ذات صلة طريقة عمل الدونات بالفرن طريقة عمل الدونات الهشة بدون بيض
دونات الكنافة
مدّة التحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
خمسة أشخاص
المكوّنات
اثنا عشر كوباً من السمن المذاب. مئتان وخمسون غراماً من الكنافة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم بودرة. مكوّنات خليط الحليب:
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. ثلاثة أكواب من الحليب. مكوّنات المهلبية:
أربع ملاعق كبيرة من النشا. كوبان من الحليب. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. للتقديم:
كوب من الفستق الحلبي الناعم. كوب من القطر. طريقة التحضير
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. إحضار قوالب دونات حجمها متوسط ( تتواجد في الأسواق مثل قوالب الكب كيك وتكون بشكل الدونات، واستخدامها عادة لعمل دونات مخبوز بالفرن وليس مقلي بالزيت). وضع الكنافة داخل طبق عميق وتوزيع السمن فوقها ثمّ نثر السكر الناعم، وتقليبها جيداً حتى تتوزع وتغطية كل الكنافة بالسمن. وضع القليل من الكنافة داخل قوالب الدونات مع الضغط عليها جيداً حتى يصبح السطح متساوياً. طريقة عمل الدونات بالفرن - وصفة ماما. وضعها داخل الفرن حتى اكتسابها اللون الذهبي. إخراج الدونات من الفرن ثمّ صب فوقها القطر مباشرة، وتركها لعدة دقائق حتى تتشرب وتركها حتى تبرد تماماً.
طريقة الدونات بالفرن – لاينز
اضيفي الزبدة وافركيها بالدقيق مع الحرص على عدم ترك كتل. نضيف السكر والملح ونخلطهم ثم نصنع ثقب في المنتصف ونضيف البيض والحليب في وسط الحفرة ثم نخلط بملعقة بلاستيكية مسطحة حتى تمتزج المكونات تماما. باستخدام أيدينا نشكل كرة من الخليط. وزعي القليل من الدقيق على سطح العمل ووزعي العجينة عليه لمدة 5 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة تمامًا. نضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت و نغطيها بغلاف بلاستيكي ونتركها لتخمر في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتضاعف حجمها. باستخدام أصابعك ، إضغطي على العجينة برفق لتحرير الهواء ووزعيها حتى تصبح بحجم 1 سم ثم قطعيه إلى دوائر 6 سم مع الحرص علي ترك فتحة في منتصف كل دائرة. قومي برش القليل من الدقيق على ورق النايلون وانقلي دوائر الدونات إليها ، ثم غطي دوائر العجين بالقليل من الزيت لتجنب الالتصاق ، واتركي العجين يرتفع لمدة 30-60 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجينة. طريقة الدونات بالفرن – لاينز. قومي بوضع الزيت في مقلاة وقومي بتسخينه إلى 190 درجة مئوية يمكنك الآن البدء في قلي الدونات (بحيث لا يتم قلي أكثر من 2-3 دونات في المرة الواحدة) حتى يصبح لونها ذهبيًا بنيًا لطيفًا على كلا الجانبين. أخرجي الكعك من المقلاة بملعقة مثقوبة وضعيها في مناشف ورقية.
طريقة عمل الدونات بالفرن - وصفة ماما
طريقة عمل الدونات بالفرن دايت
كوب ونصف ماء فاتر. نصف كوب جبن سائل
¼ فنجان من الزيت النباتي
فنجان ونصف من السكر الناعم
6 ملاعق حليب بوردة
رشة ملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعق كبيرة من البيكنج باودر
2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض
طريقة تحضير دونات بالفرن دايت:
في وعاء واسع وعميق اخلطي الدقيق، والملح، والسكر، والبيكنج باودر، والحليب البودرة، والخميرة ثم قومي بإضافة كل المكونات السائلة إلى الوعاء السابق، وابدئي في عجنها يدويًا حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة مثل عجينة الفطائر. ثم نقوم بعد ذلك بدهن وجه العجينة بالزيت، ثم غلفي الخليط بالنايلون، واتركيها حتى تتخمر وحجمها يتضاعف وذلك لمدة حوالي ساعتين ثم نقوم بفرد العجينة. قطعي العجين لقطع عريضة وذلك باستخدام كوب أو قطاعة وقومي بصف في الصينية المدهونة بالزيت قطع العجينة، ثم اتركيها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح. قومي بدهن وجه قطع العجينة بالحليب، ثم ادخلي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180، واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج. 2 ونصف كوب دقيق أبيض
¼ كوب سكر
2 صفار بيضة
3 ملاعق زيت نباتي أو زبد
½ كوب حليب دافئ
½ ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات تحضير دونات هشة ومنتفخة في الفرن:
ضعي كل المكونات الجافة وحركيها، ثم ضيفي لها المكونات اسائلة وابدئي في العجن سواء باستخدام العجانة أو اليد.
كوب حليب. نصف ملعقة صغيرة قرفة. كوب شوكولاه مذابة. نصف كوب سكر بودرة. يتم مزج نصف كوب سكر الى جانب اضافة البيض و الفانيليا حتى يصبح الملمس ناعم. يتم نخل كلا من الطحين و البيكنج باودر و الملح و كذلك القرفة و جوز الطيب في ايناء. يتم اضافة خليط الطحين الى خليط الزبدة والسكر و البيض ومن ثم نقوم بعجن جميع المكونات باستعمال اليدين. نقوم باضافة الحليب الى الخليط السابق ونقوم بعجنه حتى تصبع العجينة سائلة. نقوم بوضع العجينة في صينية كب كيك بنسبة ثلثين لكل كوب ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة او حتى يتحول لون الدونات الى اللون الاشقر. يمكننا تزيين الدونات بواسطة السكر البودرة او الشوكولاه بحسب الرغبة. و يمكنكم ايضا قراءة: طريقة عمل حلى زبدة الفول السوداني بشكل لذيذ وسهل
القيم الغذائية للدونات
العنصر
القيمة الغذائية
سعرات حرارية
452
كولسترول
19 مج
صوديوم
326 مج
بوتاسيوم
201 مج
بروتين
4. 9 جرام
فيتامين سي
1.
بسم الله توكلنا على الله الرئيس السيسي يشهد حصاد ربع مليون فدان القمح في بتوشكى - YouTube
بسم الله توكلنا على الله – لاينز
بسم الله توكلنا على الله - YouTube
بسم الله ولجنا وبسم الله خرجنا وعلى الله ربنا توكلنا
04-02-2015, 09:27 PM
الله يسلمك أخ أسامة، نرحب بك بأثر رجعي في حوش بكري الواسع، ونتمنى لك طيب الإقامة والنشر. 04-02-2015, 09:35 PM
محمد نور عودو
تاريخ التسجيل: 01-08-2013
مجموع المشاركات: 5886
حمد ألله علي السلامة وربنا يوفقك ويوفقنا جميعآ
04-02-2015, 10:03 PM
Re: بسم الله ولجنا وبسم الله خرجنا وعلى الله ر ( Re: محمد نور عودو)
الله يسلمك الأخ محمد نور، اللهم آمين ، وشكرا على المداخلة، نسأل الله أن يعيننا ويوفقنا على ما يحبه ويرضاه. أكرر شكري وتقديري
04-02-2015, 09:38 PM
صديق مهدى على
تاريخ التسجيل: 10-09-2009
مجموع المشاركات: 8573
الحمدلله على السلامة شيخ قصى وإنشاء الله تكون جيت بجديد يفيد القراء تحياتى صديق مهدى على
04-02-2015, 10:01 PM
Re: بسم الله ولجنا وبسم الله خرجنا وعلى الله ر ( Re: صديق مهدى على)
مرحب الأخ مهدي، الله يسلمك، الجديد بلاشك موجود ، وفائدة القراء تقع على عاتقهم وليس على عاتقي ، لأن تقبل المواضيع خشوم بيوت... استشراق و تشريق و تغريب.
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ن نايف القاهمي تحديث قبل شهر و اسبوعين الشرقيه -السيارة: فيات - فيات 500X
-الموديل: 2013
-القير: أوتوماتيك
-الوقود: بنزين
-الحالة: مستعملة
سياره فيات سيدان
للبيع يااخواني
المشتري
علئ السوم يااخواني 89355213 حراج السيارات فيات فيات 500X فيات 500X 2013 إعلانك لغيرك بمقابل أو دون مقابل يجعلك مسؤولا أمام الجهات المختصة. إعلانات مشابهة