طريقة حشوة المطبق
الفهرس
1 المطبّق
2 المطبّق السعودي
2. 1 مكوّنات العجين
2. 2 مكوّنات الحشوة
2. 3 طريقة الإعداد
3 حشوة الموز
المطبّق
يعد المطبَّق من الوجبات الشعبية التي تحتل شهرة واسعة في السعودية ، كما وتعد من الأطباق القديمة جداً من حيث تواجدها ، وغالباً ما يتم إعداد المطَّبق من العجينة المحشوّة بحشوات متنوعة ومختلفة المذاق الحلو والمذاق المالح. المطبّق السعودي
مكوّنات العجين
بيض عدد ، 1. 3 كوب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. كوب من الماء الدافئ. مكوّنات الحشوة
2 كوب من الكرّات ، المقطّع لقطع صغيرة الحجم. لتعصيج اللحم: بصلة صغيرة مفرومة ، 2 كوب من اللحم المفروم ، ملعقة صغيرة من الكمون الناعم ، 2 ملعقة صغيرة من السمن ، 2 ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بيض ، عدد 5. طريقة الإعداد
نخلط في بداية الأمر جميع مكوّنات العجينة في وعاء بشكل جيّد حتّي تمتزج وتصيح ليّنة متماسكة. نقسّم العجين لستة أقسام ونضعهم في صينية مزهونة بالزيت ، ونتركها جانباً مدّة نصف ساعة لترتاح العجينة. لاحقاً ننتقل لتحضير اللحم المعصج بوضع ملعقتين صغيرتين من السمن في قدر على النار ، لنضيف من بعد ذلك البصل المفروم ونقلبها إلى أن يصفّر لونها ، ومن ثم نضيق مقدار اللحم المفروم المتواجد لدينا مع التقليب بشكل جيّد.
Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية حشوة المطبق المالح
Browsing Tag
طريقة عمل المطبق بالعجينة الجاهزة
المطبق بالعجينة الجاهزة المطبق بالعجينة الجاهزة وجبة لذيذة للغاية ومناسبة لوجبة إفطار مغذية لأطفالك فهي تتكون…
تترك العجينة جانباً حتى نقوم بأعداد الحشوات على النحو التالي: حشوة المطبق الاصلية تعتبر حشوة المبطن الاصلية هي الأكثر استخدام والألذ طعماً، حيث اعتاد عليها المطبخ العربي، ولا سيما أن الحشوة الأصلية هي حشوة اللحم والتي تتكون من: نصف كيلو من اللحم المفروم جيداً. كوب من الكرات الفرنسي المفروم. حبة متوسطة من البصل الأحمر. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ملعقة صغيرة من الملح. مربع ملعقة صغيرة من الكمون. يمكن أضافة التوابل المفضلة، وجوزة الطيب في حين الرغبة في ذلك. 4 حبات من البيض. طريقة إعداد الحشوة في قدر على النار، توضع ملعقة السمن. يضاف اللحم، مع الملح والفلفل، والتوابل التابعة للذوق الخاص. يضاف البصلة المقطعة صغير جداً. تقلب حتى النضج. يضاف الكرات ليكون طازج ونضر في الوصفة. ويمكن إضافة البيض على الحشوة في هذه المرحلة. تؤخذ كرات العجين على الحجم المراد عمله، وتفرد جيداً، ويضاف لها اللحم وتطبيق أطراف العجين بشكل جيد وفردها من جديد. يمكن دخول المطبق الفرن، ولكن جرت العادة أن يقلى في زيت غزيز لمدة دقائق بسيطة، حتى الحصول على اللون المرغوب. حشوة المطبق بالدجاج والبصل تعتبر أحد أشهر الحشوات الشهية، حيث هناك الكثير من الأفراد الذين يفضلوا تناول الدجاج أكثر من اللحم، كما إنها تعتبر الحشوة المثالية للأطفال، حيث إنها مليئة بالفوائد وذات طعم شهي للغاية، تتكون وصفة حشوة الدجاج من: نصف كيلو من صدور الدجاج، أو أي كمية متوفرة، حيث يمكن عملها بصدر واحد من صدور الدجاج أو من باقي وصفة سابقة.
نضيف الملح ، الفلفل الأسود والكمون للحم المعصج لتتبيله ، ونتركه على النار إلى أن ينضج ، مع ضرورة تقليب اللم بين الحين والآخر. عند الانتهاء نرفع اللحم المعصج عن النار ونضيف له كل من البيض والكرّات ونقلّب جيّداً حتّى تمتزج كافّة المكوّنات. لاحقاً نبدأ بتحضير المطّبق وذلك عن طريق فرد كل كرّة من كرات العجين على سطح قمنا بدهنه بالزيت ، نضع الحشوة في وسط العجينة ومن ثم تفرد بشكل قليل ، ليتم من بعد ذلك تطبيق أطراف العجينة مثل شكل الظرف. عند الانتهاء نضع حبّات المطّبق نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، لتحمير المطبق وذلك لمدّة دقيقتين لكل جهة إلى أن يأخذ اللّون الذهبي. حشوة الموز
لتحضير حشوة الموز نقطّع 3 حبّات من الموز لشرائح صغيرة ، ومن ثم نضيف فوراً ملعقة كبيرة من عصير الليمون لشرائح الموز. لاحقاً نقوم بخفق بيضة مع 2 ملعقة كبيرة من السكّر ، ونضيف له الموز مع التقليب ومن ثم إضافة كل من القرفة والقرنفل بشكل ناعم. وبالطريقة ذاتها المذكورة في وصفة " المطبّق السعودي " نقوم بحشي المطبّق بحشوة الموز ومن ثم نضعها في مقلاة على النار. ت
تعد أكلة المطبق احد الاكلات السعودية التي تعود أصولها إلى اليمن، حيث يعتبر اليمن أول دولة ظهرت تلك الوجبة الشهية، تناقلتها الدول، وأصبحت أحد أشهر الأكلات العربية ولا سيما السعودية بشكل خاص، كما غنها اكلة شهية ولذيذة للغاية، وتتميز بسرعة الطهي، ومرونة الحشو، حيث يمكن عملها كصنف حلو أو حادق، إذ أنها أيضاً مناسبة جداً الولائم والحفلات والوجبات السريعة. طريقة عمل المطبق هناك العديد من الحشوات التي يمكن أن يقدم بها المطبق، حيث يليق كثيراً على الحشوات الحادقة والحلوة، ولا سيما أنها أكله لذيذة وسريعة، ويمكن عرض مكوناتها سريعاً، وبعد ذلك عرض كافة الحشوات الممكنة، فالمطبق يتكون من عجينة المطبق الأساسية وحشوة، وفيما يلي طريقة عمل المطبق: ثلاث أكواب من الدقيق نصف ملعقة صغيرة ملح بيضة متوسطة الحجم كوب وربع من الماء نصف ملعقة من الباكينج باودر ملعقة كبيرة من الزيت النباتي طريقة عمل عجين المطبق ينخل الدقيق مع الباكينج باودر والملح، حتى التأكد من نعومة كافة المكونات، وتفككها. يضاف الزيت إلى الدقيق ويقلب جيداً. ثم تضاف البيضة ويعجن الخليط برفق، حتى تختفي البيضة تماماً. يضاف الماء بالتدريج ويفضل أن يكون فاتر قليلاً حتى نحصل على عجين ناعم وأملس.
أعلنت شركة بي إيه إي سيستمز السعودية "BAE SYSTEMS"، عبر موقعها الإلكتروني، عن توفّر وظائف فنية وهندسية شاغرة للسعوديين، من حمَلة شهادات الدبلوم والبكالوريوس في عدد من التخصصات؛ وذلك للعمل بفروع الشركة في كل من الرياض، والطائف، والظهران. تفاصيل وظائف شركة بي إيه إي سيستمز:
وأبرزت الشركة، أنَّ الوظائف المتاحة وفق المسميات التالية:
– مشغل مراقبة الحركة الجوية (الرياض). – مدرب أسلحة (الطائف). – مراقب التوريد والمخزون (الظهران). رواتب - شركة بي أيه إي سيستمز السعودية - تأكد. التقديم على وظائف شركة BAE SYSTEMS:
وأوضحت الشركة، أنّ التقديم مُتاحٌ عبر موقعها الإلكتروني للتوظيف، وذلك بدءًا من تاريخ 3 مارس 2022م؛ والتقديم مستمرٌ حتى تاريخ 17 مارس 2022م. وللتقديم ومعرفة تفاصيل أكثر عن شروط الوظائف المُعلنة، يرجى الدخول على الرابط التالي: ( هنا)
رواتب - شركة بي أيه إي سيستمز السعودية - تأكد
تركي بن ناصر بن عبدالعزيز صفقة اليمامة والتي تعد من أبرز الصفقات العسكرية والأهم في تاريخ المملكة العربية السعودية، حيث يبحث الكثير من الأشخاص عن معلومات حول تلك الصفقة لارتباطها بالأمير الراحل تركي بن ناصر، ومن خلال السطور التالية سنستعرض لكم تفاصيل الصفقة. تركي بن ناصر بن عبد العزيز آل سعود
الأمير تركي بن ناصر بن عبد العزيز آل سعود من أبناء الأمير ناصر بن عبدالعزيز آل سعود، ولد في 14 أبريل 1948 – 30 يناير 2021، تولي منصب ضابط مشروع اليمامة في عام 1989 ومن ثم رئيس اللجنة التنفيذية لمشروع اليمامة في عام 1997، توفي 30 يناير 2021، عن عمر ناهز 72 سنة. شركة بي أيه إي سيستمز | الاقتصادي. شاهد أيضاً: وفاة الأمير تركي بن ناصر بن عبدالعزيز
صفقة اليمامة
صفقة اليمامة هي أحد الصفقات العسكرية الضخة التي أبرمتها المملكة العربية السعودية، مع المملكة المتحدة "بريطانيا"، وذلك من خلال الحصول على الأسلحة مقابل النفط الخام والذي يصل إلى 600. 000 برميل من النفط الخام بشكل يومي إلى حكومة المملكة المتحدة، واشتهرت الصفقة بضخامة الرشواي والعمولات التي تم دفعها لإتمام الصفقة، حيث كانت الجهة المتعاقدة الرئيسية في الصفقة شركة بي إيه إي سيستمز، وشركة بريتش ايروسبيس، بدأت الصفقة في سبتمبر 1985 ميلادية، وامتدة حتى آخر عقد تم من خلال توريد 72 مقاتلة يوروفايتر تايفون متعددة المهام، والذي تم في أغسطس 2006.
شركة بي أيه إي سيستمز | الاقتصادي
إسعاد يونس تسأل محمد صلاح حبيت أم مكة إزاي! لن تصدق ما قاله دون خجل وبكل جرأة الموت يفجع سمية الخشاب.. والفنانة في حالة حزن شديدة! بيج رامي يتعرض لموقف محرج اثناء مقلب رامز جلال في "رامز موفي ستار".. لن تصدق ما حدث له! رامز جلال يسخر من بيج رامي ويعلق على حركاته وحجمه.. اليكم ما قاله! لن تصدق ردة فعل بيج رامي عند رؤية التمساح وانزلاق السيارة للسقوط في "رامز موفي ستار".. "يا نهار أسود" سألوا صباح عن سبب طلب الطلاق من رشدي أباظة صباحية ليلة الدخلة! فأجابت بكل جرأة ودون خجل اقرأ أيضاً: رامز جلال يوجه إهانة قاسية لـ سليمان عيد دون خجل في رامز موفي ستار! والجمهور: عيب مينفعش اقرأ أيضاً: لن تتوقع من يكون حفيد عواطف حلمي.. فنان شهير دخل التمثيل من أوسع أبوابه ووالده نجم سينمائي كبير! اقرأ أيضاً: حنان ماضي تظهر ولأول مرة بعد ارتدائها الحجاب اقرأ أيضاً: الإعلامية سالي عبد السلام تعاني من هذا المرض مجدداً.. وهذا ما قالته
وأبرزت الشركة، أنَّ الوظائف المتاحة وفق المسميات التالية:
– مدير مشروع (الرياض، والطائف، والظهران، وتبوك، وخميس مشيط). – مترجم عمليات الأعمال (تبوك). – مراقب الصيانة (تبوك). – منسق الصحة والسلامة (الجبيل).
موعد التقديم:-
- التقديم متاح الآن وينتهي بتاريخ 1439/10/16هـ. طريقة التقديم:-
من خلال الرابط التالي:-
اضغط هنا
لمزيد من المعلومات:-
اضغط هنا