تسخين الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية، وفرد العجينة ثمَّ تقطعيها إلى دوائر، ووضع قليلٍ من الحشو في الوسط وقفل الجوانب ثمَّ تثبيت الطرفين مع بعضهما لتصبح بشكل طاقية. وضع قطع آذان الشايب على صينية مرشوشة بالدقيق، وخبزها لمدّة تتراوح من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة حتى تجف وتصبح باللون الذهبي. تحضير حساء اللبن:
تذويب النشا في نصف كوب الماء، وإضافته إلى اللبن الخاثر ثمَّ إضافة البيض، وتصفية الخليط من خلال مصفاة ناعمة للتأكد من امتزاجه مع البيض جيدًا. الشيش برك او اذان الشايب على طريقة الشيف هيا - YouTube. غلي خليط اللبن الخاثر مع التقليب المستمر، وإسقاط حبّات آذان الشايب فيه، وتركه على نار هادئة من ثماني إلى عشر دقائق. تحمير الثوم بالزبدة، وإضافة الكزبرة وقلبي حتى تذبل من دقيقة إلى دقيقتين، وإضافته إلى اللبن وتقديمه.
طريقة اذان الشايب وبيسان
نضغط على الدائرة بالأصابع لتتوسّع قليلاً، نضع فيها الحشوة ومن ثمّ نغلق طرفَيها كما نغلق حبّات القطايف تماماً، ليكون شكلها هلاليّاً، نمسك جوانب الحبّة ونلصقها ببعضها، ومن ثمّ نرصّها في صينيّة واسعة، ونستمرّ بالطريقة نفسها حتى ننهي كميّة العجين واللحم. نضع صينيّة آذان الشايب في الفرن المشغّل من الجهة العلويّة فقط، لتجفيف قطع العجين وليس لخبزها، تأخذ هذه المرحلة دقائق معدودة لا تتجاوز الدقيقتَين فقط. نضع اللبن الزبادي في وعاء للطبخ، نضيف إليه بيضة، نحرّكهما جيّداً حتى يمتزجان، ومن ثمّ نضع المزيج على النار. نحرّك اللبن حتى يغلي، ومن ثمّ نضيف إليه الهيل المطحون، ومكعب مرق الدّجاج، ونتركه يغلي لدقائق قليلة، حتى نتأكّد من ذوبان مرق الدجاج داخل اللبن. طريقة اذان الشايب سيرة الحب. ننزل حبّات آذان الشايب على اللبن وهو يغلي، ونخفّض النار عليها، ونتركها على النار مدّة عشر دقائق. نضع في مقلاة القليل من السمن، نضيف إليه الثوم المهروس، والكزبرة الخضراء، نقلّبهما لدقيقتين حتى يذبلا قليلاً. نسكب آذان الشايب، ونضع عليها الكزبرة بالثوم وتقدم ساخنة.
ذات صلة طريقة عجينة آذان الشايب طريقة عمل آذان الشايب الأردنية
آذان الشايب
مدَّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدَّة الطهي
20 دقيقة
تكفي لــ
4-6 أشخاص
مكوّنات عجينة آذان الشايب
كوب ونصف دقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح. ثلاثة أرباع كوب حليب كامل الدسم. نصف كوب ماء. مكوّنات الحشوة
نصف كيلوغرامٍ من اللحم مفروم. أربع ملاعق كبيرة زبدة. حبة متوسطة من البصل المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف كوب من البقدونس المفروم. مكوِّنات حساء اللبن
لتر من اللبن الخاثر. ملعقتان كبيرتان من النشا. بيضة كبيرة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. فصّا ثوم مهروسان. طريقة اذان الشايب القريب منك بعيد. نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة. طريقة التحضير
تحضير عجينة آذان الشايب:
تنخيل الدقيق مع الملح، ثمَّ إضافة الحليب والتقليب جيدًا، ثمَّ إضافة مزيدٍ من الماء للحصول على عجينة ناعمة، والعجن لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، وتغليف العجينة وتركها لترتاح مدّة ساعة. تحضير الحشو:
وضع أربع ملاعق زبدة في قدر ورفعه على نار متوسطة، وإضافة اللحم وتقليبه حتى يجف، وإضافة اللحم والبصل والملح والبهارات وطبخ المكوّنات معًا من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثمَّ إضافة البقدونس المفروم.
غازي المطيري وغازي الذيابي ادمنت هالمقطع - YouTube
بث تيك توك غازي المطيري - Youtube
انا كلي تحت امرك💕غازي الذيابي و غازي المطيري🔐💙 - YouTube
غازي المطيري والذيابي - Youtube
سنابات غازي الذيابي و غازي المطيري في اليابان - YouTube
يا صاحبي حان الوداع - غازي الذيابي وغازي المطيري 😭💔 - Youtube
طريقة عمل الكبة - YouTube
Published on Dec 17, 2017 اليوم السابع والسبعون - الاثنين ١٤٣٩/٣/٣٠ هـ ٢٠١٧/١٢/١٨ مـ ــ زد رصيدك7 برنامج زد رصيدك بموسمه السابع يأتيكم على مدار ١٨ ساعة يومياً من العاشرة صباحاً وحتى الثانية صباحاً خلال ٩٠ يوم على قناة بداية الفضائية يشارك فيه ٢٦ متسابقاً من الخليج والدول العربية يتخلله العديد من الفقرات المسلية والدينية والثقافية التطويرية والمسابقات الحماسية ويعتبر زد رصيدك أشهر برنامج واقعي عربياً والأضخم على مستوى العالم يهتم بثقافة الكسب والتوفير ويهدف لاكتشاف وجوه جديدة بالإعلام وتنمية المواهب الشبابية. بث تيك توك غازي المطيري - YouTube. لمتابعة المزيد يرجى الإشتراك في القناة على الرابط |... تواصلوا معنا عبر منصاتنا للتواصل الإجتماعي twitter | BedayaTv Instagram | bedayatv Facebook | ar-ar. BedayaChanal/ الموقع الرسمي | Entertainment