تاريخ النشر:
2022-03-03
الصنف:
صلصات
التقييم:
يعدّ المنتو الأفغاني من الأطباق الشعبية المعروفة والمنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، خاصة في المطبخ الآسيوي والسعودي، وهو من الأطباق الرئيسية والشهية والمتميزة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم كالمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، ويكتمل طعم المنتو الشهي بوجود الصوص الأحمر اللذيذ، تعرفي على طريقة صوص المنتو الأحمر خطوة بخطوة. المكونات
15 دقيقة
2 اشخاص
81 سعرة حرارية
مقادير عمل صوص المنتو الأحمر
نصف كوب من الذرة معلبة. نصف كوب من البازلاء معلبة. نصف كوب من الجزر مفروم. بصلتان مفرومتان. فصان من الثوم مفروم. ثلاث ملاعق كبيرة صلصة. اسهل طريقة لـ عمل " المنتو الحجازي " بجميع انواعه | Sotor. ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ملح (حسب الرغبة). فلفل أسود (حسب الرغبة). ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من الماء. طريقة التحضير
طريقة تحضير صوص المنتو الأحمر
تم نسخ الرابط
سخني زيت الزيتون في وعاء على النار، ثم ضيفي البصل حتى يتغير لونه، ثم ضعي الثوم وقلبي ثم باقي الخضروات والمكونات بالتدريج. تسوية الصوص وتقديمه
أضيفي الماء والبهارات، واتركي الصوص حتى تنضج الخضروات، ثم ضعي الصوص في طبق التقديم وقدميه بجانب المنتو.
- طريقه المنتو الحجازي - بيت DZ
- اسهل طريقة لـ عمل " المنتو الحجازي " بجميع انواعه | Sotor
- طريقة عمل المنتو الحجازي - أكلات لجميع الأذواق
- المنتو الحجازي - المرأة الاماراتية
- طريقة عمل التورتة بالشيكولاتة - حلويات أكلة في دقيقتين
- «معهد الإدارة»: برامج إيفاد الموظفين.. «حضورياً» مع تطبيق تدابير كورونا - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
- «معهد الإدارة العامة»: البرامج الإعدادية لإيفاد موظفي القطاع الحكومي ستكون حضوريًّا
- معهد الإدارة العامة يفتح باب الترشيح لبرامج التدريب عن بعد للموظفين الحكوميين | وظائف المواطن
- صحيفة تواصل الالكترونية
طريقه المنتو الحجازي - بيت Dz
المنتو الحجازي من المأكولات التي تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر فهناك المنتو التركي والمنتو الأفغاني والحجازي والأرمني واليمني، وفي وصفتنا نقدم طريقة تحضير المنتو السعودي على أصوله وبطريقة سهلة حيث يتم تحضير العجينة ثم توضع فيها حشوة اللحمة ثم تطهى على بخار الماء وبذلك يكون طبق المنتو السعودي جاهزاً للتقديم. لتحضير العجينة:
3 كوب طحين
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
لتحضير الحشوة:
1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
1 ملعقة كبيرة سمنة
3 حبات بصل مفرومة ناعمة
1 ½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
لتحضير المنتو:
3 كوب ماء
رشة ملح
نبدأ بتحضير العجينة فنخلط الطحين والماء والملح حتى تتشكل العجينة. نحمي السمنة في مقلاة ونضع فيها البصل ونحرك حتى يصبح طرياً ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل ونحرك حتى تنضج اللحمة. نقسم العجينة إلى كرات متساوية ثم نفردها ونضع فيها حشوة اللحمة ونغلقها بإحكام ونضعها في صينية مثقبة بعد أن ندهنها بالسمنة. طريقة عمل المنتو الحجازي - أكلات لجميع الأذواق. نضع الماء والملح في قدر حتى الغليان ثم نضع صينية المنتو فوق القدر ونغطيها حتى نحافظ على البخار. نترك العجينة حتى تنضج على البخار لحوالي 35-40 دقيقة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم مع الصلصة الحارة.
اسهل طريقة لـ عمل &Quot; المنتو الحجازي &Quot; بجميع انواعه | Sotor
نقوم برفع اللحم من على النار وهكذا نكون قمنا بتحضير حشوة المنتو نتركها جانباً حتى الحاجة إليها. نقوم بوضع بيضة+ رشة صغيرة من الملح+ نصف كيلو من الدقيق في إناء ونقوم بمزج الخليط جيداً من خلال المضرب اليدوي أو الكهربائي، ثم يتم إضافة 4 أكواب من الماء بشكل تدريجي على الخليط حتى نحصل على قوام متماسك ومتجانس العجين. نقوم بتغطية إناء العجين بواسطة منشفة نظيفة أو كيس من النايلون أو البلاستيك ويترك حوالي 1 ساعة ليرتاح. ثم نحضر العجين بعد مرور حوالى 60 دقيقة ونقوم بتقطيع العجين إلى كرات صغيرة الحجم ومتساوية ثم نقوم بفرد العجين بواسطة النشابة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى لا يلتصق العجين بالسطح حتى نحصل على دوائر رفيعة السمك. المنتو الحجازي - المرأة الاماراتية. نقوم بوضع كمية من حشوة اللحم المفروم الذي سبق و قمنا بتحضيرها ثم غلق العجين بطريقة دائرية محكمة. نضع إناء به ماء كافي ثم نضيف رشة صغيرة من الملح+ ملعقة كبيرة من عصير الليمون على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن، ثم نقوم بوضع دوائر العجين الصغيرة في ذلك الماء ونقوم بتركه حتى ينضج. يتم وضع كمية من الزيت في مقلاة حتى تسخن ثم نحضر مصفاة ونقوم بدهنها بالسمن ثم نضع بها قطع المنتو في الزيت ونقوم بقليها وتقليبها على جميع الجوانب حتى يتم قليها بشكل جيد.
طريقة عمل المنتو الحجازي - أكلات لجميع الأذواق
طريقه المنتو الحجازي
الفهرس
1 المنتو الحجازي
2 عمل المنتو الحجازي
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 عمل المنتو بالبخار
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
المنتو الحجازي
يعدّ المنتو الحجازي من الأطباق الشعبية المعروفة والمنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، خاصةً في الصين حيث الموطن الأصلي لها، والحجاز، وهو من الأطباق الرئيسية والشهية والمتميزة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم كالمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، والألياف تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالنشا، أو بالدقيق، ويعتبر اللحم المفروم من المكوّنات الأساسية المستخدمة في تحضيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة المنتو الحجازي. عمل المنتو الحجازي
المكوّنات
نصف لتر من الماء. ملعقتان صغيرتان من كلّ من: الكمون، والفلفل الأسود، والملح
كيلوغرام من كلّ من: البصل المفروم ناعماً، واللحم المفروم ناعماً. بيضة. ملعقة كبيرة من الملح. أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. عصير نصف حبة من الليمون. طريقة التحضير
ضعي اللحم المفروم في وعاء من الزيت على النار، وتبليه بالملح، والكمون، والبصل، والفلفل الأسود، وحركيه جيداً ثمّ اتركيه حتى ينضج.
المنتو الحجازي - المرأة الاماراتية
السعرات الحرارية 285 سعرة مدة الطبخ 25 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات علبة شرائح عجين جاهزة وزن 500 جرام 300 غرام صدر دجاج مفروم حبة بصل مفرومة حبة طماطم متوسطة ربع كوب كراث عدد 1 بيض عدد 2 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة ملح عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 135 جرام السعرات الحرارية (kcal) 285 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 67. 5 الدهون الكليّة (g) 7. 5%3. 5 الدهون المشبعة (g) 1. 2%16. 7 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 4. 4 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1. 4 - الكوليسترول (mg) 59. 4 - الصوديوم (mg) 495. 3%33 مجموع الكربوهيدرات (g) 93%8 من الألياف الغذائية (g) 2. 8%8. 5 من السكر (g) 2. 4%3. 2 بروتين (g) 18%3 فيتامين C (mg) 3. 6%4 فيتامين A (IU) 16. 4%2 فيتامين K (mcg) 3. 5%3 فيتامين D (mcg) 0. 2%1. 5 فيتامين E (mg) 0. 6%4 فيتامين B1 (mg) 0. 2%16 فيتامين B2 (mg) 0. 1%7. 5 فيتامين B3 (mg) 6. 6%41. 5 فيتامين B9 (mg) 17. 2%7. 5 كالسيوم (mg) 83. 5 حديد (mg) 1. 5%19 بوتاسيوم (mg) 313. 5%6. 5 مغنيزيوم (mg) 29. 9%7 فوسفات (mg) 178. 4%27 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
طريقة عمل التورتة بالشيكولاتة - حلويات أكلة في دقيقتين
ضعي كمية كافية من الماء في قدر من البخار على النار، ثمّ ادهني المصفاة بالقليل من الزبدة لمنع التصاق العجين، ثمّ رتبيها جيداً في المصفاة، واتركيها لمدة ساعة إلى أن تنضج. # #الحجازي, #المنتو, طريقه
# أطباق جانبية
حشوات المطبق السعودي حشوة المطبق بالخضار: تتكون حشوة المطبق بالخضار من الكراث والبصل الأخضر والطماطم المفرومة مع أي نوع آخر من الخضار تجدينه مناسب، ويمكنك خلط الخضار الناعمة مع بيضة للحصل على حشوة مطبق خضار متماسكة. حشوة المطبق باللحم: تتكون حشوة المطبق باللحم من لحم مفروم مع الطماطم المبشورة والمصفاة، يتم طبخ اللحم أولاً ثم إضافة الكراث وبيضة واحدة، يمكنك أيضاً إضافة البقدونس. حشوة المطبق بالجبنة: قومي بخلط كميات متساوية من جبنة شيدر وجبنة موتزريلا وضعي الكمية المناسبة من الحشو. حشوة المطبق بالجبنة الشامية: تستخدم في الحشوة الجبنة البلدية البيضاء أو جبنة عكاوي، يتم فرم الجبنة بعد تحليتها إذا كانت مالحة، وتضاف لها بيضة لكل نصف كيلو، مع نصف كوب من البقدونس المفروم. حشوات المطبق الحلو: يمكن عمل المطبق الحلو بحشوة الفواكه والشوكولاتة، أو حشوة جوز الهند المعجون بالقطر وماء الزهر مع المكسرات.
أعلن معهد الإدارة العامة أن تنفيذ برامجه الإعدادية المخصصة لإيفاد موظفي القطاع الحكومي سيكون حضورياً في مقار المعهد مع تطبيق جميع الإجراءات الاحترازية، في حين أن البرامج الإعدادية العامة وبرامج اللغة الإنجليزية المخصصة لخريجي الثانوية العامة سيكون تنفيذها مدمجاً بين محاضرات تدريبية «عن بُعد» وتقييمات نصفية ونهائية في قاعات التدريب. وينفذ المعهد جميع برامجه التدريبية القصيرة «عن بُعد»، أما برامجه التدريبية الموجهة والحلقات التطبيقية المخصصة للقيادات الإدارية فستكون حضورياً في مقار المعهد. «معهد الإدارة العامة»: البرامج الإعدادية لإيفاد موظفي القطاع الحكومي ستكون حضوريًّا. ويأتي التوجه من المعهد في تنفيذ برامجه الإعدادية والتدريبية في الفصل القادم، بعد دراسة جميع المعطيات من إمكانيات مكانية وتقنية للمعهد، وما أُعلن من بروتوكولات وقائية وإجراءات احترازية للحد من انتشار جائحة كورونا، كما أن تنفيذ المعهد لبرامجه التدريبية القصيرة «عن بُعد»، والتي تستهدف أعداداً كبيرة من موظفي القطاع الحكومي، يسهم في خفض التكاليف المالية على الأجهزة الحكومية والموظفين مع فاعلية ومرونة في عملية التدريب، خاصة لمن يعملون في مناطق ومدن لا تتوافر بها فروع للمعهد. وأكد المدير العام للمعهد الدكتور بندر أسعد السجان أن البنية التقنية المتطورة للمعهد ساعدت في نجاح التحول السريع لتنفيذ برامجه التدريبية والإعدادية بشكل طارئ خلال الفصل التدريبي الماضي أثناء تعليق حضور الدارسين والمتدربين لمقار المعهد، حيث تمكن المعهد من تدريب أكثر من 51 ألف متدرب ومتدربة «عن بُعد» خلال تلك الفترة، كما عمل المعهد خلال الفترة الماضية على رصد جميع التحديات والملاحظات، وتحسين الآليات والإجراءات والتقنيات بما يسهم في رفع مستوى جودة تنفيذ البرامج «عن بُعد»، ويحقق أهداف المعهد في إكساب المتدربين المعارف والمهارات المطلوبة.
«معهد الإدارة»: برامج إيفاد الموظفين.. «حضورياً» مع تطبيق تدابير كورونا - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
قام معهد الإدارة العامة في المملكة العربية السعودية بإطلاق عدد من البرامج من خلال منصة إثرائي والتي تضم 10 برامج تدريبية إلكترونية جديدة وتكون في علوم الإدارة وتخصصاتها وفي القيادة وفي تقنية المعلومات وفي الأنظمة وغيرها من التخصصات. إطلاق برامج للموظفين والمواطنين والمقيمين للاستفادة من منصة إثرائي:
حيث تكون تلك التخصصات مهمة لموظفي الدولة خلال العام التدريبي الواحد كما أطلق معهد الإدارة العامة في المملكة العربية السعودية 4 برامج تدريبية إلكترونية أخرى يتم تقديمها لباقي المواطنين والمقيمين بالمملكة ليمكن للجميع الاستفادة من برامج المنصة. صحيفة تواصل الالكترونية. وجدير بالذكر أن منصة إثرائي تقوم بتقديم الكثير من البرامج التدريبية الإلكترونية المتخصصة في جميع المجالات المعرفية والمؤتمرات الإلكترونية ويكون ذلك بالإضافة إلى معلومات اثرائية متنوعة ذات محتوى عربي إلكتروني فيما تم إنتاجه بقوالب رقمية معاصرة للمعرفة العربية. كما استقبلت منصة إثرائي التي تتبع لمعهد الإدارة العامة في المملكة العربية السعودية ما يزيد عن 4 مليون زائر وقد بلغ عدد المستفيدين من برامجها ما يقرب من مليوني متدرب ومتدربة من موظفي الأجهزة الحكومية وغيرهم من المواطنين والمقيمين فيما تجاوز عدد الحضور عن 100 ألف للمؤتمرات الإلكترونية.
«معهد الإدارة العامة»: البرامج الإعدادية لإيفاد موظفي القطاع الحكومي ستكون حضوريًّا
معهد الإدارة العامة يفتح باب الترشيح لبرامج التدريب عن بعد للموظفين الحكوميين
معهد الإدارة العامة اعلن عن حزمة من البرامج التدريبية (عن بُعد) للموظفين الحكوميين بشكل أسبوعي، حيث سيتم توفير فرصة تدريبية من الأحد 1441/09/10هـ، ويمكن للموظف الترشح عن طريق بوابة المتدربين، علماً أن القبول على البرامج سيكون وفقاً لمعايير المعهد المعتمدة، وذلك حسب التفاصيل والشروط والمعلومات الواردة بالاعلان ادناه عبر موقع وظائف المواطن:-
خطوات التسجيل:
1- الدخول على بوابة المتدربين. 2- يقتصر التسجيل على الموظفين الحكومين المسجلين في البوابة فقط. 3- اختيار البرنامج المناسب. بعض البرامج:
1- الهندسة القيمية. 2- إدارة الأداء الوظيفي. 3- الإشراف الاداري. 4- مهارات التعامل مع ضغوط العمل. 5- إستراتيجيات الحكومة الإلكترونية وتطبيقاتها. ملاحظة:
- يمكن للموظفين الاطلاع على دليل الترشيح على برامج القدرة الواحدة على الرابط التالى:
اضغط هنا
تاريخ التسجيل:
- التسجيل مُتاح الآن بدأ اليوم الثلاثاء بتاريخ 2020/04/28م وينتهي عند الاكتفاء بالعدد المطلوب. «معهد الإدارة»: برامج إيفاد الموظفين.. «حضورياً» مع تطبيق تدابير كورونا - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. رابط التسجيل:
مزيد من المعلومات:
اضغط هنا
معهد الإدارة العامة يفتح باب الترشيح لبرامج التدريب عن بعد للموظفين الحكوميين | وظائف المواطن
صحيفة تواصل الالكترونية
صحيفة تواصل الالكترونية
معهد الإدارة العامة اعلن عن حزمة من البرامج التدريبية (عن بُعد) للموظفين الحكوميين بشكل أسبوعي حيث سيتم توفير 3780 فرصة تدريبية من الأحد 1441/09/03هـ ويمكن للموظف الترشح عن طريق بوابة المتدربين علماً أن القبول على البرامج سيكون وفقاً لمعايير المعهد المعتمدة خطوات التسجيل: 1- الدخول على بوابة المتدربين. 2- يقتصر التسجيل على الموظفين الحكومين المسجلين في البوابة فقط. 3- اختيار البرنامج المناسب. بعض البرامج: 1- إدارة برامج التثقيف الصحي 2- أعمال تصميم المشاريع الإنشائية 3- مهارات السكرتارية الإبداعية. 4- إدارة الوقت. 5- أساسيات أمن المعلومات. 6- الجرائم المعلوماتية. 7- المراسم في العلاقات العامة. 8- تقييم دراسات الجدوى للمشاريع. 9- إدارة الإجتماعات. 10- إدارة الأزمات والكوارث. 11- مهارات التعامل مع الرؤساء. 12- إدارة المكتبات ومراكز المعلومات. 13- تحليل ومعالجة مشكلات الميزانية. 14- الرقابة على المواد. والعديد من البرامج الأخرى (تفاصيل). تاريخ التسجيل:- - من اليوم الأربعاء بتاريخ 2020/04/22م وينتهي عند الاكتفاء بالعدد المطلوب. رابط التسجيل:- لمزيد من المعلومات:....
يُشار إلى أن المعهد أطلق منصة «إثرائي» نهاية عام 2017م التي تهدف إلى تقديم خدمات تدريبية ومعرفية تسهم في التنمية الإدارية بالمملكة. ويمكن للمقبولين والمقبولات في جميع البرامج زيارة الموقع الإلكتروني للمعهد للحصول على مزيد من المعلومات حول البرامج، وأساليب تنفيذها؛ وذلك بالدخول من خلال الرابط التالي اضغط هنا: