البسبوسة
تُعد البسبوسة من أطباق الحلويات مصرية الأصل، والمشهورة في الشرق الأوسط، تُعرف أيضًا باسم كيكة السميد ، إذ تُحضّر من السميد الناعم كمكوّن أساسي ورئيس لإعدادها، ثم تُشّرب بالقطر ، وتُعدّ أيضًا من وصفات الحلويات المُفضلة لدى معظم الأشخاص الكبار والصغار، وتُعد أيضًا طبقًا مُناسبًا للضيوف، وتختلف طريقة تحضيرها من دولة لأخرى، فالبعض يُحضّرها باللبن الرائب والآخر بالبيض، لكن يبقى السميد ثابتًا في جميع الوصفات، وتحُضّر البسبوسة بخبزها في الفرن، وفي هذا المقال سنُقدم لكِ طريقة تحضير البسبوسة بوصفات متنوعة وطُرق بسيطة وسهلة [١]. البسبوسة السهلة
لتحضير وصفة البسبوسة السهلة، يُمكن اتباع الخطوات الآتية [٢]:
المكونات
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المذوّبة في حرارة الغرفة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض. كوب وربع من حليب الزبدة. كوبان من السميد. ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا. طريقة عمل البسبوسة بأنواعها | أسهل وصفات البسبوسة - Wiki Wic | ويكي ويك. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ملعقة صغيرة ونصف من الباكينج صودا. لقطر البسبوسة:
كوب من السكر الأبيض. كوب من الماء. عصير نصف حبة من الليمون الطازج. طريقة التحضير
يُوضع كل من السكر الأبيض وحليب الزبدة في وعاء عميق، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا.
أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالزيت في المنزل وأسرار غامضة في نجاح تسويتها - ثقفني
ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر. كوب من جوز الهند المبشور. حبتان كبيرتان من البيض. ثلثا الكوب من الزبدة غير المُملحة والمذوّبة. كوب من لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. القطر بماء الورد:
كوبان من السكر الأبيض. كوبان من الماء. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. طريقة التحضير
لتحضير القطر:
يُوضع كل من السكر الأبيض والماء وعصير الليمون في قدر صغير على نار متوسطة، ثم يُترك يغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يذوب السكر كاملًا. يُضاف ماء الورد ويُحرّك جيدًا ويُترك على النار لمدة دقيقة إضافيّة، ثم يُترك جانبًا حتى يبرد تمامًا. أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالزيت في المنزل وأسرار غامضة في نجاح تسويتها - ثقفني. لتحضير البسبوسة:
يُوضع كل من السميد الخشن والناعم والسكر الأبيض والباكينج باودر وجوز الهند المبشور والبيض والزبدة ولبن الزبادي والفانيليا في وعاء عميق، ثم تُخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط البسبوسة المتجانس. يُسكب خليط البسبوسة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة، ثم تُدخل إلى الثلاجة لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعتين. تُقطّع البسبوسة على شكل مربعات أو معينات، ثم تُزيّن باللوز المُقشّر داخل كل قطعة، ثم تُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا لحرارة 190 مئويةً ولمدة ساعة إلا ثلثًا تقريبًا.
طريقة عمل البسبوسة بأنواعها | أسهل وصفات البسبوسة - Wiki Wic | ويكي ويك
محتويات ١ طريقة تحضير البسبوسة التقليدية ١. ١ المكونات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ طريقة تحضير البسبوسة باللوز ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير طريقة تحضير البسبوسة التقليدية البسبوسة من ألذ الحلويات الشرقيّة والأكثر انتشاراً في الوطن العربي، ويرجع سبب تسمية البسبوسة بهذا الاسم لطريقة تحضيرها حيث يتم بَسّ دقيق السميد بالسمن، وكان أول من صنع البسبوسة العثمانيون ثم انتقلت إلى مصر والبلاد العربية الاخرى، وما زالت البسبوسة تحتفظ بطريقة صنعها التقليدية مع القليل من الإضافات لمكوّناتها الأصلية، وسنذكر طريقة تحضير البسبوسة التقليدية والبسبوسة بحشوة القشطة. المكونات كوبان من السميد. كوب سكر. كوب حليب سائل. كوب جوز هند مبشور. نصف كوب من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب. ملعقة صغيرة فانيلا. لوز مقشّر ومقطّع للتزيين. القطر: كوبان من السكر. كوب ماء ساخن. ملعقة كبيرة عصير ليمون. طريقة التحضير نخلط المكوّنات الجافّة (السميد، والسكر، وجوز الهند، والفانيلا). نغلي الحليب مع الزبدة على نار هادئة ونُضيفه للمكوّنات الجافّة ونخلط جيداً حتى يمتزج الخليط. نضيف اللبن الرائب ونقلب المزيج بالشوكة حتى يتجانس. ندهن صينية الخبز بالطحينيّة، ونصبّ خليط البسبوسة ونسوّي الوجه باستخدام ملعقة بلاستيكيّة.
نزيّن البسبوسة بالفستق الحلبي أو باللوز أو أي نوع من المكسرات الموجودة لدينا. أسهل طريقة لعمل البسبوسة في المقلاة
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص
كوب كبير من السميد الناعم. كوب كبير من السكر الأبيض. علبة صغيرة الحجم من القشطة. نحضر مقلاة كبيرة الحجم ونجهزها. نحضر وعاء عميق ونضع السميد فيه. نضع جوز الهند المبروش الناعم فوق السميد في الوعاء. نضع السكر فوق خليط السميد وجوز الهند. نضع المقلاة على النار متوسطة الحرارة نضع خليط السميد في المقلاة ونقلب المكونات جيدًا. نستمر في تقليب المكونات حتى تأخذ كل المقادير اللون الذهبي الغامق. نرفع المكونات من على النار وهي ساخنة وفورًا نضع القشطة فوقهم. نفردها في طبق أو صينية ونضعها في الثلاجة ونتركها لتبرد وتتماسك. بعد أن تبرد البسبوسة نخرجها من الثلاجة ومن ثم نقسمها الي قطع حسب الرغبة. نزين البسبوسة ونضع عليها الفستق الحلبي أو اللوزأو أي نوع من المكسرات المتوفرة لدينا حسب الرغبة ونقدمها بالطبق الخاص للتقديم. بسبوسة سهلة بجوز الهند
كوب كبير من جوز الهند المبروش الناعم. كوب كبير من السميد الناعم. ملعقه طعام كبيرة من البكينج باودر.
4184 views 116 Likes, 9 Comments. TikTok video from R o s e (@rose_hak): "مطعم كاتش اوف ذا داي 😋🤍 #الرياض #اكسبلورر #اكسبلوررررر #مع_السلامه_للي_عاوز_يمشي". الصوت الأصلي. aldhmy2022 تجارب الدحمي 6492 views 66 Likes, 8 Comments. TikTok video from تجارب الدحمي (@aldhmy2022): "#تجارب_الدحمي #fyp #fypシ #اكسبلور #اكسبلورر #viral #كاتش_اوف_ذا_دي #بحريات #مطاعم #الرياض #مطاعم_الرياض #tiktok #تيك_توك #السعودية #fypシ". كاتش اوف ذا داي 🍤⚓️. coffee_lady1 RA 2700 views TikTok video from RA (@coffee_lady1): "مطعم كاتش اوف ذا ديCatch of the Dayالمطعم مشهور بالكويت مختص بالأكل البحري 🐟فكرة المطعم يحطون سفره بلاستيك ويحطون الاكل فوقها والبس القلقز واستمتع😋 #كافيهات_الرياض #اكسبلور #fyp #مشاهير_تيك_توك #تغطيات #مطاعم #ريفرووك". River walk🤍 | Riyadh 🇸🇦. مطعم كاتش اوف ذا ديCatch of the Dayالمطعم مشهور بالكويت مختص بالأكل البحري 🐟فكرة المطعم يحطون سفره بلاستيك ويحطون الاكل فوقها والبس القلقز واستمتع😋 #كافيهات_الرياض #اكس بلور #fyp #مشا هير_تيك_توك #تغط يات #مطا عم #ريف ر ووك taghatiiat taghatiiat 870 views TikTok video from taghatiiat (@taghatiiat): "كاتش اوف ذادي ⚓️🦞 مطعم بحري روعة بمجمع ريفر ووك #تغطيات #الرياض".
كاتش اوف ذا داي بوابة الانمي
كاتش اوف داي
المولات
/ 2021-11-22 22:21:57 /
بواسطة مدير الموقع
مطعم ماكولات بحرية - جلسات
ريفرووك. شاهد:
ريفرووك
اخر العروض
لاتوجد عروض حاليا
×
اضف تعلقيك
لاضافة الرد يرجى تسجيل الدخول