حشوة التشيز كيك | Recipe | Desserts, Food, Recipes
- حشوة التشيز كيك جاهز
- جريدة الرياض | رابح صقر.. «أبرك الساعات» مع الجمهور
- رابح صقر - مغرورة (النسخة الأصلية) | 1988 - YouTube
- رابح صقر | مغرورة | الرياض 2017 - فيديو Dailymotion
حشوة التشيز كيك جاهز
نُجهز الطبقة الثانية، نضع الجيلاتين المذاب في الماء في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف لها السكر، والجبن الكريمي، والكريما البودرة والكريما التي استخرجناها من حبات الأوريو في الخطوة الأولى. نخلط المكونات جيدًا حتى تصبح سلسة وممتزجة. حشوة التشيز كيك سهل. نسكب نصف كمية الخليط الكريمي فوق طبقة البسكويت، ثم نقوم بتوزيع الأوريو المكسر، وبعدها نسكب الكمية المتبقية من الخليط الكريمي. نزين التشيز كيك بحبات الأوريو المطحونة ناعم أو المكسر أو بالقطع كاملة كما هي حسب الرغبة. نُدخل تشيز كيك الأوريو إلى الثلاجة ليبرد تمامًا لحوالي الست ساعات، ومن ثم نقطعه ونقدمه. المراجع
تحضير الكريمة:
في وعاء كبير تضاف كمية الحليب وظرف الكريمة ويمزجان جيدًا حتى يتضاعف حجمها وتصبح كثيفة. تضاف القشطة والجبنة والملح لوعاء الكريمة ويمزج جيدًا حتى تمتزج المقادير وتتداخل في بعضها وتصبح متجانسة. في وعاء صغير توضع كمية الماء ويضاف الجلي الأبيض ويحرك المزيج جيدًا حتى يذوب الجلي تمامًا في الماء. يضاف الجلي بالكريمة والقشطة والجبنة ويمزج جيدًا، حتى يصبح المزيج متجانس. توضع الكريمة فوق البسكويت، توزع بالتساوي، ثم توضع في الثلاجة لتبرد. في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة توضع كمية السكر ويترك مع الهز المستمر للمقلاة بدون تحريك السكر، عند يصبح السكر الكراميل ويصبح ذهبي اللون توضع الزبدة مرةً واحدة. تضاف الفانيليا مع الإستمرار بالتحريك حتى يصبح كثافة المزيج للدرجة المطلوبة. يوضع البندق مع تحريك الكراميل ويصبح جاهزًا. يضاف الكراميل و البندق على وجه التشيز كيك ويرجع قالب التشيز كيك إلى الثلاجة حتى يبرد، ويترك لمدة ساعتين. حشوة التشيز كيك جاهز. يخرج التشيز كيك من القالب ويوضع في طبق التقديم ويقدم بجانب التشيز كيك كأس من العصير. ملاحظة:
يجب الإنتباه، لأن الزبدة الباردة مع السكر الساخن سوف تتفاعل مع بعض فينتج صوت ودخان بسيط.
Rabeh ghrora | رابح صقر... مغرورة - YouTube
جريدة الرياض | رابح صقر.. «أبرك الساعات» مع الجمهور
رابح صقر - مغرورة (النسخة الأصلية) | 1988 - YouTube
رابح صقر - مغرورة (النسخة الأصلية) | 1988 - Youtube
رابح صقر - مغرورة - مهرجان هلا فبراير 2014م - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
رابح صقر | مغرورة | الرياض 2017 - فيديو Dailymotion
كلمات أغنية مغرورة | رابح صقر ، وجهها مثل البدر نوره سبحان من سوى هالصوره ، غناء رابح صقر
وجهها مثل البدر نوره سبحان من سوى هالصوره
بس الزين مايكمل حلوه وجاهله ومغروره
مره تبخل بالسلام مني ماتسمع كلام
تجهل دروب الغرام تغرق في الحب وبحوره
عيونها تهوى الغزل حبها بقلبي نزل
تمزج الجد بالهزل وأقول يا لحبيبه معذوره
صغيره أنتي ما تدرين بعد الخمس تكمل العشرين
عندها كالقمر تبدين يبان الصوت والصوره
رابح صقر | مغرورة | الرياض 2017 - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
وجهها مثل البدر نوره سبحان من سوى هالصوره بس الزين مايكمل حلوه وجاهله ومغروره مره تبخل بالسلام مني ماتسمع كلام تجهل دروب الغرام تغرق في الحب وبحوره عيونها تهوى الغزل حبها بقلبي نزل تمزج الجد بالهزل وأقول يا لحبيبه معذوره صغيره أنتي ما تدرين بعد الخمس تكمل العشرين عندها كالقمر تبدين يبان الصوت والصوره