شاشة نيوز - يُعد الكركم واحداً من أكثر التوابل الشعبية استخداماً حول العالم، وهو مُستحضر من جذر نبات الكركم وموطنه الأصلي جنوب شرق آسيا، وهو عضو في عائلة الزنجبيل أو الزنجبيليات اسمه العلمي هو كركوما لونغا. ولعقود طويلة، تم استخدام جذور الكركم كعلاج عشبي لآلاف السنين في الطب الهندي القديم والطب البديل والعلاج بالأعشاب، وذلك لما يتمتع به النبات من فوائد صحية متعددة. وعلاوة على استخدام تلك الجذور الشهيرة في الاستخدامات الصحية أو عند الطهي كأحد أبرز التوابل العالمية، يُستخدم الكركم أيضاً في تحضير شاي أصفر غني يُعرف باسم الشاي الذهبي أو "Golden Tea". مشروب الكركم على الريق ما بين افعل ولا تفعل للحصول فقط على الفائدة وتفادي الآثار الجانبية - ثقفني. فوائد مشروب الكركم وتأثير الشاي الذهبي على الصحة
يُعتقد أن شرب شاي الكركم له العديد من الفوائد الصحية، وبحسب موقع Medical News Today يمكن استخدامه لتعزيز الحالات التالية المثبتة علمياً:
1- تقليل أعراض التهاب المفاصل
نظراً لعناصره المضادة للالتهابات، قد يساعد تناول مشروب الكركم في تقليل أبرز أعراض التهاب المفاصل. ووجدت دراسة أجريت عام 2017 ونشرت بموقع Sciencedirect للأبحاث العلمية، أنه بالتجربة على مصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي استخدم 63% مكملات غير فيتامينية لإدارة أعراضهم وتقليل الألم وصعوبة الحركة، وكان الكركم هو المنتج الأكثر شيوعاً الذي تمَّ تناوله لتخفيف تلك الأعراض بفاعلية.
مشروب الكركم على الريق ما بين افعل ولا تفعل للحصول فقط على الفائدة وتفادي الآثار الجانبية - ثقفني
و ذلك لأنه عصير الليمون يساعد في تخفيف الغثيان و عسر الهضم و التشنجؤ و الإنتفاخ و الإمساك بالإضافة إلي علاج حرقان المعدة. كما أنه يساعد الجسم في هضم الطعام بصورة أفضل لأنه يساعد الكبد في إفراز المزيد من الصفراء. 4. الحفاظ علي صحة القلب و الأوعية الدموية:
واحدة من الفوائد الأكثر شيوعاً لعصير الليمون بالكركم أنه لديه قدرة عالية في تحسين أداء الدورة الدموية. و ذلك يرجع إلي أنه يحتوي علي نسبة عالية من الكالسيوم. و يساعد أيضاً علي حماية القلب و التحكم في ضغط الدم المرتفع. حتي أنه فوائده قد تمتد إلي الدماغ لأنه يمكن أن يساعد في تخفيف الدوخة و الإجهاد و الإكتئاب و زيادة الشعور بالإسترخاء. 5. مضاد للسرطان:
يلعب الكركمين دور حيوي للوقاية من السرطان وفقاً للدراسة نشرت بيوميد 2014، ركزت البحوث السابعة علي إثبات فعالية المواد المضادة للأكسدة ومضادة للجراثيم وهو بديل جيد عند إضافته مع عصير الليمون للحماية من السرطان ومنع أثر الجذور الحرة علي الجسم. 6. التطبيقات العلاجية:
وفقاً لدراسة مرجعية نشرت في مجلة الكيمياء المركزية 2013 أن تناول الكركم وعصير الليمون يساعد في العلاج ضد السرطان ومرض إلتهاب الأمعاء وإلتهاب المفاصل، أعراض القولون العصبي، إلتهاب المفاصل، علاج القرحة، الصدفية، الإصابات البكترية، متلازمة الشريان التاجي.
4. علاج الإمساك
قد يساعد مشروب التمر والحليب على علاج الإمساك والوقاية منه، خاصة عند تناوله على الريق صباحًا، وهنا من الممكن شرب الحليب الدافئ الممزوج بالتمر أو عمل كوكتيل من الحليب البارد والتمر، إذ يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تليين الأمعاء وتسهيل مرور الفضلات الصلبة عبرها. 5. تقوية العظام والأسنان
من فوائد التمر والحليب أنه قد يساعد على إمدادك بجرعة جيدة من البروتينات والكالسيوم ومجموعة من المعادن المختلفة، مثل: السيلينيوم، والنحاس، والمغنيسيوم، وقد يساعد مزيج العناصر الغذائية المذكور آنفًا على تقوية العظام والأسنان بشكل ملحوظ، كما قد يساعد تناول مشروب التمر والحليب بانتظام على الحماية من هشاشة العظام. 6. تحسين صحة الجهاز العصبي
يحتوي مزيج التمر والحليب على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي قد يساعد الحصول على جرعات كافية منها يوميًا بالحفاظ على صحة الجهاز العصبي وحمايته من الأمراض المختلفة، خاصة العناصر الغذائية الآتية: فيتامين ب، والبوتاسيوم، والصوديوم. 7. إضفاء نضارة وإشراقة على البشرة
يحارب علامات تقدم السن، وذلك بسبب احتواء هذا المشروب على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين ج، وفيتامين د.