الجرجير أحد أشهر الخضروات الخضراء، ونادراً ما يخلو بيت من الجرجير، فكثيراً ما يُستخدم في تحضير الطعام أو يُضاف إلى طبق السلطة فيكسبها طعم شهي وشكل رائع، وتختلف طرق تناول الجرجير في أنحاء العالم المختلفة، ولكن غالباً ما يتفق عليه الجميع حتى الأطفال، فما هي فوائد الجرجير الصحية؟ وهل يقدم فوائد للجسم فقط؟ أم أن الأمر يشمل الشعر والأغراض الجمالية أيضاً؟ هذا ما سنتعرف عليه خلال المقال أعزائي القراء، فتابعوا معنا. القيمة الغذائية في الجرجير
الجرجير (بالانجليزية Arugula – Rocket- Watercress) أحد أهم الخضروات الغنية بالفوائد والقيم الغذائية الهامة جداً لصحة جسمك ككل، حيث أنه غني بـ:
فيتامين أ
فيتامين ب6 و ب12
فيتامين ج
الحديد
الكالسيوم
الفوسفور
المغنيسيوم
حمض الفوليك
فوائد الجرجير الصحية
الخضروات بصفة عامة لها دور كبير في بناء صحة جسمك وفوائدها الصحية متعددة، وعلى رأس هذه الخضروات الجرجير، حيث أنه يحسن من صحة الجسم بشكل عام إلى جانب فوائد مباشرة يقدمها لك، سنعرضها لك في السطور القادمة. القيمة الغذائية للجرجير - ووردز. 1. فوائد الجرجير للاعصاب
يعتبر الجرجير من الخضروات التي تدعم صحة الأعصاب ووظائف الجهاز العصبي في الجسم، نظراً لتوافر نسب كبيرة من الكالسيوم به.
القيمة الغذائية للجرجير - ووردز
الجرجير من الخضروات الورقية خضراء اللون، ويستخدم غالبًا في السلطات والسندويشات والوصفات الأخرى. يعد الجرجير من أقدم الخضراوات المعروفة التي يستهلكها الإنسان. يتكون الجرجير بنسبة كبيرة من الماء (حوالي 95%). وعلى الرغم من ذلك، فإنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تفيد الجسم. القيمة الغذائية للجرجير
كوب واحد أو 34 جرام من الجرجير المفروم يحتوي على ما يلي:
السعرات الحرارية: 3. 7 كالوري. الدهون: 0 جرام. صوديوم: 14 ملغ. الكربوهيدرات: 0. 4 جرام. الألياف: 0. 2 جرام. السكريات: 0 جرام. البروتين: 0. 8 جرام. الكربوهيدرات
يتكون الجرجير أساسًا من الماء، ولكنه يحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات (أقل من نصف جرام) أو البروتين أو الدهون. الدهون
يعتبر الجرجير من الأطعمة الخالية من الدهون. البروتين
أكثر المغذيات الكبيرة شيوعًا في الجرجير هو البروتين، لكنه يحتوي فقط على 0. 8 جرام لكل 34 جرام. الفيتامينات والمعادن في الجرجير
يحتوي الجرجير على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل:
البوتاسيوم. الكالسيوم. الفوائد الصحية للجرجير. المغنيسيوم. فيتامين أ. فيتامين ك. حمض الفوليك. فوائد الجرجير الصحية
الجرجير يعزز صحة الجسم ويقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
مضاد للأكسدة
عند إجراء دراسة على الفئران لدراسة تأثير مادة HgCl2 على الكلى وُجد أن لها تأثيرًا سميًا بدليل ارتفاع الكرياتنين مع إعطاء مادة الـ HgCl2 حيث تعتبر هذه المادة مادة مؤكسدة منتجة لأيونات حرة تسبب الضرر للنسيج الحي، ولوحظ أن إعطاء مستخلص من الجرجير يٌصلح الوضع الصحي الناتج عن إعطاء الـ HgCl2 بسبب قدرة المواد الموجودة في المستخلص على التهام الأيونات الحرة ومنعها من أكسدة النسيج الحي. تأثير إيجابي على جهاز القلب والدوران
ويعود هذا التأثير إلى وجود عدة مواد من مشتقات الفافانول متعدد الجلايكوسيدات والذي يُعرف بتأثيراته الإيجابية على صحة الجهاز الهضمي وجهاز الدوران والأوعية الدموية.
الفوائد الصحية للجرجير
يقاوم خمول بصيلات الشعر لذا يزيد من كثافة الشعر. يعالج ويحد من تساقط الشعر. يساعد على إنبات ويزيد كثافة الشعر. يعالج الشعر التالف من حيث التساقط والقشرة. يعمل على تكثيف ويزيد من نمو الشعر. يفتح مسام البشرة لذلك يزيد من إنبات الشعر. فوائد تناول الجرجير للشعر
الجرجير يضم فوائد هامة للشعر، لذلك يرغب الكثيرين من الأشخاص في تطبيق العديد من الأقنعة والوصفات للشعر، لأنه يقدم العديد من الفوائد للشعر ومن أبرزها ما يلي:
يزيد من طول الشعر. يحمي من تقصف الشعر. تزيد من طول الشعر القصير في فترة قليلة. تحمي الشعر من البكتيريا وتساقط الشعر، كما تعالج التهابات فروة الرأس. يحفز نضارة الشعر لذلك يمنحك جاذبية وتشد النظر. توفر نعومة وحيوية فائقة للشعر. يحمي فروة من البكتيريا والفطريات التي تزيد من التهابات فروة الرأس. يرطب الشعر لذلك يحمي الشعر من الجفاف. يوفر للشعر نعومة وحيوية عالية. يزيد من نعومة الشعر ويجعله ذو بريق ولمعان لا يقاوم. وصفة الجرجير للشعر المتساقط
الجرجير يعتبر من أقوي وافضل العلاجات لتساقط الشعر لأنه يحتوي على كمية فيتامينات كبيرة، لذا يعالج تساقط الشعر وتتمثل طريقة استخدام الجرجير فيما يلي:
يمكنك تحضر الجرجير في الخلاط بمقدار 15 جرام، مع ملعقة ورد، نمزجهم جيداً للحصول على خليط متجانس.
يمكنك أيضاً تجميد الجرجير ، ربما لا يجب عليك ذلك إذا كنت تخطط لأكله نيئًا لأنه سيفقد الكثير من مذاقه ، ولن يكون قوامه جميلًا بعد الذوبان. طرق تنظيف الجرجير
المهم في الخضار أنها تغسل وتطهر من جميع أنواع الجراثيم والطفيليات ، لذلك عند تنظيف الجرجير تأكد من اتباع أربع خطوات:
إزالة السموم التنظيف إزالة الطفيليات التطهير بمحلول مطهر خاص للخضروات. من المهم بشكل خاص اتباع هذه الخطوات الأربع بعناية عندما تأكل الجرجير نيئاً. كما أنه من الضروري معرفة أنه لا يتم التخلص من جميع مسببات الأمراض بالحرارة ، لذلك يجب غسل الجرجير جيداً حتى عند طبخه. استخدامات الجرجير في المطبخ
للجرجير رائحة خفيفة للغاية ونكهة لذيذة مع لمسة حارة طفيفة. في المطبخ ، يمكننا الاستمتاع بالجرجير ، ويمكننا استخدامه في الوصفات الباردة والدافئة مثل السلطات ، وكذلك في الوصفات الساخنة مثل الحساء ، واليخنات، والمهروس. يمكن تحضير الجرجير سوتيه المسلوق ، على البخار. يمكن وضعه كزينة مع طعام رئيسي آخر. استخدمه في نفس الوصفات التي تستخدم فيها السبانخ أو السلق. كما ترون ، إنه طعام يمكن استخدامه بألف طريقة في المطبخ ويمكنك دائمًا إضافته إلى أطباق مختلفة.
ما هو الجرجير - موضوع
11. الوقاية من الأنيميا
يحتوي الجرجير على نسبة عالية من عنصر الحديد الذي يساعد على علاج فقر الدم (الأنيميا) والوقاية منها، كما أنه يحتوي على فيتامين ج الذي يساعد على امتصاص الجسم للحديد والاستفادة من فوائده. 12. تقوية المناعة
يحتوي الجرجير على فيتامين (أ، ج) واللذان يساعدان على تقوية المناعة والحماية من الكثير من الأمراض، كما أنه مضاد للفيروسات والبكتيريا. فوائد الجرجير للنساء
بالإضافة لفوائده العامة التي يقدمها الجرجير بصفة عامة للجسم إلا أن له فوائد خاصة بالنساء منها، التخفيف من التهاب المفاصل علاجها خاصة في سن اليأس، كما أن مخزونه من حمض الفوليك يساعد على الوقاية من هشاشة العظام التي قد تتعرض لها النساء في سن اليأس أيضاً. فوائد الجرجير للدورة الشهرية
يساعد الجرجير وخاصة عصير الجرجير على تنظيم الدورة الشهرية والتحكم في غزارة الحيض وظبطه، لأن الأطعمة الغنية بالحديد خاصة الخضروات الورقية كالجرجير تساعد على تقليل كمية الدم خلال الدورة الشهرية والحد من التعرض لفقر الدم الناتج عن غزارة الحيض. كيفية تناول الجرجير في النظام الغذائي
هناك العديد من الطرق اتي يمكن أن تدمج بها الجرجير ضمن نظامك الغذائي، ومن هذه الطرق ما يلي:
يمكن إضافة الجرجير الطازج إلى السلطة الخضراء بأنواعها.
نقوم بعد ذلك في تدليك فروة الرأس جيداً لمدة نص ساعة ونقوم بغسل الشعر. يجب تطبيقه مرتين في الأسبوع وسوف تلاحظين نتائج مبهرة على الشعر. يمكنك عمل غسول جرجير للشعر من خلال غلي كوب ماء، كما نقوم غلي الجرجير لمدة دقائق. نقوم بمزج الجرجير للحصول على خليط متجانس للشعر. يجب تطبيقه على الشعر مرة في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج المبهرة للشعر. أقرأ عن… فوائد مكملات فيتامين هـ للصحة، الشعر، البشرة وطرق استخدامه في العلاج
فوائد الجرجير لتطويل الشعر
يعتبر الجرجير من أحد الورقيات الخضراء الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية والهامة للشعر وتتمثل الفوائد فيما يلي:
يحتوي على فيتامين أ يساعد على نمو الشعر. يزيد من إنتاج الكولاجين الهام للشعر لذا يساعد على إنبات وتطويل الشعر. يحمي الشعر من الجذور الحرة لذلك يساعد على نمو الشعر. يحتوي على نسبة عالية من الحديد تساعد على نمو وتطويل الشعر. وصفة لتطويل الشعر بالجرجير
يستخدم الجرجير في العديد من الوصفات ومستحضرات التجميل للشعر لأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للشعر ومن أهم الوصفات ما يلي:
المكونات
حزمة جرجير
زيت زيتون
زيت الثوم
طريقة التحضير
نقوم بسلق الجرجير للحصول على عصير جرجير.
أحدث علاجات للبواسير
العمليات الجراحية
تتم العمليات الجراحية للتخلّص من البواسير بعدّة طرق، منها:
التطويق: يعتمد الطبيب هذه الطريقة لمن يعانون من البواسير الداخلية، حيث يضع رباطاً مطاطياً سميكاً حول قاعدة الباسور للتخلص منه، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّ هذه الطريقة لا تتطلب أي تخدير سواء أكان موضعياً أم عاماً، إلا أنه يتوجب على المريض زيارة الطبيب أكثر من مرة لتتم المعالجة بشكلٍ كامل. استئصال البواسير: تتم هذه العملية بإجراء عملية جراحية بتخدير موضعي أو عام، وذلك لعلاج البواسير الكبيرة الداخلية أو الخارجية، حيث يستئصل الطبيب البواسير، ثمّ يغلق الشق بغرز قابلة للامتصاص تختفي مع مرور الوقت. أحدث علاج للبواسير | بريق السودان. التصليب: وذلك بحقن البواسير بمادة تؤدي إلى تقليصها، ومن ثم توقفها عن النزف. التخثير: وذلك بكي البواسير أو تخثيرها بأدوات مخصّصة لذلك.
ما هي أحدث طرق علاج البواسير؟ - ويب طب
النزيف: قد يحدث النزيف في البواسير الداخلية خاصّة إذا كانت متدلّية، كما قد يحدث النزيف في البواسير الخارجية إذا تقرّحت. الشعور بعدم الارتياح: قد يشعر المريض بعدم الارتياح خاصّة إذا كانت البواسير متدلية وكبيرة الحجم. حكة في منطقة الشرج: تحدث في حالة البواسير الخارجية. الشعور بكتلة في منطقة الشرج: قد يشعر المريض بوجود كتلة متدلية بعد عملية الإخراج، وعادة ما تكون بواسير داخلية متدليّة. نصائح للوقاية من البواسير
هُناك طرق مختلفة للوقاية من الإصابة بالبواسير، ومنها:
الإكثار من الأطعمة غنية بالألياف ؛ وذلك لأنها تساعد على تليين البراز وتسهيل حركة الأمعاء. الإكثار من شرب الماء؛ وذلك لأن الماء يؤدي إلى تليين البراز أيضًا. مُمارسة الرياضة بشكل مستمر، فهي تعمل على تنشيط القناة الهضمية وبالتالي تُسهل من عملية إخراج البراز. ما هي أحدث طرق علاج البواسير؟ - ويب طب. تجنب رفع الأشياء الثقيلة؛ لأنه يُؤدي إلى زيادة الجهد على البطن والحوض، مما يؤدي إلى رفع ضغط البطن الداخلي، وهذا قد يؤدي تتمدد الأوعية الدموية ، مما يزيد احتماليّة إصابة المريض بالبواسير. محاولة عدم إطالة الجلوس على المرحاض. إذهب إلى الحمام عندما تشعر بالحاجة إلى إخراج البراز. من قبل
د.
احدث تقنيات علاج البواسير جهاز الموجات فوق الصوتية لعلاج البواسير - طبيب ويب
نقدم لكم في هذا الموضوع اليوم, كل ما تريدون معرفته عن علاج البواسير واسبابها واعراضها والطرق التي يمكن للمريض إستخدامها للوقاية منها. تعتبر البواسير من الامراض الشائعة حاليا في العالم بأسره ولا تقتصر علي الرجال او السيدات حيث إن الإصابة بها ليست متوقفه علي جنس بعينه او بسن معين دون غيره, ومن الملحوظ علي جميع المصابين بالبواسير إنهم لا يذهبون إلي الطبيب المختص إلا بعد تفاقم الحالة والشعور بألام شديدة حيث يذهب المعظم مما يعانون من مشاكل البواسير إلي الأطباء بعد توسع الحالة المرضية لهم وخروج الدم منهم وتكرار هذه العملية عليهم حيث ان الكثير يذهب للطبيب بعد ان يتعرض لألم شديد في فتحة الشرج من البواسير. احدث تقنيات علاج البواسير جهاز الموجات فوق الصوتية لعلاج البواسير - طبيب ويب. وبصورة اخري يمكن وصف البواسير بإنها إنتفاخات تحدث في المنطقة الشرجية للمريض, ويمكن تفصيل انواع البواسير إلي نوعان هما البواسير الداخلية والبواسير الخارجية. يذكر ان الناسء الاكثر تعرضا لحالات البواسير خاصة في فترة الحمل. انواع البواسير:
يوجد نوعان كما ذكرنا في الاعلي من البواسير وهي البواسير الداخلية والبواسير الخارجية وسوف نتناول بالشرح كل نوع وسوف نتناول على موسوعة دار الطب تفصيله لتسهيل الحصول علي المعلومات الكافية للقارئ.
أحدث علاج للبواسير | بريق السودان
أنواع البواسير
من الممكن أن تحدث البواسير خارج أو داخل المستقيم ويعتمد نوعها على مكان تطوّر الوريد المتورّم، وفيما يلي أنواع البواسير: [1]
البواسير الخارجية: وفيها تنتفخ الأوردة تحت الجلد عند فتحة الشرج ، وفي بعض الأحيان قد تسبب نزيفًا وتمتلئ بالدم وهي حالة ليست خطيرة لكنها قد تسبب الألم. البواسير الداخلية: وفي هذا النوع من البواسير تنتفخ الأوردة الداخلية للمستقيم وقد تؤدي إلى حدوث نزيف. البواسير المتدلية: من الممكن أن تتدلى أي تبرز البواسير الداخلية والخارجية، أي أنها تكون على شكل انتفاخ، فتمدد خارج فتحة الشرج. أسباب البواسير
كما أشرنا سابقًا بأنّ البواسير تحدث بالدرجة الأولى عندما تنتفخ الأوردة حول منطقة الشرج، وقد تحدث نتيجة العديد من الأسباب وفيما يلي أبرزها: [3]
العمر: تعدّ البواسير أكثر انتشارًا لدى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم ما بين 45-65 عامًا، ومع ذلك قد تصيب الشباب. الحمل: تحدث البواسير بشكل كبير وشائع لدى النساء الحوامل وذلك لأنه مع تضخّم الرحم يتشكل ضغط على الوريد في القولون مما يؤدي إلى انتفاخ الأوردة والإصابة بالبواسير. الاضطرابات المعوية: بما فيها الإصابة بالإسهال المزمن، أو الإمساك المزمن والذي يؤدي إلى الإجهاد والضغط على جدران الأوعية الدموية وبالتالي انتفاخها.
من المهم الانتباه إلى عدم استخدام كريمات ستيرويدية والتي تتاح دون وصفة طبية لمدة أكثر من أسبوع إلا بإشراف طبي فقد تؤدي إلى ترقق الجلد. [4]
العلاجات طفيفة التوغل
قد يوصي الطبيب بأحد الإجراءات طفيفة التوغل عند وجود نزيف مستمر أو ألم حاد، ويتم إجراء هذه العلاجات في العيادة كونها لا تتطلب تخديرًا في أغلب الأحيان، وتتضمن هذه العلاجات الآتي: [4]
العلاج بالتصليب: يتم العلاج بالتصليب بواسطة حقن محلول كيميائي داخل نسيج البواسير بهدف تقليصه، وقد يسبب هذا الإجراء في بعض الحالات ألمًا. العلاج بالربط: يضع الطبيب شريط أو شريطين من الأشرطة المطاطية الصغيرة حول قاعدة البواسير الداخلية بهدف قطع الدورة الدموية عنها وبالتالي يحدث تيبّس للبواسير خلال أسبوع وتسقط، قد تكون الأشرطة المطاطية غير مريحة وتسبب النزيف بعد مرور ما يتراوح بين2-4 أيام من الخضوع للعلاج بالربط لكنه نادرًا ما يكون شديدًا. العلاج بالتخثير: يستخدم الطبيب في هذا النوع من العلاجات تقنيات ضوء الأشعة تحت الحمراء أو الليزر أو الحرارة بهدف تصليب وذبول البواسير الداخلية الصغيرة التي تسبب نزيفًا، وعادة ما يسبب العلاج بالتخثير بعض الآثار الجانبية من أبرزها الشعور بعدم الراحة.
البواسير الخارجية:
تتواجد البواسير الداخلية حول فتحة الشرج, ويلاحظ عليها إنه يمكن هياجها وتسبب الحكة ويمكن ان تسبب النزيف ايضا. ومن الممكن ان تسبب في بعض الاحيان تورم او تخثر مما تسبب إلتهاب شديد ويكون في غاية الألم بالنسبة للشخص المصاب بها ويكون ذلك بسبب سحب البواسير الخارجية إلي الداخل مما يترتب عليه ما ذكرناه. ويمكن تميير البواسير الخارجية بلونها الذي يميل إلي الدرجة البنية. ولا يسبب هذا النوع اية اعراض يمكن ملاحظتها من قبل الشخص المريض بها تماما. اقرا أيضا النقرس وطرق علاجه
البواسير الداخلية:
علي الرغم من ان البواسير الداخلية قد تسبب عدم الشعور بالراحة بالنسبة للشخص المصاب بها, إلا انها دوما تكون غير مرئية او ملحوظة كما ايضا لا يمكن رؤيتها. كما ان الجهد او إخراج البراز من فتحة الشرج الخاصة بالمريض تؤدي لجرح بالجزء الخارجي. وفي حالة بذل مجهود او تحرك كثير يمكن ان تنتقل إلي الوضع الخارجي وفي هذه الحالة يمكن إطلاق إسم البواسير البارزة والتي تكون واضحة ويمكن رؤيتها علي عكس النوع السابق في الاعلي. كما ان في هذه الحالة يمكن هياجها عن طريق الإحتكاك فيها كما إنها قد تسبب في بعض الحالات للمرضي حدوثث نزيف للشخص المصاب.