حادي عشر: كتاب دولة رئيس الوزراء رقم (81) تاريخ 5/1/2022 ومرفقه كتاب معالي وزير المياه والري جواباً على السؤال رقم (143) والمقدم من سعادة النائب السيد علي الخلايلة. د. محمد توفيق البلوي | Imam Abdulrahman Bin Faisal University. ثاني عشر: كتاب دولة رئيس الوزراء رقم (396) تاريخ 20/1/2022 ومرفقه كتاب معالي وزير الصحة جواباً على السؤال رقم (1008) والمقدم من سعادة النائب الدكتور فريد حداد. ثالث عشر: كتاب دولة رئيس الوزراء رقم (509) تاريخ 1/2/2022 ومرفقه كتاب معالي وزير الزراعة جواباً على السؤال رقم (225) والمقدم من سعادة النائب السيد أحمد القطاونة. رابع عشر: كتاب دولة رئيس الوزراء رقم (561) تاريخ 3/2/2022 ومرفقه كتاب معالي وزير المياه والري جواباً على السؤال رقم (152) والمقدم من سعادة النائب الدكتور عيد النعيمات. خامس عشر: كتاب دولة رئيس الوزراء رقم (954) تاريخ 28/2/2022 ومرفقه كتاب معالي وزير العدل، وكتاب دولة رئيس الوزراء رقم (1116) تاريخ 9/3/2022 ومرفقه كتاب عطوفة محافظ البنك المركزي، وكتاب دولة رئيس الوزراء رقم (1171) تاريخ 10/3/2022 ومرفقه كتاب معالي وزير الصناعة والتجارة والتموين جواباً على السؤال رقم (282) والمقدم من سعادة النائب السيد ماجد الرواشدة.
الدكتور محمد البلوي المتطابقات المثلثية
وافق مجلس الشورى اليوم على مقترح مشروع نظام الصلح في القصاص المقدم من عدد من أعضاء المجلس استنادًا إلى المادة الـ(23) من نظام المجلس وذلك بعد أن درسته لجنة الشؤون الإسلامية والقضائية وقدمت عليه تقريرها المتضمن رأيها وتوصيتها. جاء ذلك خلال أعمال الجلسة العادية الثامنة والعشرين من السنة الثانية للدورة الثامنة التي عقدها المجلس اليوم (عبر الاتصال المرئي) برئاسة معالي نائب رئيس المجلس الدكتور مشعل بن فهم السُّلمي. الدكتور محمد البلوي وش يرجع. تفاصيل جلسة الشورى
واتخذ المجلس قراره بالموافقة على مقترح مشروع النظام المقدم من أعضاء المجلس الدكتور سلطان آل فارح، والدكتورة سلطانة البديوي، والدكتور سليمان الفيفي، والدكتور فيصل آل فاضل، والدكتورة مستورة الشمري وعضو المجلس السابق الدكتور عبد الله البلوي، بعد استماعه إلى تقرير لجنة الشؤون الإسلامية والقضائية بشأنه، تلاه نائب رئيس اللجنة الدكتور حسين الشريف تضمن وجهة نظرها حيال الملحوظات والآراء التي أبداها أعضاء المجلس أثناء مناقشة المقترح في جلسة سابقة. تفاصيل نظام الصلح في القصاص
وينظم مشروع النظام وفقاً لتقرير لجنة الشؤون الإسلامية والقضائية في (18) مادة، عملية جمع مبالغ الصلح عن القصاص، وتقدير التعويض عن القصاص وتنظيمه في حالة الجناية المتعمدة على النفس وما دونها، وتنظيم آلية دفع مبلغ الصلح عن القصاص والجهات المعنية بتنظيمها، وتحديد الإجراءات المترتبة على الصلح، والعلاقات بين مختلف الجهات ذات العلاقة، ورفع مستوى الوعي لدى أفراد المجتمع، فيما يتعلق بأحكام جمع مبلغ الصلح عن القصاص، وأهمية العفو لوجه الله سبحانه.
يعقد مجلس النواب التاسع عشر، اليوم الاثنين، جلسة رقابية لمناقشة ردود الحكومة على 16 سؤالا نيابياً. كما يبحث النواب، في جلستهم الرقابية، بند ما يستجد من أعمال، بعد الانتهاء من مناقشة ردود الحكومة على الأسئلة النيابية. الدكتور محمد البلوي يوتيوب. وتاليا الردود على الأسئلة:
أولاً: كتاب رئيس الوزراء رقم (877) تاريخ 31/1/2021 ومرفقه كتاب وزير العمل جواباً على السؤال رقم (59) والمقدم من النائب السيد فواز الزعبي. ثانياً: كتاب رئيس الوزراء رقم (1193) تاريخ 11/2/2021 ومرفقه كتاب وزير السياحة والآثار جواباً على السؤال رقم (123) والمقدم من النائب السيد راشد الشوحة. ثالثاً: كتاب رئيس الوزراء رقم (2468) تاريخ 6/4/2021 ومرفقه كتاب وزير الطاقة والثروة المعدنية جواباً على السؤال رقم (341) والمقدم من النائب الدكتور خالد الشلول. رابعاً: كتاب رئيس الوزراء رقم (2951) تاريخ 28/4/2021 ومرفقه كتاب وزير السياحة والآثار وكتاب وزير الطاقة والثروة المعدنية وكتاب رئيس مجلس مفوضي سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة وكتاب رئيس مجلس مفوضي سلطة إقليم البترا التنموي السياحي وكتاب الرئيس التنفيذي لمنطقة معان التنموية جواباً على السؤال رقم (468) والمقدم من النائب الدكتور أحمد جميل عشا.
الطبق الأول في منيو الإفطار
بمطعم "كوزينا"، هو طبق البيض العيون بشرائح السلمون، اختيار غريب حقاً
ولكنه خلطة من المذاقات مع البهارات المميزة التي يضعها الشيف دائماً لتجعل كل طبق
قطعة فنية. يمكنك أيضاً تجربة البيض
العيون مع الجبن الفيتا والبصل الأحمر، وبهارات الأوريجانو. ممكن تاكل إيه تاني من كوزينا؟
إلى جانب تلك الترشيحات
السابقة، يمكنك اختيار العديد من الأطباق التي تقع تحت عنوان "المطبخ
التركي"، إلى جانب أطباق الفخار وهو الطبق الذي يتم طهيه في طواجن الفخار في
الفرن، مثل فخار مكعبات اللحم والبصل، وفخار الباميه مع كرات الجزر وغيرها. في غزة.. أطباق لا يعرفها أحد سوى رواد مطاعم أبو حصيرة - صور - جريدة الغد. أما إذا قررت الخروج من
المطبخ التركي، فيمكنك التجول في قائمة المطبخ اليوناني بالمنيو نفسها، ثم دع مسحة
لما يقدمه لك المطبخ المصري بمطعم "كوزينا" الذي يضعك أمام الفتة
والمحشي المصري الأصيل بنفس المذاق الرائع لمزيج المذاقات الأخرى.
أطباق غير معروفة للعالم الخارجي لمطاعم أبوحصيرة في غزة
فالأخيرة بنظره تراثية، ولكن يحاول الزعماء بسياستهم الغوغائية السطو عليها، لسرقتها من "تم الفقير". ما يخشاه ليس ارتفاع صحن الفول مع فورة الدولار المخيفة، وانما ارتفاع اسعار الغاز والحمص والفول وكل المواد الذي يستخدمها، وربما يدفع الغلاء بكثر اما للتخلي عن المهنة التي يعتاشون منها، او العودة لسلق الحمص والفول على الحطب أو داخل أفران الحطب بإستخدام الجرار الفخارية، ما قد يهدد المهنة ويدفع بإتجاه تحليق صحن الفول اكثر، ويصبح للأغنياء فقط.
وقال عيد أبو حصيرة (80 عاما) عميد الأسرة، "أنا آخر صياد في العائلة"، مستذكرا الفترة "الذهبية" عندما كان يصطاد كميات كبيرة من السمك. وأضاف صاحب الشعر الأبيض الذي يعتمر الكوفية الفلسطينية ويتكئ على عكازه الخشبي "بعت كل شيء في 2013، واليوم نحن نعمل في تجارة الأسماك (…) لدينا 13 مطعما يملكها ويديرها أبناؤنا". صحن الفول يحلّق.. الترويقة الشعبية التراثية مهدّدة – كن مواطن. ويعود بالذكريات إلى الزمن الذي كانت فيه والدته تعد له ولأشقائه صحن الروبيان من صيد أبيه، وطهوه بطبق (زبدية) من الفخار على الطريقة المغربية، لتصبح الزبدية أحد أهم أطباق قائمة الطعام في كافة فروع مطاعم العائلة في القطاع. وقبل أشهر، افتتح فرع جديد لسلسلة مطاعم العائلة على بعد عشرات الأمتار فقط عن شاطئ البحر غرب مدينة غزة. أما عن أصول العائلة، فيقول الرجل مبتسما إنه لطالما روى والده وجده قصة هذه الجذور وأصل اسمها، مؤكدين أنه مرتبط باسم حاخام يهودي كان يعيش في المغرب. وتوفي خلال رحلة إلى مصر في القرن التاسع عشر. ا ف ب
صحن الفول يحلّق.. الترويقة الشعبية التراثية مهدّدة – كن مواطن
في رحلة الأكيلة بين المطابخ
العالمية المتنوعة، لن تجد ما هو أكثر تنوعاً واختلافاً من مطبخ البحر المتوسط
الذي تنازعت دول المنطقة على أصله التاريخي، ولكنه يظل جزء أصيل من الشكل الحالي
للمطبخ المصري، بكل ما مر عليه من تحولات. وعلى قدر ما يحوي هذا المطبخ التاريخي
من أكلات متنوعة بمذاقات مختلفة، تمثل أيضاً المطاعم المعبرة عنه جزء من هذا التنوع
الطاغي بما يتوفر لها من فرص عظيمة للابتكار وإضافة لمسات جديدة على أكلات مطبخ البحر
المتوسط. واحد من تلك المطاعم التي
تمكنت من تمثيل مطبخ البحر المتوسط بجدراة هو "كوزينا" بأمريكانا بلازا
بالشيخ زايد، وهو المطبخ الذي يجمع بين المذاقات التركية أحياناً، والأصناف اليونانية
أحياناً أخرى، ثم يفاجئك بطبق إسكندراني ليكمل ما يسعى إليه من تنوع، ويضع بقائمته
اختيارات لا تنتهي من أصل أكلات هذا المطبخ، كما يقدم مع كل اختيار في المنيو أفكار
مبتكرة لن تنسى مذاقها بمجرد التجربة الأولى. منيو "كوزينا" رحلة
في تاريخ مطبخ البحر المتوسط
بين أسماء الأطباق المبتكرة يجب
أن تصيبك حيرة البداية، فعلى الرغم من تنوع القائمة إلا أن المكونات التي تشرحها
المنيو ستجعلك تتردد في الاختيار، فبين المطبخ التركي، اليوناني، المصري،
والسكندري، تتنوع الأكلات والبهارات المستخدمة في طهوها، لذلك نرشح لك طبق مميز من
كل مطبخ.
وقال الرجل ذو القامة الطويلة: "هذه أسماك غالية الثمن بالنسبة لأهالي غزة. أشتري جزءا منها لمطعمي بينما يخزن الباقي في ثلاجة تبريد قبل تصديره للضفة عبر معبر كرم أبو سالم" التجاري الإسرائيلي، بحسب وكالة الأنباء الفرنسية. أفضل شيف
يذكر معين (50 عاما) أحد أفراد هذه الأسرة التي تعد من أكبر العائلات في غزة، كيف كانت مطاعم العائلة تزدحم بالزبائن الإسرائيليين أو العرب الذي يعيشون في الدولة العبرية قبل الانتفاضة الأولى في 1987 التي استمرت لسنوات. وقال "جاء الإسرائيليون إلى هنا لتناول الطعام" قبل انسحاب إسرائيل من قطاع غزة في 2005. لكن تغير كل شيء في قطاع غزة منذ فرض الحصار الإسرائيلي إذ لم يعد بإمكان السياح والأجانب الوصول إليه. ويقول معين الذي افتتح قبل عام مع أشقائه مطعم "روما" إن "مناطق صيد الأسماك لدينا محدودة والاقتصاد منهار". واليوم، تعتمد معظم مطاعم "أبو حصيرة" على تلبية أذواق الزبائن الأثرياء لكن عدد هؤلاء محدود في قطاع غزة الفقير الذي شهد 4 حروب منذ 2008. ويجمع أصحاب مطاعم أبو حصيرة، أن معين هو أفضل الطهاة في العائلة. وقد تدرب على الطهي في أحد مطاعم يافا حيث عمل وهو فتى. ويقول وهو يعد زبدية الروبيان مع الطماطم والصنوبر بفخر: "هنا لا توجد مدارس لتعليم الطبخ، كل ما نعرفه تعلمناه من خلال تبادل الخبرة بيننا.. سر الطهي في غزة يكمن في الفلفل الحار والتوابل".
في غزة.. أطباق لا يعرفها أحد سوى رواد مطاعم أبو حصيرة - صور - جريدة الغد
وقال الرجل ذو القامة الطويلة: "هذه أسماك غالية الثمن بالنسبة لأهالي غزة. أشتري جزءا منها لمطعمي بينما يخزن الباقي في ثلاجة تبريد قبل تصديره للضفة عبر معبر كرم أبو سالم" التجاري الإسرائيلي، بحسب وكالة الأنباء الفرنسية. أفضل شيف يذكر معين (50 عاما) أحد أفراد هذه الأسرة التي تعد من أكبر العائلات في غزة، كيف كانت مطاعم العائلة تزدحم بالزبائن الإسرائيليين أو العرب الذي يعيشون في الدولة العبرية قبل الانتفاضة الأولى في 1987 التي استمرت لسنوات. وقال "جاء الإسرائيليون إلى هنا لتناول الطعام" قبل انسحاب إسرائيل من قطاع غزة في 2005. لكن تغير كل شيء في قطاع غزة منذ فرض الحصار الإسرائيلي إذ لم يعد بإمكان السياح والأجانب الوصول إليه. ويقول معين الذي افتتح قبل عام مع أشقائه مطعم "روما" إن "مناطق صيد الأسماك لدينا محدودة والاقتصاد منهار". واليوم، تعتمد معظم مطاعم "أبو حصيرة" على تلبية أذواق الزبائن الأثرياء لكن عدد هؤلاء محدود في قطاع غزة الفقير الذي شهد 4 حروب منذ 2008. ويجمع أصحاب مطاعم أبو حصيرة، أن معين هو أفضل الطهاة في العائلة. وقد تدرب على الطهي في أحد مطاعم يافا حيث عمل وهو فتى. ويقول وهو يعد زبدية الروبيان مع الطماطم والصنوبر بفخر: "هنا لا توجد مدارس لتعليم الطبخ، كل ما نعرفه تعلمناه من خلال تبادل الخبرة بيننا.. سر الطهي في غزة يكمن في الفلفل الحار والتوابل".
غزة -في قلب ميناء الصيادين في مدينة غزة، يراقب منير أبو حصيرة ما جمعته شباكهم ليلا من ثمار البحر ليختار الأنواع المميزة منها من أجل استخدام جزء في إعداد أطباق حارة خاصة بمطاعمه العريقة والشهيرة وتصدير الجزء الآخر إلى الضفة الغربية. فسلسلة المطاعم التي تحمل اسم عائلته "أبو حصيرة" والمنتشرة بمحاذاة شاطئ غزة هي الأقدم في الأراضي الفلسطينية، إذ تأسس أولها مطعم "السلام" في 1955 وما زال موجودا. وهي تقدم أطباق السمك الحارة المميزة وغير المعروفة للعالم الخارجي خصوصا بسبب الحصار الاسرائيلي المفروض منذ 2007. ومع شروق الشمس، يتجمع بعض التجار وأصحاب المطاعم في سوق السمك (الحسبة) للبحث عن السردين الذي جمعه الصيادون في غزة حيث يعتاش نحو خمسة آلاف فلسطيني من مهنة الصيد. لكن "ملك الحسبة" (57 عاما) كما يُلقب، لا يراهن على السردين ولا يدخل المزاد الذي يفتح يوميا لبيع الأسماك، إذ إنه يبحث عن الأسماك المميزة مثل اللقز والروبيان (الجمبري) الكبير. اشترى منير يومها كيلو الروبيان الواحد بـ70 شيكلا (حوالى 22 دولار). كما اشترى مئات الكيلوغرامات من الأسماك المميزة التي وضعت في صناديق وحملت في شاحنة استعدادا لتصديرها.