تعد كفتة الأرز من المأكولات الشهية التى يعشقها الكبار والصغار وهى من الأكلات الشعبية المعروفة في مصر والعالم العربى، ايضاً لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها وتتكون من اللحم المفروم والأرز، وهى مكونات بسيطة تتوفر في بيوت الكثير، وهنا سوف نقدمها لكم بالأرز حيث هناك من يستخدم ما يسمى بالفريك أو البرغل لعملها، وهي بتبديل الأرز بهذه المكونات، يمكن عملها في المناسبات أو الأوقات العادية، يتم عملها بجانب الأرز الأبيض أو وضعها بالصلصة ووضعها في الفرن، هيا نتعرف علي طريقة عمل الكفتة بالأرز في المنزل. مقادير عمل كفتة الأرز
تحتوي كفتة الأرز على مقادير سهلة ومتوفرة في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-
كيلو من اللحم المفروم. حبة واحدة من البصل. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. كوب من الأرز المنقوع. حزمة من ورق البقدونس. حزمة من الشبت. حزمة من الكزبرة الخضراء. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات. تحضير كفتة الأرز
طريقة عمل الصلصة
في وعاء على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن وملعقة من البصل ثم نضيف الطماطم المفروم ونتركهم لمدة لا تقل عن نصف ساعة بعد ذلك ننزلها من على النار وبهذا تكون جاهزة للإستخدام.
- منيو إفطار يوم27 من رمضان..طريقة عمل ستيك اللحم المشوى وعصير البرتقال بالجزر .. صحافة نت مصر
- بالبلدي: منيو إفطار يوم 23 رمضان.. طريقة عمل البطاطس المحشي باللحمة المفرومة
- بروبيوتيك للقولون Archives - No Style Like
منيو إفطار يوم27 من رمضان..طريقة عمل ستيك اللحم المشوى وعصير البرتقال بالجزر .. صحافة نت مصر
belbalady: منيو إفطار يوم 23 رمضان.. طريقة عمل البطاطس المحشي باللحمة المفرومة
أيام قليلة وينتهي شهر رمضان المبارك لذا نجد الكثير من ستات البيوت يشعروا بالحيرة اليومية تجاه تجهيز مائدة الإفطار ولأن البعض تناول العديد من الأكلات فنتناول خلال هذا التقرير مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل طاجن البطاطس المحشي باللحمة المفرومة والتي تعتبر أكلة جديدة ومتنوعة ومتكاملة لاحتوائها على العديد من العناصر المغذية ويمكن أن يتم تناولها كطبق أساسي أو بجانب جلاش بالجبنة وغيره من الأكلات المفضلة.
بالبلدي: منيو إفطار يوم 23 رمضان.. طريقة عمل البطاطس المحشي باللحمة المفرومة
مخبوزات العيد مثل الكعك والبسكويت وأنواع أخرى من المخبوزات. قراءة الموضوع طريقة عمل الغريبة الناعمة فى البيت.. استعدى لفرحة العيد ووفرى فلوسك كما ورد من
مصدر الخبر
4 أوراق غار. ملعقة كبيرة منّ السمنة. بصلة كبيرة. نصف ملعقة كبيرة منّ الفلفل الأبيض. 200 غ منّ اللحمة الناعمة. 3 حبات منّ الهيل. ملعقة صغيرة منّ الهيل المطحون. ربع كوب منّ الزيت النباتي. كيلو منّ السجقات. طريقة التحضير:
في الخطوة الأولى، عليكِ البدء بتنظيف السجقات جيداً عن طريق نقعها بالماء ومن ثمَ وضع 4 ملاعق منّ الخل الأبيض بها وملعقة كبيرة منّ الملح لمدة 24 ساعة ومن ثمَ تنظيفها مرة أخرى بالماء من خلال الفرك. في الخطوة الثانية، عليكِ نقع الأرز بالماء لمدة 45 دقيقة ومن ثمَ إضافة اللحمة والسمنة فوقهم معَ الزيت، ومزجهم جيداً بيديكِ. في الخطوة التالية، أحضري السجقات التي تمَ تنظيفها وابدئي بحشوها بالأرز واللحمة إلى انتهاء عدد السجقات المتواجدة لديكِ، بعدَ ذلك أغلقيها بالخيط واغسليها بماءٍ فاتر، ومن ثمَ أحضري الطنجرة وضعيهم بداخلها. في الخطوة الأخيرة، أضيفي إليهم الهيل وأوراق الغار والقرفة والملح والفلفل الأبيض والبصل وقرابة ليتر منّ المياه، ومن ثمَ طهيهم على النار حتى النضج لمدة تصل إلى ساعتين تقريباً، وبعدَ الانتهاء عليكِ وضعها في أطباق التقديم بجانب الخضار التي تُحبينها والشوربة التي تنتج منها أثناءَ الطهي.
بعض الحالات (مثل استخدام المضادات الحيوية، والسفر) يمكن أن تغير التوازن الطبيعي للبكتيريا / الخميرة، يُستخدم بروبيوتك اسيدوفيلوز لتحسين الهضم. يُعتبر بروبيوتك اسيدوفيلوز الحل الفعال لعلاج مشاكل الأمعاء (مثل الإسهال والأمعاء العصبية) والأكزيما والتهابات الخميرة المهبلية وعدم تحمل اللاكتوز والتهابات المسالك […] "Metamucil Powder". دواعي استعمال دواء ميتا "Metamucil Powder": يتم استخدامه في علاج الكثيرمن الحالات منها: يستخدم في علاج الإمساك الحاد. يتم استخدامه في علاج رفأليف النظام الغذائي. بروبيوتيك للقولون Archives - No Style Like. يستخدم في علاج متلازمة الأمعاء المتهيجة. ارتفاع الكوليسترول الضارفي الدم. من الممكن أن يعطيلك الطبيب المعالج دواعي أخرى لاستعماله.
بروبيوتيك للقولون Archives - No Style Like
الغازات والانتفاخ
نحتاج للمزيد من الدراسات التي تظهر تأثير البروبيوتيك على الغازات. ولكن وجد أن سلالة (Lactobacillus plantarum) تحد من انتفاخات البطن والغازات. الإسهال
اظهرت سلالتان من البروبيوتيك وهما (Lactobacillus plantarum) و(Bifidobacterium infantis) قدرتهما على تخفيف الأسهال الناتج عن القولون العصبي. الإمساك
أظهرت بكتيريا (Bifidobacterium Lactis) ،(Saccharomyces cerevisiae) تأثيرات ايجابية بالتخفيف من الإمساك المتعلق بالقولون العصبي. البروبيوتيك وسرطان القولون
أظهرت الدراسات أن البروبيوتيك مفيد للأشخاص المصابين بسرطان القولون. حيث ظهر في دراسة التأثير المضاد لحدوث طفرات الحمض النووي الذي يؤدي لنمو الورم عند تناول الألبان المخمرة. بالإضافة لقدرة البروبيوتيك على تغيير طريقة نمو الخلايا السرطانية. حيث يؤدي تناول الأطعمة المحتوية على بروبيوتيك إلى تخمرها في القولون وإنتاج احماض دهنية قصيرة السلسلة تنتج خصائص مضادة للسرطان. ماهي مصادر البروبيوتيك
يمكن الحصول على البروبيوتيك من تناول بعض الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية للحصول على فوائد البروبيوتيك للقولون
من الأمثلة على الأطعمة المحتوية على بروبيوتيك:
الزبادي واللبن.
مثلها مثل المخصبات التي تعمل على تحفيز نمو البكتيريا في الأمعاء. توجد البريبيوتيك في العديد من الفواكه والخضروات، خاصة تلك التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة، مثل الألياف والنشا المقاوم. هذه الكربوهيدرات لا يمكن لجسمك هضمها لذلك تمر من خلال الجهاز الهضمي لتصبح غذاءً للبكتيريا وغيرها من الميكروبات. قائمة الأطعمة التي تحتوي على البريبيوتيك طويلة تمتد من نبات الهيليوم إلى بطاطا اليام. يمدنا البحث السريع عبر الإنترنت بعشرات الأمثلة على ذلك كما يمكننا التشاور مع اختصاصي تغذية مسجل. في الوقت الحاضر، قد تكون قائمة مكملات البريبيوتك أطول من ذلك لكنها تحتوي عادة على كربوهيدرات معقدة مثل الألياف. تقوم الشركات المنتجة للمكملات الغذائية بتسويق منتجات معينة لحالات صحية محددة مثل صحة العظام وإدارة الوزن مدعيةً أن مكوناتها تعزز نمو أنواع معينة من البكتيريا. البروبيوتك
تختلف البروبيوتك في أنها تحتوي على كائنات دقيقة حية، عادة ما تكون فصائل من البكتيريا تزيد مباشرة من عدد الميكروبات الصحية في معدتك. مثل البريبيوتك، يمكنك تناول البروبيوتك من خلال الطعام والمكملات الغذائية. أكثر الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتك شيوعا هو الزبادي.