1-دجاج حامض حلو. 2-طريقة عمل دجاج حامض حلو. 2. 1-المكونات. 2-طريقة التحضير. دجاج حامض حلو: يتميّز المطبخ الآسيوي، وبالأخصّ الصيني بالدمج بين الطعم الحلو والحامض سويّاً، ويعدّ من أهم الأطباق الصينية الشهيّة. طريقة عمل دجاج حامض حلو: المكونات: 1 و 1/2 الكيلو من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعَّبات صغيرة. 1/2 كوب من الدَّقيق. زيت للقلي. 1 كوب قطع الأناناس. 1 حبَّة فلفل الأحمر. 1 حبَّة من الفلفل الأخضر. 1/2 بصلة مقطّعة إلى شرائح. 1/2 كوب من السّكر. 1/4 كوب من السكَّر البني. 1/2 كوب من خلّ التفاح. 1/3 كوب من الكاتشب. 4 ملاعق صغيرة من صويا الصُّوص. 2 فصّ من الثُّوم المهروس. طريقة التحضير: نقوم بتقطيع الدَّجاج إلى مكعَّبات صغيرة ونُتبّله برشَّة من الملح والفلفل. ثمّ نقوم بوضع الدَّجاج فى الدَّقيق من أجل أن يتشرَّب التتبيلة بشكل أكبر. طريقة عمل دجاج حامض حلو - موضوع. نُقطّع الفلفل والبصل إلى قطع صغيرة. في إناء عميق نضع الخل والكاتشب ومعلقة السكَّر ومعلقتين الصويا صوص ونخلط جيِّداً حتى تندمج المكوِّنات. نسخّن ملعقة من الزيت في إناء على النّار، ثمَّ نضيف البصل والفلفل حتى يذبل. نقوم بإضافة الدَّجاج إلى الخليط السَّابق ونتركه لمدَّة 10 دقائق.
دجاج حامض حلو حلو
نضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تكتسب الخضار لوناً بنياً مع التقليب في منتصف المدة. نضع في قدر صغير كلاً من عصير الأناناس (حوالي 1 كوب) والكاتشب والسكر البني والخل وصلصة الصويا ونشا الذرة ونحرك على نار متوسطة حتى يظهر البخار ويصبح قوام الصلصة سميكاً ثم نبعد القدر عن النار. نخرج الدجاج والخضار من الفرن ونسكب الصلصة فوقهم ونحرك حتى تمتزج المكونات بالصلصة جيداً ونقدمها إلى جانب الأرز المطبوخ.
دجاج حامض حلو ومر
اسكبي الدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو النودلز حسب الرغبة.
اليك طريقة دجاج صيني حلو ومالح من موقع اطيب طبخة. من المطبخ الصيني، حضري طبق الدجاج بالمذاق المالح والحلو بالاناناس والفليفلة الملونة والصلصة الكثيفة اللذيذة تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
هامة التطبير
28-12-2013 09:58 PM
موجز عن حياة ومقامات وشهادة فاطمة الزهراء عليها صلوات الله
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف
هذا موجز عن حياة سيدة الخلق فاطمة بنت محمّد صلوات الله تعالى عليها، راجيا من الله تعالى وأهل البيت عليهم السلام الرضا والقبول. فضلها عليها السلام
- روى الشيخ الطوسي بسنده عن إسحاق بن عمار وأبي بصير عن أبي عبد الله عليه السلام، قال: إن الله تعالى أمهر فاطمة عليها السلام ربع الدنيا، فربعها لها، وأمهرها الجنة والنار، تدخل أعداءها النار، وتدخل أولياءها الجنة، وهي الصديقة الكبرى، وعلى معرفتها دارت القرون الأولى (1). من هي والدة فاطمة الزهراء عليها السلام - إسألنا. أسماؤها وكناها الشريفة
- وأسماؤها عليها السلام: فاطمة وفاطم ترخيما. وكناها: أم الحسن والحسين وأم الأئمة وأم أبيها وألقابها: الزهراء، والبتول، والحصان، والحوراء، والسيدة، والصديقة، ومريم الكبرى، ووالدة الحسن والحسين، وأم النقي، وأم التقي، وأم البلجة، وأم الرأفة، وأم العطية، وأم الموانح، وأم النورين، وأم العلا، وأم البدية، وأم الرواق الحسيبة، وأم البدريين (2). أصل خلقتها النوارنية وبعض خصائصها ومناقبها سلام الله عليها
- روى الشيخ الصدوق بسنده عن سدير الصيرفي، عن الصادق جعفر بن محمد، عن أبيه، عن جده عليهم السلام قال: قال رسول الله صلى الله عليه وآله:
خلق نور فاطمة عليها السلام قبل أن تخلق الأرض والسماء.
من هي والدة فاطمة الزهراء عليها السلام - إسألنا
وفي الأخير شهدت وفاة أبيها ولكنها صبرت وقيل في ذلك: " لَمَّا ثَقُلَ النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ جَعَلَ يَتَغَشَّاهُ، فَقالَتْ فَاطِمَةُ عَلَيْهَا السَّلَامُ: وا كَرْبَ أبَاهُ! من هي ام فاطمه الزهراء عليها. فَقالَ لَهَا: ليسَ علَى أبِيكِ كَرْبٌ بَعْدَ اليَومِ، فَلَمَّا مَاتَ قالَتْ: يا أبَتَاهُ، أجَابَ رَبًّا دَعَاهُ، يا أبَتَاهْ، مَن جَنَّةُ الفِرْدَوْسِ مَأْوَاهْ، يا أبَتَاهْ، إلى جِبْرِيلَ نَنْعَاهْ، فَلَمَّا دُفِنَ، قالَتْ فَاطِمَةُ عَلَيْهَا السَّلَامُ: يا أنَسُ، أطَابَتْ أنْفُسُكُمْ أنْ تَحْثُوا علَى رَسولِ اللَّهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ التُّرَابَ؟! ". فاطمة الزهراء ومنزلتها في الإسلام السيدة فاطمة الزهراء من أعظم الشخصيات التي مرت عبر العصور الإسلامية، حيث أنها تمتلك منزلة مميزة.
التبرّي من أعداء الزهراء عليها السلام أوثق عرى الإيمان
- روى الكافي بسنده عن عمرو بن مدرك الطائي، عن أبي عبد الله (ع) قال:
قال رسول الله صلى الله عليه وآله لأصحابه: أي عرى الايمان أوثق؟
فقالوا: الله ورسوله أعلم، وقال بعضهم: الصلاة، وقال بعضهم: الزكاة، وقال بعضهم: الصيام وقال بعضهم: الحج والعمرة وقال بعضهم: الجهاد، فقال رسول الله صلى الله عليه وآله: لكل ما قلتم فضل وليس به ولكن أوثق عرى الايمان الحب في الله والبغض في الله وتوالي أولياء الله و التبري من أعداء الله (11). ====
المصادر والأدلة:
(1) الطوسي (محمّد بن الحسن)، الأمالي، تحقيق قسم الدراسات الإسلامية، إيران، دار الثقافة، 1414هـ، ص668. (2) الخصيبي (الحسين بن حمدان)، الهداية الكبرى، بيروت، مؤسسة البلاغ، 1411/ 1991، ص176 - 177. (3) الصدوق القمي (محمّد بن بابويه)، معاني الأخبار، تحقيق علي أكبر الغفاري، إيران، مؤسسة النشر الإسلامي، 1379هـ، ص396 - 397، حديث رقم 53. (4) ابن حمزة الطوسي (عماد الدين محمد بن علي)، الثاقب في المناقب، تحقيق نبيل رضا علوان، الطبعة الأولى، إيران، مؤسسة أنصاريان، 1412هـ، ص286 - 287. (5) البحراني (هاشم بن سليمان)، مدينة معاجز الأئمة الإثنى عشر ودلائل الحجج على البشر، تحقيق عزّة الله المولائي الهمداني، إيران، مؤسسة المعارف الإسلامية، 1414هـ، ج4، ص46 - 48.