البروفيسور د. أحـمـد باوزيـر
أستاذ أمراض وجراحة العيون للكبار
البورد الكندي
أمراض وجراحة العيون وجراحات الماء الأبيض
جراحات تصحيح النظر بالليزر
أمراض التهابات العين والمناعة
إلتهابات القزحية والشبكية
أمراض الشبكية والسكر
أمراض والتهابات القرنية
أمراض جفاف العين
للحجز والاستفسار
عيادة الدكتور أحمد باوزير
من 5 مساء الى 7 مساء
الأثنين _ الأربعاء _ الخميس
0590330312
- عيادة الدكتور احمد باوزير للعيون الدمام
- عيادة الدكتور احمد باوزير للعيون الرياض
- كتب حلى السميد البارد - مكتبة نور
- حلى سهل بالسميد - موضوع
- طريقة عمل حلى السميد - موضوع
عيادة الدكتور احمد باوزير للعيون الدمام
- ندوة سالي لاتسون، جراحة الانكسار، أوتاوا، كندا، سبتمبر 1997. - ندوة سالي لاتسون، شبكية العين الزجاجية، أوتاوا، كندا، سبتمبر 1996. - معهد الليزر لدورات هيجان العين، جامعة أوتاوا، كندا، 8-9 ديسمبر 1995. - ندوة سالي لاتسون، طب الأطفال وجراحة العيون والطب الوراثي، أوتاوا، كندا، سبتمبر 1995. - مراجعة مكثفة في طب وجراحة العيون، كلية الطب بجامعة هارفارد، بوسطن ماساتشوستس، الولايات المتحدة الأمريكية، 8-13 أبريل 1995. التاريخ المهني - رئيس قسم طب وجراحة العيون، مستشفى جامعة الملك عبد العزيز، جدة، المملكة العربية السعودية، فبراير 2007 - الآن. - إستشاري طبيب عيون، مستشفى الملك فيصل التخصصي، جدة، المملكة العربية السعودية، أبريل 2003 - مايو 2006. عيادة الدكتور احمد باوزير للعيون جده. - إستشاري طبيب عيون، مستشفى جامعة الملك عبد العزيز، جدة، المملكة العربية السعودية، أبريل 2001 - الآن. - مستشار طب العيون الموضعي، مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث، جدة، المملكة العربية السعودية، يوليو 2001 - أغسطس 2001. - أستاذ مشارك في طب وجراحة العيون، كلية الطب والعلوم الطبية، جامعة الملك عبدالعزيز، جدة، المملكة العربية السعودية، يوليو 2000 - الآن.
عيادة الدكتور احمد باوزير للعيون الرياض
- عضو الجمعية الكندية لطب العيون. - عضو جمعية التهابات العين العالمية. - عضو جمعية القرنية. المشاركات والمؤتمرات - الإجتماع السنوي لجمعية الأورام السعودية، الرياض، المملكة العربية السعودية، 2008. - إجتماع الجمعية الأوروبية لجراحي الساد والإنكسار، ستوكهولم، السويد، سبتمبر 2007. - إجتماع الجمعية الأوروبية لجراحي الساد والإنكسار، أثينا، اليونان، فبراير 2007. عيادة الدكتور احمد باوزير للعيون مواعيد. - إجتماع جمعية طب العيون الكندية، تورنتو، كندا، يونيو 2006. - ندوة سطح العين، الرياض، المملكة العربية السعودية، مايو 2006. - المؤتمر العالمي لطب العيون، ساو باولو، البرازيل، مارس 2006. - إجتماع الجمعية الأوروبية لجراحي الساد والإنكسار، لشبونة، البرتغال، سبتمبر 2005. - مؤتمر الجمعية الأمريكية لجراحي الساد والإنكسار والقرنية، واشنطن، الولايات المتحدة الأمريكية، أبريل 2005. - إجتماع المجلس العربي الإفريقي لطب العيون، دبي الإمارات العربية المتحدة، أبريل 2005. - إجتماع الجمعية الأوروبية لجراحي الساد والإنكسار، باريس، فرنسا، سبتمبر 2004. - مؤتمر الجمعية الأوروبية لطب العيون، مدريد، إسبانيا، حزيران 2003. - إجتماع فريق علم الأحياء الدقيقة والمناعة العينية أورلاندو، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية، أكتوبر 1999.
- ثانوية الثغر النموذجية، جدة، المملكة العربية السعودية، 1981 - 1983. المنشورات الأوراق المنشورة:
- انثقاب الشبكية في جراحة الحول. مجلة طب عيون الأطفال والحول، 1997؛ 34: 115-117. - اكتروبيون خلقي شديد ثانوي للسماك الرقائقي. المجلة الكندية لطب العيون، 1998؛ 33: 30-31. - إساءة استخدام المخدر الموضعي وتوافرها بدون وصفة طبية. ممارسة طب العيون، 1998؛ المجلد 16. 4: 165-166. - التهاب القزحية بعد الجراحة. استشارات حالة العيون الكندية، 1999؛ 3 (3): 16-19. - التهاب القرنية التقرحي الارتشاحي الهامشي الثانوي لمتلازمة شيرج ستروس، القرنية، 2000؛ 19 (3): 402-404. - الاتوبي والقرنية المخروطية: تحليل متعدد المتغيرات. المجلة البريطانية لطب العيون 2000 أغسطس؛ 84 (8): 834-836. - خبرة في 120 غرسة هيدروكسيباتيت اصطناعية (FCI3). جراحة العيون التجميلية والترميمية. 2001 مايو؛ 17 (3) 184-190. - اختبار شيرمير لمدة دقيقة مع التخدير. عيادة الدكتور احمد باوزير للعيون الدمام. القرنية. 2003 مايو؛ 22 (4): 285-7. - عدوى الرودوتورولا في طعم القرنية بعد اختراق القرنية. المجلة الكندية لطب العيون. 2003 أبريل؛ 38 (3): 225-7. - غرسة كورالين هيدروكسيباتيت المدارية (bio- eye): تجربة مع 158 مريض.
كأس من القطر. نصف كأس من اللوز المحمّص. نصف كأس من الصنوبر المحمّص. زهر الليمون تبعاً للرغبة
ربع كأس من السمنة. سخّني السمنة على نار هادئة، ثمّ حمّصي فيها السميد. صبّي القطر فوق السميد المحمّص بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك ريثما تمتزج المكونات معاً، وفي حال لاحظتِ أنّ الوصفة بحاجة للمزيد من القطر فلا تتردّي في إضافته. ضعي الجبنة في وعاء تقديم زجاجي، ثمّ صُبّي فوقه خليط السميد والقطر وهو في حالته الساخنة جداً، بعدها قلّبي المكونات جيداً. زيّني حلاوة السميد بالجبن بالصنوبر واللوز وزهر الليمون، وقدّميها على مائدة الطعام ساخناً. حلى السميد بالتمر الإماراتي
نصف كأس من زيت دوار الشمس. كأس من الماء. كأسان من التمر المفروم. كتب حلى السميد البارد - مكتبة نور. ملعقة صغيرة من مطحون حب الهيل. ثلاث ملاعق كبيرة من المكسّرات المطحونة لغرض التزيين كالفستق أو اللوز - بإمكانك استخدام الفول السوداني المخلوط بالعسل-. ضعي زيت دوار الشمس في وعاء، وسخّنيه على حرارة متوسطة. أضيفي السميد وحرّكيه ريثما يأخذ اللون الذهبيّ. صبّي الماء واستمرّي في التحريك، إلى أن تتخبر كل السوائل من الوعاء، وإذا ما لاحظت أن السميد قد بدأ بالالتصاق بالقدر؛ عندئذ اطفئي النار.
كتب حلى السميد البارد - مكتبة نور
ذات صلة حلى سهل بالسميد حلى السميد المحموس بالقشطة
طريقة عمل حلى السميد
في كثير من الأحيان نحتار عند التفكير في تحضر طبق من الحلوى خاصة عندما نبدأ بالتفكير بالمقادير، فالمعروف عن أطباق الحلوى اللذيذة بأنها مكلفة ومكوناتها ليست متوفرة في أغلب الأحيان في كل منزل، إلّا أن حلى السميد يعد من الأطباق السهلة التحضير والتي في الغالب يمكن أن تتوفر مكوناتها في معظم الأوقات، وحلى السميد ليس نوع واحد فحسب، إنما هناك الكثير من الوصفات الخاصة لإعداد أطباق ذات مذاق مختلف من نفس المكون الأساسي وهو السميد، وهنا أقدم لكم إحدى أصناف حلى السميد بنكهة الكاكاو الشهي. مكونات حلى السميد بالكاكاو
كوب واحد من السميد. ثلاث أكواب من الماء. كوب من الحليب السائل ويفضل أن يكون الحليب كامل الدسم. نصف كوب أو ثلاثة أرباع كوب من السكر. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة كبيرة من الكاكاو. للتزيين:
400 غرام من القشطة. ملعقة كبيرة من الكاكاو. نصف كوب من الكاشو المحمص (بدون ملح). نصف كوب من الفستق الحلبي المحمص (بدون ملح). لعمل القطر:
كوب من السكر. طريقة عمل حلى السميد - موضوع. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من ماء الورد. طريقة التحضير
نضع الماء والحليب والسكر والكاكاو وماء الورد في قدر على نار متوسطة مع استمرار التحريك حتى يذوب السكر ويتجانس الكاكاو مع السوائل دون وجود كُتل كاكاو في الخليط.
حلى قهوة بالسميد تدخل مادة السميد في تحضير مجموعة من الحلويّات العربية، كالهريسة، والبسبوسة، والنمورة، وليالي لبنان، والمعمول وغيرها، وهي عبارة عن حبيبات القمح المطحونة، والمحمّصة، تعطي نكهة مميزة للحلويات المصنوعة منها. في هذا المقال سأقدم مجموعة من الحلويات التي يدخل السميد في تحضيرها بشكل أساسيّ، وتقدّم مع القهوة كتحلية لذيذة في الزيارات، أو أوقات العمل، فتابعوني. حلى السميد المحمّص المكوّنات: كوبا سميد. ربع كوب زيت ذرة. علبتان قشطة. كوب ونصف سكر بودرة. اثنتا عشرة قطعة جبن كريميّ. كوبان ونصف الكوب حليب مكثّف محلّى. ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان. طريقة التحضير: نشوّح السميد في مقلاة على نار متوسّطة قليلاً حتّى يصبح لونه ذهبياً. حلى سهل بالسميد - موضوع. نرفع السميد عن النار، ننتظر حتى يبرد قليلاً، ثمّ نضيف له القشطة، والزيت، ونخلط المكوّنات كلها معاً، حتّى نحصل على خليط متماسك. نوزّع الخليط بشكل طبقة متوسّطة السمك في صينيّة للفرن، ثم نتركها جانباً. نضع الجبن الكريميّ، والحليب المكثف المحلّى، والقهوة في وعاء الخلّاط، ثم نخفق المكوّنات معاً حتّى تتجانس. نسكب المكوّنات على وجه خليط السميد بحيث يغطيه كلياً، ثمّ ندخل الصينية إلى فرنٍ مسخن سابقاً على درجة حرارة مئة وخمسين لمدّة خمس دقائق حتى يجمد سطحها.
حلى سهل بالسميد - موضوع
يمكن تحضيره في وقت قصير
Last updated مايو 13, 2020
اسرع حلى السميد
طريقة عمل اسرع حلى بالسميد اسرع حلى بالسميد سهل للغاية ويمكن تحضيره في أي وقت فهو لذيذ وسريع ومكوناته بسيطة عبارة عن سميد وحليب وسكر وزبدة توضع في زبادي التقديم ثم في الثلاجة وتزين بالفستق المجروش ويمكن صنعها في المناسبات وهي مغذية جداً ومذاقها رائع لذا يمكن صنعها للأطفال وحتى كبار أفراد العائلة سيحبون نكهتها وسيطلبونها منك دائماً. مدة التحضير: 5 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق المقادير ½ كأس سميد 1 ملعقة طعام زبدة ½ كأس سكر 4 كأس حليب 1 ملعقة كبيرة ماء زهر للتزيين: قطر فستق مجروش طريقة التحضير نضع الحليب في قدر عميق ونضيف السميد والسكر ونحرك حتى تختلط المكونات تماماً. نضع المزيج على نار متوسطة إلى هادئة مع الاستمرار بالتحريك. بعد الغليان نضيف الزبدة ونحرك حتى تذوب تماماً. نستمر بالتحريك حتى يصبح قوام المزيج كثيفاً. نوزع المزيج على زبادي التقديم ونتركها حتى تبرد قليلاً ثم نضعها في البراد ونتركها حتى تبرد تماماً. نزين بالجوز المجروش والقطر وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
كوب من كريمة الطازجة. ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة. جوز هند مبشور للتزيين. لتحضير الطبقة الأولى:
نضع في وعاء السميد، والحليب، والسكر، وندعك المكوّنات بشكلٍ جيّد، حتى تتماسك، ثمّ نمدّ الخليط في قاع الصينية. لتحضير الطبقة الثانية:
نضع في الخلاط الكهربائي جبنة الكريم، والسكر، والكريمة الطازجة، ثمّ نخفق المكوّنات جيداً، حتى تتجانس مع بعضها البعض. نسكب المزيج في الصينية، وننثر على وجهها كميّة من جوز الهند. ندخل الصينية إلى الثلاجة، ونتركها لمدة ثلاث ساعات على الأقل، ثمّ نقدمها. حلى كاسات السميد
كوبان من الحليب. ثلث كوب من السميد. ملعقة كبيرة ونصف من السكر الأبيض. نضع في وعاء الحليب، والسكر، ونخلط المكوّنات جيداً. نضع الوعاء على درجة حرارة متوسطة، ونترك الخليط حتى يغلي. نرفع الوعاء عن النار، ونضيف إليه السميد، ونحرّك جيّداً. نستمر في تحريك الوعاء حى يصبح كثيفاً. نسكب الحلى في كاسات للتقديم، ونتركها قليلاً حتى تبرد. نزيّن حلى الكاسات بالفستق الحلبي، أو بجوز الهند. حلى سميد بالزبدة
نصف كوب من الزبدة. كوب من السميد. كوب من السكر. كوبان من الماء. نصف كوب من الجوز المجروش. نصف كوب من الزبيب. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
طريقة عمل حلى السميد - موضوع
حلويات باردة بالسميد, حلويات رائعة ولذيذة للغاية وغير مكلفة, ممكن تحضيرها بسهولة وفي وقت قصير. اليوم من خلال موقع مطبخ سيدتي, سوف نقدم لكم مجموعة حلويات باردة بالسميد, وصفات حلويات باردة وصفات سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة, لوعندك سميد خشن أو ناعم وحليب ممكن تعملي حلويات بالسميد رائعة وبمذاق لايقاوم. طريقة عمل حلويات باردة بالسميد
1- اسهل حلى بالسميد والحليب
2 ليتر حليب كامل الدسم كوب كبير سميد خشن كوب صغير سكر ملعقتين كبيرتين ماء الزهر
الطريقة
أول شيء نقوم به هو تجهيز القالب الذي نصب فيه الحلى, يمكنكم استخدام قالب مربع زجاجي, أو استخدام قوالب البان كيك, أي ما استخدمنا نقوم برش سطحه بجوز الهند الناعم. في وعاء الطهي نضيف الحليب, ثم نضعه على نار متوسطة, ونتركه على النار حتى نرى البخار, من ثم نضيف السكر, إذا استخدمنا السميد الناعم يجب إنقاص كمية السكر, بعدها نقوم بالتحريك جيداً حتى تذوب حبيبات السكر تماماً. نضيف بعدها ماء الزهر, ثم نحرك, من بعدها نضيف السميد شيئاً فشيئاً, مع الاستمرار في التحريك حتى نحصل على قوام كثيف وناعم, لايجب تركه إلا أن يثخن كثيراً. بمجرد أن يصبح المزيج كثيف, نطفئ النار عليه, ونسكبه في القوالب, نتركه إلا أن يأخذ درجة حرارة الغرفة, ومن ثم ندخله إما للمجمد حتى يبرد بسرعة, أو الثلاجة إذا كنت غير مستعجل في تناوله
بعد أن يصبح بارداً, نحاول إخراجه من القالب ونزينه بالفستق الحلبي.
نضع شكولاتة الدهن في كيس الحلويات، ثم نضع قطعة منها على كلّ كرة سميد. نوزّع الفستق الحلبي المجروش على سطح الكرات، ومن ثمّ نقدمه. المصدر: