تعرفي على طريقة عمل الدقوس الحار بالخلاط باسهل الخطوات مع اطيب طبخة لتشاركي عائلتك طعم صلصة حارة مع اطباقك بطعم مميز لا مثيل له! ابهري ضيوفك والعائلة بسفرتك! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة جربي هذه الصلصة على ضمانتي! 5 دقيقة
افضل طريقة لعمل الدقوس الحار - موسوعة
طريقة عمل صلصة دقوس كويتي حار
أربع حبات من الطماطم كبيرة. أربعة فصوص من الثوم مفرومات ناعمًا
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. حبتان من الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان كبيرتان من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نضع الطماطم بعد تقطيعها والماء في محضرة الطعام ونخلطهما جيدًا، ثم نضع الخليط في طبق جانبي. نشوح الثوم مع الزيت على النار، ونضيف الفلفل الأحمر ومعجون الطماطم والخل، ونقلب المكونات جيدًا. نترك الخليط حتى الغليان ثم نضيف له خليط الطماطم والماء. نبهر الخليط السابق بالملح والفلفل الأسود. نترك الخليط حتى الغليان ثم نخفض النار ونتركه حتى يتسبك. نقدم الدقوس الحار مع أطباق الكبسة.
طريقة عمل الدقوس الحار بالخلاط - وصفة
عدد 2 ملعقة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من بهار الكبسة المطحون. ربع كوب من الماء. عدد 2 ملعقة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. قرن واحد من الفلفل الحار المفروم. يتم وضع كل من الطماطم والثوم والفلفل بعد مزجها في الخلاط. بعد ذلك يوضع الخليط على نار هادئة مضافا له المكونات الأخرى من الملح والبهارات والماء، ومعجون الطماطم، وزيت الزيتون والليمون. يقلب الخليط السابق جيدا، والانتظار حتى يبرد مع تقديمه مع الطعام. اقرأ أيضا: طريقة عمل صلصة الطماطم للتخزين
وختاما نكون قد أشرنا إلى الطرق المختلفة لطريقة عمل الدقوس الحار في الخلاط، وذلك لاعتباره من أكثر السلطات التي يتم تناولها في دول الخليج العربي وأحيانا تختلف طريقة إعداده من بلد لأخر.
طريقة عمل مشروب التمر بالحليب بالخلاط - مطبخ حلوها
ويقدم مع الأطعمة المقدمة. مقالات قد تعجبك:
طريقة عمل الدقوس الحار
كوب من زيت الزيتون. عدد 4 ملاعق من الكاتشب. كوب من عصير الليمون. ملعقة واحدة من الشطة. كوب من حبوب الفلفل الكرز ذات اللون الأخضر. عدد 5 حبات من الثوم المفروم. كوب من حبوب الفلفل الكرز ذات اللون الأحمر. ملعقة من كل من الخل والملح، وصلصة الطماطم. يتم سلق حبات الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر في إناء به ماء مغلي على النار وتقليبهم جيدا حتى تنتفخ حبات الفلفل، وبعد ذلك يتم فضها من الماء من خلال وضعها في مصفاة. بعد ذلك يتم خلط الفلفل المصفى من الماء في الخلاط مع تصفيته جيدا. تسخين زيت الزيتون على نار هادئة، مع وضع عصير الليمون والخل وصلصة الطماطم والشطة فيه. ثم يضاف خليط حبات الفلفل التي تم طحنها في الخلاط إلى هذا الخليط. يتم تقليب هذا الخليط جيدا مع إضافة كميات من زيت الزيتون. يترك الخليط حتى يبرد تماما، ويتم تعبئته في زجاجة ويوضع في الثلاجة حتى تزداد قوة تماسكه. ولضمان الحفاظ على الدقوس جيدا بعد وضعه في الثلاجة يضاف له ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، والتأكد من الإحكام على فوهة الزجاجة جيدا. ثم يقدم الدقوس الحار عند تناول الطعام.
500 جرام طماطم مبشورة
2 ملعقة خل تفاح
فنجان بقدونس مفروم
1 حبة بصل مفروم
6 حبات من الفلفل الأحمر الحار
ملح – فلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة صلصة تاباسكو
تخلط جميع المكونات في محضر الطعام وتخلط جيدا
تنقل المكونات إلى القدر وترفع على النار مع التقليب إلى أن يصبح الخليط سميك القوام
يقدم الدقوس الحار مع الكبسة واللحم