[٤]
بشكل عام، تبين أنَّ الأطعمة الغنية بالألياف، يمكنها أنّ تُعزز من الشعور بالشبع والامتلاء وخفض مستويات الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى تأثيرها الإيجابي على تنظيم مستويات السكر بالدم، مما قد يُشير ذلك إلى إمكانية الألياف في تعزيز فقدان الوزن أو الحفاظ على وزن الجسم الصحي. هل البرغل يزيد الوزن | أطيب طبخة. [٥]
ماذا قالت الدراسات عن البرغل؟
هل توجد أدلة علمية تقف في وجه الادعاءات التي تدور حول أنَّ البرغل يسمن؟ في دراسة أجريت عام 2019 بواسطة الباحثة كيفن وزملائها، حيث قاموا بجمع نتائج بحثيّة سابقة للتأكد من تأثيرات الحبوب الكاملة مثل البرغل الغني بالألياف الغذائيّة في زيادة الوزن، وجدت النتائج الآتية: [٦]
إنَّ تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية والعناصر الغذائية المختلفة، من شأنها أن تُعزز من فقدان الوزن. تمتلك هذه الأطعمة القدرة على تقليل الدهون بالجسم، تحديدًا تلك المتواجدة في منطقة البطن. تترك تلك الحبوب بعض التأثيرات الفسيولوجية التي تؤثر بها إيجابًا على وزن الجسم، بحيث يمكن أنَّ يحدث ذلك عند تزامن هذه الأطعمة مع اتباع نظام غذائي صحي منخفض السعرات الحرارية. دور البرغل في إنقاص الوزن
هل البرغل فعّال في فقدان المزيد من الوزن؟ على الرغم من أنَّ وزن الجسم يتأثر بعوامل مختلفة قد تؤدي إلى زيادته أو نقصه، ولكن يمكن القول إنّ تناول تلك الأطعمة ذات المحتوى المرتفع بالألياف له علاقة بفقدان الوزن ، حيث تقوم بما يأتي: [٧]
تقليل فرصة اكتساب المزيد من الوزن، فقد تسعى الألياف الموجودة فيه إلى تقليل السعرات الحرارية المتناولة.
فوائد البرغل لإنقاص الوزن والرجيم | المرسال
هل البرغل يسمن؟
ما هو البرغل؟ و هل البرغل من النشويات؟ يعتبر البرغل من النشويات (الكربوهيدرات) المعقّدة، [١] إذْ يُصنع هذا النوع من حبوب القمح التي تم سلقها وتجفيفها ثم طحنها، وتجدر الإشارة إلى أنَّ تناول الأطعمة بالكميات المعتدلة، بما فيها البرغل من الأمور المهمة، التي تُقلل من الآثار الصحية غير المرغوب بها، ومن أبرز المعلومات التي يُمكن استنتاجها حول البرغل، والتأكّد ما إذا كان البرغل يسمن ما يأتي: [٢]
يُعد من الحبوب الكاملة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المختلفة، مثل الألياف والبروتين والحديد، وغيرها من الفيتامينات والمعادن. يتميز بانخفاض محتواه من السعرات الحرارية مقارنةً مع تلك الحبوب الكاملة المماثلة له، كالأرز البني والكينوا. ما صحة اعتقاد أن البرغل يسمن؟
قد يتوارد على أذهان البعض سؤال حول تتسبب البرغل في السمنة، فكثيراً ما يلجأ البعض لإضافته على وصفات الأطعمة المختلفة، فمثلًا، هل مجدرة البرغل تزيد الوزن؟ في الحقيقة إنَّ هذه الادعاءات التي تدور حول البرغل لا صحة لها، بحيث يمكن تصحيحها من خلال تسليط الضوء على الخصائص الغذائية التي يمتلكها البرغل والتي يستبعد من خلالها تأثيره في زيادة الوزن، [٣] ومن أبرز المعلومات حول صحة علاقة البرغل بالسمنة ما يأتي:
إنَّ الحصة الواحدة من البرغل تحتوي على حوالي ثُلث الكمية الموصى بها من الألياف، بحيث يُضاهي البرغل محتواها من الألياف كل من: الكينوا، الشوفان والذرة.
هل البرغل يزيد الوزن | أطيب طبخة
[١٥] هل يسبب البرغل تأثير على مرضى السكر؟
في الحقيقة إنَّ الأطعمة التي تُعد من الحبوب الكاملة كالبرغل قد تفيد لمرضى السكري، ولكن يجب أخذ نسبة الكربوهيدرات في البرغل بعين الاعتبار وعدم الإكثار منها، وعمومًا، قد يساعد تناول البرغل على ا لتحكم في مستوى السكر في الدم من خلال: [١٦]
خفض استجابة هذه الأطعمة داخل الجسم لمستويات السكر في الدم. التقليل من مستويات هرمون الإنسولين. تحسين حساسية الجسم الكلية للإنسولين، ويعود السبب في ذلك إلى أنَّها تحتوي على العديد من المركبات النباتية والعناصر الغذائية التي تُعزز من هذه الفائدة. هل هناك تفاعلات للبرغل مع الأدوية؟
في الحقيقة، لا توجد أدلة علمية تبيّن فيما إنْ كان البرغل يمتلك أي تفاعلات دوائية، وأنَّه لابد من إجراء المزيد الأبحاث والدراسات، من أجل معرفة ما إذا كان البرغل يمتلك أي تفاعلات مع الأدوية استنادًا على أُسس علمية مُثبتة، للحد من ظهور آثارًا صحية غير المرغوب بها. [١٧]
هل البرغل من النشويات؟
في الحقيقة، يمكن القول بأنَّ البرغل يُعد من النشويات نظرًا لكونه في الأساس مصنوع من حبوب القمح التي تُعد من الأطعمة النشوية. مقارنة بين الكينوا و البرغل و أيهما أفضل | المرسال. [١٨]
المراجع [+] ↑ "What Is Bulgur Wheat?
هل العدس يسمن – لاينز
ثانيا: علاج مشكلات الجهاز الهضمي عند البدء بأتباع الأنظمة الغذائية الغير مألوفة للجسم، يحدث للإنسان بعض الاضطرابات الجديدة، هذا ويعالج البرغل أو الجريش هذه المشكلات من خلال علاجه لكل من المشكلات التالية: الإمساك الغازات الانتفاخ ثالثا: التخلص من نسبة الكولسترول الضار بالجسم يعاني الأشخاص زائدي الوزن من العديد من المشكلات أبرزها زيادة نسبة الدهون في الجسم، ويؤثر هذا الأمر بشكل سلبي على الصحة العامة في حالة زيادة نسبة الكولسترول الضار بالجسم عن الحد المسموح به. ويتسبب الكولسترول بالعديد من المشاكل، أبرزها: الإصابة بجلطة في القلب تصلب الشرايين أمراض القلب التاجية ضيق الشرايين وعلى الرغم من أن اتباع الرجيم الغذائي يساهم في التخلص من نسبة الكولسترول الضار، إلا أن الجريش يساهم بفعالية في علاج هذا الأمر، مما يحافظ على صحة الإنسان بشكل فعال. رابعا: تنظيم عمليات التمثيل الغذائي تعرف عملية الأيض بأنها العملية التي يتم من خلالها تحويل الغذاء الذي يتناوله الإنسان إلى طاقة تساعده على أداء مهامه الحياتية المستهدفة. هذا وساهم الجريش بفعالية في تحسين عملية الأيض أو التمثيل الغذائي داخل جسم الإنسان مما يساعد على الاستفادة الكاملة من كل الأطعمة، وتقليل تخزين الدهون داخل جسم الإنسان.
مقارنة بين الكينوا و البرغل و أيهما أفضل | المرسال
فيديو عن البرغل والتسمين
يُنصح بمشاهدة الفيديو الآتي الذي تتحدث فيه أخصائية التغذية العلاجية دانة بردقجي عن البرغل. طريقة تحضير البرغل لإنقاص الوزن
هل هناك طرق صحية يمكن الاستعانة بها عند تحضير البرغل من أجل إنقاص الوزن؟ في الحقيقة ينقسم البرغل إلى نوعين اعتمادًا على حجم حبيباته، ويمكن تقسيمها كما يأتي:
النوع ذو الحبوب الناعمة التي تتميز بسرعة طهيها، فور سكب الماء الساخن. النوع الآخر يتميز بخشونة حبيباته، التي قد تحتاج إلى المزيد من الوقت عند طهيها. هناك العديد من الطرق التي يمكن الاستعانة بها من أجل إعداد أطباق صحية تحتوي على البرغل تحمل في ثناياها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المهمة للجسم. المكونات
ما هي أبرز المكونات التي يمكن الاستعانة بها عند تحضير البرغل بالطريقة الصحية؟ إنَّ تحضير هذه الوصفة يحتاج لمكونات بسيطة وبكميات مناسبة، بحيث يسهُل على العديد من الأشخاص إعدادها، وهي كالآتي:
كوب واحد من البرغل. كوب ونصف من الماء. معلقة صغيرة من زيت الزيتون. رشة صغيرة الملح. طريقة التحضير
كم من الوقت يستغرق لتحضير البرغل بهذه الطريقة؟ يلزم من أجل تحضير البرغل اعتمادًا على هذه الطريقة خطوات سهلة وبسيطة، والتي يمكن من خلال النقاط الآتية الاطلاع عليها:
يتم مزج المكونات في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة إلى عالية.
التوت البري والطماطم الحمراء والثوم والصويا والبطاطا. هل العدس يسمن. هل العدس الاصفر يزيد الوزن. هل الموز يسمن اسرع طريقة لزيادة الوزن كيفية زيادة الوزن كيفية زيادة الوزن طريقة عجيبة لزيادة الوزن انقاص الوزن كيفيفه التخلص من الوزن الزائد طريقة شوربة العدس حميه غذائية رائعة لانقاص. 5 أطعمة لا تفسد الرجيم يمكنم تناولها ليلا. يعتبر البيض من الأغذية المهمة التي لا يمكن الإستغناء عنها في حياتنا لأنه يحتوي على المركبات الغنية التي يحتاجها الجسم بشكل كبير. هل البيض يسمن ام لا وما هي فوائده الصحية إكتشفي كل التفاصيل من خلال موقع يومياتي. هل العدس يزيد الوزن سؤال تطرحه الكثير من النساء ليكتشفن اذا كان العدس يجب ان يكون جزءا من النظام الغذائي او لا والجواب في هذا الموضوع من موقع انوثة. ومع ذلك فهو نفس مستوى الأرز أو لحم الدجاج. مما لا شك فيه ان متتبعو الـ رجيم. اكثريه الناس الي تبي تسوي دايت الاحظها اول شي تقوله بقطع العيش الارز. هل المكسرات تسمن ان الكثير من الادلة الاسترالية التي وصت باهمية اكل ما يقارب 30 غام من المكسرات أي ما يقارب حفنة من المكسرات بقدر قبضة اليد في كل يوم ولكن الكثير من الناس التي يظن ان المكسرات تقوم بزيادة الوزن وبالتالي.
دمشق- نورث برس
تشتري أمينة قاسم (55 عاماً) وهو اسم مستعار لسيدة تسكن برفقة ابنتها الوحيدة في حي ركن الدين غرب دمشق، احتياجاتها اليومية من المؤسسة السورية للتجارة، رغم أنها تكون أحياناً فاسدة ومنتهية الصلاحية، ولكن انخفاض أسعارها مقارنة مع الأسواق يجبرها على ذلك. وهذا العام وبالتحديد مع حلول رمضان، تفاجأت السيدة بكميات من البرغل والطحين والأرز والعدس والخضراوات والفواكه، المنتهية صلاحيتها، متواجدة في صالات المؤسسة، التي اعتادت ارتيادها منذ أربع سنوات. وقالت "قاسم" التي فقدت زوجها منذ ما يقارب العشرين عاماً، إثر حادث سير، إنها لم تتوقع يوماً أن "تستغل المؤسسة حاجتنا وفقرنا وتطرح مواد غير صالحة للاستهلاك البشري". وقبل يومين، اشترت السيدة، "تمراً مليئاً بالدود وبندورة وخيار وبصل وبطاطا معفنة، إلى جانب أرز وبرغل منتهي الصلاحية منذ أكثر من ثلاثة أشهر"، على حد قولها. وبينما حاولت التغلب على دمعتها بمزحة مؤلمة، أضافت: "الديدان تصول وتجول في التمر ريثما يؤذن المغرب ويحين وقت الإفطار لتستقر في أحشائنا الخائرة من الجوع". والمأساة الحقيقية، بحسب "قاسم"، "أننا نتناولها ونحن نعلم تماماً بأنها قذرة ومعفنة وأننا قد نموت أو نمرض بعدها، ولكن أمام انعدام الحلول والبدائل تنتصر بضاعتهم الفاسدة"، وتتساءل باستغراب، "هل هناك في العالم حكومة تبيع مواد فاسدة لشعبها؟".