نعلم جيداً مدى عشق الكبير والصغير للدجاج البروستد، كما هناك من ينفق الكثير من الأموال على المطاعم الخارجية، ولكن بعد الآن عليكم الجلوس بالمنزل ويمكنك عملها بسهولة وخطوات بسيطة للغاية، فهي تعتبر سهلة ولكن الكثيرين يحبون شرائها وبعتقدون بأن عملها شيء صعب، ولكن معنا ستتغير كافة المفاهيم إذا رغبتم في عملها عليكم متابعتنا لا أكثر من ذلك، كما سيكون هناك وصفات أخرى كثيرة في موضوعاتنا القادمة. طريقة عمل الفراخ البروستد في المنزل
يمكن الآن تنفيذ أكثر الوصفات المحبوبة لدى الكثير وهي الدجاج المقرمش أو ما يسمى بالبروستد بشكل سلس في البيت، وخلال موضوعنا سنضع جميع المكونات التي نحتاج إليها، بجانب الطريقة في نقاط بسيطة للغاية ة، تأتي المكونات أولاً بهذا الشكل
قطع من الدجاج مقطعة حسب الرغبة. أربعة أكواب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من بودرة الثوم. ملعقة كبيرة من البابريكا. ثلاثة ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل البروستد المنزلي بالصور | أطيب طبخة. كوب ونصف كوب من الماء. حبتان من البيض. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من بهارات الدجاج. زيت غزير للقلي. خطوات تحضير دجاج البروستد
وتأتي الخطوات اللازم تحضيرها بهذا الشكل:
علينا تحضير وعاء يمكن وضعه به بعض المكونات التي تتمثل في كوبان من الدقيق مع ثلثي كوب آخر بداخله مع البابريكا وكذلك الملح والثوم البودرة والفلفل الأسود وبهارات الدجاج ويتم تقليبهم معاً.
طريقة عمل البروستد المنزلي والمؤسسي و العزل
نحضر وعاء كبير ونضع به الدقيق، والملح، والنشا، والفلفل الحار والأسود، والبابريكا، والثوم البودر، والكزبرة اليابسة، والزنجبيل، والكركم، والكاري، ثم نقوم بتحريك وتقليب كل هذه المكونات بشكل جيد حتى يتكون لدينا عجينة سائلة بعض الشيء. نخرج قطع الدجاج من مزيج الحليب، ونغمسه في مزيج الدقيق والنشا والتوابل، ويتم غمرها من جميع الأطراف والنواحي. طريقة عمل البروستد المنزلي بــ” بني مالك. نقوم بوضع مقلاة موضوع بها زيت القلي على نار متوسطة الشدة، ثم نسقط به قطع الدجاج بالتدريج ونتركه لمدة أربعة دقائق، ثم نقوم برفع قطع الدجاج من على النار، ونتركها جانبًا لمدة خمسة دقائق، ثم نضعها في الزيت مرة أخرى حتى تنضج تمامًا، وتصبح مقرمشة. وبهذا تكون البروستد جاهزة، وتقدم ساخنة مع الثومية، والبطاطس المقلية اللذيذة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل البروستد المنزلي لمصابي كورونا
ثم نأتي بوعاء آخر لنضع به كل من البيض وكذلك الماء، ونضيف عليهم الملح والفلفل الأسود والطحين الباقي من المضاف أولاً. نأتي بقطع الدجاج لوضعها بداخل البيض أولاً ومن ثم نقوم بغمزها في الدقيق. وبعد ذلك نضعها بداخل الزيت بعد أن يتم غليه جيداً وتركها حتى يتم قليها لمدة ثماني دقائق كاملة من جميع الجوانب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
منتدي اريج:: منتدي المواضيع العامـة:: منتدي العام 3 مشترك كاتب الموضوع رسالة أبوالوليد النائب العام عدد المساهمات: 103 تاريخ التسجيل: 11/02/2020 العمر: 24 موضوع: ايهما تفضل ان تكون قلم حبر ام قلم رصاص الثلاثاء فبراير 11, 2020 11:02 pm نفضــل كثيــرا استخـدام القلــم الـرصــاص ليـس لجمـاله بــل لأنـه يمسـح الأخطـاء خلفـه اذا أخطــأ!!
قلم الحبر يمسح بطريقة جميلة - Youtube
؟ هـــل تفضـل أن تكـون قلــم رصــاص ؟! أم قلـــم حبـــر ؟
ما هو الحبر؟ هو سائل يستخدم في الكتابة، سواءً كانت الكتابة عن طريق الأقلام، أو الريشة، أوالفرشاة، والحبر خليط من المواد الكيميائية، والزيوت والأصباغ، والتحكم في كثافة الحبر يتم عن طريق تغيير نسب هذه المواد، ومن أكثر تلك المواد استخدامًا وهو الخضاب أو أسود الكربون، الذي يتكون من حرق النفط في وجود نسبة هواء معينة، وبهذا يتكون الخضاب الأسود، والذي يختلف لونه حسب المواد، فمثلًا الأحمر يتكون من أكسيد الحديد، والأزرق من اللازورد، وهكذا. وتضاف إلى تلك المواد "عجينة" حتى تساعد على تماسك الحبر، وتجعله ثابتًا على الورقة، وهذا العجينة تصنع من مواد عديمة اللون، حتى لا يتغير لون الحبر الأصلي بسببها، ورائحتها غير نفاذة من "الرايتنج"، وأيضًا يضاف إلى تلك المواد بعض المذيبات من الماء، والكحول، وعندما تتبخر هذه المواد، تجف المذيبات، مما يجعلها ثابتة على الورقة، وهذا الثبات يتم بسبب عملية "الأكسدة" وهذه العملية يتم فيها تفاعل "الرايتنج" مع الأكسجين، ليتحول إلى مادة صلبة على الورق. ومن أقدم أنواع الحبر، وهو الحبر الهندي، أو الصيني، وهذا الحبر يصنع من العاج الأسود والصمغ، أو العاج مع الغراء، وكانت ألوان هذا الحبر تؤخذ من التوت، ولحاء الشجر، وبذور الكتان، وله عدة ألوان مختلفة، منها الأحمر، والأزرق، والأسود، والأخضر، ويرجع هذا الحبر إلى حوالي 2500 عام قبل الميلاد، وكانت الأحبار قبل هذا تصنع من أشجار البلوط.