيعية واحد من الأمور الهامة، وذلك لأن الأطفال يقومون بالحصول على الحاجة اليومية من الحديد من الأم، وتعد جرعة 27 ملليجرام هي الجرعة الموصى بها خلال فترة الحمل، وحوالي 9 ملليجرام خلال فترة الرضاعة الطبيعية.