لا يمكن تخيل أطباق الحلويات من دون الكريمة السائلة فيمكن استخدامها ضمن مكونات الوصفة بقوامها السائل كما يمكنك خفقها لبضع دقائق وتحويلها إلى كريمة خفق جاهزة بالإضافة إلى الاعتماد عليها كصوص للحلويات… وهذا ما يجعلها واحدة من أهم أنواع الكريمة التي لا يمكن الاستغناء عنها! الحقيقة أن الكريمة السائلة ليست نوع واحد فقط! إنما هي أنواع عديدة منها ما هو مُحضر من الحليب ومنها ما يحتوي على الحليب النباتي ومنها ما يعتمد على السكر مع أحد أنواع العصير أو الحليب… لكن لا تقلق فكل ذلك لا يعني أن طريقة عمل كريمة الحلويات السائلة مهمة صعبة أو مستحيلة! Non-Dairy Whipping Cream | Jumla -- كريمة خفق نباتية جاهزة | جملة. كريمة الحلويات السائلة
الكريمة السائلة تأتي باختيارات كثيرة، ولكنها بشكل تكون على 3 أنواع وهي:
1 – كريمة الحلويات السائلة بالحليب
تُصنع عادةً من الحليب البقري بمحتوى دهون يتراوح بين 15% حتى 30%، والأنواع الأكثر دسمًا منها يمكنك خفقها في درجة حرارة باردة وتحويلها إلى كريمة خفق أما الأنواع مسحوبة الدسم فعادةً يتم استخدامها في وصفات مثل القهوة والشاي أو في تحضير أنواع الصوص للحلويات المختلفة مثل: السينابون أو الكيك وغيرها…. إنها من أنواع الكريمة التي تتحمل درجة حرارة عالية وبالتالي يمكنك استخدامها في الطبخ والوصفات التي يتم تعريض الكريمة فيها للحرارة، كما يمكنك أن تعتمد عليها لتحضير الصوص أو السيروب وغيرها، يمكن كذلك إضافة النكهات المتنوعة إليها من قرفة أو كاكاو….
كريمة خفق جاهزه للتعبئه
ترك الجيلاتين لمدة أربع دقائق حتى يمتصه الماء بالكامل، ويتجانسا معاً. تسخين المزيج على نار هادئة مع ضرورة تقليبه بين الحين لآخر، حتى يذوب الجيلاتين بالكامل. ترك الجيلاتين لمدة عشر دقائق حتى يبرد تماماً. خفق الكريمة بالمضرب حتى تصبح جاهزة. إضافة الجيلاتين إلى الكريمة المخفوقة، وإعادة خفقها من جديد حتى تتجانس معاً. تخزين الكريمة المخفوقة في عبوة محكمة الإغلاق.
كريمة خفق جاهزه للتصميم
القيمة الغذائية لكريمة الخفق القيمة الغذائيّة 100 ملليلترٍ من كريمة الخفق الطاقة 300 سعرة حراريّة البروتين 0 غرام الدهون 33. 33 غرام الكربوهيدرات 0 غرام الألياف 0 غرام الكالسيوم 0 ملليغرام الحديد 0 ملليغرام الصوديوم 33 ملليغرام فيتامين A 1333 ميكروغرام الكوليسترول 133 ملليغرام كريمة الخفق المنزلية مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لِ 16 شخص المكوّنات كوب من الكريمة الثقيلة الباردة. ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون (سكّر الحلويات). كيف استعمل كريمة الخفق - موضوع. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير خفق الكريمة الثقيلة بالخلّاط الكهربائي المُرفق بأداة الخفق الشبكية. إضافة السكر المطحون وخلاصة الفانيلا إلى وعاء الخلّاط، والخفق على سرعة تتفاوت بين العالية والمتوسطة لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع دقائق إلى أن تتشكل رغوة على الوجه تشبه النتوءات. استخدام الكريمة فور الانتهاء من خفقها في تزيين الحلويات، أو وضعها في طبق وتغليفه بورق نايلون مُخصّص لحفظ الأطعمة. وضع طبق الكريمة في الثلاّجة لمدّة 24 ساعة، إلى أن تتماسك وتجمد الكريمة قليلاً أو لحين استهلاكها. (لا يُنصح بحفظ الكريمة في الفريزر؛ لأنها ستفقد قوامها بعد عودتها لطبيعتها الكريمية، وتقلّ حلاوة مذاقها).
كريمة خفق جاهزه ورد
تحضير كيكة الديفل بالشوكولاتة: تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ودهن قالب الكيك بالزيت أو السمن ثمّ تبطينه بورق الزبدة. خلط الطحين مع البيكنج صودا والملح في وعاء شبه عميق، بعد ذلك وضعه جانباً. خفق الزبدة حتى تصبح طرية وفاتحة في خلّاط كهربائي، ثمّ إضافة السكر ومواصلة الخفق حتى يصبح المزيج طرياً. إضافة الشوكولاتة والبيض مع الاستمرار في الخفق، ثمّ إضافة نصف كميّة الكريمة الحامضة ونصف كميّة خليط الطحين؛ وتكرار العملية مع باقي كميّة الكريمة الحامضة وخليط الطحين. خلط الماء والفانيلا في طبق صغير، ثمّ إضافة مزيج الفانيلا بالتدريج إلى وعاء الخلّاط. كريمة خفق جاهزه للتعبئه. صب الخليط في قالب الخبيز وخبزه لمدّة 45 دقيقة تقريباً. ترك الكيكة تبرد قليلاً ثمّ وضعها في طبق تقديم، وتزيينها بكريمة الشوكولاتة المُبرّدة. Source:
تُخزن الكريمة لأيّامٍ عديدة في حال تم إضافة مواد التثبيت المذكورة سابقًا، سواء الجيلاتين أو نشا الذرة وغير ذلك. يُنصح في حال الاستخدام تذوق جزء بسيط من الكريمة والتأكد من صلاحيتها قبل الاستخدام. يُفضل بعد الاستخدام تغطيتها فورًا وإعادتها إلى الثلاجة لتجنب فسادها. كريمة خفق جاهزه للتصميم. ختامًا يُمكن القول أنَّ الكريمة البوردة توجد بعدّة أنواع في الأسواق التجارية، كما يُمكن صنعها بأكثر من طريقة، سواء بواسطة اليد أم الخلاط اليدوي، وقد يرغب بعض الأشخاص بحفظ الكريمة لفترة زمنية مُعينة، كل ما في الأمر اتباع ما سبق ذكره بالتفصيل. المراجع
وأعلنت هيئة السوق المالية السعودية، في 30 سبتمبر/ أيلول الماضي، عن صدور قرارها المتضمن الموافقة على طلب شركة الخليج للتدريب والتعليم زيادة رأسمالها عن طريق طرح أسهم حقوق أولوية بقيمة 200 مليون ريال. ترشيحات:
أرباح "الخليج للتدريب" ترتفع 21. صحيفة المواطن الإلكترونية. 5% بالربع الثالث.. وتهبط في 9 أشهر
" الخليج للتدريب" توقع مذكرة تفاهم للاستحواذ على 60% من مدارس الفيصلية
" الخليج للتدريب": فصل أحد الأنشطة التابعة إلى شركة مستقلة
اكتتاب الخليج للتدريب التربوي
المصدر: صحيفة الخليج
اكتتاب الخليج للتدريب التقني
ولله ما فهمت شي تكفى وانا خوك وسمييك
عندي ٦٠٠٠ سهم بمبلغ ٢٨. ٧٥
كيف الطريقه الان اذا رفعوا راس المال.... ايش تنصحني بيض الله وجهك مقدما🙏
11-10-2021, 05:57 PM
المشاركه # 17
عضو هوامير المؤسس
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 153
لا اتشيل هم لسى باقي حول الشهر أو أكثر على الاكتتاب وراح يرتفع و تبيع بربح اقل شى يوصل ٣٣ ريال
11-10-2021, 07:36 PM
المشاركه # 18
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 5, 363
صاحب الاسهم (ليس الحقوق) كيف يكتتب؟
12-10-2021, 09:18 PM
المشاركه # 19
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jak_al3ellm
عندي 6000 سهم بمبلغ 28.
اكتتاب الخليج للتدريب المهني
الرياض – مباشر: وافقت الجمعية العامة غير العادية لشركة الخليج للتدريب والتعليم "الخليج للتدريب" ، في اجتماعها بتاريخ 3 نوفمبر/ تشرين الثاني الجاري، على توصية مجلس إدارة الشركة بزيادة رأسمال الشركة عن طريق طرح أسهم حقوق أولوية. وقالت الشركة، في بيان لها على موقع تداول السعودية اليوم الخميس، إن المبلغ الإجمالي للطرح بلغ 200 مليون ريال. وأضافت "الخليج للتدريب"، أن الزيادة في رأس المال تمت عن طريق طرح وإدراج أسهم حقوق أولوية بعدد 20 مليون سهم عادي. وأوضحت، أن الشركة تهدف من زيادة رأس المال عن طريق طرح أسهم حقوق أولوية إلى الاستحواذ على أصول في مجال التعليم. ولفتت "الخليج للتدريب"، إلى أن أحقية حقوق الأولوية للمساهمين المالكين للأسهم يوم انعقاد الجمعية العامة غير العادية المقيدين في سجل مساهمي الشركة لدى شركة مركز إيداع الأوراق المالية (مركز الإيداع) في نهاية ثاني يوم تداول يلي تاريخ انعقاد الجمعية العامة غير العادية. اكتتاب الخليج للتدريب التربوي. وشهد الاجتماع أيضاً، الموافقة على تعديل المادة السابعة (7) من النظام الأساسي للشركة المتعلقة برأس المال، وتعديل المادة الثامنة (8) من النظام الأساسي للشركة المتعلقة بالاكتتاب في الأسهم.
شعار "الخليج للتدريب"
أعلنت شركة الخليج للتدريب والتعليم في بيان لها اليوم على "تداول"، نتائج تداول حقوق الأولوية والاكتتاب في الأسهم الجديدة وتفاصيل عملية بيع الأسهم التي لم يُكتتب فيها، وذلك على النحو التالي:
تفاصيل تغطية الاكتتاب
إجمالي الأسهم المطروحة
20 مليون سهم
عدد الأسهم المكتتب بها
17. 85 مليون سهم
قيمة الأسهم المكتتب بها
178. 50 مليون ريال
نسبة التغطية
89. 25%
عدد الأسهم المتبقية
2. 15 مليون سهم
تاريخ طرح الأسهم المتبقية
23 نوفمبر إلى 24 نوفمبر 2021. تغطية اكتتاب حقوق أولوية "الخليج للتدريب" 89.25%. وأوضحت الشركة أنه سيتم طرح الأسهم المتبقية على عدد من المستثمرين ذوي الطابع المؤسسي، على أن تقوم تلك المؤسسات الاستثمارية بتقديم عروض شراء للأسهم المتبقية. وسيتم تخصيص الأسهم المتبقية للمؤسسات الاستثمارية ذات العرض الأعلى ثم الأقل فالأقل (شرط ألا يقل عن سعر الطرح) على أن يتم تخصيص الأسهم بالتناسب على المؤسسات الاستثمارية التي تقدم نفس العرض، أما بالنسبة لكسور الأسهم فسيتم إضافتها إلى الأسهم المتبقية ومعاملتها بالمثل. وبيّنت أن فترة الطرح المتبقي للأسهم التي لم يتم الاكتتاب بها والبالغة 2. 15 مليون سهم تبدأ من الساعة العاشرة صباحاً من يوم الثلاثاء 23 نوفمبر 2021، وتستمر إلى الساعة الخامسة مساءً من يوم الأربعاء 24 نوفمبر 2021.