نقدم لكم عجينة الحليب وتسمى عجينة العشر دقائق باللبن السائل وهي من أهم وأشهر أنواع العجائن التي لا تستغرق وقت طويل إلا بضع دقائق لتختمر وتصبح من أحلى وأحسن العجائب الموجودة لأنها طريه وسهله ولذيذة في نفس الوقت و تعطي المعجنات طعم لذيذ وطري وفي هذه الطريقة سوف نقوم بعمل هذه العجينة باللبن السائل. ويطلق عليها مجموعة من الأشخاص أنها عجينه السبع مقادير وهي من أشهر أنواع العجائن لأنها لا تستغرق وقت طويل في تحضيرها وتتميز بسهوله وبساطه في المكونات ويتم استخدامها في مجموعة من المجالات المختلفة ويتم بها مجموعة من الأشياء المختلفة أيضا يتم استخدامها في البيتزا والفطائر ومناقيش الزعتر ويتم استخدام مجموعة من الحشوات المختلفة في إعدادها مثل الصوص الأبيض والشوكولاتة. عجينة الحليب
عجينة الحليب لجميع المخبوزات هي من أفضل أنواع العجائن لأنها مثل القطن هشه ومع ذلك تتكون من مجموعات من مكونات بسيطة وسهلة والمتوفرة في كل بيت ولا تستغرق وقت طويل في الإعداد وتنال إعجاب جميع أفراد الأسرة وأكثرهم الأطفال ومن الجدير بالذكر أن عجينة الحليب تحتوي على مجموعة من الفيتامينات التي يحتاج إليها الأطفال فهي تتكون من البيض والسكر واللبن وكلها مكونات مغذية للأطفال.
- عجينة العشر دقائق باللبن | أطيب طبخة
- عجينة العشر دقائق
- طريقة عمل عجينة العشر دقائق باللبن - وصفة ماما
عجينة العشر دقائق باللبن | أطيب طبخة
طريقة عمل عجينة العشر دقائق السحرية التي يتعدد استخدامها ويتم تجهيزها في أسرع وقت وبمقادير بسيطة، ويمكن استخدامها في العديد من الوصفات مثل عمل البيتزا والسينابون وغيرهم من المخبوزات اللذيذة والتي يفضلها جميع الأشخاص، لذا سوف يعرض لكم موقع صفحات طريقة تحضيرها وأهم استخداماتها. طريقة عمل عجينة العشر دقائق
تعتبر طريقة عمل عجينة العشر دقائق من أبسط الوصفات التي يتم تحضيرها في وقت قصير وبواسطة بعض المكونات البسيطة المتوفرة في كل مطبخ، وفيما يلي سوف نعرض لكم طريقة تحضيرها. مكونات عجينة العشر دقائق
5 أكواب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف (لبن بودر). نصف كوب من الزيت. عجينة العشر دقائق. طريقة تحضير عجينة العشر دقائق
يتم وضع كوبان من الدقيق في وعاء عميق، ويضاف إليهما الماء الدافئ والخميرة واللبن البودرة والسكر. يتم خلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتماسك. يتم تغطية الوعاء، وتترك العجينة لترتاح 10 دقائق. ثم يتم إضافة الثلاثة أكواب الأخرى إلى العجين ويتم العجن جيدًا حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتشكيل. اقرأ أيضًا: طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع بأكثر من طريقة
طريقة أخرى لعمل عجينة العشر دقائق
هناك عدة طرق يمكن من خلالها إعداد عجينة العشر دقائق، وفيما يلي طريقة أخرى لعمل عجينة العشر دقائق بكل سهولة.
عجينة العشر دقائق
نخفق البيض مع السكر والماء في خلاط كهربي لمدة 3 – 5 دقائق. ونضيف البيض إلى الدقيق ونخلط جيداً. نضيف الزيت إلى العجين ونخلط حتى نحصل على عجينة لينة الملمس. نغطي العجين ونتركها لمدة 10 دقائق. تُقطع ونقوم بحشوها حسب الرغبة. عجينة العشر دقائق باللبن من مطبخ غادة التلي
نقدم طريقة العجينة الذهبية أو عجينة العشر دقائق من مطبخ "زعفران وفانيليا" حيث تقدم الشيف غادة
التلي العديد من الوصفات الشهية والمبتكرة، وفيما يلي نعرض الطريقة والمكونات خطوة بخطوة. كوبان ونصف من الدقيق المنخول. 1/2 كوب من اللبن الحليب. 1/4 كوب من السمنة. ملعقة وربع خميرة فورية. ملعقة وربع بكنج بودر. ذرة ملح. ماء للعجن. 3 ملعقة كبيرة زبادي
باستخدام العجان نخلط الدقيق مع الخميرة والبكينج بودر والسكر. نضيف إلى العجينة ثلاث معالق من الزبادي. عجينة العشر دقائق باللبن | أطيب طبخة. نضيف السمن بعد إذابتها ثم نضيف اللبن مع استمرار العجن. نضيف رشة ملح ونترك العجين حتى تختمر. طريقة عجينة العشر دقائق طريقة عجينة العشر دقائق باللبن طريقة عجينة العشر دقائق باللبن والبيض عجينة
طريقة عمل عجينة العشر دقائق باللبن - وصفة ماما
مشاركة الوصفة المقادير - ½ 1 كوب دقيق - 1 كوب لبن زبادي - ½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر - ½ معلقة صغيرة ملح - ¼ معلقة صغيرة بيكينج صودا الطريقة ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق والبيكينج باودر والملح والبيكينج صودا. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متداخل. ضيفي لبن الزبادي فوق الخليط ثم عيدي خلط المكونات لتتشكل عجينة متماسكة. إدعكي العجينة لحوالى 5 دقائق على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لتصبح طرية. كوري العجينة بواسطة يديك الى كرة كبيرة ثم شكليها بحسب رغبتك.
عجينة العشر دقائق
اليك أسهل طريقة لعمل عجينة العشر دقائق.. المقادير المجموعة الأولى كوبان من الحليب السائل الفاتر. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الحبيبات. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. كوبان من الطحين الأبيض المنخل. المجموعة الثانية ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض المنخل. ربع كوب من الزيت النباتي. طريقة التحضير يوضع الطحين في وعاء ويضاف له السكر والخميرة الفورية مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض. يضاف الحليب السائل مع العجن حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض. يغطى العجين بالنايلون ويترك لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل ويتخمر. يضاف ما تبقى من الطحين والزيت النباتي والملح مع العجن حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض ليتشكل عجين متماسك سهل التشكيل. تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم وتحشى بأي حشوة محضرة وتكون جاهزة للتحضير.
يتم تحضير صوص السينابون من نصف كوب حليب مجفف، وكوب من السكر المطحون، وملعقة كبيرة من القرفة المطحونة مع نصف كوب زيت ذرة وملعقة من الفانيليا، وتوضع كافة المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس، ثم يتم دهن السينابون به بعد نضجه. طريقة عمل خلية النحل من عجينة العشر دقائق
تعتبر خلية النحل من المعجنات المفضلة للكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بواسطة عجينة العشر دقائق بكل سهولة وفيما يلي نقدم طريقة التحضير:
مكونات خلية النحل من عجينة العشر دقائق
4 أكواب من الدقيق. 5 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة كبيرة من الحبة السوداء (حبة البركة). 3 أكواب من الماء الدافئ. كوب من الجبن (يتم اختيار نوع الجبن على حسب الرغبة). بياض بيضة. طريقة تحضير خلية النحل من عجينة العشر دقائق
يتم وضع الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ ويتم تغطيته ويترك لعدة دقائق حتى يتخمر. يتم نخل الدقيق في وعاء عميق ويضاف إليه البيكنج بودر، واللبن البودر، والملح. يتم تقليب المكونات وإضافة الخميرة والماء إليهم، ويتم العجن جيدًا حتى تتماسك العجينة، نتركها لمدة 10 دقائق لترتاح. يتم دهن صينية بالزيت وتقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ويتم حشو كل كرة منهم بالجبن.