2- مصدر ممتاز للألياف
تعد البقوليات مصدر عالي للألياف الغذائية المهمة جداً في:
تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم. تقليل خطر الاصابة بأمراض القلب و السكري و السرطانات. ويمكن أن يغطي تناول البقوليات حصص من الخمس حصص المطلوب تناولها يومياً من الخضار والفواكه، والحصة الواحدة من البقوليات تعادل تقريباً ثلاث ملاعق كبيرة من البقوليات المطبوخة، أي تقريبا 80 غم. وعند تناول كمية تزيد عن ذلك، يمكن حسابها من ضمن حصص الخضار والفواكه الخمس بكونها تحوي مقدار مشابه تقريباً من الالياف والفيتامينات والمعادن. اسماء وصور الاعشاب مع فوائدها الطبية والعلاجية - YouTube. ملاحظة: عادة ما تحسب البقوليات الخضراء، مثل الفاصولياء، من ضمن حصص الخضار وليس من البقوليات. 3- البقوليات مصدر هام للحديد
تعد البقوليات أحد أهم مصادر الحديد من النوع النباتي، وهنا قد تكون غذاء مناسب للنباتيين الذين يبحثون باستمرار عن مصادر غنية بالحديد. شراء وتخزين البقوليات
قد يقوم أغلب الاشخاص بشراء البقوليات معلبة أو مجففة، ليتم استهلاكها مطبوخة أو نصف مطبوخة، وعليك مراعاة ما يلي هنا:
في حال قمت بشراء المعلب منها، احرص دائما على قراءة الملصق الغذائي، لتختار الانواع الاقل بمنسوب السكر أو الملح وا المواد الحافظة.
انواع المكسرات واسمائها بالصور – ليلاس نيوز
البهارات ( نسبة للهند) أو التحبيشة ( نسبة للحبشة) و أحيانا تسمى التوابل ( نكهة الأطعمة المطبوخة أو الصلصة أو المجففات التي تضاف للأطعمة نكهة خاصة أو تكون مكملة للطبق ككتشب الطماطم وصص الخردل). هي عبارة عن مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعام بكميات قليلة وتستعمل لإعطاء نكهة للأطعمة المختلفة ، وتصنع البهارات من كافة أجزاء النباتات كالبذور والثمرات والأوراق واللحاء والجذور. وتستعمل البهارات في مجالات أخرى غير الطعام كحفظِ الغذاءِ في الطب ، وفي مستحضرات التجميل ، والعطارة وقد تستخدم كمجرد خضار. فالكركم يستعمل أيضاً كمادة حافظة على سبيل المثال ؛ القرنفل يستعمل في الطب كمخدر؛ الثوم كخضار وما إلى ذلك. ويجب تمييز البهارات عن بعض الأعشاب التي تستعمل أيضا لإضفاء نكهة على الطعام ك الريحان مثلا، ففي حين أن هذه الأعشاب تتكون عادة من أجزاء من النبات أيضا إلا أنها تكون في العادة نضرة وطازجة في حين أن التوابل تكون عادة على شكل مسحوق جاف. انواع المكسرات واسمائها بالصور – ليلاس نيوز. وهنا يجب الإشارة إلى الملح, ففي حين أن الملح أيضا مسحوق جاف يستعمل لإضفاء نكهة على الطعام ولكنه ليس من البهارات حيث أنه لا يستخلص من أية مادة نباتية بل هو مادة معدنية.
اسماء وصور الاعشاب مع فوائدها الطبية والعلاجية - Youtube
قم بغلي البقوليات عموماً لمدة ساعة ومن ثم طهيها على نار هادئة لمدة 3 ساعات حتى تنضج، أو اتركها منقوعة لما لا يقل عن 12 ساعة قبل تناولها. كيف تتجنب مشكلة الغازات والنفخة في حال تناولت البقوليات؟
قد نجد بعض الأشخاص يتجنبون تناول البقوليات لأنها قد تكون سبباً في انزعاجهم من مشكلة النفخة والغازات نظراً لاحتوائها على أنواع من الكربوهيدرات غير قابلة للهضم. لذا، ينصح المختصون بالتالي:
إن التناول التدريجي للبقوليات وإدخالها في نظامك الغذائي قد يواكبه تغيير في ردود فعل جسمك وامعائك لها، مما يعني تقليل في نسبة الغازات. عليك إجراء بعض الخطوات البسيطة قبل طهي البقوليات لتقليل تأثيرها على الامعاء، مثل نقعها بالماء وشطفها جيداً قبل طهيها. آخر تعديل -
الأربعاء 6 تشرين الأول 2021
5
أكل لتأكل. المصدر:
وفي نهاية المقال نتمني ان تكون الاجابة كافية ونتمني لكم التوفيق في جميع المراحل التعليمية, ويسعدنا ان نستقبل اسئلتكم واقتراحاتكم من خلال مشاركتكم معنا
ونتمني منكم ان تقومو بمشاركة المقال علي مواقع التواصل الاجتماعي فيس بوك وتويتر من الازرار السفل المقالة
ذات صلة ما عاصمة مصر ما هي عاصمة جمهورية مصر العربية
القاهرة عاصمة مصر
مدينة القاهرة هي عاصمة مصر ومَركز الاقتصاد فيها، وبوابة دلتا النيل، وهي من أكبر المدن في قارة أفريقيا، وتقع ضمن إقليم القاهرة الكبرى، والذي يُعدّ كياناً إدراياً يشمل كلاً من مدينة القاهرة، ومدينة شبرا الخيمة من محافظة القليوبية، ومدينة الجيزة وبعض ضواحيها، وتتواجد في الشمال الشرقيّ من مصر على ضفاف نهر النيل، وتبعد حوالي 800 كيلومتر عن سدّ أسوان العالي، هذا وتعدّ القاهرة بؤرةً نشطةً للسياحة، والتجارة، والخدمات الحكوميّة، والتّمويل. هذه عواصم مصر منذ عهد الفراعنة. [١] [٢] [٣] [٤]
تعدّ القاهرة محافظةً ومدينةً، [٤] وهي من أكثر المدن اكتظاظاً بالسكان، [٥] وتشكِّل المركز الإداري لمصر، والمركز الاقتصاديّ إلى جانب مدينة الإسكندرية. [٦] وبسبب موقعها الاستراتيجيّ اُختيرت لتكون العاصمة السياسيّة، والثقافيّة، والعلميّة، والفنيّة، والتاريخيّة للعالم العربيّ والإسلاميّ على مرّ القرون، [٧] هذا وتتميز القاهرة بكونها موطن الهرم الأكبر، والذي يُصنّف كواحدٍ من عجائب الدّنيا السّبع. [٨]
تاريخ القاهرة عاصمة مصر
تعود مدينة القاهرة في تاريخها إلى مستوطنة ممفيس القديمة (Memphis) -التي تقع على بعد 24 كيلومتراً جنوب غرب القاهرة في الوقت الحالي-.
مدينة ممفيس المصرية القديمة | المرسال
الآثار الشرقية
من الآثار الشرقية معابد الكرنك والأقصر؛ حيث تُعدُّ معابد الكرنك شديدة الجمال في عمارتها الضّخمة، وبنائها الكبير، وهي بذلك أكبر المعابد المُشيّدة للآلهة في تاريخ العالم القديم من زمن الدّولة المصريّة الوسطى وحتى عصر البطالمة، وأهم معالم معابد الكرنك؛ معبدٌ يتكوّن من صرحٍ كبير يحتوي بُرجين ضخمين، يتوسّطُهُما باب المعبد، ويأتي بعدهما فناء المعبد المَفتوح، ثم قاعة الأعمدة، وفي نهاية المعبد توجد قدس الأقداس؛ ومن أشهر تلك المعابد؛ معبد الإله آمون رع، ومعبد الإله أتن، ومعبد الإله خنسو، إلى جانب معبد الإله بتاح، ومعبد الإله أوزير. الآثار الغربية
هي الآثار الواقعة غرب نهر النّيل، وأغلبها آثارٌ جنزيّةٌ؛ تخصُّ أموات الفراعنة، وكان الفراعنة يدفنون ملوكهم في الأهرامات الضّخمة، إلا أنّ ذلك لم يمنع الطّامعين من إمكانيّة العثور، على مكان جثّةِ الملك، ونهب الكنوز المدفونة حوله، لذلك فُصِل المعبد الجنزيُّ عن المقبرة الملكية التي جعلها الفراعنة في بطن الجبل المُشرف على نهر النيل غرب مدينة طيبة في عهد تحوتمس الأول، وكانت تُعرف تلك المنطقة بوادي الملوك، ووادي الملكات أيضاً، ونستعرض فيما يلي بعض تلك المقابر:
مقبرة تحتمس الثالث.
هذه عواصم مصر منذ عهد الفراعنة
السياحة الثقافية
ينتشر في أرجاء محافظة الشرقية ما يقارب المائة موقع أثري، ومن أشهر هذه المواقع منطقتي آثار تل بسطة وصان الحجر. فكانت تل بسطة والتي تقع في الشمال الشرقي من مدينة الزقازيق، عاصمة لمصر خلال فترة حكم الأسرة 22 ـ 23 ، وكان يصل لمنطقة تل بسطه الحالية فرعين من النيل القديم هما الفرع البيلوزى والتانيسي، وكان اسمها القديم برباستت «بيت باستت» و «بوباستت» في اليونانية. كما لعبت صان الحجر «تانيس» وتقع شرق مدينة الحسينية الآن الموقع الأثري الأكثر أهمية في شمال شرق الدلتا، وكانت عاصمة الإقليم التاسع عشر من أقاليم مصر السفلى، وتشـهد آثارها الضخمة على ازدهارها وأهميتها حيث قام الملك رمسيس الثاني بنقل ما استطاع من أحجار وتماثيل إليها ليتخذ منها عاصمة له. وكانت «قنتير» التابعة الآن لمركز فاقوس مقرا لحكام الأسر 19، 20، وعُثر بها على آثارٍ من عصر سيتي ورمسيس الثاني ويرجح أنها كانت عاصمة أكبر إمبراطورية في الشرق القديم بعد أن انطلق منها الرعامسة وطردوا الهكسوس وطاردوهم حتى آسيا. منطقة قنتير الأثرية بفاقوس
السياحة الدينية
لقد كانت الشرقية مضيفة الأنبياء حيث عاش في ربوعها نبي الله يوسف، ونبي الله موسى الذي وُلد بها وألقت أمه بتابوته في اليم الذي يُرجح أنه ترعة السماعنة والتقطه فرعون مصر عند صان الحجر، وتربى بمصر إلى أن أتاه الله بالرسالة وخرج إلى أرض مَدين من قنتير حتى مدينة سقط والتي تُعرف الآن باسم مدينة الصالحية ومنها إلى شبه جزيرة سيناء.
المعالم الأثرية
من المعالم الأثرية والتاريخية الواقعة في محافظة الشرقية: المدينة الأثرية صان الحجر بمركز الحسينية، ومتحف تل بسطة الواقع في مدينة الزقازيق، ومتحف الزعيم أحمد عرابي الواقع في قرية هرية رزنة التابعة لمركز الزقازيق، والعديد من المناطق الأثرية مثل منطقة تل فرعون، ومنطقة تل الضبعة، ومنطقة بلبيس، ومنطقة صفط الحنا، فضلا عن الكنائس مثل كنيسة مارجرجس. مدينة صان الحجر الأثرية
تل بسطة بمدينة الزقازيق
التقسيم الإداري
تقسم محافظة الشرقية إلى 19 مركز ومدينة أشهرهم الزقازيق وأبو حماد، وبلبيس، ومشتول السوق، والصالحية الجديدة، وكفر صقر وأولاد صقر، والعاشر من رمضان، ومنيا القمح، وأبو كبير وفاقوس. شارع الجلاء بالزقازيق عام 1968
شارع مولد النبي
الصناعة
تحتوي الشرقية على مدينة العاشر من رمضان وهي مدينة صناعية تحوي عدد من المصانع، وبها مركز ومدينة أبو كبير وتعد الآن من أكبر وأضخم المناطق الصناعية حيث اشتهرت بصناعات الخشب، والآن ذاع صيتها في مجال صناعة الملابس الجاهزة والتي انتشرت فيها في الآونة الأخيرة، وتضم العديد من مصانع الملابس الجاهزة ومشاغل التطريز بالإضافة إلى كونها بلد تجارية كبيرة،
كما يوجد بها مدينة الصالحيه الجديدة حيث منطقة الصالحية الصناعية والتي يوجد بها العديد من الشركات والمزارع الضخمة.