المسخن
المُسخّن أو المحمّر هو طبق فلسطيني من الدجاج المشوي المطبوخ مع البصل والسمّاق والفلفل الإفرنجي والزعفران مع حبوب الصنوبر تأتي بعدها البهارات وزيت الزيتون، مقدمةً على خبز الطابون، جاءت هذه المكونات من البيئة الفلاحية في فلسطين، وهو أكلة فلسطينية تراثية، كما انتشر هذا الطبق في الأردن لاحقاً وأصبح من وجبات المطبخ الأردني، وتم تحضيره في المطبخ العربي الحديث على شكل (رولات) أسطوانية الشكل لسهولة تناوله، ويقدم بطريقة تشبه إلى حد ما الشطائر أو الساندويشات. طريقة عمل رولات المسخن
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
لتحضير الطريقة الأولى
ثلاثة رؤوس من البصل متوسط الحجم. كيلو من الدجاج المسلوق، والمفتت. ملعقتان كبيرتان أو أكثر بحسب الذوق من السماق. رشة من الفلفل. ملح، حسب الرغبة. ثلثا كوب من زيت الزيتون. لتحضير الطريقة الثانية
ست شرائح من الدجاج الستيك، مقطع طولياً مثل الشاورما. ملعقتان كبيرتان من السماق. ثلثا كوب من زيت الزيتون. طريقة لف مسخن رول - صحة وهنا. خبز شراك للف الرولات، حسب الحاجة. طريقة التحضير
يقطّع البصل إلى شرائح، ثمّ تشوح في مقلاة على نار هادئة مع قليل من الملح حتى تطرى وتذبل (دون إضافة الزيت).
طريقة عمل رولات المسخن السريعة - منال العالم
تقطع رؤوس البصل المتبقية (ثمانية رؤوس بصل باقية) وتوضع في وعاء على نار متوسطة، ثم يخلط معها ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون وكوب من السماق وقليل من الملح، ويطهى المزيج، مع التحريك لبضع دقائق، ثم يوضع نصف كوب من زيت الزيتون، ويستمر التحريك، حتى تتذبل وتصبح قطع البصل طريّة وتمتص الزيت. يسكب ماتبقى من زيت الزيتون (حوالي أقل من نصف كوب) فوق مرقة الدجاج، وتوضع في صينية للفرن. توضع أرغفة الخبز العربية في صينية الفرن وتغطى بمزيج البصل المذبل، ثم توضع قطع الدجاج فوقها وتتبل بالملح والفلفل. تدخل الصينية للفرن لمدة ثلث ساعة، حتى يصبح الدجاج مطبوخاً ولونه بنيا، ثم يوضع في طبق التقديم، ويقدم ساخناً. طريقة عمل المسخن بالخبز اللبناني
دجاجة واحدة مسلوقة ومقطعة شرائح. رأس من البصل مقطع شرائح. كوب من السماق. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من عصير الليمون ( يمكن الإستغناء عنه) كوب من الزيت للقلي. طريقة عمل مسخن الدجاج الفلسطيني رول بالخبز - مطبخ حلوها. خبز لبناني، حسب الحاجة ( خبز عربي أبيض)
يقلب البصل في الزيت الساخن حتى يطرى ويذبل ، ثم يضاف إليه قطع الدجاج المسحب ، والصنوبر وتقلب المكونات معا على نار هادئة. يتبل المزيج بالفلفل الأسود والملح، ثم يضاف إليه عصير الليمون والسماق ويخلط جيداً.
طريقة عمل مسخن الدجاج الفلسطيني رول بالخبز - مطبخ حلوها
فديو لطريقة عمل المسخن رول بخبز التورتيلا مواضيع ذات صله:
طريقة عمل مسخن سبرينج رول - شملولة
عمل رول مسخن المقادير الدجاجة: 1 حبة (مسلوقة مفسخة لقطع صغيرة) خبز شراك: عبوة (مقطع) زيت الزيتون: ربع كوب البصل: 5 حبات (كبيرة مقطعة شرائح رفيعة) مرق دجاج: 1 مكعب سماق: ملعقتان كبيرتان مرق دجاج: كوب فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة البهار الحلو: نصف ملعقة صغيرة هيل: نصف ملعقة صغيرة القرفة: ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. نضع الزيت في قدر على النار ثم نضيف البصل ومكعب مرقة الدجاج ونحرك. 2. نضيف 1/2 كوب من مرقة الدجاج لخليط البصل ونحرك. 3. نضيف البهارات ونحرك. 4. نضيف السماق ويترك الخليط لمدة 20 دقيقة على النار حتى يطرى البصل. 5. نضيف الدجاج ويحرك حتى يمتزج مع البصل ويترك على النار لمدة 10 دقائق حتى يمتزج بالنكهة. 6. طريقة عمل رولات المسخن السريعة - منال العالم. تدهن قطعة الخبز بقليل من مرقة الدجاج بواسطة فرشاة. 7. نضيف مقدار ملعقتين من حشوة الدجاج. 8. نلف الخبز على شكل رولات ونصفه بصينية وندخله الفرن لمدة 10 دقائق حتى يكتسب القليل من اللون الذهبي ويتقرمش ويقدم ساخناً. ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك ulg v, g lsok
طريقة لف مسخن رول - صحة وهنا
ضعي رغيفي الخبز في صينية واسعة، ثمّ اسكبي عليهما الكمية المتبقية من زيت الزيتون، وكمية خليط البصل. ضعي قطع الدجاج على رغيفي الخبز، وحمّريها في الفرن، ثمّ انثري اللوز، والصنوبر، ورشي الوجه بزيت الزيتون.
يقسم رغيف الخبز إلى قسمين، ثم يمسح كل قسم بقليل من زيت الزيتون ويوضع على سطحه مقدار من الحشوة، لتلف بعدها على شكل أسطواني، وتقسم كل لفافة إلى جزئين. ترص لفائف المسخن في طبق فرن مدهون بزيت الزيتون. يحمر كوب من شرائح البصل، في زيت ساخن من أجل التزيين، ثم يصفى، وتزين رولات المسخن بالبصل المحمّر والصنوبر، بعد دهنها بزيت الزيتون. توضع صينية رولات المسخن في فرن ساخن حتى تتحمر، ثم تقدم وهي ساخنة.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
رولات المسخن السريعة
مقادير الوصفة
3 - 4
قطع
فيلية دجاج مسلوق
3/4
كوب
زيت زيتون
3
حبة كبيرة
بصل، جوانح
1
ملعقة كبيرة
سماق
2
عصير ليمون
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
فلفل اسود
صنوبر او لوز
طريقة التحضير
فتتي الدجاج الى قطع صغيرة. في مقلاة سخني الزيت، اضيفي البصل وقلبيه لبضع دقائق ليذبل. اضيفي السماق، عصير الليمون، الدجاج، الملح والفلفل، قلبي لبضع دقائق مع البصل ليتشبع بنكهة الزيت. أضيفي الصنوبر، اتركيه ليبرد. قطعي خبز الشراك الى مربعات او مستطلات أو مثلثات حسب الرغبة. ضعي قليل من خليط الدجاج على طرف الخبز، اثني الجوانب فوق الدجاج ثم لفي الخبز لتحصلي على رول. ضعي الرولات في طبق بجانب بعضها، باستعمال فرشاة امسحيها بطبقة وفيرة من زيت الزيتون. سخني مقلاة اسعة. ضعي رولات المسخن في المقلاة، ضعي طبق مسطح او صينية مسطحة فوق المسخن للضغط عليها ثم ضعي فوق الصينية ثقل. انتظري لبضع دقائق ليتحمص قاع الرولات، ثم اقلبيها على الجانب الآخر وحمصيها. قدميها مع اللبن. الشوي في الفرن: في طبق فرن متوسط الحجم رصي رولات المسخن بجانب بعضها، امسحيها بطبقة وفيرة من زيت الزيتون، انثري بعض السماق.
تجاوز site announcements Site announcements
الطلبة الأعزاء،
يرجى العلم بأن الجامعة قد قامت بالتعاقد مع شركة نقل متخصصة وذلك من أجل نقل الطلاب الى الجامعة، الروابط أدناه تحتوي على مواقع ومواعيد وتكلفة استخدام هذه الخدمة وأسماء السائقين ومسؤولي الخدمة وأرقامهم الهاتفية.
اسعار الجامعه العربيه المفتوحه Lms
تقدم الجامعة منحة تقدر ب 10% الطلاب المتفوقين في الثانوية العامة والحاصلين على مجموع 95% أو أكثر. الجامعة العربية المفتوحة تقدم منحة للطلاب أبناء الضباط وأبناء أساتذة الجامعات بنسبة 05. % تخفيض من المصروفات الدراسية. مميزات الدراسة في الجامعة العربية المفتوحة في السعودية
يمكن للطالب بالجامعة العربية المفتوحة أن ينتقل من مركز إلى مركز أو من فرع لفرع من فروع أو مراكز الجامعة لاستكمال دراسته. الطلاب المتفوقين لهم منحة بتخفيض المصروفات الدراسية. الطالب السعودي له منحة بتخفيض 50% على تذاكر طيران الخطوط الجوية السعودية. وزير الصحة الجزائرى: نسعى لتعزيز التعاون بين الدول العربية فى مواجهة التحديات. الجامعة تعتمد تأجيل التجنيد للطلاب المقيمين. الأوراق اللازمة للالتحاق بالجامعة العربية المفتوحة في مصر
أصل شهادة الثانوية الحاصل عليها الطالب. أصل شهادة ميلاد الطالب. عدد 2 صورة شخصية للطالب. صورة بطاقة الرقم القومي للطالب. عدد 5 صور من جواز السفر للطلبة الغير مصريين. الكليات التي تضمها الجامعة العربية المفتوحة
الجامعة العربية المفتوحة في مصر التي مقرها القاهرة يوجد بها خمس كليات مختلفة وكل كلية بها أقسام مختلفة وتخصصات متعددة، وهي:
كلية الإعلام بأقسام الإذاعة والتلفزيون والعلاقات العامة والإعلان والإعلام الإلكتروني.
آخر تحديث: ديسمبر 20, 2020
مصاريف الجامعة العربية المفتوحة
مصاريف الجامعة العربية المفتوحة، متوسطة مقارنة بمصاريف الجامعات الأخرى ومصاريف الجامعة العربية المفتوحة متفاوتة حسب الكلية المراد الالتحاق بها حيث بلغت مصاريف الجامعة العربية المفتوحة في مصر 12000 جنيه للفصل الدراسي شاملة سعر الكتب. مصاريف الجامعة العربية المفتوحة في مصر بلغت حوالي 12000 للفصل الدراسي الواحد شاملة سعر الكتب. اسعار الجامعه العربيه المفتوحه lms. مصاريف الجامعة العربية المفتوحة في السعودية حوالي 4000 ريال سعودي شامل سعر الكتب. مصاريف الجامعة العربية المفتوحة في البحرين حوالي 4000 ريال بحريني للفصل الدراسي شامل الرسوم الترفيهية تدفع دفعة واحدة. مصاريف الجامعة العربية المفتوحة في الكويت تحسب حسب الساعة الدراسية وحسب الكلية في رسوم الساعة الدراسية لكلية إدارة الأعمال وكلية الحاسب الآلي في الجامعة العربية المفتوحة بلغت 25 ديناراً للساعة. وكلية دراسة اللغة الإنجليزية بلغت مصاريف الساعة الدراسية لها 23 دينارا بالإضافة لبعض الرسوم الأخرى التي يتم تحصيلها من الطلاب. شاهد أيضًا: شروط القبول بكلية دار العلوم جامعة القاهرة؟
ما هي الجامعة العربية المفتوحة؟
الجامعة العربية المفتوحة هي جهة تعليمية مستقلة غير هادفة للربح ومقرها الرئيسي في دولة الكويت ثمان أفرع في جميع أنحاء الوطن العربي في مصر والسودان والكويت والسعودية ولبنان والأردن والبحرين وسلطنة عمان.