وهذه النظرية لم تكن موفقه الى حد ما فهناك اقتصادي أخر أثبت عدم صوابها وهو ديفيد ريكاردو " والذي أعطى نظرية أخرى مناهظه لها سنتحدث عنها بشكل مفصل عندما نتطرق لإسهامات ريكاردو. أوجست كونت – مؤسس علم الاجتماع الحديث – جزء – 14 / سلسلة أعلام الفلاسفة – مَعين. بالعودة إلى أفكار سميث هناك أيضا
☆ اليد الخفية لأدم سميث
وهو مصطلح أثير الكثير من الجدل حوله حيث أن البعض خمن أن أدم سميث كان يقصد بأن اليد الخفية هي يد الله في الاقتصاد أي أنها ذات مغزى ديني ولكن ومن خلال اقوال أدم سميث يتضح لنا تماما مالمقصود بها ومن أقواله عنها
" عندما نحصل على طعام العشاء من الجزار أو الخباز لا ينبع ذلك من الخير الموجود بداخلهم ولكنة ينبع من اهتمامهم بمصلحتهم الشخصية فنحن لا نتعامل مع إنسانيتهم و لكن مع حبهم لذاتهم. " كما وقال " عندما يوظف كل فرد مقدارا من المال و يعمل بجهد فإنه لا يفعل ذلك للمنفعة الجماعية ولا يدري مدى تطويره للجماعه عند القيام بذلك ولكنه يتصرف تبعا ليد خفية لم تكن جزءا من نواياه و بعد إتباع مصلحته الشخصية فهو ينمي و يطور مصلحة المجتمع. " إن الكلام أعلاه إذا مادل عن شيء فإنه يدل على شيء واحد فقط وهو أن اليد الخفية لأدم سميث قصد بها الألية التي تعمل بها الأسواق أي أن السوق لديها القدرة الكامله على حمايه نفسها بنفسها من الأزمات و لها القدرة على إعاده حاله التوازن بين العرض والطلب مع مرور الوقت.
أوجست كونت – مؤسس علم الاجتماع الحديث – جزء – 14 / سلسلة أعلام الفلاسفة – مَعين
( شمس الدين، 1991) الأهداف التربوية عند ابن خلدون: 1. مؤسس علم الاجتماع الحديث. تربية الملكات: أن الملكة سواء كانت فكرية أو حركية هي النواة التي سوف ينتج عنها صناعة، سيمتهنها الفرد. اكتساب الصناعة: وهنا لا يقصد أي صناعة، بل الصناعة التي أرادها بعد حصول ملكتها وأكسبت صاحبها عقلا حتى ليكاد يستحيل في نظره على من اكتسب صناعة أن يجيد صناعة أخرى غيرها. البناء الفكري السليم: وهذا يحصل من مصدران: – أ- التجربة المباشرة: واستخلاص الحكم والمعرفة عن طريق التجربة، وهذا باستعمال الحواس. ب- الآخرون: المعلمون، أو التقليد.
● نظريات أدم سميث وإسهاماته الإقتصادية
إذا ما تطرقنا لأعمال أدم سميث الإقتصادية الواردة في كتابه ثروة الأمم فإن هناك عدة محاور يجب معرفتها في هذا الخصوص وهي كالتالي:-
☆ تقسيم العمل:-
لقد استطاع سميث ومن خلال مثاله الشهير عن مصنع الدبابيس الإثبات بأن تقسيم العمل وتخصص كل عامل بشيء معين من شأنه أن يضاعف الإنتاجية بنسبة كبيرة جدا.
نأتي بصينية فرن وندهنها بقطعة صغيرة من الزبدة، بالإضافة إلى رشة صغيرة جداً من الدقيق على سطح القالب وفى الجوانب الخاصة به. تضاف الزبدة مع السكر معاً في وعاء للخلط ونقوم بتشغيل المضرب الكهربائي ونمزجهم حتى نحصل على قوام كريمي لونه شاحب. نضيف الفانيليا إلى المزيج ونقلبها، ثم بعد ذلك نضع عليها بعض من خل التفاح، بالإضافة إلى اللبن ونستمر في التقليب جيداً، ثم نترك هذا المزيج لحين استخدامه. نضع الدقيق بصورة تدريجية على المزيج السابق ونستمر في الخفق إلى أن ننتهي من كل الكمية الموجودة لدينا، ثم نصب العجين في الصينية. ندخل الكيكة إلى الفرن الساخن لمدة نصف ساعة تقريباً، بعد ذلك نفتح عليها ونضع بها خلة أسنان حتى نقوم باختبار النضج. نخرج الكيكة ونتركها حتى تصبح باردة، ثم نقطعها إلى قوالب رقيقة ونبدأ في تشكيلها لتحضير التورتة. طريقة الكيك الإسفنجي بالبرتقال
مقالات قد تعجبك:
لا يمكن التحدث عن طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للشيف سالي فؤاد دون ذكر الوصفة الخاصة بالبرتقال والتي تتكون من مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، وسوف نوضحها فيما يلي:
عدد ثلاث أكواب من الدقيق المنخول. ملعقتان كبيرتان من مسحوق النشا. رشة صغيرة من الملح.
طريقة: طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه بالشيكولاته سالى فؤاد
مقادير تزيين الوجة شوكولاتة مبشورة كريم شانتيه عادي و فورماسيل كريم شانتيه بالشوكولاتة طريقة تجهيز كريمة الوجه 1- نقوم بعمل كريمة من الكريم شانتيه ، الفورماسيل، ويمكن تحضير الكريم شانتيه بالشوكولاتة. 2- بعد أن تبرد الكيكة نقوم بقطع قالب الكيكة نصفين من الوسط باستخدام سكين طويل. 3- نحشي مابين الطبقة الأولى والأخرى بالكريم شانتيه و الفورماسيل، وعلى الوجه نزين بالكريم شانتيه بالشوكولاتة. 4- نضيف الشكولاتة المبشورة مع قطع الفاكهة، وشوكولاتة التزيين الأخرى إن وجدت. 5- نقوم بتقطيع الكيك قطع مثلثة، ثم نقدمها في أطباق التقديم، برفقة البيبسي أو العصائر المفضلة على طريقة عمل الكيكة الاسفنجية نجلاء الشرشابى. طريقة أقل تكلفة وأسرع لعمل الكيك الاسفنجية بيضتان كوب من اللبن ملعقة كبيرة من البيكنج بودر، ملعقة صغيرة من الفانيليا. 2 كوب من الدقيق. نصف كوب من السمن نصف كوب من السكر خطوات اعداد الكيك ضعي جميع المقادير السابقة في الخلاط، واستمري بالخلط لمدة 10 دقائق، ثم ضعي المقدار في صينية الكيك، وادخليها الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة. اقرأ أيضا طريقة عمل الكنافة بالقشطة طريقة عمل البقلاوة المصري لـ / إسراء قاسم.
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للشيف سالي فؤاد - مقال
كوب ونصف من الدقيق المنخول. رشة بسيطة من الملح. كيس من الفانيليا. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. بندق مكرمل. كريمة خفق. صوص كراميل. نأخذ بياض البيض أولاً ونضعه في محضرة الطعام، ونضيف عليه نصف كمية السكر ونخلطهم معاً حتى يصبح المزيج مثل كريمة الخفق. نضع صفار البيض مع الفانيليا بالإضافة إلى باقي كمية السكر ونمزجهم أيضاً. نأتي بوعاء ثالث ونضع به الدقيق مع القرفة والملح ونقلبهم، ثم نضيف خليط الصفار عليهم حتى تتجانس المكونات. ننزل بعد ذلك خليط البياض ونقلب بالمضرب اليدوي من أسفل إلى أعلى. نحضر صينية فرن مدهونة وندخل بها الخليط ونتركه حتى ينضج، ثم نخرجه ونضعه جانباً حتى يبرد. نزين الكيكة بكريمة الخفق بالإضافة إلى البندق المكرمل وصوص الكراميل. إرشادات تساعد على نجاح الكيكة الإسفنجية
هناك بعض العوامل التي يجب مراعاتها عند اتباع طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للشيف سالي فؤاد حتى تكون هشه وناجحة سوف نوضحها فيما يلي:
الالتزام بالمكونات والمقادير الخاصة بالكيكة دون أن تغيير بها سواء بالزيادة أو النقصان. لا يتم البدء في تزيين الكيكة إلا بعدما تصبح باردة. استعمال صينية لكيكة ذات حجم مناسب، مع مراعاة أن تكون الجوانب مرتفعة.
الكيكة الاسفنجية | نجلاء الشرشابي - YouTube