طريقة عمل الزبادي في البيت ، الزبادي يعتبر من أهم الأطعمة التي يجب تناولها باستمرار، لأنه يحتوي على العديد من العناصر الهامة المفيدة لجسم الإنسان، خاصة للأطفال، ويساعد على التخلص من مشكلة الحموضة وغيرها من المشاكل التي تنشأ بسبب الجهاز الهضمي، لذلك سوف نقدم إليكم اليوم في مقالنا طريقة عمل الزبادي في البيت. طريقة عمل الزبادي في البيت
مكونات الزبادي
٦ ملاعق صغيرة من الزبادي. ١٢ كوب كبير من الحليب السائل. طريقة تحضير الزبادي في البيت
اسكبي مقدار الحليب في وعاء حراري، ثم ضعيه على نار متوسطة حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم اتركيه جانبا حتى يهدأ قليلا. بعد ذلك ضيفي مقدار الزبادي إلى الحليب، ثم اخفقي المكونات بشكل سريع بواسطة مضرب يدوي أو كهربائي، حتى يتكون خليط متجانس. ثم ضعي خليط الزبادي في طواجن صغيرة خاصة به، ثم اتركيه جانبا لمدة سبع ساعات، حتى يصبح الزبادي في البيت جاهز للتقديم. طريقة عمل الزبادي اللايت في البيت
٢ لتر حليب سائل خالي من الدسم. طريقة جديدة لتقديم شوربة دجاج بالمكسرات مع اوراق الريحان - موقع الطبخ العربي. كأسان كبيران من الزبادي. طريقة التحضير
ضعي مقدار الحليب في وعاء حراري، ثم ضعيه على النار واتركيه حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم اتركيه جانبا حتى يبرد.
طريقة تحميص المكسرات بالمنزل دون حرقها | سوبر ماما
ذات صلة طريقة عمل مغلي القرفة طريقة عمل مغلي الشعير
طريقة عمل المغلي
المغلي من الحلويات الخفيفة التي تُحضَّر بكثرة في منطقة بلاد الشام وخاصة المطبخ اللبنانيّ، حيثُ يُقدَّم بشكلٍ خاص في مناسبات الولادة كواحدة من العادات والتقاليد، وهذا النوع من الحلويات يُشبه مشروب القرفة الساخن، والمهلبية، وغالباً ما يؤكل بارداً مع المكسرات المجروشة، وجوز الهند، وهو من الأطباق التي تحتوي على البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون. المكوّنات
كوب من الأرز الناعم. سبعة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من النشا. ملعقة من القرفة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من الكراوية. كوبان من السكر. مكوّنات التزيين
ملعقة كبيرة من جوز الهند الناعم. ملعقة لوز منقوع ومقشر. ملعقة كبيرة من الصنوبر المنقوع. ملعقة كبيرة من الفستق المبشور. ملعقة كبيرة من عين الجمل المبشور. طريقة عمل حلى الكراوية - يمي ليالينا. ملعقة بندق محمّص. طريقة التحضير
ننخل في طبق عميق وواسع جميع المكوّنات الجافّة. نضيف إليها الماء ونتركها على نار متوسّطة حتى تغلي وتجمد. نخفف النار، ونحرك باستمرار، ونترك المغلي على النار الهادئة مدة خمس وأربعين دقيقة. نُحضر أكواب التقديم، ونصب المغليّ فيها، ونتركه حتى يبرد قليلاً.
بالمقادير المظبوطة أصنعي عجينة القطايف في البيت بطريقة ناجحة وبكل أسرارها زي المحلات - ثقفني
صبي العصير في أكواب التقديم، وزينيها ببقية المكسرات، ثم قدميها. طريقة عمل كرات التمر بالمكسرات المقادير ½ كيلو (500 جم) عجوة. ¼ كوب (50 جم) زبدة ذائبة. ½ 1 كوب (300 جم) مكسرات مشكلة مطحونة (بندق، فول سوداني، فستق). كوب (200 جم) مكسرات مشكلة مجروشة. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) حبهان (هيل) مطحون. 5 جم) قرفة مطحونة. طريقة التحضير في وعاء كبير، ضعي العجوة والزبد المذاب والمكسرات المطحونة والحبهان والقرفة، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات. شكلي العجوة على شكل كرات صغيرة، ثم اغمسيها في المكسرات المجروشة، ثم رصيها في طبق التقديم. بالمقادير المظبوطة أصنعي عجينة القطايف في البيت بطريقة ناجحة وبكل أسرارها زي المحلات - ثقفني. قدميها مع القهوة العربية أو اللبن الرائب. تعرفي أيضًا على طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالمكسرات و الكنافة بالمكسرات والصنوبر. والآن بعد أن تعرفتِ معنا في هذا المقال على فوائد المكسرات وأضرارها و طريقةتحميص المكسرات في المنزل مع بعض الوصفات الغنية بالمكسرات من مطبخنا، شاركينا أفكارك وتجاربكِ في المطبخ مع المكسرات.
طريقة جديدة لتقديم شوربة دجاج بالمكسرات مع اوراق الريحان - موقع الطبخ العربي
ماء. ملح. فلفل اسود. لا يفوتك أيضاً: طريقة عمل شوربة قرنبيط صيامي بطريقة سهله جداً
طريقة التحضير:
قومي بوضع حلة متوسطة الحجم علي النار وضعي بها ملعقة كبيرة من الزبدة وقلبيها حتي تمام الذوبان. قطعي الفراخ إلي قطع صغيرة وقلبيها مع الزبدة جيداً. أضيفي مكعب المرقة علي الفراخ وأضيفي بعد ذلك الماء وقومي بوضع رشه ملح مع الفلفل الأسود. ضعي كمية قليلة من الريحان مع رشه من جوزة الطيب. أضيفي بعد ذلك شرائح اللوز علي كل المكونات السابقة لكن اتركي جزء منها في النهاية لتزيين الطبق. احضري الخلاط وقومي بوضع المخلوط داخلة واخلطيه لعدة ثواني حتي تتجانس جميع المكونات. قومي بإضافة الكريمة إلي المخلوط وبالتالي قد وصلنا إلي نهاية وصفة شوربة دجاج بالمكسرات وبالصحة والعافية. لا يفوتك أيضاً: طريقة عمل شوربة النودلز الصينية بطريقة جديدة
نصائح وملاحظات للتحضير:
إذا كنتي تريدين قوام متماسك اكثر للشوربة يمكنك وضع عليها ملعقة كبيرة من الدقيق. يمكنك وضع شرائح المشروم علي الوصفة السابقة.
طريقة عمل حلى الكراوية - يمي ليالينا
نزيّن المهلبية بالفستق الحلبي، وجوز الهند، والقرفة، ونقدّمها. فيديو حول طريقة عمل المغلي
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل المغلي شاهد الفيديو.
ذات صلة طريقة عمل كيكة بدون زيت طريقة عمل كيك 5 دقائق
كيك بالمكسرات
مدّة الطهي
أربعون دقيقة
تكفي لـ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
مكوِّنات خليط المكسرات:
كوب من اللوز الشرائح. ربع كوب من الصنوبر، والعسل. ثلاثة أرباع كوب من السكر البني الفاتح. ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. مكوِّنات خليط الكيك:
كوب من اللبن الخاثر. نصف كوب من الزبدة اللينة، والسكر الناعم الحبيبات، والطحين. ربع كوب من اللوز المطحون. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا، والفانيلا السائلة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
تثبيت الرفّ الشبكي في وسط الفرن، ومن ثمّ تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية. تحضير خليط المكسرات:
توزيع الزبدة في قاع القالب، ومن ثمّ تحريك القالب بخفة، من أجل أن تغطي الزبدة حواف القالب، ورشّ السكر البني، ثمّ توزيع العسل على السكر، وبعد ذلك توزيع الصنوبر، واللوز على السكر. تحضير خليط الكيك:
تنخيل كلٍّ من: الملح، والطحين، وبيكربونات الصودا في طبق عميق، أو على قطعة من ورق الزبدة ، ثمّ إضافة اللوز، وتركه جانباً. وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط، ثمّ تثبيت المضرب الشبكي، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدَّة ثلاث دقائق، إلى أن يصبح الخليط كريمياً، وهشّ القوام، ثمّ إضافة الفانيلا، والبيض، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتمّ خفق البيض، واختفائه.
طريقه عمل المش الفلاحي والجبنه القديمه
# يوميات_بيتي - YouTube
طريقة عمل المشروم
طريقة عمل الجبن المش الفلاحي في المنزل
اذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل المش بنفس طعم الفلاحي فيمكنك القيام بذلك بالفعل بخطوات بسيطة وواضحة وهي كالآتي:
المكونات
كيلو من الجبنة القريش. كوبين كبار من الملح الخشن. كوب واحد من المورتة الطبيعية. حبتين أو ثلاثة من الفلفل الحار المقطع نصفين. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقتين كبار من قشطة اللبن. ملعقتين صغيرتين من حب الحلبة الحصى. ملعقة صغيرة من الشطة الحارة. طريقة التحضير
قومي بوضع الجبنة القريش في صينية وقومي بوضع الملح عليها واتركيها تجف تمامًا حتى تصبح نشفة بشكل واضح وذلك قد يتم في عدة أيام يمكن أن تصل إلى أسبوع. يفضل وضع الجبنة في مكان جيد التهوية حتى تجف بالشكل المطلوب. احضري برطمان كبير الحجم مناسب للكمية أو علبة زجاج محكمة الغلق. اضيفي بداخل البرطمان الجبنة، ثم أضيفي إليها الشطة. اضيفي أيضًا بعد ذلك الحلبة، والبابريكا. اخلطي المكونات بالجبنة جيدًا. اضيفي بعد ذلك القشطة الطبيعية والمورته. اضيفي بعد ذلك فوق المورته الحلبة الحصى. هكذا قد تم الانتهاء يمكن وضع كمية بسيطة من المياه ليزداد صوص للمش الذي سوف يتم تجهيز. قومي بتغليف البرطمان جيدًا باستخدام ورق الومنيوم ثم وضع الغطاء الخاص به.
طريقة عمل المشبك
رشي المكونات بالزيت وقلبي ثم ضعيها في وعاء محكم الإغلاق واتركيها في مكان معتم لمدة يوم ثم تناولي المش السريع. اقرئي أيضًا: طريقة عمل الرنجة الإسكندراني وبالطحينة لوجبة مبهجة
طريقة عمل المش السريع للشيف نجلاء
1 كيلو جبنة قريش
2 كوب مورتة
قرون فلفل أحمر حار
1/2 كوب ترمس
1/2 كوب ملح
1 كيلو لبن حليب كامل الدسم
1/2 كوب شطة بودرة
1/2 كوب بابريكا
1/2 كوب كركم
1/2 كوب ملح للجبنة
طريقة عمل المش بالفلفل الأحمر
رشي الملح على الجبن القريش وضعيها في مصفاة في الثلاجة وتحتها وعاء آخر لتصفية الماء والسوائل من الجبنة. في وعاء قومي بإذابة المورتة على نار هادئة ثم ابدئي بإضافة الحليب. ضعي الشطة والكركم والبابريكا والترمس والملح. ضيفي الجبنة إلى خليط المورتة والحليب بعد أن يبرد. ضيفي الخليط في برطمان مع قرون الفلفل الأحمر واحكمي الغلق وضعيه في الثلاجة لمدة أسبوع ثم يمكنك البدء في استخدامه. هذه هي طرق عمل المش. أي طريقة ستجربين؟
اقرئي أيضًا:
طريقة عمل الكشري المصر بالخطوات وكل حيل المطاعم
طريقة عمل الباذنجان المصري والسوري بوصفات مختلفة
ريقة عمل الكشري الصعيدي
مصدر الصورة الرئيسية
طريقة عمل المشاط
وبعد ذلك نُحضر وعاء ، ونضعه على نار هادئة ، ونضع به المورتة ، ونتركها على النار حتى تذوب تمامًا ، ثم نرفعها من على النار ، ونضع عليها الحليب ، ومقدار من الملح ، ثم نضع البابريكا ، ونُقلب كافة المكونات مع بعضها جيدًا. ثم نُحضر برطمان زجاجي مُحكم الغلق ، ونضع به قدر من الحليب ، ثم نُضيف إليه الحمص المطحون ، ونُقلبهما سويًا لعدة دقائق ، ثم بعد ذلك نضع قطع الجبن القريش المتواجدة على المصفاة ، ونضع معها الفلفل الأحمر الحار ، ثم نقوم بإضافة الماء الناتج عن تصفية الجبن ، والملح ، والشطة ، ونضع الزيت على وجه الجبن. وفي هذه الخطوة نقوم بتغطية فوهة البرطمان الزجاجي بكيس بلاستيك سميك ، أو شاشة ، وبعد ذلك نغلقه بالغطاء الخاص به ، ونتركه في مكان آمن ، وجيد الحرارة لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع ، ولا تزيد عن شهر ، ثم نُخرج الجبن القديم ، أو المش ، ونستمتع بمذاقه الشهي ، والرائع. [1]
طريقة عمل المش التركي
ربع كيلو من المش. ربع كيلو من الجبن القديم. نصف كيلو من الجبن التركي المبشور. كوبان من الحليب. كوب من الزبادي كاملة الدسم. قرنان من الفلفل الأخضر الحار. ثمرتان من الفلفل الرومي. ثمرة كبيرة من الطماطم المُقطعة مكعبات صغيرة.
طريقه عمل المش السوداني
وسنذكر أن المش يعتبر غذاء أساسي بالنسبة للاعبي كمال الأجسام والرياضيين بصفة عامة نظرا لاحتواءه على نسبة عالية من البروتينات، ويعتبر المش الفلاحي وجبة صحية لمرضى السكر، ووجبة ضارة لمرضى الضغط المرتفع بسبب احتواءه على كمية كبيرة من الملح، ونظرا للمجهود الذي نبذله لكي نصنع المش الفلاحي، فعلينا الحفاظ عليه حتى لا يصل اليه الدود الذي ينفر منه الكثير منا، واليكم بعض من طرق الحفاظ على المش الفلاحي من الدود وهي:-
إضافة مادة الدنكار. إضافة قشور اليوسفي المحمصة. الأحتفاظ بالمش الفلاحي في مكان مظلم. واليكم طريقة تطبيق هذه الطرق
أن مادة الدنكار يمكنكم شراؤها من محلات العطاره، فهي عبارة عن مادة نفاذة يتم لفها في شاش نظيف ونضعه في المش لأن الدود ينفر من رائحة الدنكار. وبالنسبة لقشور اليوسفي فعلينا تحميص قشور اليوسفي ووضعها في المش الفلاحي، الى جانب ذلك أن قشور اليوسفي بها عناصر غذائيّة هامة كالفيتامينات وغيرها. كما يجب علينا حفظ المش في مكان مظلم بعيدا تماما عن أشعة الشمس، لأن الدود عنده القدرة على أن يشم رائحة المش الفلاحي ويتتبع رائحة المش الى ان يصل اليه مما قد يسبب انزعاج الكثير منا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الخطوة الثانية: نُحضر الخلاط ، ونضع به الحليب الدافئ ، والمورتة ، وقطعة المش ، أو خميرة المش ، ثم نُضيف الشطة ، والبابريكا ، والكمون ، والكزبرة الجافة ، والعسل الأسود ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها جيدًا داخل الخلاط الكهربائي. الخطوة الثالثة: تتمثل في إحضار وعاء زجاجي نظيف ، ولا يوجد به ماء ، ونضع به الدنكار في القاعدة أولًا ، وقبل أي شيء فنُحضر شاشة بيضاء نظيفة ، ونضع بها الدنكار ، ونغلقها جيدًا ، ثم نضعها في قاعدة الوعاء الزجاجي فهي تقوم بدور فعال في هذه العملية ، وهو منع تواجد الدود داخل المش ، ثم نضع فوق هذه الشاشة قرون الفلفل الأحمر ، والفلفل الرومي ، وقشر البرتقال ، ثم نُضيف شرائح الجبن المملح ، ونضع الخليط الذي أحضرناه في الخلاط فوق الجبن بحيث يغمر قطع الجبن ، ويُغطيها تمامًا. الخطوة الرابعة: نضع كيس سميك على فوهة الوعاء الزجاجي حتى يغطيه تمامًا ، ويحجب دخول الهواء إليه ، ثم نغلق فوق بالغطاء الخاص بالوعاء ، ونغلقه بشكل مُحكم ، ونترك هذا الوعاء في مكان آمن معتدل الحرارة لمدة خمسة أيام ، وبعد مرور هذه المدة يُصبح المش جاهزًا للتناول بألف هنا. طريقة سهلة لعمل المش
كيلو من الجبن القريش.