طريقة عمل برجر اللحم في البيت، من الأطعمة المفضلة لدي الكبار والصغار البرجر فيحبون تناوله باستمرار، ودائماً يقوموا بشراءه جاهز، لذلك تبحث عن طريقة عمل البرجر في البيت، بطريقة سهلة وبسيطة، ومكونات متوفرة في المنزل، ليحافظوا على صحة عائلتهم بتخضيره بالمنزل بمكونات صحية ومضمونة، وأيضاً يفضل الكثيرون لمعرفة تحضير الكريب والبيتزا مثل الجاهزة ، سوف نوضح لكم من خلال مقالتنا طريقة بسيطة وسهلة لعمل البرجر في البيت. طريقة عمل برجر اللحم في البيت مثل المطاعم
المكونات
نصف كيلو للحم مفروم. بصله متوسطة. ثوم. 2 ملعقة من الدقيق. كوب من البقسماط. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. بيضة. طريقة التحضير
قومي بوضع اللحم المفروم والبصل في الكبة ونقوم بفرمهم حتي تختلط المكونات جيداً مع بعضهم البعض، ثم نقوم بإضافة البقسماط والملح والدقيق والفلفل ونقوم بالخلط جيداً حتي تختلط جميع المكونات، ثم قومي بإضافة البيضة والعجن جيداً حتي يختفي البيض، ثم قومي بوضع العجين في إناء وتغطيته بكيس من البلاستيك، وتركة في الثلاجة لمدة 3 ساعات، نقوم بإخراج العجين من الثلاجة وتفظيعه بالحجم الذي نرغب فيه، ويمكنك استخدام البرجر فور الانتهاء من تخضيره، وإذا كنتي ترغبين في حفظ البرجر ، يمكنك إحضار كيس من البلاستيك ووضع الكيس بين كل طبقة والأخري وحفظة لحين استخدامه.
- طريقة عمل البرجر في المنزل مثل المطاعم.. إليك الخطوات - موقع تفسير
- بالخلطة السرية.. طريقة عمل البرجر مثل المطاعم لطعم ماكدونالدز الأصلي
- طريقة عمل البرجر مثل المطاعم - سندويتش أكلة في دقيقتين
- طريقة عمل البرجر في البيت - تحضير البرجر في البيت مثل المطاعم
- تعرف على أكثر 10 أطعمة غنية بالبوتاسيوم.. منها البطاطس والألبان - اليوم السابع
- لفقدان الوزن وحماية البشرة فوائد فاكهة «الباشن فروت» - المرأة
- عادة شائعة على السحور تسبب التسمم - جريدة الغد
طريقة عمل البرجر في المنزل مثل المطاعم.. إليك الخطوات - موقع تفسير
طريقة عمل البرجر مثل المطاعم خطوة بخطوة
في وعاء عميق نضع اللحم المفروم ناعمًا ويفضل عند شرائه من الجزار أن تخبري البائع بأنك تحتاجين لحم برجر حتى يضع لكِ نسبة 20% دهون في اللحم لطعم لذيذ أكثر للبرجر. نضع على اللحم البصل المشور ونمزجه جيدا بالملح ثم نضيف التوابل الملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب وبهارات البرجر التي يتم شرائها من العطار والبصل البودر والثوم البودر ثم نعجن اللحم بكل التوابل حتى تتشرب منها. بعد ذلك نضيف البيضة المخفوقة والبقسماط والبيكنج بدور إلى عجين البرجر ثم نمزج مكوناتنا جيدا حتى يتم الحصول على عجينة متاسكة ومتجانسة. قومي بتقسيم البرجر إلى كور متساوية يتم فرد كل كورة من البرجر بشكل دائري وفقا لرغبتك مع العلم إمكانية تشكيل عجين البرجر بأكمله في دائرة واحدة كبيرة إذا ما رغبتي في ذلك. بعد فرد البرجر بسُمك متوسط يتم وضعه في صينية مدهونة زيت ويفضل تركها في الثلاجة حتى تتماسك قبل وضعها داخل الفرن. يمكن تسوية البرجر إما في الفرن مدة 10 دقائق فقط مع مراعاة تقليب البرجر على الجانب الآخر في فترة النضج، أو أن يتم تسوية البرجر في الشواية على البوتجاز. وبعد نضج البرجر وأخذه اللون الذهبي الغامق يتم تقديمه في خبز البرجر مع شرائح البصل والخيار والكاتشب والمايونيز وأوراق الخس ولا بأس من وضع شرائح الجبن الشيدر في سندويتش البرجر مع شرائح الطماطم.
بالخلطة السرية.. طريقة عمل البرجر مثل المطاعم لطعم ماكدونالدز الأصلي
طريقة عمل البرجر في البيت مثل المطاعم
طريقة عمل البرجر في البيت مثل المطاعم، وجبة البرجر هي من أحب الوجبات إلى الكثير من الناس وأخفها وبشكل خاص الأطفال، حيث أن جميع الأطفال تحب وجبة البرجر لذا سوف نقدم لكم طريقة عمل البرجر اللحمة، طريقة عمل البرجر بدون فول صويا، طريقة عمل البرجر مثل المطاعم، طريقة عمل البرجر الفراخ، طريقة عمل الهمبرجر الأمريكي، طريقة عمل البرجر بفول الصويا، طريقة عمل البرجر زي المحلات وطريقة عمل البرجر البيتي. مكونات عمل البرجر في البيت مثل المطاعم
نصف كيلو من اللحم المفروم. ملعقة من الثوم المفروم. بصلة واحدة متوسطة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ملعقتين كبيرتين من الدقيق. ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من الملح. واحد كوب من البقسماط المطحون. واحد بيضة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. اقرأ أيضاً: طريقة عمل البفتيك بالخطوات وأسهل مكونات
طريقة تحضير البرجر مثل المطاعم الشهيرة
طريقة عمل البرجر في البيت مثل المطاعم أفرمي اللحم فرمة ثانية ليصبح اللحم المفروم ناعم جدا مثل العجين صالح للتشكيل. قومى بإضافة الدقيق، التوابل، البقسماط، البهارات،الملح والفلفل الأسود إلى اللحم الناعم، ويتم خلط المكونات جيدا.
طريقة عمل البرجر مثل المطاعم - سندويتش أكلة في دقيقتين
في مقلاة على النار ضعي زيت قليل سخن ثم ضيفي كرات البرجر واتركيها 3 دقائق فقط ثم اقلبيها على الجانب الآخر وتأكدي من تمام النضج ثم ارفعيه من المقلاة على طبق التقديم وزيني بأوراق الخس والكاتشب وشرائح البصل وبالهنا. طريقة عمل البرجر سالي فؤاد
طريقة عمل البرجر سالي فؤاد بفول الصويا
وصفة البرجر بطريقة الشيف سالي فؤاد ستجعل وصفتك أكثر صحة بمكونات أكثر قيمة غذائية كالتالي:
نصف كيلو لحم بقري مفروم قليل الدسم. كوب من فول الصويا المغسول والمنقوع. ملعقة كبيرة توابل برجر. بصلة متوسطة مبشورة. رشة قرفة. وللتقديم: شرائح خس. شرائح طماطم. شرائح بصل. كاتشب. مايونيز. مستردة. جبنة شيدر. طريقة تحضير الشيف سالي فؤاد للبرجر بفول الصويا
في إناء عميق نضع اللحم المفروم ونضيف له فول الصويا بعد عصره من الماء وتصفيته جيدا. نمزج اللحم مع فول الصويا ثم نضيف البيضة المخفوقة ومعها كل التوابل من ملح وفلفل أسود وقرفة وبهارات البرجر. نقوم بعجن اللحم المفروم في هذه المكونات حتى يتشكل عجين متماسك نقسمه إلى كرات متساوية الحجم. وفي طاسة جريل على نار متوسطة نضع القليل من الزيت ونضيف له قطع البرجر حتى تتحمر وتنضج في فترة قليلة للغاية لا تتعدى 4 دقائق على الجانبين.
طريقة عمل البرجر في البيت - تحضير البرجر في البيت مثل المطاعم
بصلة مفرومة. ثمرتان من الجزر المبشور. كوب من البازلاء المهروسة. فصين من الثوم المهروسين. ملعقتين من النعناع المفروم. ملعقتين من البقدونس المفروم. نصف كوب من الدقيق. نصف كوب من الزيت. ملح، فلفل أسود، بهارات حسب الرغبة. قطعي فطر عيش الغراب إلى قطع صغيرة. قومي بهرس البطاطس جيدًا. ضعي كل المكونات في إناء نظيف واخلطيهم جيدًا حتى تمام التجانس. شكلي الخليط على هيئة أقراص دائرية. ضعي أقراص البرجر في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. قومي بقليها في مقلاة غير قابلة للالتصاق وبها ملعقتين من الزيت. يمكنك أيضًا تسوياها على الشواية الكهربائية أو الجريل. قومي بوضعها في الساندويتش الخاص بالبرجر وضيفي عليها شرائح البصل وشرائح الطماطم والخس. ضيفي الكاتشب والمايونيز حسب الرغبة. دعونا نتفق أن البرجر يكون طعمه أحلى إذا أضفنا له بعض الصوصات فالأفضل برجر تتذوقه سنذكر لكم طريقة بعض هذه الصوصات. أولًا: صوص ماكدونالدز الشهير
نصف كوب من المايونيز. أربع ملاعق من صوص المخلل. ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم. معلقة كبيرة من المسطردة. ملعقة صغيرة من السكر. معلقة صغيرة من الخل. نصف ملعقة من الملح حسب الرغبة. ملعقة من المايونيز.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يوجد الكثير من الأطعمة والوصفات المليئة بالحديد والزنك والبوتاسيوم التي تعمل على تغذية الجسم والوقاية من أمراض المخ وتساعد على الوقاية من أمراض فقر الدم والأنيميا الحادة والمزمنة وسوف نعرض لكم في هذا المقال الوصفات التي تساعدنا في التخلص من أمراض الانيميا وفقر الدم. تعرف على أكثر 10 أطعمة غنية بالبوتاسيوم.. منها البطاطس والألبان - اليوم السابع. وصفات للتخلص والوقاية من أمراض فقر الدم:-
أولًا يجب تناول الفواكه بأنواعها الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال والفراولة والموز فتعتبر تلك الفواكه من أولى الفواكه الغنية بالبوتاسيوم وعنصر الزنك والحديد الذي يقي الجسم من أمراض فقر الدم علاوة على تساعد تلك الفواكه في زيادة التركيز لدى الإنسان يكون الإنسان الذي يتناول تلك الفواكه أكل عرضة للإصابة بالزهايمر أكثر من الأشخاص الأخرين. ثانياً من أهم الوصفات التي تقينا من امراض فقر الدم نضع ثمرة من الكيوي ونضيف إليها ثمرة من التفاح بالأضافة إلى ملعقة واحدة من الزنجبيل فنخلطها جيدًا ونخلطها في الخلاط جيدًا وتساعد تلك الخلطات في الوقاية من أمراض فقر الدم والجهاز المناعي. ثالثًا نقوم بغلي ماء ونضيف إليه الحلبة ونضع ملعقة من العسل الأسود حيث يعتبر العسل الأسود من أهم الوصفات المليئة بالحديد والتي تساعد على التخلص من أمراض فقر الدم.
تعرف على أكثر 10 أطعمة غنية بالبوتاسيوم.. منها البطاطس والألبان - اليوم السابع
03/12 14:19
تعتبر فاكهة " الباشن فروت " مغذية كثيرًا وذات مصدر جيد للمواد الغذائية، خصوصاً الألياف وفيتامين C و فيتامين A ، على الرغم من صغر حجمها، فإنها مصدر غني للمواد المضادة للأكسدة، وتحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمركبات النباتية التي يمكن أن تستفيد منها صحتك. وهناك عدة أنواع تختلف في الحجم واللون، والأكثر شيوعا هي الأصناف الأرجوانية الصفراء، وهذه الفاكهة الاستوائية في الواقع نوع من أنواع التوت، ووفقا لعلماء النبات فاسمها العلمي الباسيفلورا، وتزرع في جميع أنحاء العالم ويمكن العثور على المحاصيل في أمريكا الجنوبية والشمالية وآسيا وأوروبا وأستراليا. كيفية تخزين المشمش المجفف في المنزل فاكهة زهرة الآلام مليئة بالألياف والمواد المغذية التي يمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة المثلى. لفقدان الوزن وحماية البشرة فوائد فاكهة «الباشن فروت» - المرأة. 1- يخفض ضغط الدم: يحتوي كوب من فاكهة العاطفة على 821 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل 24٪ إلى 32٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به لمعظم البالغين، يزيد البوتاسيوم من إفراز الصوديوم في البول ، مما يقلل من حجم الدم وضغطه نتيجة لذلك. يعزز البوتاسيوم أيضًا توسع الأوعية ، أو قدرة الشرايين على التمدد والبقاء مرونًا، تناول الكثير من الفواكه والخضروات الغنية بالبوتاسيوم مثل فاكهة العاطفة يحافظ على انخفاض ضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتلف الكلى.
لفقدان الوزن وحماية البشرة فوائد فاكهة «الباشن فروت» - المرأة
الزبادي والتمر أو الحليب والتمر وجبة سحور كاملة وصحية ومثالية، خصوصاً مع إضافة بضع حبات من المكسرات النيئة كالفول السوداني أو الجوز واللوز. ويعتبر الحليب مع التمر السحور المثالي للريجيم وإنقاص الوزن. 3- الخضار مثل الخس والخيار، تحتوي على الفيتامينات والأملاح والألياف، وتمد الجسم بالسوائل لاحتوائها على كميات كبيرة من الماء، فتعمل على حماية الصائم من الإمساك والتخفيف من الشعور بالعطش خلال الصيام. 4- بعض الفواكه مثل الموز تحتوي على ما يلزم الجسم من بوتاسيوم وماغنيسيوم. والتفاح والتين والبطيخ من الفواكه الجيدة على السحور أيضاً. 5-الفول مع زيت الزيتون من الأطباق المفيدة جداً على مائدة السحور الصحية، فهو غني بالبروتين ويمنح الجسم الشعور بالشبع لفترات جيدة كونه من المواد متوسطة السرعة في الهضم. عادة شائعة على السحور تسبب التسمم - جريدة الغد. 6- الخبز الأسود أو الحبوب الكاملة هي مصدر جيد للكربوهيدرات، وتعتبر بطيئة الهضم، فتمنح الجسم الطاقة والنشاط لمدة طويلة. 7- البيض والأجبان البيضاء ومشتقات الألبان مصدر جيد للكالسيوم والبروتين. 8- الماء هو مكون أساسي ولا غنى عنه من مكونات مائدة السحور الصحية! عليك شرب كميات كافية من الماء ليس فقط وقت السحور وإنما طوال فترة ما بعد الصيام، وذلك لتعويض ما تم خسارته من سوائل خلال الصيام، ولتجنب مشاكل الجفاف ونقص الماء في الجسم.
عادة شائعة على السحور تسبب التسمم - جريدة الغد
9-الشوفان من الأطعمة الجيدة للسحور. 10-وجبة السحور المثالية يجب أن لا تحتوي على الأطعمة الثقيلة أو المأكولات التي تسبب العطش مثل:
الأطعمة المقلية والدهنية
الأطعمة المملحة والمخللات
الحلويات والسكريات العالية
الأطعمة الحارة والتوابل
المشروبات الغازية
العصائر الملونة والصناعية ذات المواد الحافظة. 11- يفضل تأخير وجبة السحور وعدم تناولها باكراً للشعور بالشبع لفترة أطول خلال الصيام. -(وكالات)
اقرأ المزيد:
الفول.. فوائد صحية لملك مائدة سحور رمضان
وجبة سحور مثالية.. لتجنب الجوع خلال الصيام
إلى جانب آثاره المضادة للأكسدة ، يعتبر فيتامين سي مقدمة للكولاجين ، وهو مكون بنيوي رئيسي للبشرة. تساعد فاكهة الآلام على توفير مخازن كافية من فيتامين سي لبناء جلد جديد وشفاء الجروح حسب الحاجة. 5- يساعد في منع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد: يسبب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أعراضًا تشمل ضعف الوظيفة الإدراكية وضعف المناعة والضعف أو التعب، يكافح الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا نباتيًا مثل النباتيين والنباتيين أحيانًا للحفاظ على مخزون كافٍ من الحديد بسبب حقيقة أن مصادر الحديد النباتية أقل سهولة في الامتصاص. لحسن الحظ ، تميل الأطعمة النباتية أيضًا إلى احتوائها على نسبة عالية من فيتامين C ، مما يحسن بشكل كبير من التوافر البيولوجي للحديد، يوفر كوب من فاكهة العاطفة ما بين 21٪ إلى 48٪ من الكمية الموصى بها من الحديد ، مع ما يقرب من يوم واحد من فيتامين C هذه التركيبة الفائزة مفيدة للوصول إلى مستويات الدم المطلوبة. نصائح جمالية | 7 فوائد لزيت الجريب فروت للشعر.. فيديو - فوائد فاكهة الباشن فروت: - دعم نظام المناعة الصحي - مصدر غني من فيتامين C
حذرت خبيرة التغذية جواهر الخميسي، من الإفراط في شرب الماء في فترة السحور خلال رمضان، اعتقادًا أن ذلك يجنب الشعور بالعطش في النهار، مؤكدة أن ذلك قد يؤدي إلى التسمم. وأوضحت الخميسي، خلال استضافتها في برنامج «صباح السعودية» على قناة «السعودية»، إن الجسم لا يخزن المياه بخلاف الاعتقاد الشائع، لافتة إلى أن الإفراط في شرب المياه قد يؤدي إلى وقوع حالات تسمم في أحوال نادرة. احذر نسيان شرب كمية كافية من الماء في الشتاء ونصحت الخميسي، بتناول الأطعمة الغنية بالألياف والخضراوات والسلطات لتقليل الشعور بالعطش، في مقابل الابتعاد عن المقليات والحلويات التي تزيد ذلك الشعور. أفضل سحور في رمضان:
1- التمر هو أفضل طعام للسحور على الإطلاق، حيث يحتوي على نسبة عالية من الحديد، وعلى كميات كبيرة من السكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة، ويعتبر التمر غني بالألياف ولا يحتوي أي دهون ضارة، كما أنه مصدر غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والسلينيوم والمنغنيز والكالسيوم والنحاس والكبريت العضوي والمواد المضادة للأكسدة. 2- لبن الزبادي أو الحليب يحتوي على بكتيريا مفيدة للمعدة والجهاز الهضمي، وهو مصدر جيد للكالسيوم والبروتين، ويساعد على الحفاظ على رطوبة الجسم.