وبالتأكيد يوجد كيك كامل ولكن لا يميل اليابانيون إلى صنع كيك كبير جداً. وفي البلاد العربية قد يوجد قائمة كيك في قائمة المطعم العادي، وفي اليابان قد يوجد أيضاً خيار الكيك، ولكن يبدو أنه من الأفضل الذهاب إلى المقهى أو محل الحلويات إذا كنتم ترغبون في تناول كيك حسب ذوقكم، حيث يتم عرض الكثير من الأنواع والنكهات. حتى أنكم ستجدون الكيك في أماكن التسوق والمجمعات الصغيرة والكبيرة والخ. أشهر أنواع الكيك الياباني
تشيز كيك أو كيك الجبن (チーズケーキ)
توجد أنواع مختلفة من كيك الجبن في اليابان، لكن النوع الإسفنجي المخبوز هو الأكثر شهرة، والذي يتم صنعه عن طريق خلط بياض البيض والحليب والسكر والجبن الكريمي معاً، فينتج قوام ناعم وإسفنجي لذيذ جداً. “في 10 دقائق” حضري كيكة البرتقال الهشة أشهر أنواع كيك الشتاء في بيتك لأطفالك .. منوعات. أما بالنسبة لأصل هذه الكيكة، فهو يعود إلى الخمسينيات عندما أضاف فن الطهي الياباني الجبن إلى قائمة أطباق المطبخ. تم إنشاء الوصفة من قبل الشيف الياباني توموتارو كوزونو الذي استوحى هذه الفطيرة من فطيرة الجبن المحلية الألمانية التي خلطها مع كيك جبن أمريكي غني. فأنتج كيك جبن أقل حلاوة وبسعرات حرارية أقل من كيك الجبن على الطريقة الغربية القياسية، وعلى غرار كيكة الشيفون أو سوفليه، فإن كيكة الجبن اليابانية تتميز بقوام ناعم واسفنجي بسبب خفق بياض البيض وصفار البيض بشكل منفصل.
- “في 10 دقائق” حضري كيكة البرتقال الهشة أشهر أنواع كيك الشتاء في بيتك لأطفالك .. منوعات
- صلاة الوحشة مكتوبة pdf
- صلاة الوحشة مكتوبة بخط
“في 10 دقائق” حضري كيكة البرتقال الهشة أشهر أنواع كيك الشتاء في بيتك لأطفالك .. منوعات
وكانوا يتقنون تشكيله بمختلف الأشكال الهندسية والزخرفية، كما كان البعض يصنعونه أيضًا على شكل حيوانات أو أوراق الشجر وغيرها، وكانوا يرسمون على الكعك أيضًا صورة الإله رع، على شكل قرص الشمس. العصران اليوناني والروماني مروراً بالبيزنطي كما استمرت صناعة الكعك طوال التاريخ بين المصريين عبر العصرين اليوناني والروماني، مرورًا بالعصر البيزنطي، إلى أن وصل إلى العصر الإسلامي لاسيما في عهد الدولة الطولونية في مصر 868 - 904م، حيث كان يصنع حينها في قوالب خاصة، وانتقلت صناعته إلى الدولة الإخشدية وأصبح من أهم مظاهر عيد الفطر حينذاك. وهنا تجب الإشارة إلى أن بعض المؤرخين ينسبون صناعة كعك العيد إلى العصر الطولوني في مصر، وإن كانت الشواهد الأثرية تثبت أن المصريين القدماء قاموا بصناعته أيضًا. وفي عصر الخلافة الفاطمية في مصر، 909 - 1171م، اهتم الفاطميون بإبراز كافة الأعياد الدينية والاحتفاء بها وإضفاء مظاهر البهجة عليها بين المصريين. فقد اهتموا بصناعة الكعك في عيد الفطر، حيث كان الخليفة الفاطمي يخصص مبلغ 20 ألف دينار لصناعة كعك العيد، وكانت المخابز تتفرغ لصناعته من منتصف شهر رجب؛ ثم أنشئت بعد ذلك ''دار الفطنة''، وهي دار مخصصة لصناعة كعك العيد فقط.
آخر تحديث أغسطس 6, 2021
يشمل المطبخ الياباني مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق، شيئاً فشيئاً أصبحت هذه الأطباق تحظى بشهرة ومحبة من قبل العالم. وبشكل عام يبدو أن السوشي والرامن والدانغو هم أكثر الأطباق شهرة خارج اليابان، ومع ذلك لابد أن أخبركم أن اليابان يوجد بها أنواع كيك مميزة للغاية وتحظى بطلب ومحبة كبيرة من قبل اليابانيين والأجانب. ولذلك في هذه المقالة سنغير الروتين ونتعمق في عالم الكيك الياباني، حيث سأقدم لكم بعض من أشهر الأنواع اللذيذة! ما مدى شعبية الكيك الياباني؟
في الواقع أغلب أنواع الكيك الياباني هو من أصل أجنبي. وقد وصلت ثقافة الكيك إلى اليابان في القرون القليلة الماضية فقط، حيث لم تفتح البلاد حدودها دولياً إلا بعد فترة إيدو. ولكن طوال هذا الوقت كانت اليابان تقوم بالتعديل في صنع الكيك حتى يناسب ذوقهم وميولهم، ونتيجة لذلك نتجت أنواع كيك يابانية مميزة ولذيذة. وبالتالي فإن العديد من الكيك الياباني أكثر نعومة وأقل حلاوة من الكيك الغربي، وذلك لأن اليابانيون لا يميلون إلى الاستمتاع بالحلاوة المفرطة. وهناك فرق نلاحظه وهو أن متاجر الحلويات والمقاهي تميل إلى بيع الكيك بشكل منفرد وذلك حتى تتيح للناس فرصة تجربة ما يرغبون من نكهات بمرونة.
تاريخ الأصدار: 2013-01-01
لا يوجد مرفقات صوتية
معلومات عن الكتاب
صلاة الوحشة... وقتها، ثمراتها. التعليقات
كتب من تصنيف بطاقات الصلاة
صلاة الوحشة مكتوبة Pdf
السؤال:
السلام عليكم
ما هي صلاة الوحشة ؟
وشكراً لكم
الجواب:
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يستحب أن تصلَّى للميّت في ليلة موته «صلاة الوحشة» وهي ركعتان ، وكيفيتها: أن يقرأ في الركعة الأولى بعد الحمد «آية الكرسي» مرة واحدة ، وفي الركعة الثانية بعد الحمد سورة «القدر» عشر مرات ، ويقول بعد التسليم من الصلاة: «اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وآلِ مُحَمَّد وابْعَثْ ثَوابَها إلى قَبْرِ فُلان» ويقول مكان فلان اسم الميت.
صلاة الوحشة مكتوبة بخط
ويشير السيّد فضل الله(رض) إلى الكيفيّة الثانية، كما هي مذكورة في بعض الروايات، لافتاً إلى أنّ المصلي يقرأ في الركعة الأولى سورة التّوحيد مرّتين، ويقرأ بعد الفاتحة من الركعة الثانية سورة التّكاثر عشر مرات، ويدعو بعد الصّلاة بما تقدَّم.. صلاة الوحشة مكتوبة ليك. ويصحّ فيها "الاستئجار"، أي أن نستأجر شخصاً ليؤدِّيها. وقد يتساءل البعض عن صلاة الاستسقاء، وزمانها وقت انقطاع المطر، واشتداد الحاجة إلى الماء، حيث يخرج النّاس للصّلاة والدّعاء إلى الله بإنزال الغيث..
وعن هذه الصّلاة، يقول المرجع فضل الله(رض): "هي صلاة مستحبّة عند اشتداد حاجة البلد إلى الماء وانقطاع الأمطار عنه، وتتكوّن من ركعتين، وكيفيّتها تماثل كيفيّة صلاة العيد المتقدّمة تماماً بما فيها من تكبيرات وقنوتات إضافيّة وخطبة بعد الصلاة، غير أن المناسب في القنوت، الدّعاء والتوسّل إلى المولى بإنزال المطر وسدّ حاجة البلد إلى الماء. ولا تقع صلاة الاستسقاء إلا جماعةً، ويتضرَّع الإمام والمأمومون قبل الصَّلاة وفيها وبعدها إلى الله أن يكفّ ما بهم"..
ومن الجدير ذكره، أنّ صلاة الاستسقاء قد أقيمت مرّات عديدة في جبل عامل بإمامة علماء كبار. أما صلاة الغفيلة، فوقتها في السّاعة الأولى من اللّيل بين صلاة المغرب وصلاة العشاء، وهي أيضاً من الصلوات المستحبة، ويقول المرجع فضل الله: "وتشتمل هذه الصلاة على ركعتين، وقد جاء في المأثور أنه يقرأ في الركعة الأولى بعد سورة الفاتحة قوله تعالى: { وَذَا النُّونِ إِذْ ذَهَبَ مُغَاضِبًا فَظَنَّ أَنْ لَنْ نَقْدِرَ عَلَيْهِ فَنَادَى فِي الظُّلُمَاتِ أَنْ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ * فَاسْتَجَبْنَا لَهُ وَنَجَّيْنَاهُ مِنَ الْغَمِّ وَكَذَلِكَ نُنْجِي الْمُؤْمِنِينَ}[الأنبياء:87، 88].
النوري، الميرزا حسين، مستدرك الوسائل ، قم، مؤسسة آل البيت لإحياء التراث، 1407 هـ. اليزدي، محمد كاظم، العروة الوثقى ، قم، مؤسسة النشر الإسلامي، ط 1، 1417 هـ.